Zur Burg - Kaiserslautern, Steinstraße

Steinstraße 18, 67657 Kaiserslautern

Closed now · opens 17:00

steakhouse

Calories and carbohydrates are estimates by an AI model based on this menu, made on 17 September 2026, for a typical portion. They are not medical advice and do not replace what the kitchen can tell you. "Diabetes-friendly" means: modest carbohydrates for the course, little sugar and no fast-absorbing base such as fries, white bread or white rice.

Starters

Grilled Pepperoni

Vorspeisen Gegrillte Peperoni mit Knoblauchmarinade, Oliven dazu Weißbrot — With garlic marinade, olives and white bread

estimate≈ 320 kcal28 g carbs

Curry Crepes

Curry Crepes mit Putenstreifen, Paprika, Hollandaise Soße und mit Käse Überbacken — With turkey strips, bell peppers, hollandaise sauce and topped with melted cheese

estimate≈ 580 kcal35 g carbs

Andalusian Shrimp Pan

Andalusisches Garnelen-Pfännchen mit würzig-scharfer Kräuterbutter dazu Weißbrot — With spicy herb butter and white bread

estimate≈ 410 kcal25 g carbs

Breaded Cheesevegetarian

Käse paniert, garniert mit Tomaten und Salat — Garnished with tomatoes and salad

estimate≈ 450 kcal18 g carbsdiabetes-friendly

Baked Camembertvegetarian

Gebackener Camembert, mit Preiselbeeren dazu Weißbrot — With cranberries and white bread

estimate≈ 520 kcal32 g carbs

Snails

Schnecken- halbe Dutzend mit Kräuterbutter dazu Weißbrot — Half dozen with herb butter and white bread

estimate≈ 380 kcal26 g carbs

Mexican Crepes

Mexikanische Crepes mit Hackfleisch, Paprika, Bohnen,Mais und mit Käse Überbacken- Pikant — With minced meat, bell peppers, beans, corn and topped with melted cheese - spicy

estimate≈ 550 kcal38 g carbs

Grilled Pepperonivegetarian

Gegrillte Pepperoni mit Knoblauch-Sahne-Soße — With garlic cream sauce

estimate≈ 280 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

Gratinated Fetavegetarian

Schafskäse gratiniert, mit Zwiebeln, Oliven, Knoblauch, Tomaten, das ganze mit Käse überbacken — With onions, olives, garlic, tomatoes and topped with melted cheese

estimate≈ 420 kcal14 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

Baked Fetavegetarian

Schafskäse gebacken (pikant), mit Tomaten, Zwiebeln, Peperoni, Oliven, Knoblauch — Spicy, with tomatoes, onions, pepperoni, olives and garlic

estimate≈ 380 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69

Breaded Fetavegetarian

Schafskäse paniert, garniert mit Tomaten und Salat — Garnished with tomatoes and salad

estimate≈ 460 kcal20 g carbsdiabetes-friendly

Soups

Goulash Soup

Gulaschsuppe (pikant) (1,2,3) — Spicy

estimate≈ 320 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 65

Tortellini Soup

Tortellini-Suppe (1,2,3)

estimate≈ 350 kcal32 g carbsbalanced 65

Tomato Soupvegetarian

Tomatensuppe mit Sahnehaube (1,2,3) — With a dollop of cream

estimate≈ 240 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

Onion Soupvegetarian

Zwiebelsuppe mit Käse überbacken — Topped with melted cheese

estimate≈ 410 kcal30 g carbs

Small Hunger

Toast Hawaii

Toast-Hawaii mit Schinken, Ananas und Käse überbacken — With ham, pineapple and topped with melted cheese

estimate≈ 480 kcal35 g carbs

Herrentoast

Herrentoast mit Schweinelende auf Schinken, mit Champignonrahmsoße und Käse überbacken — Pork tenderloin on ham, with mushroom cream sauce and topped with melted cheese

estimate≈ 620 kcal32 g carbs

Damentoast

Damentoast-Toast mit Schweinelende und Pfirsich auf Schinken mit Käse überbacken — Pork tenderloin and peach on ham, topped with melted cheese

estimate≈ 580 kcal38 g carbsheavy 44

Salad Platters

Mixed Saladvegetarian

…mit frischen knackigen Blattsalaten garniert mit Gurken, Tomaten, Paprika und Eier (1,2,3) — Fresh leaf salads garnished with cucumbers, tomatoes, bell peppers and eggs

estimate≈ 310 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74

Salad Platter "Fitness"

