Chang Puak Restaurant Hilden

Schulstrasse 19, 40721 Hilden

Open now · until 23:00

ChineseThaiVietnamese€€€€

Calories and carbohydrates are estimates by an AI model based on this menu, made on 13 September 2026, for a typical portion. They are not medical advice and do not replace what the kitchen can tell you. "Diabetes-friendly" means: modest carbohydrates for the course, little sugar and no fast-absorbing base such as fries, white bread or white rice.

Sparteller Reasonable Dishes

S 1 Exotisch gewürztes Hühnerfleisch in Curry – Kokosmilch, mittelscharf

14.50

Chicken Curry with Coconut Milk

estimate≈ 650 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74

S 2 Asiatische Spaghetti, Garnelen mit Thaicurry und Thai-Basilikum, scharf

14.50

Asian Spaghetti with Shrimp and Thai Curry

estimate≈ 720 kcal65 g carbsbalanced 65

S 3 G ebratenes Hühnerfleisch, Minze, Ingwer, Koriander und Kokosmilch

14.00

Fried Chicken with Mint and Ginger

estimate≈ 580 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74

S 4 Knuspriges Hühnerfleisch nach Sezuan Art, Pikant

15.00

Crispy Szechuan Chicken

estimate≈ 680 kcal25 g carbsbalanced 69

S 5 Gebratene Nudeln oder Reis mit knuspriger Ente oder Hühnchen, Gemüse und Ei

15.50

Fried Noodles or Rice with Crispy Duck or Chicken

estimate≈ 850 kcal80 g carbsbalanced 67

S 6 Knusprige Ente oder Hühnchen süs-sauer und Gemüse

15.50

Sweet and Sour Crispy Duck or Chicken

estimate≈ 750 kcal40 g carbs

S 7 Gebratenes Huhn, Schwein, Rind mit rotem Curry und Gemüse, scharf

14.50

Red Curry with Chicken, Pork and Beef

estimate≈ 620 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78

S 8 Gebratenes Rindfleisch mit Zwiebeln

14.50

Fried Beef with Onions

estimate≈ 550 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74

S 9 Knuspriger Fisch nach Sezuan Art, pikant

15.00

Crispy Szechuan Fish

estimate≈ 680 kcal22 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69

S 10 Gebratenes Hühnerfleisch mit Gemüse und Ingwer

14.00

Fried Chicken with Vegetables and Ginger

estimate≈ 480 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78

S 11 Hühnerfleisch Chop-Suey

13.50

Chicken Chop Suey

estimate≈ 450 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78

S 12 Knuspriges Schweinefleisch süs-sauer und Gemüse

14.50

Sweet and Sour Crispy Pork

estimate≈ 780 kcal35 g carbs

S 13 Knusprige Ente und Hühnerfleisch Chili-Sauce und Gemüse

15.50

Crispy Duck and Chicken in Chili Sauce

estimate≈ 720 kcal25 g carbsbalanced 69

S 14 Knuspriges Hühnerfleisch in Erdnuss-Sauce und Gemüse

15.00

Crispy Chicken in Peanut Sauce

estimate≈ 750 kcal20 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78

S 15 Im Wok geschwenkte Reisbandnudeln mit Garnelen und Tintenfisch

15.50

Wok-fried Rice Noodles with Shrimp and Squid

estimate≈ 780 kcal75 g carbsbalanced 66

S 16 Gebratenes Rindfleisch mit Zitronengras, Thai-Basilikum und Gemüse, scharf

14.50

Fried Beef with Lemongrass and Basil

estimate≈ 520 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78

S 17 Gebratenes Gemüse mit Tofu, chinesischen Pilzen und Sesamvegan

14.00

Fried Vegetables with Tofu and Mushrooms

estimate≈ 420 kcal20 g carbsdiabetes-friendlybalanced 79

S 18 Gebratenes Gemüse mit Tofu, Curry und Kokos, Zitronengras, pikantvegan

14.00

Fried Vegetables with Tofu and Curry

estimate≈ 510 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74

Spezialitäten der Heimat Specialities

»Lab-Gai« gehacktes, gegrilltes Hühnerfleisch, gerösteter Reis, Chili, frische Minze, rote Zwiebeln mit Gemüsse und asiatischen Kräutern (scharf), serviert mit Reis

