Restaurant Hohenegg

Beef bouillon with pancake strips

Tomato cream soup

Clear fish soup with Pernod

Mixed salad

Hohenegg mixed salad with turkey breast — bunt gemischter Salat mit geröstetem Sesam, gebratener Putenbrust & Früchten garniert

Reichenau salad platter with fish fillet — bunt gemischter Salat, mit gebratenen Fischfilet nach Tagesfang

Ham or cheese sandwich — Bauernbrot reichlich garniert mit gekochtem Schinken/Käse (Emmentaler & Edamer)

Sausage salad — An Senfdressing mit Zwiebeln, serviert mit Brot

Swiss sausage salad — An Senfdressing mit Käse & Zwiebeln, serviert mit Brot

Herring fillet housewife style — Sauerrahm mit Äpfeln, Essiggurken, Zwiebeln & Dampfkartoffeln

French fries — Pommes Frites mit Ketchup & Mayonaise

Homemade Spätzle with gravy — Hausgemachte Spätzle mit Bratensoße

Fish sticks with fries — Gebackene Fischstäbchen mit Pommes Frites

Pork schnitzel with Spätzle — Parniertes Schweineschnitzel mit Spätzle & Bratensoße

Cheese Spätzle — Hausgemachte Spätzle mit Edamer- und Emmentaler Käse, Röstzwiebeln. Dazu reichen wir einen gemischten Salat

Baked potato with quark — Mit feinem Quark & Blattsalaten

Vegetable pancakes with Gorgonzola — Gefüllt mit Marktgemüsse, überbacken mit Gorgonzolasauce

Swabian onion roast beef — Mit hausgemachten Spätzle & Röstzwiebeln

Pepper steak Mozart style — Cognac-Pfeffer-Rahmsoße mit Champignonköpfen, Pommes & Grilltomate dazu

Classic rump steak — Kräuterbutter, Herzoginkartoffeln & Prinzessbohnen

Wiener style schnitzel — Schweinerücken paniert mit Pommes

Boiled beef (Tafelspitz) — Vom heimischen Rind, mit Meerrettichsoße, Salzkartoffeln & Gemüsse

Indian style turkey fricassee — Currysoße mit Mandelbutterreis & Früchten

Hunter style pork steak — An feiner Waldpilzsoße mit hausgemachten Spätzle

Gardener style turkey steak — Reichenauer Gemüsse & Röstkartoffeln

House style pork tenderloin — Schweinelendchen mit Waldpilzsoße & hausgemachten Spätzle

Parnierter Schweinerücken mit Bratkartoffeln, Bratensoße, Schmorzwiebeln & Spiegelei

Gemischtes Hackfleisch, Djuvec Reis und Pommes, Zwiebeln, hausgemachter Ajvar. Dazu gemischter Salat

Mixed grill skewer — Schweinerücken & Hals, geräucheter Speck & Rumpsteak mit Djuvec Reis, Pommes, Zwiebeln, hausgemachter Ajvar, dazu gemischter Salat

Balkan grill platter — Schweinekotlett, Fleischspieß, Cevapcici & Hacksteak mit Djuvec Reis, Pommes, Zwiebeln, hausgemachter Ajvar, dazu gemischter Salat

Lamb chops — Mit Kräuterbutter, Bratkartoffeln, Zwiebeln, hausgemachter Ajvar dazu gemischter Salat

Balkan steak — Rumpsteak mit Schinken & Käse gefüllt, dazu Djuvec Reis, Pommes Zwiebeln, hausgemachter Ajvar dazu gemischter Salat

Blue trout — Mit Salzkartoffeln & Blattsalat

Trout Meuniere — Mit Butterkartoffeln & Blattsalat

Zander fillets — Mit Reichenauer Gemüsse & Petersilienkartoffeln

Plaice fillets — In der Eihülle gebraten mit Kartoffeln & Gemüsse

Kretzer fillets — Gebraten mit Brakartoffeln

Hohenegg fish platter — Streifzug durch unsere Fischküche, mit Marktgemüsse, Petersilienkartoffeln & Dillsoße

Kids ice cream — 3 Kugeln, Sahne und Smarties

Mixed ice cream — 4 Kugeln

Mixed ice cream with cream

Iced coffee — Kalter Kaffee, 2 Kugln Vanileeis & Sahne

Banana split — Banane, 3 Kugeln Eis, Sahne & Schokosoße

Denmark cup — Vanilleeis, warme Schokoladensoße & Sahne

Apple strudel — Vanilleeis & Sahne

Hot Love (Raspberry ice cream) — Vanilleeis, heiße Himbeeren & Sahne

Auf Beerenfruchtsoße

Espresso mit einer Kugel Vanilleeis

Group Menu 1 — 1- gemischter Salat mit Croutons, 2- Duett vom Schweine- und Rinderbraten an Bratensauce Mit hausgemachten Spätzle und frischem Gemüse, 3- Bayrische cCeme mit Früchten

Group Menu 2 — 1- Schwäbische Flädlesuppe, 2- zartes Hähnchenbrustfilet auf Gemüsetagliattelle & Tomaten- Basilikum-Soße, 3- Pfirsich-Creme-Schnitte auf Joghurt Honig Spiegel

Group Menu 3: Melon with Serrano Ham, Pork Medallions, Panna Cotta — 1- Melonenschiffchen mit Seranoschinken, 2- rosa gebratene Schweinemedaillions mit Waldpilzrahmsoße, 3- Pana Cotta auf Beerenfruchtsoße

Group Menu 4 (Vegetarian): Mixed Salad, Vegetable Pancakes with Gorgonzola, Fruit Salad with Ice Cream — 1- gemischter Salat mit Croutons, 2- Pfannkuchen mit Gemüpsefüllung und Gorgonzola Überbacken, 3- Obstsalat mit Vanilleeis

Group Menu 5: Antipasti, Zander Fillet with Dill Sauce, Mousse Variation — 1- Antipasti - Teller nach Art des Hauses, 2- Zander-Filet auf feinen Gemüsestreifen, Dillsoße & Wildreis, 3- verschiedene Mousse (Weiß- Schoko- Fruchtmousse) auf Vanillecreme mit Früchten

Group Menu 6: Baden Holiday Soup, Beef Tournedos with Morel Sauce, Dessert Variation — 1-Badische Festtagssuppe, 2-feine Rindertournedos an Morchelrahmsoße, feinem Buttergemüse & Kroketten, 3- Dessertvariation