back to search

De Molen - Kaatsheuvel, Vaartstraat

Vaartstraat 102, 5171 JG Kaatsheuvel

Closed now · opens 11:30

French
ReviewCallWebsite

Menu

Source: the restaurant's website, read on 8 September 2026. Prices and dishes may have changed since.

Calories and carbohydrates have not been estimated for this menu yet.

DESSERTS
Dame Blanche
vanille-ijs | chocoladesaus | slagroom | chocolade-lolly
Aardbeien Romanoff
Strawberries Romanoff — aardbeien | meringue | room | vodka | vanille-ijs
Rijstepap
Rice Pudding — bramen | vanille | witte chocolade ijs
‘Pornstar Martini’
Pornstar Martini Dessert — blondie | witte chocolade | passievrucht | Champagne granité
Sgroppino
limoncello | vodka | cava | sorbet
Kaasplateau
Cheese Board — notenbrood | kweepeer | druiven | walnoot
VOORGERECHTEN
Carpaccio
Beef Carpaccio — truffelcrème | Parmezaanse kaas | zongedroogde tomaat | pijnboompitten
Steak tartaar
Steak Tartare — cornichon | zilver ui | truffel crème | Hollandaise | brioche
Tonijn tataki
Tuna Tataki — wakame | dashi | mango | wasabi crème | sesam kletskop
Eendenlever
Foie Gras — abrikoos | Pedro Ximenez | macadamia | suikerbrood
Gegratineerde oesters
Gratinated Oysters — 6 stuks | hollandaise | zeekraal | Parmezaanse kaas
Proeverij
Tasting Platter — steak tartaar | burrata | gamba
VEGETARISCHE VOORGERECHTEN
Burratavegetarian
groene gazpacho | tomaat | basilicum | crouton
Maitakevegetarian
Maitake Tempura — tempura | pastinaak | paksoi | shiitake jus
WARME VOORGERECHTEN | TUSSENGERECHTEN
Gamba’s
Fried Prawns — gebakken | sweet chili | taugé | citrus | bosui
Gelakte zwezerik
Glazed Sweetbreads — sukade | zuurkool | hazelnoot | cèpes jus
Coquille
Scallops — koolrabi | kaffir limoen | wasabi hollandaise
SOEPEN
Tomatensoep
Tomato Soup with Meatballs — pomodori tomaat | gehaktballetjes | bosui | crème fraîche
Bisque
Shellfish Bisque — schaaldieren | rivierkreeft | crostini | rouille
HOOFDGERECHTEN
Eendenborst
Duck Breast — rode biet | bospeen | mousseline | shiitake jus
Buikspek | Argentijnse gamba
Pork Belly and Prawns — koolrabi | kaffir limoen | bimi | wasabi hollandaise
Kabeljauw | paling
Cod and Eel — pastinaak | sjalot | beurre noisette hollandaise
Zeebaars | gamba
Sea Bass and Prawns Paella — kokkels | mossel | paella | saffraan beurre blanc
Mosselen
Mussels — klassiek | witte wijn | 2 sauzen
Rib-eye
Rib-eye Steak — pommes anna | ratatouille | pastinaak | mais | bearnaisesaus
Tournedos
pommes anna | zoete aardappel | champignon | port jus
Kreeft | kokkels | mossel
Lobster and Shellfish Pasta — halve kreeft | pasta aglio e olio | doperwt | zeekraal | venkel | citroen beurre blanc
VEGETARISCHE HOOFDGERECHTEN
Gnocchivegetarian
Gnocchi with Burrata — gerookte burrata | groene asperge | truffel | pijnboompitten
Plantaardige tournedosvegan, vegetarian
Plant-based Tournedos — Nicola aardappel | pastinaak | spitskool | hazelnoot | truffel jus
Paellavegetarian
Vegetable Paella — saffraan | groene asperge | tomaat | venkel
SALADES
Salade carpaccio truffel
Beef Carpaccio Salad — truffelcrème | Parmezaanse kaas | zongedroogde tomaat | pijnboompitten
Salade burratavegetarian
Burrata Salad — aceto balsamico | granaatappel | vijg | tomaat | pecannoten
Salade geitenkaasvegetarian
Goat Cheese Salad — rode ui compote | vijgen | granaatappel | walnoot | aceto balsamico
Salade vispescatarian
Fish Salad — gerookte zalm | rivierkreeft | tonijn | gamba | wasabi crème | wakame
Caesarsalade
Caesar Salad — kip | ansjovis | crouton | ei | Parmezaanse kaas | Caesar dressing
SANDWICHES
Sandwich carpaccio truffel
Beef Carpaccio Sandwich — truffelcrème | Parmezaanse kaas | zongedroogde tomaat | pijnboompitten
Sandwich Sandwich steak tartaar
Steak Tartare Sandwich — cornichon | zilver ui | radijs | Hollandaise | truffel crème
Sandwich gerookte zalm
Smoked Salmon Sandwich — bergamot crème | radijs | bronze venkel | zoetzure rode ui | crème van eigeel
Sandwich makreel paling
Mackerel and Eel Sandwich — bergamot crème | sinaasappel | granny smith | granaatappel | zoetzure pompoen
WARME BROODJES
Barra gallega oosterse kip
Teriyaki Chicken Barra Gallega — teriyaki | little gem | mango | taugé | bosui | rode peper
Barra gallega tuna melt
Tuna Melt Barra Gallega — jalapeño | rode ui | jonge kaas | wereld saus
Barra gallega camembertvegetarian
Camembert Barra Gallega — rode ui compote | walnoot | rucola | cranberry | aceto balsamico
Croque monsieur
boeren achterham | jonge kaas | bechamel | krulfriet | wereldsaus
Croque madame
boeren achterham | jonge kaas | bechamel | krulfriet | wereldsaus | spiegelei
Slider hamburger
ketchup | truffelcrème | picalily | krulfriet
SOEPEN
Aspergesoep
Asparagus Soup — Asperge | peterselie | gerookte zalm

Is this menu still right?

Reviews

Review
No reviews yet.Were you there? Write the first one.

Practical

Address
Vaartstraat 102, 5171 JG Kaatsheuvel
Hours
Monclosed
Tue11:30–22:00
Wed11:30–22:00
Thu11:30–22:00
Fri11:30–22:00
Sat11:30–22:00
Sun11:30–22:00
Telefonisch bereikbaar vanaf 09:00 uur
Contact
+31416530230
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), demolenkaatsheuvel.nl/
Record
completeness 67 %, confidence 85 %

Own De Molen - Kaatsheuvel, Vaartstraat? Claim your place.