Salatplatte „Fitness“ mit Rinder- und Puten-Steaks — With beef and turkey steaks

estimate≈ 450 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 84

Salad Plate „Mexikaner“vegan, vegetarian

Salatplatte „Mexikaner“ mit Bohnen, Mais, Peperoni, Oliven und Zwiebeln — with beans, corn, peppers, olives and onions

estimate≈ 320 kcal22 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70

Salad Plate „Ochsenfetzen“

Salatplatte „Ochsenfetzen“ mit gegrillten Rinderstreifen und Zwiebelringen — with grilled beef strips and onion rings

estimate≈ 550 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74

Salad Plate „Grieche“vegetarian

Salatplatte „Grieche“ mit Schafskäse, Peperoni, Oliven und Zwiebeln — with feta cheese, peppers, olives and onions

estimate≈ 410 kcal11 g carbsdiabetes-friendly

Tomato Saladvegan, vegetarian

Tomaten-Salat mit Zwiebeln und Olivenöl — with onions and olive oil

estimate≈ 220 kcal8 g carbsdiabetes-friendly

Salad Plate „Caprese“vegetarian

Salatplatte „Caprese“ mit Mozzarella, Tomaten und frischen Kräutern — with mozzarella, tomatoes and fresh herbs

estimate≈ 380 kcal9 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

Salad Plate „Ostfriese“pescatarian

Salatplatte „Ostfriese“ mit zwei gegrillten Garnelenspießen — with two grilled shrimp skewers

estimate≈ 420 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74

Salad Plate „Pute“

Salatplatte „Pute“ mit gegrillten Putenstreifen — with grilled turkey strips

estimate≈ 450 kcal11 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74

Salad Plate „Ozean“pescatarian

Salatplatte „Ozean“ mit gegrillten Lachsstreifen — with grilled salmon strips

estimate≈ 520 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74

Salad Plate „Italiener“

Salatplatte „Italiener“ mit Käse, Schinken, Oliven, Zwiebel, Peperoni — with cheese, ham, olives, onion, peppers

estimate≈ 480 kcal14 g carbsdiabetes-friendlybalanced 65

Pork

Schnitzel

Schnitzel mit Rahmsoße — with cream sauce

estimate≈ 720 kcal35 g carbs

Grilled Pork Loin

Schweinelende gegrillt, mit Pfeffersoße — with pepper sauce

estimate≈ 580 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71

Schnitzel „Wiener Art“

Schnitzel „Wiener Art“ vom Schwein paniert — breaded pork

estimate≈ 680 kcal32 g carbs

Grilled Pork Loin

Schweinelende gegrillt, mit Rahmsoße — with cream sauce

estimate≈ 560 kcal11 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71

Schnitzel

Schnitzel mit Zigeunersoße — with Zigeuner sauce

estimate≈ 710 kcal38 g carbs

Grilled Pork Loin

Schweinelende gegrillt, mit Champignonrahmsoße — with mushroom cream sauce

estimate≈ 590 kcal14 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71

Schnitzel

Schnitzel mit Jägersoße — with hunter's sauce

estimate≈ 740 kcal36 g carbs

Grilled Pork Loin

Schweinelende gegrillt, mit Knoblauchsoße — with garlic sauce

estimate≈ 570 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71

Schnitzel

Schnitzel mit Bolognesesoße und Käse überbacken — with Bolognese sauce, topped with melted cheese

estimate≈ 850 kcal45 g carbs

Burg-Pfännchen

Burg-Pfännchen, gegrillte Lende auf Spätzle mit Champignonrahmsoße und Käse überbacken — grilled loin on Spätzle with mushroom cream sauce and melted cheese

estimate≈ 880 kcal65 g carbs

Grilled Pork Steaks

Schweinesteaks gegrillt, mit Rahmsoße — with cream sauce

estimate≈ 610 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71

Grilled pork steaks

Schweinesteaks gegrillt, mit Zigeunersoße — with gypsy sauce

estimate≈ 450 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71

Cordon Rouge

Cordon Rouge, unpaniert gegrilltes Cordon Bleu gefühlt mit rohem Schinken und Camembert mit Kräuter Butter — breaded grilled Cordon Bleu filled with raw ham and camembert with herb butter

estimate≈ 620 kcal4 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71

Mixed grill platter

Grillteller mit gegrilltem Rinder-, Schweine-, Putensteak und Schweinefilet — with grilled beef, pork, turkey steak and pork fillet

