Broilerbar - Hoyerswerda, Frederic-Joliot-Curie-Straße

Frederic-Joliot-Curie-Straße 25, 02977 Hoyerswerda

Closed now · opens 17:00

€€€€

Calories and carbohydrates are estimates by an AI model based on this menu, made on 17 September 2026, for a typical portion. They are not medical advice and do not replace what the kitchen can tell you. "Diabetes-friendly" means: modest carbohydrates for the course, little sugar and no fast-absorbing base such as fries, white bread or white rice.

Soups

Poultry Soljanka

6.60

Geflügelsoljanka mit Weißgebäck — with white bread

estimate≈ 420 kcal35 g carbs

Chicken Soup

6.60

Hühnersuppe mit Nudeln und Gemüse — with noodles and vegetables

estimate≈ 310 kcal28 g carbsbalanced 77

Garlic Soup

6.90

Knoblauchsuppe gebunden — thickened

estimate≈ 380 kcal22 g carbsdiabetes-friendly

Salad

Salad Plate "Broilerbar"

13.60

Salatteller "Broilerbar" mit gebratenen Truthahnstreifen oder Hähnchenleber — with fried turkey strips or chicken liver

estimate≈ 550 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78

Mixed Salad Plate

9.80

Gemischter Salatteller groß — large

estimate≈ 450 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70

For small appetites

Crispy Garlic Bread

6.60

Knuspriges Knoblauchbrot mit Garnitur — with garnish

estimate≈ 320 kcal30 g carbs

Würzfleisch

6.80

Würzfleisch im Näpfchen mit Toastecken — in a small pot with toast corners

estimate≈ 480 kcal25 g carbs

Omelette

10.90

Omlett mit Würzfleisch gefüllt — filled with Würzfleisch

estimate≈ 520 kcal8 g carbsdiabetes-friendly

Poultry Letscho

12.10

Geflügelletscho mit Knoblauchbrot — with garlic bread

estimate≈ 580 kcal42 g carbs

Baked Potato

6.90

Ofenkarto7el mit Kräuterquark und Salat — with herb quark and salad

estimate≈ 410 kcal45 g carbsbalanced 82

What gave our house its name…

Broiler

11.60

▱ Broiler mit Brot und Salatschale — with bread and salad bowl

estimate≈ 750 kcal40 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73

Broiler

14.70

▱▱ Broiler mit Brot und Salatschale — with bread and salad bowl

estimate≈ 900 kcal50 g carbsbalanced 67

Broiler

12.60

▱ Broiler mit Pommes frites und Salatschale — with french fries and salad bowl

estimate≈ 980 kcal65 g carbs

Broiler

15.90

▱▱ Broiler mit Pommes frites und Salatschale — with french fries and salad bowl

estimate≈ 1150 kcal75 g carbs

Broiler

16.60

▱▱ Broiler mit Karto7eln, Soße und Rotkohl — with potatoes, sauce and red cabbage

estimate≈ 880 kcal55 g carbsbalanced 65

Kaßlerbroiler

17.60

▱▱ Kaßlerbroiler mit Bratkarto7eln und Salatschale — with fried potatoes and salad bowl

estimate≈ 920 kcal48 g carbsbalanced 66

Broiler Legs

18.90

5 Broilerhaxen mit Karto7elecken und Salatschale — with potato wedges and salad bowl

estimate≈ 1050 kcal52 g carbs

Broiler Wings

18.30

12 Broilerflügelchen mit Karto7elecken und Salatschale — with potato wedges and salad bowl

estimate≈ 1100 kcal52 g carbs

Poultry Specialties

Chicken Liver

17.90

Hähnchenleber mit Röstzwiebeln, Pommes frites und Salatschale — with fried onions, french fries and salad bowl

estimate≈ 950 kcal55 g carbs

Chicken Liver

18.60

Hähnchenleber mit Röstzwiebeln, Bratkarto7eln und Salatschale — with fried onions, fried potatoes and salad bowl

estimate≈ 920 kcal48 g carbsbalanced 66

Chicken Fricassee

16.90

Hühnerfrikassee mit Buttererbsen, Risotto und Garnitur — with buttered peas, risotto and garnish

estimate≈ 780 kcal55 g carbsbalanced 72

Poultry Aspic

17.90

Gefülgelsülze (hausgemacht) mit Bratkarto7eln und Salatschale — homemade, with fried potatoes and side salad

estimate≈ 650 kcal40 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73

Chicken Schnitzel "Zigeuner Art"