19.50

Lab Gai (Spicy Minced Chicken Salad)

estimate≈ 680 kcal60 g carbsbalanced 71

»Lab-Ped« gehacktes Entenfleisch, gerösteter Reis, Chili, frische Minze, rote Zwiebeln mit Gemüsse und asiatischen Kräutern (scharf), serviert mit Reis

20.00

Lab Ped (Spicy Minced Duck Salad)

estimate≈ 750 kcal60 g carbsbalanced 65

Schweinebauch, gerösteter Reis, Chili, frische Minze, rote Zwiebeln mit Gemüsse und asiatischen Kräutern (scharf), serviert mit Reis

18.50

Spicy Minced Pork Salad

estimate≈ 780 kcal65 g carbs

Suppen Soups

Würzige Garnelensuppe mit Zitronengras (Tom-Yam-Gung)

5.00

Tom Yum Goong (Spicy Shrimp Soup)

estimate≈ 150 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 79

Würzige Hühnersuppe mit Zitronengras (Tom-Yam-Gai)

4.50

Tom Yum Gai (Spicy Chicken Soup)

estimate≈ 140 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 75

Würzige Garnelensuppe mit Kokosmilch und Zitronengras (Tom-Kha-Gung)

5.50

Tom Kha Goong (Spicy Shrimp Soup with Coconut Milk)

estimate≈ 280 kcal14 g carbsdiabetes-friendly

Würzige Hühnersuppe mit Kokosmilch und Zitronengras (Tom-Kha-Gai)

4.80

Tom Kha Gai (Spicy Chicken Soup with Coconut Milk)

estimate≈ 270 kcal14 g carbsdiabetes-friendly

Würzige Gemüsseuppe mit Kokosmilch und Zitronengras (Tom-Kha-Pak)vegan

4.20

Tom Kha Pak (Spicy Vegetable Soup with Coconut Milk)

estimate≈ 220 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

Hausgemachte Peking-Gulaschsuppe, sauer und pikant

3.80

Peking Goulash Soup

estimate≈ 180 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78

Wan-Tan-Suppe mit Schweinefleisch Füllung

4.50

Pork Wonton Soup

estimate≈ 210 kcal22 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70

Wan-Tan-Suppe mit Garnelen Füllung

5.50

Shrimp Wonton Soup

estimate≈ 190 kcal22 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70

Hühnersuppe mit chinesischen Pilzen und Bambus

4.50

Chicken Soup with Mushrooms and Bamboo

estimate≈ 130 kcal10 g carbsdiabetes-friendlybalanced 82

Glasnudelsuppe mit Hühnerfleisch

4.50

Glass Noodle Soup with Chicken

estimate≈ 180 kcal25 g carbsdiabetes-friendly

Currysuppe mit Hühnerfleisch und Kokosmilch

4.50

Curry Soup with Chicken and Coconut Milk

estimate≈ 240 kcal15 g carbsdiabetes-friendly

Salate Salads

Glasnudelsalat mit Garnelen, Tintenfisch und Schweinefleisch

9.50

Glass Noodle Salad with Shrimp, Squid and Pork

estimate≈ 380 kcal35 g carbsbalanced 76

Grüne Papayasalat mit Chili, Knoblauch und Nüssen (Som-Tam)vegan

9.50

Som Tam (Green Papaya Salad)

estimate≈ 220 kcal28 g carbsbalanced 82

Scharfer Gemüssealat mit gehackten Nüssenvegan

8.50

Spicy Vegetable Salad with Nuts

estimate≈ 250 kcal20 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70

Salat mit gegrilltem Rindfleisch (Yam-Nuea)

