Bistro Verde - Köln, Maternusstraße
Maternusstraße 6, 50996 Köln
opening hours not known yet
€€€€
Menu
Source: the restaurant's website, read on 21 September 2026. Prices and dishes may have changed since.
Calories and carbohydrates are estimates by an AI model based on this menu, made on 21 September 2026, for a typical portion. They are not medical advice and do not replace what the kitchen can tell you. "Diabetes-friendly" means: modest carbohydrates for the course, little sugar and no fast-absorbing base such as fries, white bread or white rice.
REGIONAL VEGETABLES
Kohlrabi and carrot stewvegetarian
7.95
Kohlrabi-Möhren-Topf in Kerbelsauce — in chervil sauce
estimate≈ 120 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66
Savoy cabbage vegetablesvegetarian
7.95
Wirsinggemüse " untereinander " — mixed
estimate≈ 110 kcal8 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66
Leaf spinachvegetarian
6.95
Blattspinat
estimate≈ 100 kcal5 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66
Broad beans 'Rhenish style'vegetarian
7.95
Dicke Bohnen " Rheinische Art " mit Kartoffeln — with potatoes
estimate≈ 220 kcal28 g carbsbalanced 77
Carrot vegetablesvegetarian
6.95
Möhrengemüse " untereinander" — mixed
estimate≈ 110 kcal14 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66
VEGETARIAN
Ratatouillevegan
8.95
Französisches Ratatouille ( vegan ) — vegan
estimate≈ 150 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70
Swiss chard and kohlrabi lasagnavegetarian
11.95
Mangold-Kohlrabi-Lasagne mit Salat — with salad
estimate≈ 450 kcal40 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69
Risottovegetarian
11.95
Risotto mit Pfifferlingen — with chanterelles
estimate≈ 520 kcal55 g carbs
Gnocchivegetarian
15.95
Gnocchi mit Steinpilzen — with porcini mushrooms
estimate≈ 580 kcal60 g carbsbalanced 69
Frankfurter Grüne Saucevegetarian
8.95
estimate≈ 180 kcal8 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66
SALADS
Beetroot salad 'Greek style'vegan
5.00
Rote Bete Salat "Griechische Art" ( vegan ) — vegan
estimate≈ 140 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66
Fish salad 'Bistro verde'pescatarian
14.95
Fischsalat " Bistro verde"
estimate≈ 320 kcal10 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
Red lentil saladvegan
8.50
Roter Linsensalat ( vegan ) — vegan
estimate≈ 210 kcal22 g carbsdiabetes-friendlybalanced 87
Potato salad 'Rhenish style'vegetarian
5.00
Kartoffelsalat " Rheinische Art"
estimate≈ 250 kcal25 g carbsdiabetes-friendly
SOUPS
Bean stew
11.95
Bohnentopf mit Lamm — with lamb
estimate≈ 310 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74
Bouillabaissepescatarian
11.95
estimate≈ 280 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73
Tuscan fish stewpescatarian
12.95
Toskanischer Fischtopf
estimate≈ 320 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 76
MEAT
Spaghetti Bolognese
7.95
Spaghetti Bolognese mit Minisalat — with mini salad
estimate≈ 650 kcal75 g carbsbalanced 77
2 Frikadellen
6.50
estimate≈ 420 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
Pork fillet
17.95
Schweinefilet mit Pfifferlingen und Gnocchi und Minisalat — with chanterelles, gnocchi and mini salad
estimate≈ 720 kcal45 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73
Stuffed pepper in tomato sauce
10.95
Gefüllte Paprikaschote in Tomatensauce
estimate≈ 320 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69
Königsberger Klopse with boiled potatoes
12.95
Königsberger Klopse mit Salzkartoffeln
estimate≈ 550 kcal45 g carbsdiabetes-friendlybalanced 85
Beef roulade with sauce
13.50
Rinderroulade mit Sauce
estimate≈ 480 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74
Chicken fricassee with rice
11.95
Hühnerfrikassee mit Reis
estimate≈ 620 kcal55 g carbsbalanced 73
Braised cucumber with minced meat and mini salad
10.95
Schmorgurken mit Hackfleisch und Minisalat
estimate≈ 380 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69
FISH
Spaghetti in tuna saucepescatarian
7.95
Spaghetti in Thunfischsauce
estimate≈ 680 kcal75 g carbsbalanced 77
Basil risotto with salmonpescatarian
11.95
Basilikumrisotto mit Lachs
estimate≈ 580 kcal48 g carbsbalanced 75
REGIONAL VEGETABLES
Kohlrabi and carrot stew in chervil saucevegetarian
9.95
Kohlrabi-Möhren-Topf in Kerbelsauce
estimate≈ 220 kcal22 g carbsdiabetes-friendlybalanced 82
Carrot vegetablesvegetarian
9.95
Möhrengemüse " untereinander"