18.80

Hähnchenschnitzel "Zigeuner Art" mit Buttererbsen und Kroketten — with buttered peas and croquettes

estimate≈ 850 kcal50 g carbs

Chicken Schnitzel

18.90

Hähnchenschnitzel mit Cremechampignons, Pommes frites und Salatschale — with creamed mushrooms, french fries and side salad

estimate≈ 820 kcal45 g carbs

Stuffed Chicken Schnitzel

18.90

Gefülltes Hähnchenschnitzel mit Grillsoße, Butterkarotten, Pommes frites — with grill sauce, buttered carrots and french fries

estimate≈ 880 kcal48 g carbs

Poultry Goulash

17.90

Gefülgelgulasch mit Apfelrotkohl und Karto7eln — with apple red cabbage and potatoes

estimate≈ 620 kcal42 g carbsbalanced 78

Additional Offers

Kassler Roast

18.80

Kaßlerbraten mit Sauertkraut und Karto7eln — with sauerkraut and potatoes

estimate≈ 680 kcal38 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73

Mustard Steak

20.90

Senfsteak mit Röstzwiebeln, Bratkarto7eln und Salatschale — with fried onions, fried potatoes and side salad

estimate≈ 720 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73

Pork Loin Steak

21.70

Schweinerückensteak mit Würzfleisch überbacken, Buttererbsen und Pommes frites — baked with seasoned meat, buttered peas and french fries

estimate≈ 920 kcal45 g carbs

Bauernfrühstück

14.90

Bauernfrühstück mit 3 Eiern, Jagdwurst und Salatschale — with 3 eggs, Jagdwurst and side salad

estimate≈ 750 kcal30 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69

For Children

Small Grill Platter

8.80

Kleiner Grillteller mit Pommes frites — with french fries

estimate≈ 550 kcal35 g carbs

Dessert

Sweden Ice Cream Sundae

8.60

Schweden-Eisbecher — 3 scoops of vanilla ice cream, apple sauce, egg liqueur and cream

estimate≈ 580 kcal65 g carbsheavy 29

Vienetta Ice Cream

6.70

Knuspereis "Vienetta" garniert mit Sahne und Früchten — garnished with cream and fruit

estimate≈ 420 kcal40 g carbsheavy 32

Mixed Ice Cream

7.80

Gemischtes Eis mit gemischten Früchten und Sahne — with mixed fruit and cream

estimate≈ 380 kcal45 g carbsheavy 43

Peach Ice Cream Sundae

7.80

Pfirsicheisbecher — 3 scoops of vanilla ice cream, peaches and cream

estimate≈ 450 kcal50 g carbsheavy 34

Pineapple Ice Cream Sundae

7.80

Ananaseisbecher mit gemischtem Eis, Ananas und Sahne — with mixed ice cream, pineapple and cream

estimate≈ 440 kcal48 g carbsheavy 34

Broiler / Fries / Salad

1/4 Broiler

3.50

estimate≈ 320 kcal0 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

1/2 Broiler

7.00

estimate≈ 640 kcal0 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71

1/4 Broiler Leg

4.00

1/4 Broiler Keule (ab 3 Keulen) — from 3 legs

estimate≈ 280 kcal0 g carbsdiabetes-friendly

1/2 Kassler Broiler

8.50

1/2 Kaßlerbroiler

estimate≈ 680 kcal0 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71

Pommes frites

3.00

estimate≈ 380 kcal42 g carbs

Pommes frites small portion

2.00

Pommes frites kleine Portion

estimate≈ 250 kcal28 g carbs

Small salad bowl

3.50

Salatschale klein

estimate≈ 120 kcal8 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

Large salad bowl

7.00

Salatschale groß

estimate≈ 220 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70

Ketchup / Mayonnaise

0.50

estimate≈ 110 kcal6 g carbsdiabetes-friendly

Soup

Soljanka

5.00

estimate≈ 280 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70

Würzfleisch / Farmer's Breakfast

Seasoned chicken meat

5.50

Würzfleisch vom Huhn (bitte passendes Gefäß mitbringen) — Please bring a suitable container