9.50

Yam Nuea (Grilled Beef Salad)

estimate≈ 320 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70

Bunter Salat und knuspriges Hühnerfleisch mit Sojakeimen und Essig-Öl Dressing

8.50

Mixed Salad with Crispy Chicken

estimate≈ 350 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70

„Chang-Puak“ Salat mit geschnittenen Frülingsrollen (Schweinefleisch) und Reisnudeln

9.80

Chang Puak Salad with Spring Rolls

estimate≈ 450 kcal55 g carbs

Meeresfrüchtesalat

9.50

Seafood Salad

estimate≈ 280 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 82

Rindfleischsalat vietnamesischer Art

9.50

Vietnamese Beef Salad

estimate≈ 310 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70

Vorspeisen Appetizer

„Chang-Puak“ Frülingsrollen mit Krebsfleisch und Spezial-Soße

4.80

Crab Spring Rolls

estimate≈ 220 kcal24 g carbs

Vegetarische Frülingsrollen nach „Palast-Art“ (Poh-Pia-Thod)vegan

4.50

Vegetarian Spring Rolls

estimate≈ 180 kcal22 g carbs

Frittierte würzige Fischkülchlein (Thod-man-Pla)

4.80

Fried Spicy Fish Cakes

estimate≈ 250 kcal12 g carbsdiabetes-friendly

Frittierte würzige Garnellenkülchlein (Thod-man-Gung)

5.50

Fried Spicy Shrimp Cakes

estimate≈ 240 kcal12 g carbsdiabetes-friendly

Hühnerfleischspieße mit Erdnuss-Soße (Sate-Gai)

5.50

Chicken Satay with Peanut Sauce

estimate≈ 320 kcal14 g carbsdiabetes-friendly

Gemischte Vorspeise für 2 Personen (Chang-Puak Platte)

17.00

Mixed Appetizer Platter for 2

estimate≈ 1200 kcal80 g carbsheavy 38

Gemischte Vorspeise für 3 Personen (Chang-Puak Platte)

25.50

Mixed Appetizer Platter for 3

estimate≈ 1800 kcal120 g carbsheavy 21

Krabbenbrot

4.00

Crab Bread

estimate≈ 210 kcal20 g carbs

Frülingsrolle mit Fleisch

4.50

Meat Spring Roll

estimate≈ 230 kcal24 g carbs

Vegetarische Frülingsrollevegan

4.00

Vegetarian Spring Roll

estimate≈ 180 kcal22 g carbs

Gebratene Wan-Tan (Schweinefleisch) mit süs-saurer Soße

4.80

Fried Wonton with Sweet and Sour Sauce

estimate≈ 310 kcal28 g carbs

Gebratene Tintenfischringe mit süs-saurer Soße

4.80

Fried Squid Rings with Sweet and Sour Sauce

estimate≈ 300 kcal26 g carbs

Gebratene Garnelen mit süs-saurer Soße

5.50

Fried Shrimp with Sweet and Sour Sauce

estimate≈ 320 kcal26 g carbs

Gebackenes Toastbrot mit gehacktem Huhn, Ei und Kräutern

4.50

Toast with Minced Chicken, Egg and Herbs

estimate≈ 280 kcal22 g carbs

Königliche Rollen mit Garnelen

5.50

Imperial Shrimp Rolls

estimate≈ 240 kcal26 g carbs

Königliche Rollen mit gegrilltem Schweinefleisch und Zitronengras

5.50

Imperial Pork Rolls with Lemongrass

estimate≈ 260 kcal26 g carbs

Thailändisch Thai

Gebratenes frisches Gemüsse mit Erdnuss Saucevegetarian

15.50

Stir-fried Vegetables with Peanut Sauce — optional with knuspriges Hühnerfleisch 4,5, knuspriges Schweinefleisch 4,-, knuspriges Rindfleisch 5,-, knusprige Ente 5,5, knusprige Garnelen 5,5, knuspriger Rotbarsch 5,-

