Chang Puak Restaurant Hilden

Schulstrasse 19, 40721 Hilden

Closed now · opens 11:30

ChineseThaiVietnamese€€€€

Calories and carbohydrates are estimates by an AI model based on this menu, made on 13 September 2026, for a typical portion. They are not medical advice and do not replace what the kitchen can tell you. "Diabetes-friendly" means: modest carbohydrates for the course, little sugar and no fast-absorbing base such as fries, white bread or white rice.

Reasonable Dishes

S 1 Exotic spiced chicken in curry

14.50

S 1 Exotisch gewürztes Hühnerfleisch in Curry – Kokosmilch, mittelscharf — coconut milk, medium spicy

estimate≈ 650 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74

S 2 Asian Spaghetti

14.50

S 2 Asiatische Spaghetti, Garnelen mit Thaicurry und Thai-Basilikum, scharf — shrimp with Thai curry and Thai basil, spicy

estimate≈ 720 kcal65 g carbsbalanced 65

S 3 Fried chicken

14.00

S 3 G ebratenes Hühnerfleisch, Minze, Ingwer, Koriander und Kokosmilch — mint, ginger, coriander and coconut milk

estimate≈ 580 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74

S 4 Crispy chicken Szechuan style

15.00

S 4 Knuspriges Hühnerfleisch nach Sezuan Art, Pikant — spicy

estimate≈ 680 kcal25 g carbsbalanced 69

S 5 Fried noodles or rice

15.50

S 5 Gebratene Nudeln oder Reis mit knuspriger Ente oder Hühnchen, Gemüse und Ei — with crispy duck or chicken, vegetables and egg

estimate≈ 850 kcal80 g carbsbalanced 67

S 6 Crispy duck or chicken

15.50

S 6 Knusprige Ente oder Hühnchen süs-sauer und Gemüse — sweet and sour with vegetables

estimate≈ 750 kcal40 g carbs

S 7 Fried chicken, pork, or beef

14.50

S 7 Gebratenes Huhn, Schwein, Rind mit rotem Curry und Gemüse, scharf — with red curry and vegetables, spicy

estimate≈ 620 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78

S 8 Fried beef

14.50

S 8 Gebratenes Rindfleisch mit Zwiebeln — with onions

estimate≈ 550 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74

S 9 Crispy fish Szechuan style

15.00

S 9 Knuspriger Fisch nach Sezuan Art, pikant — spicy

estimate≈ 680 kcal22 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69

S 10 Fried chicken

14.00

S 10 Gebratenes Hühnerfleisch mit Gemüse und Ingwer — with vegetables and ginger

estimate≈ 480 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78

S 11 Chicken Chop Suey

13.50

S 11 Hühnerfleisch Chop-Suey

estimate≈ 450 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78

S 12 Crispy pork

14.50

S 12 Knuspriges Schweinefleisch süs-sauer und Gemüse — sweet and sour with vegetables

estimate≈ 780 kcal35 g carbs

S 13 Crispy duck and chicken

15.50

S 13 Knusprige Ente und Hühnerfleisch Chili-Sauce und Gemüse — chili sauce and vegetables

estimate≈ 720 kcal25 g carbsbalanced 69

S 14 Crispy chicken

15.00

S 14 Knuspriges Hühnerfleisch in Erdnuss-Sauce und Gemüse — in peanut sauce and vegetables

estimate≈ 750 kcal20 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78

S 15 Wok-fried rice noodles

15.50

S 15 Im Wok geschwenkte Reisbandnudeln mit Garnelen und Tintenfisch — with shrimp and squid

estimate≈ 780 kcal75 g carbsbalanced 66

S 16 Fried beef

14.50

S 16 Gebratenes Rindfleisch mit Zitronengras, Thai-Basilikum und Gemüse, scharf — with lemongrass, Thai basil and vegetables, spicy

estimate≈ 520 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78

S 17 Fried vegetables with tofuvegan

14.00

S 17 Gebratenes Gemüse mit Tofu, chinesischen Pilzen und Sesam — Chinese mushrooms and sesame

