La Poele Vache
Route de Saussin 39, 5190 Jemeppe-sur-Sambre
Closed now · opens Thu 12:00
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Menu
Source: the restaurant's website, read on 10 September 2026. Prices and dishes may have changed since.
Calories and carbohydrates are estimates by an AI model based on this menu, made on 10 September 2026, for a typical portion. They are not medical advice and do not replace what the kitchen can tell you. "Diabetes-friendly" means: modest carbohydrates for the course, little sugar and no fast-absorbing base such as fries, white bread or white rice.
Desserts
Traditional Dame Blanche
11.90
La traditionnelle dame blanche
estimate≈ 450 kcal55 g carbsheavy 37
La Brésilienne
10.90
estimate≈ 480 kcal60 g carbsheavy 39
House sundae
10.90
La coupe maison — vanilla, mocha, coffee, caramel, crème fraîche
estimate≈ 520 kcal65 g carbsheavy 34
Frangipane ice cream
10.90
La glace frangipane, sa meringue et sa petite crème anglaise — with meringue and a touch of crème anglaise
estimate≈ 420 kcal50 g carbsheavy 38
Coupe Colonelvegan
11.90
La coupe colonel — vodka, lime sorbet
estimate≈ 310 kcal35 g carbsheavy 41
Coupe Commandantvegan
12.90
La coupe commandant — apple sorbet, calvados
estimate≈ 330 kcal38 g carbsheavy 41
Crème brûlée
11.00
La crème brûlée inspiration du chef — chef's inspiration
estimate≈ 380 kcal25 g carbsheavy 41
Caramel and salted butter fondant
11.00
Moelleux au caramel et beurre salé
estimate≈ 450 kcal40 g carbsheavy 31
Dark chocolate fondant
11.00
Moelleux au chocolat noir
estimate≈ 420 kcal35 g carbsheavy 39
White chocolate fondant
11.00
Moelleux au chocolat blanc
estimate≈ 440 kcal38 g carbsheavy 31
Speculoos fondant
11.00
Moelleux au spéculoos
estimate≈ 460 kcal42 g carbsheavy 31
Half roasted apple Tatin style
11.00
La demi pomme rôtie façon tatin
estimate≈ 350 kcal45 g carbsheavy 44
Cheese plattervegetarian
14.90
L'assiette de fromage — blue, goat, reblochon, brie
estimate≈ 400 kcal10 g carbsdiabetes-friendlybalanced 65
Our set suggestion menus
Main/dessert
37.00
Plat/dessert
estimate≈ 1100 kcal80 g carbsheavy 44
Starter/main
46.00
entrée/plat
estimate≈ 900 kcal60 g carbsbalanced 67
Starter/main/dessert
55.00
entrée/plat/dessert
estimate≈ 1300 kcal100 g carbsheavy 36
Platters
Tasting platter to share
16.00
La planche dégustation à partager — charcuterie, cheese, rillettes, ...
estimate≈ 600 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
Starters
Poached egg
19.00
Oeuf poché, linguine à la truffé, croquant guanciale, ... — truffle linguine, crispy guanciale, ...
estimate≈ 450 kcal40 g carbs
Skreipescatarian
19.00
Le skrei, tombée de poireau, chips, beurre blanc au siphon, ... — leeks, chips, siphon beurre blanc, ...
estimate≈ 320 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70
Scallop and smoked salmon carpacciopescatarian
19.00
Le carpaccio de Saint Jacques et saumon fumé, yuzu, verveine, croquants,... — yuzu, verbena, crisps,...