estimate≈ 850 kcal5 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

Grilled pork steaks

Schweinesteaks gegrillt, mit Jägersoße — with hunter's sauce

estimate≈ 480 kcal10 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71

Grilled pork steaks

Schweinesteaks gegrillt, mit Pfeffersoße — with pepper sauce

estimate≈ 470 kcal8 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71

Beef

Devil's skewer of roast beef

Teufelsspieß vom Roastbeef, auf Reis mit feuriger Soße — on rice with fiery sauce

estimate≈ 650 kcal55 g carbsbalanced 73

Premium steak

Premiumsteak, mind. 200g, außen kross, innen zart und rosa — min. 200g, crispy outside, tender and pink inside

estimate≈ 520 kcal0 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71

Tomahawk

Tomahawk ca 1kg!!! kross gebraten und saftig im Kern — approx. 1kg, crispy fried and juicy in the center

estimate≈ 1800 kcal0 g carbsdiabetes-friendlyheavy 41

Rib-Eye Steak

Rib-Eye-Steak, mind. 400g, kross gebraten und saftig im Kern — min. 400g, crispy fried and juicy in the center

estimate≈ 950 kcal0 g carbsdiabetes-friendly

Roast beef steak

Rindersteak vom Roastbeef, gegrillt, mit Kreuterbutter — grilled, with herb butter

estimate≈ 480 kcal0 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71

Roast beef steak

Rindersteak vom Roastbeef, gegrillt, mit Zwiebeln — grilled, with onions

estimate≈ 420 kcal8 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71

Roast beef steak

Rindersteak vom Roastbeef, gegrillt, mit Pfeffersoße — grilled, with pepper sauce

estimate≈ 460 kcal7 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71

T-Bone Steak

T-Bone-Steak, mind. 600-700g, kross gebraten und saftig im Kern — min. 600-700g, crispy fried and juicy in the center

estimate≈ 1100 kcal0 g carbsdiabetes-friendly

Turkey

Turkey steak

Putensteak mit Rahmsoße — with cream sauce

estimate≈ 410 kcal8 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71

Turkey steak

Putensteak mit Zigeunersoße — with gypsy sauce

estimate≈ 380 kcal10 g carbsdiabetes-friendlybalanced 72

Turkey steak

Putensteak mit Pfeffersoße — with pepper sauce

estimate≈ 390 kcal7 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

Turkey steak

Putensteak mit mit frischen Tomaten und Käse überbacken — baked with fresh tomatoes and cheese

estimate≈ 520 kcal6 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71

Turkey steak

Putensteak mit Champignonrahmsoße — with mushroom cream sauce

estimate≈ 440 kcal8 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71

From the Sea

Grilled pike-perch filletpescatarian

Gegrilltes Zanderfilet mit Rießling-Sahne-Soße — with Riesling cream sauce

estimate≈ 420 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71

Grilled Salmon Steakpescatarian

Gegrilltes Lachssteak mit Riesling-Sahne-Soße — with Riesling cream sauce

estimate≈ 650 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71

Grilled Shrimp Skewerspescatarian

Gegrillte Garnelenspieße mit würziger Tomatensoße — with spicy tomato sauce

estimate≈ 420 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74

Paella Rice

Paella-Reis mit Garnelen, Putenstreifen, Gemüse und Safran — with shrimp, turkey strips, vegetables and saffron

estimate≈ 780 kcal85 g carbsbalanced 76

Risotti

Seafood Risottopescatarian

Risotto mit Meeresfrüchten

estimate≈ 620 kcal65 g carbsbalanced 85

Porcini Mushroom Risottovegetarian

Risotto mit Steinpilzen

estimate≈ 580 kcal62 g carbsbalanced 65

Vegetable Risottovegetarian

Risotto mit Gemüse

estimate≈ 520 kcal60 g carbsbalanced 76

Salmon and Vegetable Risottopescatarian

Risotto mit Lachs und Gemüse

estimate≈ 680 kcal62 g carbsbalanced 79

Children's Dishes

„Rapunzel“ Spaghettivegetarian

„Rapunzel“ Spaghetti mit Tomatensoße — with tomato sauce

estimate≈ 550 kcal82 g carbs

„SpongeBob SquarePants“ Chicken Nuggets

„SpongeBob Schwammkopf“ Chicken Nuggets mit Pommes und Ketchup (1,2,3,4,7) — with fries and ketchup