estimate≈ 420 kcal20 g carbsdiabetes-friendlybalanced 79

S 18 Fried vegetables with tofuvegan

14.00

S 18 Gebratenes Gemüse mit Tofu, Curry und Kokos, Zitronengras, pikant — curry, coconut, lemongrass, spicy

estimate≈ 510 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74

Home Specialities

Lab-Gai

19.50

»Lab-Gai« gehacktes, gegrilltes Hühnerfleisch, gerösteter Reis, Chili, frische Minze, rote Zwiebeln mit Gemüsse und asiatischen Kräutern (scharf), serviert mit Reis — minced grilled chicken, toasted rice, chili, fresh mint, red onion, vegetables and herbs (spicy), with rice

estimate≈ 680 kcal60 g carbsbalanced 71

Lab-Ped

20.00

»Lab-Ped« gehacktes Entenfleisch, gerösteter Reis, Chili, frische Minze, rote Zwiebeln mit Gemüsse und asiatischen Kräutern (scharf), serviert mit Reis — minced duck, toasted rice, chili, fresh mint, red onion, vegetables and herbs (spicy), with rice

estimate≈ 750 kcal60 g carbsbalanced 65

Pork Belly

18.50

Schweinebauch, gerösteter Reis, Chili, frische Minze, rote Zwiebeln mit Gemüsse und asiatischen Kräutern (scharf), serviert mit Reis — with roasted rice, chili, fresh mint, red onions, vegetables and Asian herbs (spicy), served with rice

estimate≈ 780 kcal65 g carbs

Soups

Tom-Yam-Gung

5.00

Würzige Garnelensuppe mit Zitronengras (Tom-Yam-Gung) — Spicy shrimp soup with lemongrass

estimate≈ 150 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 79

Tom-Yam-Gai

4.50

Würzige Hühnersuppe mit Zitronengras (Tom-Yam-Gai) — Spicy chicken soup with lemongrass

estimate≈ 140 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 75

Tom-Kha-Gung

5.50

Würzige Garnelensuppe mit Kokosmilch und Zitronengras (Tom-Kha-Gung) — Spicy shrimp soup with coconut milk and lemongrass

estimate≈ 280 kcal14 g carbsdiabetes-friendly

Tom-Kha-Gai

4.80

Würzige Hühnersuppe mit Kokosmilch und Zitronengras (Tom-Kha-Gai) — Spicy chicken soup with coconut milk and lemongrass

estimate≈ 270 kcal14 g carbsdiabetes-friendly

Tom-Kha-Pakvegan

4.20

Würzige Gemüsseuppe mit Kokosmilch und Zitronengras (Tom-Kha-Pak) — Spicy vegetable soup with coconut milk and lemongrass

estimate≈ 220 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

Peking Goulash Soup

3.80

Hausgemachte Peking-Gulaschsuppe, sauer und pikant — Homemade, sour and spicy

estimate≈ 180 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78

Wan-Tan Soup

4.50

Wan-Tan-Suppe mit Schweinefleisch Füllung — with pork filling

estimate≈ 210 kcal22 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70

Wan-Tan Soup

5.50

Wan-Tan-Suppe mit Garnelen Füllung — with shrimp filling

estimate≈ 190 kcal22 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70

Chicken Soup

4.50

Hühnersuppe mit chinesischen Pilzen und Bambus — with Chinese mushrooms and bamboo

estimate≈ 130 kcal10 g carbsdiabetes-friendlybalanced 82

Glass Noodle Soup

4.50

Glasnudelsuppe mit Hühnerfleisch — with chicken

estimate≈ 180 kcal25 g carbsdiabetes-friendly

Curry Soup

4.50

Currysuppe mit Hühnerfleisch und Kokosmilch — with chicken and coconut milk

estimate≈ 240 kcal15 g carbsdiabetes-friendly

Salads

Glass Noodle Salad

9.50

Glasnudelsalat mit Garnelen, Tintenfisch und Schweinefleisch — with shrimp, squid and pork

