Zum Maigrafen

Osterstraße 11, 31134 Hildesheim

Closed now · opens 17:30

€€€€

Calories and carbohydrates are estimates by an AI model based on this menu, made on 15 September 2026, for a typical portion. They are not medical advice and do not replace what the kitchen can tell you. "Diabetes-friendly" means: modest carbohydrates for the course, little sugar and no fast-absorbing base such as fries, white bread or white rice.

Beste's Pancakes – The Sweet

Pancakes with sugarvegetarian

7.20

Pfannkuchen mit Zucker

estimate≈ 620 kcal85 g carbs

Pancakes with sugar and cinnamonvegetarian

7.30

Pfannkuchen mit Zucker und Zimt

estimate≈ 625 kcal85 g carbs

Pancakes with maple syrupvegetarian

8.20

Pfannkuchen mit Ahornsirup

estimate≈ 680 kcal95 g carbs

Pancakes with cranberry confiturevegetarian

8.50

Pfannkuchen mit Preiselbeerkonfitüre

estimate≈ 660 kcal90 g carbs

Pancakes with forest fruit confiturevegetarian

8.70

Pfannkuchen mit Waldfruchtkonfitüre

estimate≈ 660 kcal90 g carbs

Pancakes with strawberry confiturevegetarian

8.70

Pfannkuchen mit Erdbeerkonfitüre

estimate≈ 660 kcal90 g carbs

Pancakes with apple sauce, sugar and cinnamonvegetarian

8.70

Pfannkuchen mit Apfelmus, Zucker und Zimt

estimate≈ 690 kcal95 g carbs

Pancakes with bananavegetarian

8.50

Pfannkuchen mit Banane

estimate≈ 670 kcal88 g carbs

Pancakes with banana and homemade Rote Grützevegetarian

9.20

Pfannkuchen mit Banane und hausge. R.Grütze

estimate≈ 720 kcal98 g carbs

Pancakes with banana and ice creamvegetarian

9.20

Pfannkuchen mit Banane und Eis

estimate≈ 850 kcal105 g carbs

Pancakes with homemade Rote Grützevegetarian

8.70

Pfannkuchen mit hausgemachter Rote Grütze

estimate≈ 680 kcal92 g carbs

Pancakes with homemade Rote Grütze and ice creamvegetarian

9.70

Pfannkuchen mit hausge. Rote Grütze und Eis

estimate≈ 810 kcal98 g carbs

Pancakes with plum jamvegetarian

8.70

Pfannkuchen mit Pflaumenmus

estimate≈ 660 kcal90 g carbs

Pancakes with hot cherriesvegetarian

8.50

Pfannkuchen mit heißen Kirschen

estimate≈ 670 kcal92 g carbs

Pancakes with cherries and creamvegetarian

9.10

Pfannkuchen mit Kirschen und Sahne

estimate≈ 780 kcal95 g carbs

Pancakes with egg liqueurvegetarian

8.80

Pfannkuchen beschwipst mit Eierlikör

estimate≈ 710 kcal88 g carbs

Pancakes with Nutellavegetarian

8.70

Pfannkuchen mit Nutella

estimate≈ 820 kcal82 g carbsheavy 43

Children's portion

1.00

Kinderportion — Filling of choice

estimate≈ 300 kcal40 g carbs

Beste's Pancakes – The Savory

Pancakes with fresh creamed mushroomsvegetarian

9.00

Pfannkuchen mit frischen Rahmchampignons

estimate≈ 610 kcal65 g carbsbalanced 75

Pancakes with creamed mushrooms and cheesevegetarian

9.60

Pfannkuchen mit Rahmchampignons und Käse

estimate≈ 720 kcal65 g carbsbalanced 73

Pancakes with cooked ham

9.20

Pfannkuchen mit gekochtem Schinken

estimate≈ 620 kcal55 g carbsbalanced 67

Pancakes with cooked ham and cheese

9.80

Pfannkuchen mit gekochtem Schinken und Käse

estimate≈ 750 kcal55 g carbs

Pancakes with Kasseler

9.20

Pfannkuchen mit Kasseler

estimate≈ 680 kcal55 g carbs