estimate≈ 850 kcal75 g carbs

„Nemo“ Schnitzel

„Nemo“ Schnitzel mit Pommes und Ketchup — with fries and ketchup

estimate≈ 820 kcal72 g carbs

Pasta

Seafoodpescatarian

Meeresfrüchte mit würziger Tomatensoße — with spicy tomato sauce

estimate≈ 610 kcal78 g carbsbalanced 77

Mexicano

Mexicano, scharf, Hackfleisch-Tomatensoße mit Mais, Bohnen, Zwiebeln und Paprika — spicy, minced meat tomato sauce with corn, beans, onions and bell peppers

estimate≈ 740 kcal82 g carbsbalanced 82

Carbonara

Carbonara mit Speck, Sahne und Eigelb — with bacon, cream and egg yolk

estimate≈ 880 kcal68 g carbs

Arrabbiatta

Arrabbiatta, mit Speck, Tomatensoße,Oliven, Knoblauch, Peperoni — with bacon, tomato sauce, olives, garlic and peperoni

estimate≈ 680 kcal72 g carbsbalanced 67

Salmonpescatarian

Lachs

estimate≈ 720 kcal70 g carbsbalanced 77

Lasagne

estimate≈ 750 kcal65 g carbsbalanced 65

Bolognese

Bolognese, Hackfleisch-Tomaten-Soße — minced meat tomato sauce

estimate≈ 690 kcal75 g carbsbalanced 77

Pestovegetarian

Pesto, Basilikumsoße, Pinienkerne und Parmesan — basil sauce, pine nuts and Parmesan

estimate≈ 780 kcal68 g carbs

Chefpescatarian

Chef, mit Garnelen, Olivenöl, Knoblauch, Tomaten, Oliven, Paprika — with shrimp, olive oil, garlic, tomatoes, olives and bell peppers

estimate≈ 640 kcal74 g carbsbalanced 82

Panna

Panna, Schinken-Sahne-Soße — ham cream sauce

estimate≈ 810 kcal66 g carbs

al Forno

al Forno, mit Hackfleischsoße, Sahne und Käse überbacken — baked with meat sauce, cream and cheese

estimate≈ 850 kcal75 g carbs

Tomatovegetarian

Tomato, würzige Tomatensoße — spicy tomato sauce

estimate≈ 550 kcal85 g carbs

Pasta

Spaghetti, Tortellini oder Tagliatelle nach Wahl — choice of spaghetti, tortellini or tagliatelle

estimate≈ 400 kcal80 g carbs

Mushroomsvegetarian

Steinpilze und Champignons — porcini and button mushrooms

estimate≈ 650 kcal70 g carbsbalanced 75

Desserts

Apple Strudelvegetarian

Apfelstrudel mit Vanille-Eis — with vanilla ice cream

estimate≈ 520 kcal65 g carbsheavy 41

Tiramisuvegetarian

Tiramizu

estimate≈ 480 kcal35 g carbsheavy 37

Crème Caramelvegetarian

Creme Karamell

estimate≈ 320 kcal28 g carbsheavy 42

Crêpesvegetarian

Crepes mit Schokolade und Eis — with chocolate and ice cream

estimate≈ 680 kcal75 g carbsheavy 25

Is this menu still right?

64veggie
scoreestimate

Steakhouse with vegetarian options

How well a vegetarian eats here, read from the menu. Not a review score.

You can choose risotto with porcini mushrooms or pesto pasta. Starters include baked camembert and grilled pepperoni with garlic cream sauce. The menu features many meat dishes for mixed tables.

23 vegetarian and 2 vegan dishes out of 88

83dia
scoreestimate

Low-carb steaks and salads

How well someone with diabetes eats here, from the menu and estimated carbohydrates. Not medical advice.

This restaurant offers many protein-rich main courses and salads. The steaks and grilled meat dishes are naturally low in carbohydrates.

44 diabetes-friendly · 88 dishes

Reviews

Review

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Practical

Address: Steinstraße 18, 67657 Kaiserslautern
Hours: Mon17:00–00:00
Tueclosed
Wed17:00–00:00
Thu17:00–00:00
Fri17:00–00:00
Sat17:00–00:00
Sun11:00–14:00, 17:00–00:00
Sonntag oder Feiertag 11.00 - 14.00 und ab 17.00 Uhr
Contact: +496315349543 info@zur-burg.com
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zur-burg.com/
Record: completeness 67 %, confidence 80 %

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