estimate≈ 380 kcal35 g carbsbalanced 76

Som-Tamvegan

9.50

Grüne Papayasalat mit Chili, Knoblauch und Nüssen (Som-Tam) — Green papaya salad with chili, garlic and nuts

estimate≈ 220 kcal28 g carbsbalanced 82

Spicy Vegetable Saladvegan

8.50

Scharfer Gemüssealat mit gehackten Nüssen — with chopped nuts

estimate≈ 250 kcal20 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70

Yam-Nuea

9.50

Salat mit gegrilltem Rindfleisch (Yam-Nuea) — Salad with grilled beef

estimate≈ 320 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70

Mixed Salad

8.50

Bunter Salat und knuspriges Hühnerfleisch mit Sojakeimen und Essig-Öl Dressing — with crispy chicken, soy sprouts and vinegar-oil dressing

estimate≈ 350 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70

Chang-Puak Salad

9.80

„Chang-Puak“ Salat mit geschnittenen Frülingsrollen (Schweinefleisch) und Reisnudeln — with sliced spring rolls (pork) and rice noodles

estimate≈ 450 kcal55 g carbs

Seafood Salad

9.50

Meeresfrüchtesalat

estimate≈ 280 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 82

Beef Salad

9.50

Rindfleischsalat vietnamesischer Art — Vietnamese style

estimate≈ 310 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70

Appetizers

„Chang-Puak“ Spring Rolls

4.80

„Chang-Puak“ Frülingsrollen mit Krebsfleisch und Spezial-Soße — with crab meat and special sauce

estimate≈ 220 kcal24 g carbs

Vegetarian Spring Rolls „Palace Style“vegan

4.50

Vegetarische Frülingsrollen nach „Palast-Art“ (Poh-Pia-Thod) — Poh-Pia-Thod

estimate≈ 180 kcal22 g carbs

Fried spicy fish cakes

4.80

Frittierte würzige Fischkülchlein (Thod-man-Pla) — Thod-man-Pla

estimate≈ 250 kcal12 g carbsdiabetes-friendly

Fried spicy shrimp cakes

5.50

Frittierte würzige Garnellenkülchlein (Thod-man-Gung) — Thod-man-Gung

estimate≈ 240 kcal12 g carbsdiabetes-friendly

Chicken skewers with peanut sauce

5.50

Hühnerfleischspieße mit Erdnuss-Soße (Sate-Gai) — Sate-Gai

estimate≈ 320 kcal14 g carbsdiabetes-friendly

Mixed appetizer for 2 people

17.00

Gemischte Vorspeise für 2 Personen (Chang-Puak Platte) — Chang-Puak platter

estimate≈ 1200 kcal80 g carbsheavy 38

Mixed appetizer for 3 people

25.50

Gemischte Vorspeise für 3 Personen (Chang-Puak Platte) — Chang-Puak platter

estimate≈ 1800 kcal120 g carbsheavy 21

Crab bread

4.00

Krabbenbrot

estimate≈ 210 kcal20 g carbs

Spring roll with meat

4.50

Frülingsrolle mit Fleisch

estimate≈ 230 kcal24 g carbs

Vegetarian spring rollvegan

4.00

Vegetarische Frülingsrolle

estimate≈ 180 kcal22 g carbs

Fried Wan-Tan

4.80

Gebratene Wan-Tan (Schweinefleisch) mit süs-saurer Soße — pork with sweet and sour sauce

estimate≈ 310 kcal28 g carbs

Fried squid rings

4.80

Gebratene Tintenfischringe mit süs-saurer Soße — with sweet and sour sauce

estimate≈ 300 kcal26 g carbs

Fried shrimp

5.50

Gebratene Garnelen mit süs-saurer Soße — with sweet and sour sauce

estimate≈ 320 kcal26 g carbs

Baked toast

4.50

Gebackenes Toastbrot mit gehacktem Huhn, Ei und Kräutern — with minced chicken, egg and herbs