estimate≈ 320 kcal8 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

Omelette filled with seasoned chicken meat

8.00

Omlett gefüllt mit Würzfleisch

estimate≈ 450 kcal10 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71

Bauernfrühstück

9.50

estimate≈ 650 kcal45 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73

Bauernfrühstück small portion

8.00

Bauernfrühstück klein

estimate≈ 500 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 65

Poultry Specialties

Chicken schnitzel

7.00

Hähnchenschnitzel

estimate≈ 420 kcal25 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

Stuffed schnitzel

8.00

Gefülltes Schnitzel

estimate≈ 510 kcal28 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

Chicken schnitzel "Zigeuner Art"

9.00

Hähnchenschnitzel "Zigeuner Art"

estimate≈ 480 kcal32 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69

Chicken knuckle piece

2.50

Broilerhaxe Stück

estimate≈ 220 kcal2 g carbsdiabetes-friendly

Chicken Wings piece

0.80

Chicken Wings Stück

estimate≈ 90 kcal1 g carbsdiabetes-friendly

Chicken Nuggets piece

0.90

Chicken Nuggets Stück

estimate≈ 80 kcal6 g carbsdiabetes-friendly

Chicken liver with roasted onions

8.50

Hähnchenleber mit Röstzwiebeln

estimate≈ 380 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

Chicken liver with roasted onions small portion

6.00

Hähnchenleber mit Röstzwiebeln kleine Portion

estimate≈ 280 kcal9 g carbsdiabetes-friendly

Fricassee

7.50

Frikassee

estimate≈ 350 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69

Poultry goulash

8.00

Geflügelgulasch

estimate≈ 320 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 75

Geflügelletscho

8.00

Poultry letscho

estimate≈ 320 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 81

Geflügelsülze

8.00

Poultry aspic

estimate≈ 180 kcal6 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

Side Dishes

Cremechampignons

4.50

Cream of mushrooms

estimate≈ 160 kcal7 g carbsdiabetes-friendly

Kroketten

3.50

Croquettes

estimate≈ 320 kcal30 g carbs

Kroketten kleine Portion

2.50

Small portion of croquettes

estimate≈ 210 kcal20 g carbs

Bratkartoffeln

3.50

Fried potatoes

estimate≈ 280 kcal25 g carbs

Bratkartoffeln kleine Portion

2.50

Small portion of fried potatoes

estimate≈ 180 kcal17 g carbs

Reis

2.50

Rice

estimate≈ 210 kcal45 g carbs

Reis kleine Portion

2.00

Small portion of rice

estimate≈ 140 kcal30 g carbs

Ofenkartoffel mit Sauerrahm

5.50

Baked potato with sour cream

estimate≈ 310 kcal35 g carbsbalanced 65

Scheibe Brot

0.30

Slice of bread

estimate≈ 90 kcal15 g carbs

Sauerrahm / Remoulade

2.50

Sour cream / remoulade

estimate≈ 120 kcal3 g carbsdiabetes-friendly

Soups

Geflügelsoljanka mit Sauerrahm und Weißgebäck

6.60

Poultry soljanka with sour cream and white bread

estimate≈ 380 kcal28 g carbs

Salads

Salatteller "Broilerbar" mit Brot und gebratenen Truthahnstreifen oder Hähnchenleber

13.60

"Broilerbar" salad plate with bread and fried turkey strips or chicken liver

estimate≈ 520 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 79

For small appetites

Würzfleisch vom Huhn im Näpfchen mit Toastecken

6.80

Seasoned chicken meat in a small pot with toast corners

estimate≈ 410 kcal25 g carbsdiabetes-friendly

Omlett mit Würzfleisch gefüllt und Garnitur

10.90

Omelette filled with seasoned meat and garnish

estimate≈ 480 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

Deftiges Geflügelletscho mit Knoblauchbrot

12.10

Hearty poultry letscho with garlic bread

estimate≈ 450 kcal42 g carbsbalanced 81

What gave our house its name...

