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Dachsbau

Hubertusstraße 79, 47798 Krefeld

opening hours not known yet

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Menu

Source: the restaurant's website, read on 13 September 2026. Prices and dishes may have changed since.

Calories and carbohydrates are estimates by an AI model based on this menu, made on 13 September 2026, for a typical portion. They are not medical advice and do not replace what the kitchen can tell you. "Diabetes-friendly" means: modest carbohydrates for the course, little sugar and no fast-absorbing base such as fries, white bread or white rice.

Brauhaus Ger�stel
6.70
Brauhaus Toast — nach einem fr�nkischem Rezept Ger�stetes Bauernbrot belegt mit klein geschnittenen Paprika, Zucchini, ger�uchertem Speck, gekochter Schinken, abgerundet mit Gew�rzen und mit geriebenem Edamer �berbacken
estimate≈ 420 kcal35 g carbs
Pikante Russen Eier
14.80
Spicy Russian Eggs — wie Sie schon in den 50er Jahren in und um Krefeld gerne zum Bier gegessen wurden
estimate≈ 310 kcal8 g carbsdiabetes-friendly
Portion feines hausgebratenes Rindfleisch nach �Roastbeef Art"
21.90
Roast Beef — mit Remouladenso�e, serviert mit Bratkartoffeln wie nach Gro�mutters Art
estimate≈ 780 kcal45 g carbs
Gebratene Putenbruststreifen
17.90
Turkey Breast Salad — auf knackigen Salaten der Saison, serviert mit Frenchdressing
estimate≈ 450 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78
Niederrheinische Currywurst vom Metzgermeister Etteldorf
10.90
Currywurst with Fries — Sternstrasse Krefeld, mit Pommes frites
estimate≈ 850 kcal75 g carbs
Tante Gertruds Zwiebelsuppe
7.80
Onion Soup — abgerundet mit Knoblauch und �berbacken mit Parmesank�se
estimate≈ 320 kcal22 g carbsdiabetes-friendly
Vegane Mini Gem�semaultaschenvegan
15.80
Vegan Vegetable Maultaschen — abgerundet mit einer Curryso�e
estimate≈ 480 kcal42 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74
Gem�sepfannevegetarian
15.20
Vegetable Pan — mit roter und gr�ner Paprika, Zucchini und verschiedenen Gem�sen �berbacken mit K�se (auch ohne K�se f�r Vegetarier oder auch vegan angerichtet)
estimate≈ 380 kcal20 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69
Vegetarischer Flammkuchenvegetarian
14.80
Vegetarian Flammkuchen — mit Paprika, Mais, Creme fra�che, Weichk�se und Kr�utern
estimate≈ 650 kcal60 g carbs
Rothaus Brauhaus Flammkuchen
15.80
Ham Flammkuchen — mit w�rziger Creme fra�che, Schwarzw�lder Schinken, Lauch und Zwiebeln
estimate≈ 680 kcal55 g carbs
Fisch-Flammkuchenpescatarian
17.90
Salmon Flammkuchen — mit Lachs, Lauch und creme fraiche
estimate≈ 620 kcal50 g carbs
Seelachsfiletpescatarian
22.80
Beer Battered Pollock — im Bierteig gebacken, serviert mit einer Remouladenso�e und hausgemachtem niederrheinischem Kartoffelsalat
estimate≈ 720 kcal55 g carbsbalanced 65
Old irish baked fishpescatarian
22.80
Irish Baked Fish — feine Seelachsfiletst�cke abgerundet mit Krabben, in der Pfanne an geschwenkt, mit einer w�rzigen irischen So�e aus Tomaten, Sahne, Kr�utern und irischem Whisky serviert mit Reis
estimate≈ 580 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74
Gebratenes deftiges Haxenfleisch
21.90
Pork Knuckle — abgerundet mit einer Altbierpfefferso�e, Rotkohl und Bratkartoffel
estimate≈ 890 kcal48 g carbs
Schweinshaxe bayerischer Schnitt, gekocht oder kross
19.50
Bavarian Pork Knuckle with Bread — serviert mit deftigem Brot
estimate≈ 750 kcal40 g carbs
Schweinshaxe bayerischer Schnitt, gekocht oder kross
23.50
Bavarian Pork Knuckle with Dumplings — mit Sauerkraut und hausgemachtem Semmelkn�del
estimate≈ 820 kcal55 g carbs
Zarte gebratene Putenbrust
21.50
Turkey Breast — abgerundet mit einer pikanten Altbierpfefferso�e serviert mit Brokkoli und Bratkartoffeln
estimate≈ 640 kcal35 g carbsbalanced 65
Schweineschnitzel
19.50
Pork Schnitzel — dazu reichen wir einen gemischten Salat und Pommes frites
estimate≈ 880 kcal65 g carbs
Niederrheinischer Sauerbraten
22.80
Sauerbraten — mit Rotkohl und Salzkartoffeln (nicht im Sommer)
estimate≈ 610 kcal42 g carbsbalanced 76
Schnitzel mit Mischpilzen
20.90
Schnitzel with Mushrooms — abgerundet mit einer harmonischen So�e, als Beilage servieren wir Ihnen einen gemischten Salat und Bratkartoffeln
estimate≈ 740 kcal38 g carbsbalanced 65
Dachsbaupfannerl
17.30
Pork Steak — Schweinesteak natur gebraten, mit Kr�uterbutter, Prinzessbohnen und Bratkartoffeln
estimate≈ 720 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73
�Cordon bleu" vom Schwein
23.50
Pork Cordon Bleu — gef�llt mit gekochtem Schinken und K�se, Salat u. Pommes frites
estimate≈ 980 kcal55 g carbs
Rumpsteak vom guten Weide-Rind ca. 200gr.
29.90
Rump Steak — mit Kr�uterbutter, Omas Bratkartoffeln und feinen Prinzessbohnen
estimate≈ 780 kcal32 g carbsdiabetes-friendlybalanced 72

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Address
Hubertusstraße 79, 47798 Krefeld
Hours
not known yet
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+492151774444
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dachsbau.de/

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