Winterkaai

Chocolate Fondue — Gesmolten chocolade met verschillende dips zoals soesjes, vers fruit, koekjes en marshmallows (voor 2 à 3 pers.)

Mixed Meat Fondue — Met o.a. kip, rund, varken, worstjes en balletjes. Met huisbereide sauzen, frisse salade en frietjes. Bereiding in bouillon.

Fish Fondue — Verschillende soorten verse vis met o.a. zalm, schelvis, koolvis en scampi’s (2st./pers), huisbereide sauzen, frisse salade en frietjes.

Classic Savoyard Cheese Fondue — Geserveerd met o.a. brood, hamblokjes, uitjes, augurkjes, aardappeltjes, groenten, frisse salade en frietjes.

Spicy Savoyard Cheese Fondue — Geserveerd met o.a. brood, hamblokjes, uitjes, augurkjes, aardappeltjes, groenten, frisse salade en frietjes.

Extra Scampi

Extra Whipped Cream

Extra Scoop of Ice Cream

Extra Chocolate Sauce

Vanilleroomijs met warme chocoladesaus

Warm Apple Pie with Ice Cream

Moelleux with Ice Cream

Churros with Icing Sugar

Kids Ice Cream — bolletje vanille-ijs met discoballetjes

Group Menu Fondue Mix — Mix van vlees- en kaasfondue, Chocoladefondue, Koffie of thee

Tyrolean Buffet — Kippenspies / Luikse gehaktballetjes / Beenham met graanmosterdsaus / Gehaktboord met warme krieken / Gemarineerde spare ribs / Huisgemaakte vol au vent / Gegratineerd vispannetje met kreeftensaus / No meat balls in tomatensaus / “bratwurst” met gebakken uien / diverse sauzen / Warme groentjes / Frisse rauwkostsla / Gemengde sla / Gegratineerde aardappelschotel / Gefrituurde dennenappeltjes / Winterstoemp / Koude aardappelsla / Pasta Mac & Cheese / Diverse broodsoorten / Kruidenboter

Tyrolean Brunch Buffet — Assortiment mini ontbijtkoeken en brood / Confituur, choco, Luikse stroop / Jonge kaas, brie, ham en kalkoenfilet / Yoghurt en granola / Spek met eieren / Verse fruitsla / Tomatensoep met balletjes / Kippenspies, beenham met graanmosterdsaus, gehaktbrood met warme krieken, gemarineerde spare ribs, huisgemaakte vol au vent / Gegratineerd vispannetje met kreeftensaus / No meat balls in tomatensaus / “bratwurst” met gebakken uien / diverse sauzen / Warme groentjes / frisse rauwkostsla / gemengde sla / Gegratineerde aardappelschotel / Winterstoemp / gefrituurde dennenappeltjes, koude aardappelsla / Mac & Cheese / Diverse broodsoorten / Kruidenboter / KIDS: Frikandellen / Bitterballen / Chicken nuggets / Balletjes in tomatensaus / Frietjes / Chocoladefondue met lekkere dips / Ijsroom / Chocomousse, tiramisu / Waterijsjes

Chicken Skewer

Liège Meatballs

Ham with Grain Mustard Sauce

Meatloaf with Warm Cherries

Marinated Spare Ribs

Vol-au-Vent

Gratinated Fish with Lobster Sauce

Vegan Meatballs in Tomato Sauce

Bratwurst with Fried Onions

Warm Vegetables

Fresh Raw Vegetable Salad

Mixed Salad

Gratinated Potato Dish

Fried Pine Cone Potatoes

Winter Stoemp

Cold Potato Salad

Mac & Cheese

Assorted Breads

Herb Butter

Nachos with Warm Cheese Sauce

Cheese and Salami Cubes with Mustard

Puff Pastry Appetizer

Cheese Croquette

Meatballs with Warm Cherries

Toast with Game Paté and Onion Chutney

Small Chicken Skewer

Breaded Shrimp with Dip

Piece of Breydel Bacon

Vanilla Ice Cream with Chocolate Sauce and Cream

Extra Fish Fondue

Adult Tyrolean Brunch — uitgebreid buffet met ontbijt, lunch en dessert

Child Tyrolean Brunch (4-10) — uitgebreid buffet met ontbijt, lunch en dessert

Child Tyrolean Brunch (11-14) — uitgebreid buffet met ontbijt, lunch en dessert

Tyrolean brunch for children — uitgebreid buffet met ontbijt, lunch en dessert