Die Buhne
Dorfstraße 26, 16761 Hennigsdorf
opening hours not known yet
€€€€
Menu
Source: the restaurant's website, read on 13 September 2026. Prices and dishes may have changed since.
Calories and carbohydrates are estimates by an AI model based on this menu, made on 13 September 2026, for a typical portion. They are not medical advice and do not replace what the kitchen can tell you. "Diabetes-friendly" means: modest carbohydrates for the course, little sugar and no fast-absorbing base such as fries, white bread or white rice.
Vorspeisen
Vorspeisensalat in hausgemachtem Honig-Senfdressing
4.90
Starter salad with honey mustard dressing
estimate≈ 180 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66
Garnelen im Weißweinteig, dazu Mango Chutney, Wasabi Creme und gepuffter Wildreis
8.90
Shrimp in white wine batter
estimate≈ 320 kcal25 g carbs
Tomaten- Rote Bete-Süppchen mit Mini-Klößchen
7.50
Tomato and beetroot soup with mini dumplings
estimate≈ 210 kcal22 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73
Kürbissüppchen mit Kürbiskernpesto
7.50
Pumpkin soup with pumpkin seed pesto
estimate≈ 240 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70
Ciabatta mit Pesto und Paprika und Ziegenkäse gratiniert
8.50
Ciabatta with pesto, peppers and goat cheese
estimate≈ 380 kcal32 g carbs
Gratinierter Ziegenkäse mit Blattsalaten in Passionsfruchtdressing, Oliven und getrockneten Tomaten
11.00
Gratinated goat cheese salad
estimate≈ 350 kcal14 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70
Hähnchenstreifen in Buttermilch gebacken mit Blattsalaten in Passionsfruchtdressing, Oliven und getrockneten Tomaten
11.00
Buttermilk fried chicken strips with salad
estimate≈ 480 kcal18 g carbsdiabetes-friendly
Salate
Knackige Blattsalate mit Tomate, Paprika, Gurke, Radieschen und Zwiebeln in Honig Senfdressing
9.90
Mixed leaf salad with honey mustard dressing
estimate≈ 220 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66
gebratene Hähnchenbrustwürfel
6.90
Fried chicken breast cubes — dazu
estimate≈ 180 kcal2 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
gratinierter Ziegenkäse
7.90
Gratinated goat cheese — dazu
estimate≈ 210 kcal4 g carbsdiabetes-friendly
Hauptgerichte
Rumpsteak, dazu buntes Gemüse mit Kartoffelwürfeln, Kräuterbutter und Brat-Barbecue Sauce
26.90
Rump steak with vegetables and potatoes
estimate≈ 750 kcal45 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73
Wildschweinschnitzel dazu Kartoffel-Rosenkohlstampf, Waldpilzsauce und Preiselbeeren
24.90
Wild boar schnitzel
estimate≈ 680 kcal35 g carbsbalanced 78
Hausgebackenes Kartoffelbrot, gefüllt mit buntem Gemüse in Kräutersauce, dazu Salatbeilagevegetarian
16.90
Potato bread filled with vegetables
estimate≈ 580 kcal65 g carbsbalanced 72
Ochsenbäckchen in Brat-Barbecue Sauce mit Karotten-Selleriegemüse und getrüffeltem Kartoffelstampf
24.90
Braised ox cheeks with barbecue sauce
estimate≈ 720 kcal42 g carbsbalanced 73
Hähnchenbrust im Buttermilchteig (auch ohne Teig möglich), mit Kartoffelwürfel, buntem Gemüse in Zitronenpfeffer-Honig-Sauce und Kürbiskernpesto
20.90
Buttermilk battered chicken breast
estimate≈ 650 kcal48 g carbsbalanced 73
Hausgebackenes Kartoffelbrot, gefüllt mit Rinderbraten in Bratensauce und Käse, dazu Salatbeilage
17.90
Potato bread filled with roast beef
estimate≈ 620 kcal55 g carbsbalanced 71
Rote Bete Gnocchi mit buntem Gemüse, Kräuter-Pesto und Tomaten-Kokosmilchsaucevegan
17.90
Beetroot gnocchi with coconut milk sauce — vegan
estimate≈ 540 kcal60 g carbsbalanced 76
Lachs-Burger Glasiertes Lachsfilet im Sesambrötchen mit Salat, Tomate, Gurke, Zwiebel, süßem Sauerkraut und Käse, dazu Kartoffelecken
19.90
Salmon burger with potato wedges
estimate≈ 820 kcal65 g carbs
Zanderfilet mit buntem Gemüse in Kräutersauce und Kartoffel-Meerrettichstampf
22.90
Zander fillet with vegetables
estimate≈ 580 kcal38 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73
Barbecue Rippchen mit getrüffeltem Kartoffelstampf und Gemüsesalat
20.90
Barbecue ribs with mashed potatoes
estimate≈ 780 kcal45 g carbs
Fleischplatte für 2
51.90
Meat platter for two — Barbecue Rippchen, Rinderbraten, Hähnchenbrustwürfel, dazu gemischter Salat, Tagesgemüse, Stampfkartoffeln und Kartoffelwürfel
estimate≈ 2200 kcal110 g carbsheavy 36
Fischplatte für 2
51.90
Fish platter for two — Zanderfilet, Lachsfilet, Garnelen im Weißweinteig, gemischter Salat, Tagesgemüse, Stampfkartoffeln und Kartoffelwürfel
estimate≈ 1800 kcal110 g carbsheavy 42
Dessert
Birnendessert mit Schokoladen-Kirschfüllung, Vanilleeis und Vanillesauce
12.00
Pear dessert with chocolate cherry filling — In handwerklicher Feinarbeit von unserem Chefkoch hergestellt
estimate≈ 550 kcal65 g carbsheavy 40
Buhne-Eisbecher für Zwei
11.50
Ice cream sundae for two — Schokoladeneis, Schokobrownie, Beerengrütze, Vanillesauce, Karamellsauce, Sahne
estimate≈ 1200 kcal140 g carbsheavy 32
Sahnegrieß mit Beerengrütze und Vanille verfeinert
7.90
Creamy semolina with berries
estimate≈ 400 kcal45 g carbs
Kinderkarte
Kartoffelpuffer mit Apfelmus
7.90
Potato pancakes with apple sauce
estimate≈ 600 kcal70 g carbs
Hähnchennuggets mit Kartoffelecken und Gemüse
8.50
Chicken nuggets with potato wedges
estimate≈ 700 kcal50 g carbsbalanced 65
Nudeln mit Tomatensauce
6.90
Pasta with tomato sauce
estimate≈ 500 kcal75 g carbs
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Practical
- Address
- Dorfstraße 26, 16761 Hennigsdorf
- Hours
- not known yet
- Contact
- +493302227047
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), diebuhne.de/