estimate≈ 180 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71
Young summer collard kalevegetarian
9.95
Junger Sommerwirsing "untereinander"
estimate≈ 160 kcal14 g carbsdiabetes-friendlybalanced 65
Broad beans Rhenish stylevegetarian
9.95
Dicke Bohnen " Rheinische Art "
estimate≈ 210 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 82
Leaf spinachvegetarian
8.95
Blattspinat
estimate≈ 150 kcal10 g carbsdiabetes-friendlybalanced 65
VEGETARIAN
French Ratatouille (vegan)vegan
9.95
Französisches Ratatouille ( vegan )
estimate≈ 240 kcal24 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70
Swiss chard and kohlrabi lasagna with saladvegetarian
19.95
Mangold-Kohlrabi-Lasagne mit Salat
estimate≈ 520 kcal58 g carbsbalanced 80
Risotto with chanterelles and mini saladvegetarian
17.95
Risotto mit Pfifferlingen und Minisalat
estimate≈ 540 kcal46 g carbsbalanced 69
Gnocchi with porcini mushrooms and mini saladvegetarian
24.95
Gnocchi mit Steinpilzen und Minisalat
estimate≈ 610 kcal62 g carbsbalanced 69
Rösti with mushroom ragout and saladvegetarian
14.95
Rösti mit Pilzragout und Salat
estimate≈ 580 kcal48 g carbsbalanced 70
Ratatouille with fried goat cheese and herb olivesvegetarian
17.95
Ratatouille mit gebratenem Ziegenkäse und Kräuteroliven
estimate≈ 420 kcal22 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74
Maultaschen with chanterelles and mini salad
19.95
Maultaschen mit Pfifferlingen und Minisalat
estimate≈ 560 kcal42 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73
Frankfurt Green Sauce with boiled potatoesvegetarian
16.95
Frankfurter Grüne Sauce mit Salzkartoffeln
estimate≈ 410 kcal40 g carbsdiabetes-friendlybalanced 76
SEASONAL LEAF SALAD WITH HERB VINAIGRETTE
Salad plate smallvegetarian
6.95
Salatteller klein — including baguette
estimate≈ 280 kcal32 g carbs
Salad plate largevegetarian
8.95
Salatteller groß — including baguette
estimate≈ 380 kcal40 g carbs
with fried chicken fillet small
12.95
mit gebratenem Hähnchenfilet klein — including baguette
estimate≈ 420 kcal30 g carbs
with fried chicken fillet large
16.95
mit gebratenem Hähnchenfilet groß — including baguette
estimate≈ 550 kcal38 g carbsbalanced 71
with shrimps smallpescatarian
12.95
mit Shrimps klein — including baguette
estimate≈ 380 kcal30 g carbs
with shrimps largepescatarian
16.95
mit Shrimps groß — including baguette
estimate≈ 500 kcal38 g carbsbalanced 71
with feta cheese, olives and peperoni smallvegetarian
12.95
mit Schafskäse, Oliven und Peperoni klein — including baguette
estimate≈ 480 kcal30 g carbs
with feta cheese, olives and peperoni largevegetarian
16.95
mit Schafskäse, Oliven und Peperoni groß — including baguette
estimate≈ 620 kcal38 g carbs
SALADS & CO.
Red lentil salad (vegan)vegan
12.95
Roter Linsensalat ( vegan ) — including baguette
estimate≈ 520 kcal65 g carbsbalanced 78
Tomato-Mozzarella "Caprese" with basilvegetarian
12.95
Tomaten-Mozzarella " Caprese" mit Basilikum — including baguette
estimate≈ 580 kcal35 g carbs
Beef carpaccio with arugula and Parmesan
16.95
Rindercarpaccio mit Ruccola und Parmesan — including baguette
estimate≈ 410 kcal28 g carbs
Beetroot salad "Greek style" with caramelized goat cheesevegetarian
14.95
Rote Bete Salat "Griechische Art" mit karamelisiertem Ziegenkäse — including baguette
estimate≈ 510 kcal38 g carbs
Potato bacon salad
6.50
Kartoffel- Speck-Salat — including baguette
estimate≈ 450 kcal35 g carbs
Potato salad "Rhenish style"vegetarian
6.50
Kartoffelsalat " Rheinische Art" — including baguette
estimate≈ 380 kcal35 g carbs
SOUPS AND STEWS
Bouillabaissepescatarian
19.95
incl. baguette
estimate≈ 650 kcal45 g carbsbalanced 65
Bean pot with lamb
19.95
Bohnentopf mit Lamm — incl. baguette
estimate≈ 720 kcal42 g carbsbalanced 70
Minestronevegetarian
9.95
incl. baguette
estimate≈ 420 kcal55 g carbsbalanced 70
BAKED POTATO
Baked potatovegetarian
11.95
Ofenkartoffel mit Kräuterquark und Minisalat — with herb quark and mini salad
estimate≈ 550 kcal65 g carbsbalanced 86
Baked potatopescatarian
17.95
Ofenkartoffel mit Kräuterquark, Shrimps und Minisalat — with herb quark, shrimps and mini salad
estimate≈ 620 kcal62 g carbsbalanced 90
Baked potato
17.95
Ofenkartoffel mit Kräuterquark, gebratenem Hähnchenfilet u.Minisalat — with herb quark, fried chicken fillet and mini salad
estimate≈ 680 kcal62 g carbsbalanced 90
MEAT
Stuffed bell pepper in tomato sauce
19.95
Gefüllte Paprikaschote in Tomatensauce mit Reis und Minisalat — with rice and mini salad