Pancakes with Kasseler and cheese

9.80

Pfannkuchen mit Kasseler und Käse

estimate≈ 810 kcal55 g carbs

Pancakes with sliced cheesevegetarian

8.60

Pfannkuchen mit Schnittkäse

estimate≈ 700 kcal55 g carbs

Pancakes with Gorgonzolavegetarian

9.60

Pfannkuchen mit Gorgonzola

estimate≈ 780 kcal55 g carbs

Pancakes with Camembertvegetarian

8.70

Pfannkuchen mit Camembert

estimate≈ 740 kcal55 g carbs

Pancakes with Camembert and cranberriesvegetarian

9.60

Pfannkuchen mit Camembert und Preiselbeeren

estimate≈ 780 kcal65 g carbs

Pancakes with grilled Leberkäse

9.20

Pfannkuchen mit gegrilltem Leberkäse

estimate≈ 720 kcal55 g carbs

Pancakes with Leberkäse and creamed mushrooms

10.00

Pfannkuchen mit Leberkäse und Rahmchampignons

estimate≈ 850 kcal60 g carbs

Pancakes with house-cured salmon

11.00

Pfannkuchen mit hausgebeiztem Lachs(gilt nicht am Pfannkuchentag) — Not available on pancake day

estimate≈ 680 kcal55 g carbs

Pancakes with house-cured salmon and cream horseradish

11.70

Pfannkuchen mit hausgebeiztem Lachs und Sahnemeerrettich(gilt nicht am Pfannkuchentag) — Not available on pancake day

estimate≈ 740 kcal58 g carbs

Pancakes with tuna and onions

9.50

Pfannkuchen mit Thunfisch und Zwiebeln

estimate≈ 650 kcal58 g carbsbalanced 67

Pancakes with seasoned feta cheesevegetarian

9.50

Pfannk. mit würzig zubereitetem Schafskäse

estimate≈ 720 kcal55 g carbs

Bacon pancakes

8.60

Speckpfannkuchen

estimate≈ 700 kcal55 g carbs

Bacon pancakes with Camembert

9.60

Speckpfannkuchen mit Camembert

estimate≈ 840 kcal55 g carbs

Bacon pancakes with Camembert and cranberries

10.60

Speckpfannk. mit Camembert und Preiselbeeren

estimate≈ 880 kcal65 g carbs

Beste's Steak – Specialties

Argentinian rump steak

29.30

Argentinisches Rumpsteak mit Kräuterbutter, Salat und Pommes frites oder Bratkartoffeln — With herb butter, salad and fries or fried potatoes

estimate≈ 1100 kcal65 g carbs

Argentinian rump steak

29.80

Argentinisches Rumpsteak mit Zwiebeln und Champignons Salat und Pommes frites oder Bratkartoffeln — With onions, mushrooms, salad and fries or fried potatoes

estimate≈ 1150 kcal70 g carbs

Argentinian rump steak

29.80

Argentinisches Rumpsteak mit Pfefferrahmsauce Salat und Pommes frites oder Bratkartoffeln — With pepper cream sauce, salad and fries or fried potatoes

estimate≈ 1200 kcal68 g carbs

Pork Loin Steak

19.70

Schweinerückensteak mit Kräuterbutter, Salat und Pommes frites oder Bratkartoffeln — with herb butter, salad and french fries or fried potatoes

estimate≈ 850 kcal45 g carbs

Pork Loin Steak

19.70

Schweinerückensteak mit Zwiebeln und Champignons Salat und Pommes frites oder Bratkartoffeln — with onions and mushrooms, salad and french fries or fried potatoes

estimate≈ 820 kcal48 g carbs

Pork Loin Steak

19.70

Schweinerückensteak mit Pfefferrahmsauce Salat und Pommes frites oder Bratkartoffeln — with pepper cream sauce, salad and french fries or fried potatoes

estimate≈ 880 kcal46 g carbs

Turkey Steak

20.90

Putensteak mit Rahmchampignons, Salat und Rösti-Ecken — with creamed mushrooms, salad and rösti corners