estimate≈ 280 kcal22 g carbs

Royal rolls with shrimp

5.50

Königliche Rollen mit Garnelen

estimate≈ 240 kcal26 g carbs

Royal rolls

5.50

Königliche Rollen mit gegrilltem Schweinefleisch und Zitronengras — with grilled pork and lemongrass

estimate≈ 260 kcal26 g carbs

Thai

Stir-fried fresh vegetables with peanut saucevegetarian

15.50

Gebratenes frisches Gemüsse mit Erdnuss Sauce — optional with crispy chicken, pork, beef or duck

estimate≈ 450 kcal25 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70

Homemade chili sauce with vegetables and fresh pineapplevegetarian

15.50

Hausgemachte Chili-Soße mit Gemüsse und frischer Ananas (Rad-Prik) — Rad-Prik, optional with crispy chicken, pork, beef or duck

estimate≈ 380 kcal35 g carbs

Stir-fried fresh vegetables

15.50

Gebratenes frisches Gemüsse mit Chili, Knoblauch und Thai-Basilikum — with chili, garlic and Thai basil, optional with meat of choice

estimate≈ 320 kcal20 g carbsdiabetes-friendlybalanced 65

Panaeng Curry

15.50

Panaeng Curry mit frischem Gemüsse, Kokosmilch, Erdnusscreme und Limettenblätter — with fresh vegetables, coconut milk, peanut cream and lime leaves, optional with meat of choice

estimate≈ 520 kcal22 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70

Green Curry

15.50

Grünes Curry mit frischem Gemüsse, Kokosmilch und Basilikum — with fresh vegetables, coconut milk and basil. Optional with chicken, crispy chicken, pork or beef.

estimate≈ 450 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70

Massaman Curry

15.50

Massaman Curry mit frischem Gemüsse, Ananas, Süsskartoffeln, Kokosmilch, Röstzwiebeln und Erdnüssen — with fresh vegetables, pineapple, sweet potatoes, coconut milk, fried onions and peanuts. Optional with meat.

estimate≈ 520 kcal32 g carbsbalanced 65

Red Curry (Gaeng-Daeng)

15.50

Rotes Curry mit frischem Gemüsse, Kokosmilch und Basilikum (Gaeng-Daeng) — with fresh vegetables, coconut milk and basil. Optional with chicken, crispy chicken, pork or beef.

estimate≈ 450 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70

Yellow Curry (Gaeng-Gari)

15.50

Gelbes Curry mit frischem Gemüsse, Süss kartoffeln, Kokosmilch und Limettenblätter (Gaeng-Gari) — with fresh vegetables, sweet potatoes, coconut milk and lime leaves. Optional with meat.

estimate≈ 520 kcal32 g carbsdiabetes-friendlybalanced 65

Red Curry

15.50

Rotes Curry mit frischem Gemüsse und Gewürze aus der Heimat — with fresh vegetables and home-style spices. Optional with chicken, crispy chicken, pork or beef.

estimate≈ 450 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70

Stir-fried fresh vegetables "Iysan" stylevegetarian

15.50

Gebratenes frisches Gemüsse »Iysan«-Stil mit Zitronengras und Thai-Basilikum — with lemongrass and Thai basil

estimate≈ 320 kcal22 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70

Stir-fried vegetablesvegetarian

15.50

Gebratenes Gemüsse mit rotem Curry, Knoblauch und Basilikum — with red curry, garlic and basil

estimate≈ 350 kcal20 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70

Stir-fried vegetables in coconut milkvegetarian

15.50

Gebratenes Gemüsse in Kokosmilch mit Panaeng Curry, Lychee und frischer Ananas — with Panaeng Curry, lychee and fresh pineapple

estimate≈ 480 kcal30 g carbs

Rice Noodles

Padthai-Gung

18.50

»Padthai-Gung« gebratene Reisnudeln mit Garnelen, Gemüsse, Tofu und Ei — stir-fried rice noodles with shrimp, vegetables, tofu and egg