estimate≈ 450 kcal25 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70

Hausgemachte Chili-Soße mit Gemüsse und frischer Ananas (Rad-Prik)vegetarian

15.50

Chili Sauce with Vegetables and Pineapple — optional with knuspriges Hühnerfleisch 4,5, knuspriges Schweinefleisch 4,-, knuspriges Rindfleisch 5,-, knusprige Ente 5,5, knusprige Garnelen 5,5, knuspriger Rotbarsch 5,-

estimate≈ 380 kcal35 g carbs

Gebratenes frisches Gemüsse mit Chili, Knoblauch und Thai-Basilikum

15.50

Stir-fried Vegetables with Chili, Garlic and Basil — optional with Hühnerfleisch 4,-, knuspriges Hühnerfleisch 4,5, Schweinefleisch 3,5, Rindfleisch 4,5, Huhn-, Schwein und Rind 4,5, knusprige Ente 5,5, Rotbarsch oder Tintenfisch 5,-, Garnelen 5,-, vegetarisch mit Tofu 3,-

estimate≈ 320 kcal20 g carbsdiabetes-friendlybalanced 65

Panaeng Curry mit frischem Gemüsse, Kokosmilch, Erdnusscreme und Limettenblätter

15.50

Panang Curry — optional with Hühnerfleisch 4,-, knuspriges Hühnerfleisch 4,5, Schweinefleisch 3,5, Rindfleisch 4,5, Huhn-, Schwein und Rind 4,5, knusprige Ente 5,5, Rotbarsch oder Tintenfisch 5,-, Garnelen 5,-, vegetarisch mit Tofu 3,-

estimate≈ 520 kcal22 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70

Grünes Curry mit frischem Gemüsse, Kokosmilch und Basilikum

15.50

Green Curry — optional with Hühnerfleisch 4,-, knuspriges Hühnerfleisch 4,5, Schweinefleisch 3,5, Rindfleisch 4,5, Huhn-, Schwein und Rind 4,5, knusprige Ente 5,5, Rotbarsch oder Tintenfisch 5,-, Garnelen 5,-, vegetarisch mit Tofu 3,-

estimate≈ 450 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70

Massaman Curry mit frischem Gemüsse, Ananas, Süsskartoffeln, Kokosmilch, Röstzwiebeln und Erdnüssen

15.50

Massaman Curry — optional with Hühnerfleisch 4,-, knuspriges Hühnerfleisch 4,5, Schweinefleisch 3,5, Rindfleisch 4,5, Huhn-, Schwein und Rind 4,5, knusprige Ente 5,5, Rotbarsch oder Tintenfisch 5,-, Garnelen 5,-, vegetarisch mit Tofu 3,-

estimate≈ 520 kcal32 g carbsbalanced 65

Rotes Curry mit frischem Gemüsse, Kokosmilch und Basilikum (Gaeng-Daeng)

15.50

Red Curry (Gaeng-Daeng) — optional with Hühnerfleisch 4,-, knuspriges Hühnerfleisch 4,5, Schweinefleisch 3,5, Rindfleisch 4,5, Huhn-, Schwein und Rind 4,5, knusprige Ente 5,5, Rotbarsch oder Tintenfisch 5,-, Garnelen 5,-, vegetarisch mit Tofu 3,-

estimate≈ 450 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70

Gelbes Curry mit frischem Gemüsse, Süss kartoffeln, Kokosmilch und Limettenblätter (Gaeng-Gari)