estimate≈ 280 kcal8 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
Tartine with foie gras
19.00
La tartine, escalope de foie gras poêlée, crème de cèpes, champignons grillés,... — Pan-seared foie gras, cèpes cream, grilled mushrooms
estimate≈ 450 kcal25 g carbsdiabetes-friendly
Gnocchi with gorgonzola
19.00
Les gnocchis crème gorgonzola, noix, pomme, laminer de parme, huile vierge... — Gorgonzola cream, walnuts, apple, Parma ham, virgin oil
estimate≈ 550 kcal45 g carbs
Main courses
La reblochonade
30.00
Melted reblochon, charcuterie, salad, oven-baked baby potatoes
estimate≈ 1100 kcal40 g carbsdiabetes-friendly
Veal kidney
30.00
Le rognon de veau — Grilled and smoked onion sauce, roasted baby potatoes, vegetables
estimate≈ 650 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73
Duck breast
30.00
Le magret de canard — Grilled and smoked onion sauce, baby potatoes, vegetables
estimate≈ 750 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73
Seared red tunapescatarian
30.00
Le thon rouge juste snacké — Dill puree, pastis bisque, grilled zucchini
estimate≈ 580 kcal28 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78
Creamy risotto
30.00
Le risotto crémeux ail et fines herbes, scampis et volaille basse température, poireaux frits, légumes chaud, ... — Garlic and herbs, scampi and low-temperature poultry, fried leeks, hot vegetables
estimate≈ 820 kcal65 g carbs
Breaded escalope
30.00
Escalope panée au poireaux gratinée mozzarella, pâtes fraiches,... — Leeks, mozzarella gratin, fresh pasta
estimate≈ 950 kcal85 g carbs
Veal fillet
30.00
Filet de veau basse température, jus brun truffé, pomme grenailles, légumes, ... — Low temperature, truffled brown jus, baby potatoes, vegetables
estimate≈ 620 kcal30 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73
Desserts
Frangipane moelleux
11.00
Le moelleux frangipane et sa boule de glace vanille — With a scoop of vanilla ice cream
estimate≈ 650 kcal60 g carbsheavy 26
Brioche perdue
11.00
La brioche perdue, glace noix, pralin au noix, caramel beurre salé, ... — Walnut ice cream, walnut praline, salted butter caramel
estimate≈ 850 kcal80 g carbsheavy 18
Caramelized half apple
11.00
La demi pomme caramélisée façon Tatin, crème fraiche, caramel beurre salé — Tatin style, crème fraîche, salted butter caramel
estimate≈ 520 kcal55 g carbsheavy 35
Chef's crème brûlée
11.00
La crème brûlée du chef moka — Moka flavor
estimate≈ 480 kcal35 g carbsheavy 30
A la carte starters
House-smoked salmonpescatarian
19.90
Le saumon fumé chez nous, taillé par nos soins, ses accompagnements — Sliced in-house, with accompaniments
estimate≈ 320 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
Holstein carpaccio
20.90
Le carpaccio d'holstein mariné, fumé, foie gras, fleur de sel, basilic.. — Marinated, smoked, foie gras, fleur de sel, basil
estimate≈ 420 kcal8 g carbsdiabetes-friendly
Homemade goose foie gras
21.90
Le foie gras d'oie maison, confit, pickles, brioche.. — Confit, pickles, brioche
estimate≈ 550 kcal28 g carbs
Pan-seared foie gras escalopes
22.90
Les escalopes de foie gras poêlée, pomme rôtie a notre façon, jus corsé. — Roasted apple our way, rich jus
estimate≈ 480 kcal18 g carbsdiabetes-friendly
Roasted marrow bones
21.90
Les os de moelle rôtis, miches de pain a l'ail. — Garlic bread loaves
estimate≈ 620 kcal35 g carbs
Garlic scampipescatarian
16.90
Les scampis juste à l'ail... — Quickly seared scampi with garlic
estimate≈ 350 kcal10 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
Scampi diaboliquepescatarian
16.90
Les scampis diabolique — Spicy scampi
estimate≈ 380 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66
Scampi paprika currypescatarian
16.90
Le scampis paprika curry...
estimate≈ 320 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
Duo of homemade shrimp croquettespescatarian
20.90
Le duo de croquettes crevettes maison
estimate≈ 480 kcal28 g carbs
Cheese croquettesvegetarian
14.90
Les croquettes aux fromages...
estimate≈ 420 kcal22 g carbs
Duo of shrimp and cheese croquettes
18.90
Le duo de croquettes crevettes et fromage...
estimate≈ 450 kcal25 g carbs
Warm camembertvegetarian
18.90
Le camembert chaud en croûte de tapenade de tomates pains à l'ail — with tomato tapenade crust and garlic bread
estimate≈ 580 kcal24 g carbs
Main courses
Beef pavé BBB
26.90
Le pavé de bœuf BBB pièce du chef frites salade — chef's cut, fries, salad
estimate≈ 850 kcal55 g carbs
Entrecôte cœur de cuberoll IRISH
37.00
L'entrecôte cœur de cuberoll IRLANDAISE...