estimate≈ 650 kcal75 g carbsbalanced 82
Spaghetti Bolognese
13.95
Spaghetti Bolognese mit Minisalat — with mini salad
estimate≈ 780 kcal85 g carbsbalanced 76
Fried Leberkäse
19.95
Leberkäse gebraten mit Kartoffel-Speck-Salat, Spiegelei und süssem Senf — with potato-bacon salad, fried egg and sweet mustard
estimate≈ 850 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 65
Beef roulade
24.95
Rinderroulade mit Gemüse Ihrer Wahl und Salzkartoffeln — with vegetables of your choice and boiled potatoes
estimate≈ 620 kcal30 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78
Königsberger Klopsepescatarian
17.95
Königsberger Klopse mit Salzkartoffeln und roter Bete — with boiled potatoes and beetroot
estimate≈ 550 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 79
Pork fillet with chanterelles
27.95
Schweinefilet mit Pfifferlingen und Gnocchi und Minisalat — with gnocchi and mini salad
estimate≈ 720 kcal45 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73
Chicken fricassee
19.95
Hühnerfrikassee mit Reis und Minisalat — with rice and mini salad
estimate≈ 680 kcal65 g carbsbalanced 67
Stewed marrow with minced meat
17.95
Schmorgurken mit Hackfleisch und Minisalat — with mini salad
estimate≈ 480 kcal20 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78
MEAT SIDE DISH FOR VEGETABLES OR SALAD
Frikadelle
3.95
including mustard
estimate≈ 220 kcal5 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
Bratwurst "Rhenish style"
5.95
Bratwurst " Rheinische Art " — including mustard
estimate≈ 310 kcal2 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
Veal schnitzel
15.95
Kalbsschnitzel — including mustard
estimate≈ 450 kcal15 g carbsdiabetes-friendly
FISH
Red pollack filletpescatarian
22.95
Rotbarschfilet mit Salzkartoffeln o. Kartoffelsalat und Remoulade — with boiled potatoes or potato salad and remoulade
estimate≈ 580 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73
Salmon filletpescatarian
25.95
Lachsfilet mit Blattspinat, Salzkartoffeln und grüner Sauce — with spinach, boiled potatoes and green sauce
estimate≈ 520 kcal30 g carbsdiabetes-friendlybalanced 84
Spaghetti in tuna saucepescatarian
11.95
Spaghetti in Thunfischsauce mit Minisalat — with mini salad
estimate≈ 610 kcal75 g carbsbalanced 77
Stewed marrow with salmonpescatarian
19.95
Schmorgurken mit Lachs und Minisalat — with mini salad
estimate≈ 450 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78
Basil risotto with salmonpescatarian
19.95
Basilikumrisotto mit Lachs und Minisalat — with mini salad
estimate≈ 680 kcal60 g carbsbalanced 67
Pickled herring "Housewife style"pescatarian
14.95
Eingelegte Heringe " Hausfrauen Art" mit Salzkartoffeln — with boiled potatoes
estimate≈ 510 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73
Rösti with smoked salmonpescatarian
17.95
Rösti mit Räucherlachs, Senf-Dill-Sauce und Salat — with mustard-dill sauce and salad
estimate≈ 620 kcal45 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73
DESSERT
Chocolate cake
7.95
Schokoküchlein lauwarm — lukewarm
estimate≈ 420 kcal45 g carbsheavy 35
Cheese plattervegetarian
10.95
Käsevariation mit Feigensenf — with fig mustard
estimate≈ 380 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66
Strawberries with vanilla ice creamvegetarian
7.95
Erdbeeren mit Vanilleeis
estimate≈ 280 kcal35 g carbsheavy 44
Apple strudel with vanilla ice creamvegetarian
8.95
Apfelstrudel mit Vanilleeis
estimate≈ 520 kcal65 g carbsheavy 41
Is this menu still right?
84veggie
scoreestimate
scoreestimate
Many vegetarian and vegan choices
How well a vegetarian eats here, read from the menu. Not a review score.
You can choose dishes such as chard-kohlrabi lasagna, risotto with chanterelles and gnocchi with porcini mushrooms. Vegan options include French ratatouille and red lentil salad.
38 vegetarian and 5 vegan dishes out of 82
84dia
scoreestimate
scoreestimate
Many low carb options
How well someone with diabetes eats here, from the menu and estimated carbohydrates. Not medical advice.
This restaurant offers many vegetable dishes and protein-heavy main courses. Most salads and soups come with baguette.
43 diabetes-friendly · 82 dishes
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Practical
- Address
- Maternusstraße 6, 50996 Köln
- Hours
- not known yet
- Contact
- +492219355040
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), walterscheidt.net/bistro-verde/