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Waldgasthaus Bürgelstollen

Bürgelstollen 1, 61476 Kronberg im Taunus

Closed now

€€€€
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Menu

Source: the restaurant's website, read on 16 September 2026. Prices and dishes may have changed since.

Calories and carbohydrates are estimates by an AI model based on this menu, made on 16 September 2026, for a typical portion. They are not medical advice and do not replace what the kitchen can tell you. "Diabetes-friendly" means: modest carbohydrates for the course, little sugar and no fast-absorbing base such as fries, white bread or white rice.

Homemade Soups
Clear Tafelspitz Broth
7.90
Klare Tafelspitzbrühe mit Fleischeinlage — with meat inserts
estimate≈ 120 kcal4 g carbsdiabetes-friendlybalanced 79
Bavarian Leberknödelsuppe
7.90
Bayerische Leberknödelsuppe4 — liver dumpling soup
estimate≈ 280 kcal18 g carbsdiabetes-friendly
Snacks
Frankfurter Würstchen
7.50
Original Frankfurter Würstchen2 mit Meerrettich2,3,6 & Brot — with horseradish and bread
estimate≈ 450 kcal35 g carbs
Flammkuchen 'Alsatian Style'
11.00
Flammkuchen „Elsässer Art“ mit Speck & Zwiebeln — with bacon and onions
estimate≈ 650 kcal60 g carbs
Flammkuchen 'Greek Style'vegetarian
11.00
Flammkuchen „Griechische Art“ mit Hirtenkäse & Peperoni — with feta cheese and peperoni
estimate≈ 600 kcal55 g carbs
Flammkuchen 'Vegetarian Style'vegetarian
11.00
Flammkuchen „Vegetarische Art“ mit buntem Gemüse — with mixed vegetables
estimate≈ 550 kcal58 g carbs
Potato Skins
12.00
Kartoffelschalen mit gebratenen Bacon Scheiben, dazu Knoblauch- Mayonnaise & Sauerrahm — with fried bacon, garlic mayonnaise and sour cream
estimate≈ 750 kcal45 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
Hessian Specialties
Grüne Soßevegetarian
14.50
Grüne Soße mit Salzkartoffeln — with boiled potatoes
estimate≈ 420 kcal45 g carbsdiabetes-friendlybalanced 65
Grüne Soßevegetarian
17.50
Grüne Soße mit Eiern & Salzkartoffeln — with eggs and boiled potatoes
estimate≈ 580 kcal45 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73
Grüne Soße
24.50
Grüne Soße mit zartem Tafelspitz & Salzkartoffeln — with tender Tafelspitz and boiled potatoes
estimate≈ 650 kcal45 g carbsdiabetes-friendlybalanced 79
From the Pan or Grill
Breaded Pork Schnitzel
20.50
Paniertes Schweineschnitzel mit Bratkartoffeln & buntem Salat — with fried potatoes and mixed salad
estimate≈ 850 kcal65 g carbs
Frankfurter Schnitzel
23.50
„Frankfurter Schnitzel“, Schweineschnitzel mit Grüner Soße & Bratkartoffeln — pork schnitzel with Grüne Soße and fried potatoes
estimate≈ 820 kcal60 g carbs
Pork Cordon Bleu
25.50
Cordon bleu“ vom Schwein, mit Schinken2,3,4 und Käse gefüllt, dazu Bratkartoffeln und bunter Salat1,3 — filled with ham and cheese, with fried potatoes and mixed salad
estimate≈ 950 kcal65 g carbs
Breaded Veal Schnitzel
27.50
Paniertes Kalbsschnitzel mit Bratkartoffeln & buntem Salat — with fried potatoes and mixed salad
estimate≈ 800 kcal65 g carbs
Frankfurter Veal Schnitzel
30.50
„Frankfurter Kalbsschnitzel“ mit Grüner Soße & Bratkartoffeln — with Grüne Soße and fried potatoes
estimate≈ 770 kcal60 g carbs
Veal Cordon Bleu
32.50
„Cordon bleu“ vom Kalb, mit Schinken2,3,4 und Käse gefüllt, dazu Bratkartoffeln und bunter Salat1,3 — filled with ham and cheese, with fried potatoes and mixed salad
estimate≈ 900 kcal65 g carbs
Argentine Rump Steak
33.50
Argentinisches Rumpsteak mit gebratenen Zwiebeln, Bratkartoffeln und buntem Salat1,3 — with fried onions, fried potatoes and mixed salad
estimate≈ 780 kcal45 g carbsdiabetes-friendlybalanced 72
For 'Small' & 'Large'
Potato Pancakesvegetarian
10.00
Kartoffelpuffer mit Apfelmus1,3 — with applesauce
estimate≈ 550 kcal70 g carbs
Chicken Nuggets
11.00
„Chicken Nuggets“ mit Pommes frites — with french fries