estimate≈ 880 kcal55 g carbs
Entrecôte Black Angus Uruguay
39.00
L'entrecôte Black Angus Uruguay Grain fed (menu boeuf)... — Grain fed (beef menu)
estimate≈ 900 kcal55 g carbs
Pure beef fillet BBB smoked
39.00
Le filet pur Bur BBB fumé, ultra tendre, frite, salade, oignon et lard confit, — ultra tender, fries, salad, onion and pork confit
estimate≈ 920 kcal58 g carbs
Italian-style beef tartare
26.90
Le tartare de boeuf a l'italienne haché minute, crudités, frites... — freshly chopped, crudités, fries
estimate≈ 780 kcal52 g carbs
Low-temperature poultry
25.90
La volaille basse température paprika curry... — paprika curry
estimate≈ 620 kcal25 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78
Braised veal sweetbreads
38.90
Le ris de veau braisé crème de cèpes, pommes grenailles, légumes... — ceps cream, baby potatoes, vegetables
estimate≈ 710 kcal32 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73
Veal kidney
30.00
Le rognon de veau sauce maison, légumes chauds, galette de pomme de terre... — homemade sauce, hot vegetables, potato pancake
estimate≈ 680 kcal38 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73
Duck breast with speculoos
30.00
Le magret de canard au spéculoos, réduction balsamique, légumes chauds — balsamic reduction, hot vegetables
estimate≈ 650 kcal22 g carbsbalanced 73
La vallée des champs (pasta)
23.00
La vallée des champs (pâtes) : lardons, poulet, champignons, — bacon, chicken, mushrooms
estimate≈ 780 kcal65 g carbs
La tempête (pasta)
25.90
La tempête (pâtes) : Scampis, légumes wok, pesto rogue, — scampi, wok vegetables, red pesto
estimate≈ 720 kcal62 g carbsbalanced 71
Salmon pavé with goat cheese
26.90
Le pavé de saumon au chèvre, sauce sirop de liège, pomme croquette — Liège syrup sauce, potato croquette
estimate≈ 740 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69
Salmon pavé
26.90
Le pavé de saumon sauce fines herbes, légumes chauds, pommes croquettes... — fine herbs sauce, hot vegetables, potato croquettes
estimate≈ 690 kcal32 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73
Homemade sauces
Sauces
3.90
Béarnaise, crème de cèpes, poivre vert, crème gorgonzola, diabolique la vrai (hot), paprika curry, Sauce maison 3 poivres (poivre concassé, crème, légèrement tomatée, ...) — Béarnaise, ceps cream, green pepper, gorgonzola cream, diabolique (hot), paprika curry, homemade 3-pepper sauce
estimate≈ 120 kcal4 g carbsdiabetes-friendly
Homemade beurre maître d'hôtel
2.50
Beurre maître d'hôtel maison (fumé et épice maison). — smoked and house-spiced
estimate≈ 100 kcal0 g carbsdiabetes-friendly
The beef menu
Poached egg
59.00
L'œuf poché comme dans les suggestions — As per the suggestions
estimate≈ 120 kcal2 g carbsdiabetes-friendly
Holstein beef carpaccio
59.00
Le carpaccio de bœuf Holstein marinée et fumée, dés de foie gras fleur de sel et basilic — Marinated and smoked, with foie gras cubes, fleur de sel and basil
estimate≈ 320 kcal4 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
Black Angus ribeye (Uruguay)
59.00
L'entrecôte black Angus URUGUAY maturée 6 semaines — Aged 6 weeks, with fleur de sel, small shallot salad and confit bacon
estimate≈ 750 kcal8 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71
Cuberoll ribeye (Ireland)
59.00
L'entrecôte cœur de cuberoll IRLANDAIS — With fleur de sel, small shallot salad and confit bacon
estimate≈ 720 kcal8 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71
BBB pure fillet
59.00
Le filet pur BBB sorti du fumoir — From the smoker, with fleur de sel, small shallot salad and confit bacon
estimate≈ 650 kcal8 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71
Bone-in rib steak
59.00
La cote a l'os du moment choix du chef maturée 4 semaine voir le tableaux — Chef's choice, aged 4 weeks (see table)
estimate≈ 850 kcal6 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
Speculoos fondant
59.00
Le petit moelleux au spéculoos boule de glace vanille — With a scoop of vanilla ice cream
estimate≈ 580 kcal65 g carbsheavy 29
Is this menu still right?
30veggie
scoreestimate
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Limited vegetarian options
How well a vegetarian eats here, read from the menu. Not a review score.
Vegetarian choices are limited to cheese croquettes and warm camembert as starters. There are no vegetarian main courses, only desserts like the coupe colonel and coupe commandant.
5 vegetarian and 2 vegan dishes out of 67
84dia
scoreestimate
scoreestimate
Low-carb French classics
How well someone with diabetes eats here, from the menu and estimated carbohydrates. Not medical advice.
This restaurant offers many protein-based main courses with vegetables. The beef menus without sides are very low in carbohydrates.
29 diabetes-friendly · 67 dishes
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Practical
- Address
- Route de Saussin 39, 5190 Jemeppe-sur-Sambre
- Hours
- MonclosedTue12:00–14:00, 18:30–20:00Wed12:00–14:00, 18:30–20:00Thu12:00–14:00, 18:30–20:00Fri12:00–14:00, 18:30–20:00Sat18:30–20:00Sunclosed
- Contact
- +3271781777
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lapoelevache.be/
- Record
- completeness 83 %, confidence 85 %