estimate≈ 780 kcal42 g carbs

Turkey Steak

24.50

Putensteak mit Pfirsich überbacken auf Currysauce, Salat und Rösti-Ecken — baked with peach on curry sauce, salad and rösti corners

estimate≈ 820 kcal55 g carbs

Turkey Steak

24.50

Putensteak im Cornflakesmantel auf Currysauce, Salat und Kroketten — cornflake crusted on curry sauce, salad and croquettes

estimate≈ 890 kcal60 g carbs

Side Dishes

Portion of French Friesvegan

4.00

Portion Pommes frites

estimate≈ 450 kcal45 g carbs

Fried Potatoesvegan

6.00

Bratkartoffeln

estimate≈ 380 kcal35 g carbs

Beste's Soups and Salads

Swabian Flädlesuppe

5.20

Schwäbische Flädlesuppe — pancake strip soup

estimate≈ 250 kcal30 g carbs

Tomato Soupvegetarian

5.20

Tomatensuppe mit Sahnehaube — with a dollop of cream

estimate≈ 180 kcal15 g carbsdiabetes-friendly

Leaf Saladvegetarian

5.40

Blattsalat mit Kräuterdressing — with herb dressing

estimate≈ 150 kcal8 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

Small Mixed Saladvegetarian

6.40

Kleine gem. Salatschüssel, Dressing nach Wahl — dressing of your choice

estimate≈ 200 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

Large Mixed Salad

16.70

Großer gem. Salatteller, Dressing nach Wahl mit gegrillten Putenstreifen — dressing of your choice with grilled turkey strips

estimate≈ 450 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78

Large Mixed Salad

15.70

Großer gem. Salatteller, Dressing nach Wahl mit Schinken und Käse — dressing of your choice with ham and cheese

estimate≈ 520 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78

Large Mixed Saladvegetarian

15.70

Großer gem. Salatteller, Dressing nach Wahl mit Schafskäse und Oliven — dressing of your choice with feta cheese and olives

estimate≈ 480 kcal16 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74

Large Mixed Saladpescatarian

15.70

Großer gem. Salatteller, Dressing nach Wahl mit Thunfisch und Zwiebeln — dressing of your choice with tuna and onions

estimate≈ 420 kcal14 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78

Large Mixed Saladpescatarian

17.20

Großer gem. Salatteller, Dressing nach Wahl mit hausgebeiztem Lachs — dressing of your choice with house-cured salmon

estimate≈ 460 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78

Beste's Schnitzels

Pork Schnitzel

18.50

Schweineschnitzel mit Pommes frites und Salat — with french fries and salad

estimate≈ 900 kcal55 g carbs

Pork Schnitzel

20.00

Schweineschnitzel mit Bratkartoffeln und Salat — with fried potatoes and salad

estimate≈ 850 kcal45 g carbs

Pork Schnitzel

20.00

Schweineschnitzel mit Bratkartoffeln, Erbsen und Möhren — with fried potatoes, peas and carrots

estimate≈ 820 kcal42 g carbsbalanced 67

Pork Cordon Bleu

21.00

Cordon bleu vom Schwein mit Pommes frites, Erbsen und Möhren — with french fries, peas and carrots

estimate≈ 950 kcal65 g carbs

Pork Schnitzel

20.50

Schweineschnitzel mit Rahmchampignons, Pommes frites und Salat — with creamed mushrooms, french fries and salad

estimate≈ 880 kcal60 g carbs

Pork Schnitzel

20.50

Schweineschnitzel mit Sambalcreme, Pommes frites und Salat — with sambal cream, french fries and salad

estimate≈ 890 kcal60 g carbs

Beste's Small Bites

Matjespescatarian

13.50

Matjes mit Hausfrauensauce und Bratkartoffeln — with housewife sauce and fried potatoes

estimate≈ 620 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69

Fried Potatoes

10.50

Bratkartoffeln mit Speck, Zwiebeln und 2 Spiegeleiern — with bacon, onions and 2 fried eggs

estimate≈ 750 kcal30 g carbsdiabetes-friendlybalanced 65

Leberkäse

11.50

Leberkäse, gebraten mit Spiegelei und Bratkartoffeln — fried with fried egg and fried potatoes