15.50

Yellow Curry (Gaeng-Gari) — optional with Hühnerfleisch 4,-, knuspriges Hühnerfleisch 4,5, Schweinefleisch 3,5, Rindfleisch 4,5, Huhn-, Schwein und Rind 4,5, knusprige Ente 5,5, Rotbarsch oder Tintenfisch 5,-, Garnelen 5,-, vegetarisch mit Tofu 3,-

estimate≈ 520 kcal32 g carbsdiabetes-friendlybalanced 65

Rotes Curry mit frischem Gemüsse und Gewürze aus der Heimat

15.50

Red Curry with Home Spices — optional with Hühnerfleisch 4,-, knuspriges Hühnerfleisch 4,5, Schweinefleisch 3,5, Rindfleisch 4,5, Huhn-, Schwein und Rind 4,5, knusprige Ente 5,5, Rotbarsch oder Tintenfisch 5,-, Garnelen 5,-, vegetarisch mit Tofu 3,-

estimate≈ 450 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70

Gebratenes frisches Gemüsse »Iysan«-Stil mit Zitronengras und Thai-Basilikumvegetarian

15.50

Isan-style Stir-fried Vegetables

estimate≈ 320 kcal22 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70

Gebratenes Gemüsse mit rotem Curry, Knoblauch und Basilikumvegetarian

15.50

Stir-fried Vegetables with Red Curry and Basil

estimate≈ 350 kcal20 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70

Gebratenes Gemüsse in Kokosmilch mit Panaeng Curry, Lychee und frischer Ananasvegetarian

15.50

Stir-fried Vegetables in Coconut Milk with Panang Curry

estimate≈ 480 kcal30 g carbs

Reisnudeln Rice Noodles

»Padthai-Gung« gebratene Reisnudeln mit Garnelen, Gemüsse, Tofu und Ei

18.50

Pad Thai with Shrimp

estimate≈ 780 kcal95 g carbsbalanced 68

»Padthai-Sam-Sahay« gebratene Reisnudeln mit Huhn, Schwein, Rindfleisch, Tofu, Gemüsse und Ei

15.50

Pad Thai Mixed Meat

estimate≈ 820 kcal95 g carbsbalanced 66

»Pad-Siejuh-Sam-Sahay« gebratene Reisnudeln mit Huhn, Schwein und Rindfleisch, Broccoli und Ei

16.50

Pad See Ew Mixed Meat

estimate≈ 850 kcal90 g carbsbalanced 67

»Pad-Siejuh-Gung« gebratene Band-Reisnudeln mit Garnelen, Broccoli und Ei

18.50

Pad See Ew with Shrimp

estimate≈ 800 kcal90 g carbsbalanced 75

Gebratene Reis-Bandnudeln mit Huhn, Schwein und Rindfleisch, Chili, Knoblauch, Gemüsse und Thai-Basilikum

16.50

Stir-fried Rice Noodles with Mixed Meat and Basil

estimate≈ 820 kcal90 g carbsbalanced 68

Gebratene Reis-Bandnudeln mit Pak-Choi Gemüsse, Garnelen und diversen Fleischsorten