estimate≈ 780 kcal95 g carbsbalanced 68

Padthai-Sam-Sahay

15.50

»Padthai-Sam-Sahay« gebratene Reisnudeln mit Huhn, Schwein, Rindfleisch, Tofu, Gemüsse und Ei — stir-fried rice noodles with chicken, pork, beef, tofu, vegetables and egg

estimate≈ 820 kcal95 g carbsbalanced 66

Pad-Siejuh-Sam-Sahay

16.50

»Pad-Siejuh-Sam-Sahay« gebratene Reisnudeln mit Huhn, Schwein und Rindfleisch, Broccoli und Ei — stir-fried rice noodles with chicken, pork, beef, broccoli and egg

estimate≈ 850 kcal90 g carbsbalanced 67

Pad-Siejuh-Gung

18.50

»Pad-Siejuh-Gung« gebratene Band-Reisnudeln mit Garnelen, Broccoli und Ei — stir-fried wide rice noodles with shrimp, broccoli and egg

estimate≈ 800 kcal90 g carbsbalanced 75

Stir-fried wide rice noodles

16.50

Gebratene Reis-Bandnudeln mit Huhn, Schwein und Rindfleisch, Chili, Knoblauch, Gemüsse und Thai-Basilikum — with chicken, pork, beef, chili, garlic, vegetables and Thai basil

estimate≈ 820 kcal90 g carbsbalanced 68

Stir-fried wide rice noodles

18.50

Gebratene Reis-Bandnudeln mit Pak-Choi Gemüsse, Garnelen und diversen Fleischsorten — with Pak Choi, shrimp and various meats

estimate≈ 840 kcal90 g carbsbalanced 72

Side Dishes

Stir-fried egg noodles

3.80

Gebratene Eiernudeln

estimate≈ 320 kcal45 g carbs

Fried rice

3.80

Gebratener Reis

estimate≈ 350 kcal50 g carbs

Sweet and sour sauce

3.00

Süs-saure Soße

estimate≈ 120 kcal28 g carbsheavy 39

Dark sauce with garlic

3.00

Dunkle Soße mit Knoblauch

estimate≈ 80 kcal12 g carbsdiabetes-friendly

Peanut sauce

3.00

Erdnusssoße

estimate≈ 180 kcal10 g carbsdiabetes-friendly

Steamed jasmine ricevegan, vegetarian, gluten_free

3.00

Gekochter Jasminreis

estimate≈ 210 kcal45 g carbs

Kids Menu

Fried noodles with chicken and fresh vegetables

6.50

Gebratene Nudeln mit Hühnerfleisch und frischem Gemüsse

estimate≈ 550 kcal65 g carbsbalanced 69

Breaded chicken fillet with sweet and sour sauce and rice

6.50

Gebackenes Hühnerfilet mit süs-saurer Soße und Reis

estimate≈ 620 kcal70 g carbsbalanced 65

Fried rice with chicken and fresh vegetables

6.50

Gebratener Reis mit Hühnerfleisch und frischem Gemüsse

estimate≈ 580 kcal68 g carbsbalanced 69

House Specialities

Steamed fish (Tilapia) with lime and chili-garlic saucepescatarian

19.50

Ein gedämpfter Fisch (Tilapia) mit Limetten und Chili-Knoblauch Soße

estimate≈ 380 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 72

Whole steamed fish (Sea Bream) with ginger, spring onions, Chinese mushrooms and soy saucepescatarian

19.90

Ein ganzer gedämpfter Fisch (Dorade) mit Ingwer, Frülingszwiebeln, chinesischen Pilzen und Sojasoße

estimate≈ 420 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 86

Whole fried Asian fish (Tilapia) with spicy sweet and sour sauce (Pla-Rad-Prik)pescatarian