estimate≈ 820 kcal32 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

Baked Camembertvegetarian

10.50

Camembert überbacken, auf Baguette mit Salatgarnitur — on baguette with salad garnish

estimate≈ 580 kcal45 g carbs

Sauerfleisch

13.40

Sauerfleisch mit Remoulade „ hausgemacht“ und Bratkartoffeln — with homemade remoulade and fried potatoes

estimate≈ 650 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69

Sauerfleisch

11.40

Kleine Portion Sauerfleisch — small portion

estimate≈ 350 kcal10 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

Homemade Roast Beef

19.40

Hausgemachtes Roastbeef mit Remoulade und Bratkartoffeln — with remoulade and fried potatoes

estimate≈ 680 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69

Swiss Sausage Salad

10.50

Schweizer Wurstsalat mit Käse, Zwiebeln und Baguette — with cheese, onions and baguette

estimate≈ 550 kcal40 g carbs

House-cured Salmonpescatarian

16.00

Hausgebeizter Lachs mit Röstietaler, Salatgarnitur und Créme fraîch — with Röstietaler, salad garnish and crème fraîche

estimate≈ 520 kcal30 g carbs

Beste's Desserts

Homemade Rote Grützevegetarian

6.50

Hausge. Rote Grütze mit Sahne und Vanilleeis — with whipped cream and vanilla ice cream

estimate≈ 380 kcal45 g carbsheavy 43

Homemade Rote Grützevegetarian

6.00

Hausgemachte Rote Grütze mit Vanillesauce — with vanilla sauce

estimate≈ 280 kcal40 g carbsheavy 35

Tyrolean Apple Strudelvegetarian

7.50

Tiroler Apfelstrudel mit Vanillesauce — with vanilla sauce

estimate≈ 450 kcal60 g carbsheavy 42

Vanilla Ice Creamvegetarian

7.50

Vanilleeis mit Sahne und heißen Schattenmorellen — with whipped cream and hot Schattenmorellen cherries

estimate≈ 320 kcal30 g carbsheavy 42

Vanilla Ice Creamvegetarian

7.50

Vanilleeis mit Sahne und Eierlikör — with whipped cream and egg liqueur

estimate≈ 350 kcal32 g carbsheavy 35

Scoop of Ice Creamvegetarian

2.50

Kugel Eis

estimate≈ 140 kcal18 g carbs

Portion of Whipped Creamvegetarian

1.00

Portion Sahne

estimate≈ 60 kcal1 g carbsdiabetes-friendly

Lunch Dishes 20.07 – 25.07

Nuremberg Bratwurst

7.90

Nürnberger Rostbratwürstchen mit Sauerkraut und Kartoffelpüree — with sauerkraut and mashed potatoes

estimate≈ 580 kcal40 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73

Pork Geschnetzeltes

8.90

Schweinegeschnetzeltes mit Rhamchampignons und Röstietaler — with cream mushrooms and rösti cakes

estimate≈ 720 kcal45 g carbs

Pancake Day

7.40

Pfannkuchentag

estimate≈ 650 kcal85 g carbs

Poached fishpescatarian

10.90

Kochfisch mit Rieslingsoße, Kartoffeln und Blattsalat — with Riesling sauce, potatoes and leaf salad

estimate≈ 520 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73

Macaroni

8.90

Maccaroni mit Käsesoße und Putengeschnetzeltem — with cheese sauce and turkey strips

estimate≈ 680 kcal62 g carbsbalanced 73

Lunch Dishes 27.07 – 01.08

Turkey Geschnetzeltes

8.90

Putengeschnetzeltes mit Reis und Currysoße — with rice and curry sauce

estimate≈ 580 kcal55 g carbsbalanced 73

Tender roast pork

9.90

Zarter Schweinebraten mit Erbsen, Möhren und Kartoffeln — with peas, carrots and potatoes

estimate≈ 610 kcal42 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73

Fried red pollack filletpescatarian

11.90

Gebratenes Rotbarschfilet mit Kartoffeln und Blattsalat — with potatoes and leaf salad