1/4 Broiler mit Brot und Salatschale

11.60

1/4 broiler with bread and salad bowl

estimate≈ 680 kcal40 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73

1/2 Broiler

14.70

1/2 Broiler mit Brot und Salatschale — with bread and side salad

estimate≈ 750 kcal45 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73

1/4 Broiler

12.60

1/4 Broiler mit Pommes frites und Salatschale — with french fries and side salad

estimate≈ 820 kcal55 g carbs

1/2 Broiler

15.90

1/2 Broiler mit Pommes frites und Salatschale — with french fries and side salad

estimate≈ 1050 kcal60 g carbs

1/2 Broiler

16.60

1/2 Broiler mit Kartoffeln, Soße und Rotkohl — with potatoes, sauce and red cabbage

estimate≈ 880 kcal40 g carbsbalanced 65

5 Broiler legs

18.90

5 Broilerhaxen mit Kartoffelecken und Salatschale — with potato wedges and side salad

estimate≈ 950 kcal45 g carbsdiabetes-friendlybalanced 65

12 Broiler wings

18.30

12 Broilerflügelchen mit Kartoffelecken und Salatschale — with potato wedges and side salad

estimate≈ 1100 kcal45 g carbsdiabetes-friendly

Poultry Specialties

Chicken liver

18.60

Hähnchenleber mit Röstzwiebeln, Bratkartoffeln und Salatschale — with fried onions, fried potatoes and side salad

estimate≈ 850 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 65

Poultry aspic (homemade)

17.90

Geflügelsülze (hausgemacht) mit Bratkartoffeln und Salatschale — with fried potatoes and side salad

estimate≈ 700 kcal30 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69

Stuffed chicken schnitzel

18.90

Gefülltes Hähnchenschnitzel mit Grillsoße, Buttermöhrchen, Pommes frites und Garnitur — with grill sauce, buttered carrots, french fries and garnish

estimate≈ 1100 kcal65 g carbs

Poultry goulash

17.90

Geflügelgulasch mit Apfelrotkohl, Kartoffeln und Garnitur — with apple red cabbage, potatoes and garnish

estimate≈ 780 kcal45 g carbsbalanced 77

Additional Offers

Kassler roast

18.80

Kaßlerbraten mit Sauertkraut und Kartoffeln — with sauerkraut and potatoes

estimate≈ 720 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73

Mustard steak

20.90

Senfsteak mit Röstzwiebeln, Bratkartoffeln und Salatschale — with fried onions, fried potatoes and side salad

estimate≈ 900 kcal35 g carbsdiabetes-friendly

For Children

Small grill platter

8.80

Kleiner Grillteller Chicken Nuggets und Grillwürstchen mit Pommes frites und Ketchup — Chicken Nuggets and grilled sausages with french fries and ketchup

estimate≈ 850 kcal60 g carbs

Is this menu still right?

6veggie
scoreestimate

Limited vegetarian options

How well a vegetarian eats here, read from the menu. Not a review score.

The menu consists mainly of poultry dishes. Vegetarians can choose a mixed salad, garlic bread, or a baked potato with herb quark.

0 vegetarian and 0 vegan dishes out of 96

77dia
scoreestimate

Carb-aware eating with grilled chicken

How well someone with diabetes eats here, from the menu and estimated carbohydrates. Not medical advice.

The menu features many protein-based main courses and separate side options. You can easily swap fries for a salad.

46 diabetes-friendly · 96 dishes

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Practical

Address: Frederic-Joliot-Curie-Straße 25, 02977 Hoyerswerda
Hours: Monclosed
Tueclosed
Wed17:00–22:00
Thu17:00–22:00
Fri17:00–22:00
Sat11:00–14:00, 17:00–22:00
Sun11:00–15:00
Contact: +493571978171 broilerbar@t-online.de
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), broilerbar.de/
Record: completeness 83 %, confidence 80 %

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