Gasthof Emmen

Roast Meat Platter Menu — Hochzeitssuppe mit Fleischklösschen und Eierstich in der Terrine serviert; Rinder-, Schweine- und Putenbraten, mit gebratenen Champignons auf der Platte serviert, dazu reichen wir eine Salatplatte mit American Dressing , eine Gemüseplatte der Saison und Sauce Hollandaise, Kroketten, Salzkartoffeln, und Rahmsauce zum Fleisch; Vanilleeis mit Sahnehäubchen und heißen Sauerkirschen

Meat Platter Menu — Hochzeitssuppe mit Fleischklösschen und Eierstich in der Terrine serviert; Schweinefilet, Roastbeef und Hähnchenbrustfilet mit gebratenen Champignons auf der Platte serviert, dazu reichen wir eine Salatplatte mit American Dressing , eine Gemüseplatte der Saison und Sauce Hollandaise, Kroketten, Salzkartoffeln, und Rahmsauce zum Fleisch; Vanilleeis mit Sahnehäubchen und heißen Sauerkirschen

Fillet Platter Menu — Hochzeitssuppe mit Fleischklösschen und Eierstich in der Terrine serviert; Rinderfilet, Schweinefilet und Hähnchenbrustfilet mit gebratenen Champignons auf der Platte serviert, dazu reichen wir eine Salatplatte mit American Dressing , eine Gemüseplatte der Saison und Sauce Hollandaise, Kroketten, Salzkartoffeln, und Rahmsauce zum Fleisch; Vanilleeis mit Sahnehäubchen und heißen Sauerkirschen

Game Menu — Waldpilzcremesuppe mit Sahnehäubchen; Wildplatte „Hubertus“ Rehkeule und Wildschweinrücken serviert mit Wachholderrahmsauce und gebratenen Pilzen, Rotkohl und Rahmwirsing mit Speck, dazu Kroketten und Kartoffelklöße; Elfenspeise, eine Zitronen-Rotweincreme

Fish Platter — dazu Apfel-Zwiebel Sauce nach Hausfrauen Art

Roast Beef and Soured Meat — mit Remouladensauce

Farmer's Salad with Feta

Coleslaw

Cucumber Salad

Bread Basket and Butter

Roasted Pork Neck — und Bratensauce

Fried Grützwurst

Chicken Wings

Seasonal Vegetables with Hollandaise

Fried Potatoes and Croquettes

Chocolate Pudding and Red Berry Compote — mit Vanillesauce

Buffet 1 Price

Wedding Soup — am Tisch serviert

mariniertes Gemüse nach italienischer Art

Tomato and Mozzarella

Melon with Cured Ham

Smoked Salmon with Horseradish

Roast Beef with Remoulade

Mixed Salad

Cheese Platter

Crispy Roast Pork

Chicken Breast in Lemon Olive Sauce

Fried Plaice Fillet with Shrimp Sauce

Vegetable Variation with Hollandaise

Parsley Potatoes and Croquettes

Fresh Fruit Salad

Raspberry Dream Dessert — Himbeer-Baiser Schichtdessert

Elfen-Speise

Buffet 2 Price

Green Pepper Cream Soup with Figs — am Tisch serviert

Smoked Salmon with Honey Mustard Dip

Smoked Trout Fillet with Horseradish

Cheese Platter with Grapes

Pink Roast Beef

Pork Fillet in Herb Crust

Steamed Salmon Fillet with Riesling Sauce

Wild Boar Leg with Red Cabbage and Spätzle

Potato Gratin and Croquettes

Vanilla Ice Cream with Sour Cherries

Buffet 3 Price

Wedding soup with meat dumplings and egg custard — am Tisch serviert

Assorted raw vegetable salads — mit American Dressing und Balsamico-Dressing

Trio of braised roasts (beef, pork, turkey) — Rinder-, Schweine- und Putenbraten, Bratensauce

Fried mushrooms

Seasonal vegetable variation with Hollandaise — Sauce Hollandaise

Croquettes and boiled potatoes

Vanilla ice cream with hot sour cherries