estimate≈ 550 kcal32 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73

Small Sauerfleisch

8.90

Kleines Sauerfleisch mit Remoulade und Bratkartoffeln — with remoulade and fried potatoes

estimate≈ 640 kcal38 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69

Lunch Dishes 31.08 – 05.09

Chanterelles

12.90

Pfifferlinge mit Speck und Zwiebeln in Rahmsauce mit Spätzle — with bacon and onions in cream sauce with spätzle

estimate≈ 780 kcal52 g carbs

Poached fishpescatarian

11.90

Kochfisch mit Rieslingsoße, Kartoffeln und Blattsalat — with Riesling sauce, potatoes and leaf salad

estimate≈ 520 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73

Lunch Dishes 07.09 – 12.09

Matjespescatarian

9.50

Matjes mit Hausfrauensauce und Salzkartoffeln — with house-style sauce and boiled potatoes

estimate≈ 480 kcal32 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69

Gnocchi

8.90

Gnocci mit Dijonsenfsauce und Putengeschnetzeltem — with Dijon mustard sauce and turkey strips

estimate≈ 620 kcal58 g carbsbalanced 67

Seafoodpescatarian

11.90

Meeresfrüchte mit Knoblauch und Spagetti — with garlic and spaghetti

estimate≈ 610 kcal65 g carbsbalanced 77

Pork Geschnetzeltes

8.90

Schweinegeschnetzeltes mit Pfeffersoße und Röstietaler — with pepper sauce and rösti cakes

estimate≈ 740 kcal42 g carbs

Seasonal Menu

Fresh chanterelles with baguette

16.90

Frische Pfifferlinge mit Baguette — with bacon and onions in cream or natural

estimate≈ 550 kcal48 g carbs

Fresh chanterelles with schnitzel and spätzle

22.50

Frische Pfifferlinge mit Schnitzel und Spätzle — with bacon and onions in cream or natural

estimate≈ 920 kcal55 g carbs

Fresh chanterelles with sirloin steak and spätzle

24.50

Frische Pfifferlinge mit Rückensteak und Spätzle — with bacon and onions in cream or natural

estimate≈ 850 kcal48 g carbs

Fresh chanterelles with turkey steak and spätzle

24.50

Frische Pfifferlinge mit Putensteak und Spätzle — with bacon and onions in cream or natural

estimate≈ 780 kcal48 g carbs

Fresh chanterelles with pork medallions and spätzle

26.50

Frische Pfifferlinge mit Schweinemedaillons und Spätzle — with bacon and onions in cream or natural

estimate≈ 880 kcal48 g carbs

Fresh chanterelles with rump steak 180g and spätzle

31.50

Frische Pfifferlinge mit Rumpsteak 180gr. und Spätzle — with bacon and onions in cream or natural

estimate≈ 910 kcal48 g carbs

Cream of chanterelle soupvegetarian

7.50

Rahmsuppe von frischen Pfifferlingen — Creamy soup made with fresh chanterelle mushrooms

estimate≈ 280 kcal12 g carbsdiabetes-friendly

Is this menu still right?

64veggie
scoreestimate

Many pancakes and salads

How well a vegetarian eats here, read from the menu. Not a review score.

You can choose pancakes with creamed mushrooms or gorgonzola. There are also salads with feta and olives or tomato soup with a dollop of cream.

39 vegetarian and 2 vegan dishes out of 101

73dia
scoreestimate

Low Carb Options and Salads

How well someone with diabetes eats here, from the menu and estimated carbohydrates. Not medical advice.

This restaurant offers many protein-heavy main courses and various salads. Steak options allow a choice between different side dishes.

23 diabetes-friendly · 101 dishes

Reviews

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Practical

Address: Osterstraße 11, 31134 Hildesheim
Hours: Monclosed
Tue11:30–14:00, 17:30–20:00
Wed11:30–14:00, 17:30–20:00
Thu11:30–14:00, 17:30–20:00
Fri11:30–14:00, 17:30–20:00
Sat11:30–14:00
Sun—
Küchenzeiten. Montag Ruhetag
Contact: +49512138929
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zum-maigrafen.de/
Record: completeness 83 %, confidence 80 %

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