19.50

Ein ganzer gebratener asiatischer Fisch (Tilapia) mit scharfer Süs-sauer Soße (Pla-Rad-Prik)

estimate≈ 650 kcal25 g carbs

Ped-Lui-Fai crispy duck

19.50

»Ped-Lui-Fai« knusprige Ente, flambiert mit Gemüsse und dunkler Knoblauchsoße — Flambéed with vegetables and dark garlic sauce

estimate≈ 580 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74

Sizzling pan with chicken, pork, beef and vegetables

19.00

Heiße Pfanne mit Huhn, Schwein, Rindfleisch und Gemüsse

estimate≈ 520 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78

Fried shrimp and squid Samui stylepescatarian

19.50

Gebratene Garnelen und Tintenfisch nach »Samui« Art

estimate≈ 450 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74

Fried rice with chicken, pork, beef and curry in a pineapple

19.00

Gebratener Reis mit Huhn, Schwein, Rindfleisch und Curry in einer Ananas

estimate≈ 750 kcal85 g carbsbalanced 69

Seafood with green curry, vegetables and garlicpescatarian

19.50

Meeresfrüchte mit grünem Curry, Gemüsse und Knoblauch

estimate≈ 550 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78

Steamed chicken with spicy coconut cream in a banana leaf

19.50

Gedämpftes Hühnerfleisch mit pikanter Kokoscreme im Bananenblatt

estimate≈ 480 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71

Pad-Kiemau-Sam-Sahay

18.00

Gebratenes Huhn, Schwein und Rindfleisch mit buntem Gemüsse, Chili Knoblauch und Thai-Basilikum (Pad-Kiemau-Sam-Sahay) — Fried chicken, pork and beef with mixed vegetables, chili, garlic and Thai basil

estimate≈ 540 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78

Whole fried Asian fish (Tilapia) with garlic, ginger and Chinese mushroomspescatarian

19.50

Ein ganzer gebratener asiatischer Fisch (Tilapia) mit Knoblauch, Ingwer und chinesischen Pilzen

estimate≈ 620 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74

Tab-Tim-Thai

36.50

»Tab-Tim-Thai« Knusprige Ente, Huhn und Garnelen mit chinesischem Gemüsse, süs-saurer und dunkler Knoblauch Soße (für 2 Personen) — Crispy duck, chicken and shrimp with Chinese vegetables, sweet and sour and dark garlic sauce (for 2 people)

estimate≈ 1100 kcal45 g carbs

Eight Treasures

19.50

»Acht Kostbarkeiten« gebratenes Huhn, Schwein, Rindfleisch, Garnelen und Ente mit Knoblauch und verschiedenes Gemüsse (leicht scharf) — Fried chicken, pork, beef, shrimp and duck with garlic and various vegetables (mildly spicy)

estimate≈ 580 kcal20 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78

Is this menu still right?

72veggie
scoreestimate

Asian dishes with many vegetarian options

How well a vegetarian eats here, read from the menu. Not a review score.

The menu includes vegetarian options like Tom-Kha-Pak soup and green curry with vegetables. Vegan choices such as vegetable spring rolls and Som-Tam papaya salad are available. Meat dishes like crispy duck are also served.

20 vegetarian and 8 vegan dishes out of 96 · 7 estimate

84dia
scoreestimate

Low Carb Asian Options

How well someone with diabetes eats here, from the menu and estimated carbohydrates. Not medical advice.

This restaurant offers many protein and vegetable based dishes. The curries and stir-fries are often low in carbohydrates.

51 diabetes-friendly · 96 dishes

Reviews

Review

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Practical

Address: Schulstrasse 19, 40721 Hilden
Hours: Monclosed
Tue11:30–15:00, 17:30–23:00
Wed11:30–15:00, 17:30–23:00
Thu11:30–15:00, 17:30–23:00
Fri11:30–15:00, 17:30–23:00
Sat11:30–23:00
Sun11:30–23:00
Contact: +02103331890
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chang-puak.de
Record: completeness 83 %, confidence 95 %

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