18.50

Stir-fried Rice Noodles with Pak Choi and Mixed Meat

estimate≈ 840 kcal90 g carbsbalanced 72

Beilagen Side dishes

Gebratene Eiernudeln

3.80

Fried Egg Noodles

estimate≈ 320 kcal45 g carbs

Gebratener Reis

3.80

Fried Rice

estimate≈ 350 kcal50 g carbs

Süs-saure Soße

3.00

Sweet and Sour Sauce

estimate≈ 120 kcal28 g carbsheavy 39

Dunkle Soße mit Knoblauch

3.00

Dark Garlic Sauce

estimate≈ 80 kcal12 g carbsdiabetes-friendly

Erdnusssoße

3.00

Peanut Sauce

estimate≈ 180 kcal10 g carbsdiabetes-friendly

Gekochter Jasminreisvegan, vegetarian, gluten_free

3.00

Steamed Jasmine Rice

estimate≈ 210 kcal45 g carbs

Kinderteller Kids Menu

Gebratene Nudeln mit Hühnerfleisch und frischem Gemüsse

6.50

Kids Fried Noodles with Chicken

estimate≈ 550 kcal65 g carbsbalanced 69

Gebackenes Hühnerfilet mit süs-saurer Soße und Reis

6.50

Kids Fried Chicken Fillet with Sweet and Sour Sauce

estimate≈ 620 kcal70 g carbsbalanced 65

Gebratener Reis mit Hühnerfleisch und frischem Gemüsse

6.50

Kids Fried Rice with Chicken

estimate≈ 580 kcal68 g carbsbalanced 69

Spezialitäten des Hauses Our specialities

Ein gedämpfter Fisch (Tilapia) mit Limetten und Chili-Knoblauch Soßepescatarian

19.50

Steamed Tilapia with Lime and Chili Garlic Sauce

estimate≈ 380 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 72

Ein ganzer gedämpfter Fisch (Dorade) mit Ingwer, Frülingszwiebeln, chinesischen Pilzen und Sojasoßepescatarian

19.90

Steamed Sea Bream with Ginger and Soy Sauce

estimate≈ 420 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 86

Ein ganzer gebratener asiatischer Fisch (Tilapia) mit scharfer Süs-sauer Soße (Pla-Rad-Prik)pescatarian

19.50

Fried Tilapia with Spicy Sweet and Sour Sauce

estimate≈ 650 kcal25 g carbs

»Ped-Lui-Fai« knusprige Ente, flambiert mit Gemüsse und dunkler Knoblauchsoße

19.50

Crispy Flambéed Duck

estimate≈ 580 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74

Heiße Pfanne mit Huhn, Schwein, Rindfleisch und Gemüsse

19.00

Sizzling Mixed Meat and Vegetables

estimate≈ 520 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78

Gebratene Garnelen und Tintenfisch nach »Samui« Artpescatarian

19.50

Samui Style Shrimp and Squid

estimate≈ 450 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74

Gebratener Reis mit Huhn, Schwein, Rindfleisch und Curry in einer Ananas

19.00

Mixed Meat Fried Rice in Pineapple

estimate≈ 750 kcal85 g carbsbalanced 69

Meeresfrüchte mit grünem Curry, Gemüsse und Knoblauchpescatarian

19.50

Seafood Green Curry

estimate≈ 550 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78

Gedämpftes Hühnerfleisch mit pikanter Kokoscreme im Bananenblatt

19.50

Steamed Chicken in Coconut Cream

estimate≈ 480 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71

Gebratenes Huhn, Schwein und Rindfleisch mit buntem Gemüsse, Chili Knoblauch und Thai-Basilikum (Pad-Kiemau-Sam-Sahay)

18.00

Pad Kiemau Mixed Meat

estimate≈ 540 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78

Ein ganzer gebratener asiatischer Fisch (Tilapia) mit Knoblauch, Ingwer und chinesischen Pilzenpescatarian

19.50

Fried Tilapia with Garlic and Ginger

estimate≈ 620 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74

»Tab-Tim-Thai« Knusprige Ente, Huhn und Garnelen mit chinesischem Gemüsse, süs-saurer und dunkler Knoblauch Soße (für 2 Personen)

36.50

Tab Tim Thai Crispy Duck, Chicken and Shrimp

estimate≈ 1100 kcal45 g carbs

»Acht Kostbarkeiten« gebratenes Huhn, Schwein, Rindfleisch, Garnelen und Ente mit Knoblauch und verschiedenes Gemüsse (leicht scharf)

19.50

Eight Delicacies Mixed Meat and Seafood

estimate≈ 580 kcal20 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78

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Address: Schulstrasse 19, 40721 Hilden
Hours: Monclosed
Tue11:30–15:00, 17:30–23:00
Wed11:30–15:00, 17:30–23:00
Thu11:30–15:00, 17:30–23:00
Fri11:30–15:00, 17:30–23:00
Sat11:30–23:00
Sun11:30–23:00
Contact: +02103331890
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chang-puak.de
Record: completeness 83 %, confidence 95 %

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