estimate≈ 600 kcal50 g carbs
Small Pork Schnitzel
13.00
Kleines Schweineschnitzel mit Pommes frites — with french fries
estimate≈ 650 kcal45 g carbs
Small Veal Schnitzel
16.00
Kleines Kalbsschnitzel mit Pommes frites — with french fries
estimate≈ 850 kcal55 g carbs
Salads & Vegetarian Dishes
Small mixed saladvegetarian
6.00
Kleiner bunter Salat
estimate≈ 150 kcal10 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66
Vegetarian saladvegetarian
16.50
Vegetarischer Salat mit Käsestreifen, gekochtem Ei, Zwiebeln & Baguette — with cheese strips, boiled egg, onions & baguette
estimate≈ 620 kcal45 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69
Mixed seasonal salad
16.50
Bunter Salat der Saison mit Schinken2,3,4- & Käsestreifen, gekochtem Ei & Baguette — with ham & cheese strips, boiled egg & baguette
estimate≈ 680 kcal45 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73
Greek saladvegetarian
17.50
Griechischer Salat, Salate der Saison mit Schafskäse, Oliven & Peperoni, dazu Baguette — seasonal salad with feta, olives & peperoni, with baguette
estimate≈ 650 kcal42 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69
Salad plate
18.50
Salatteller mit gebratenen Hähnchenbrust-Streifen, dazu Baguette — with fried chicken breast strips, with baguette
estimate≈ 580 kcal40 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73
Cold Kitchen
Open sandwich
8.90
Belegtes Brot mit gekochtem Schinken2,3,4 — with cooked ham
estimate≈ 320 kcal30 g carbsbalanced 69
Open sandwichvegetarian
8.90
Belegtes Brot mit Schnitt-Käse — with sliced cheese
estimate≈ 350 kcal30 g carbs
Bauernhandkäsevegetarian
7.90
Großer Bauernhandkäse mit Musik (gehackte Zwiebeln in Essig & Öl), Butter & Brot — with music (chopped onions in vinegar & oil), butter & bread
estimate≈ 450 kcal35 g carbs
Dessert
Mixed ice creamvegetarian
7.90
Gemischtes Eis mit Vanille1-, Schoko- & Erdbeergeschmack1, Sahne — vanilla, chocolate & strawberry, with whipped cream
estimate≈ 420 kcal48 g carbsheavy 32
Vanilla ice creamvegetarian
7.90
Eiscreme mit Vanillegeschmack1, heißen Kirschen & Sahne — with hot cherries & whipped cream
estimate≈ 380 kcal45 g carbsheavy 43
Warm Apple Strudelvegetarian
8.90
Warmer Apfelstrudel auf Vanillesoße, Eis mit Vanillegeschmack1, Sahne — on vanilla sauce, with vanilla ice cream & whipped cream
estimate≈ 650 kcal75 g carbsheavy 30
Side Dishes
Fried potatoesvegetarian
4.00
Bratkartoffeln
estimate≈ 280 kcal30 g carbs
French friesvegetarian
4.50
Pommes frites
estimate≈ 320 kcal35 g carbs
Boiled potatoesvegetarian
3.50
Salzkartoffeln
estimate≈ 150 kcal32 g carbs
Mayonnaise, Ketchup, Buttervegetarian
0.50
Mayonnaise, Ketch up, Butter
estimate≈ 100 kcal2 g carbsdiabetes-friendly
Garlic mayonnaise, sour creamvegetarian
3.90
Knoblauchmayonnaise, Sauerrahm
estimate≈ 120 kcal3 g carbsdiabetes-friendly
Cream saucevegetarian
3.90
Rahmsoße
estimate≈ 150 kcal4 g carbsdiabetes-friendly
Portion of Grüne Soße (large)vegetarian
9.50
Portion Grüne Soße (groß)
estimate≈ 250 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66
Portion of Grüne Soße (small)vegetarian
7.50
Portion Grüne Soße (klein)
estimate≈ 180 kcal9 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

Is this menu still right?

76veggie
scoreestimate

Hessian specialties and salads

How well a vegetarian eats here, read from the menu. Not a review score.

You can order Grüne Soße with eggs and potatoes. There are several flammkuchen, including a vegetable version. The menu also features meat dishes like schnitzels.

21 vegetarian and 0 vegan dishes out of 40

62dia
scoreestimate

Low carb German options

How well someone with diabetes eats here, from the menu and estimated carbohydrates. Not medical advice.

This restaurant offers several protein-based main courses and salads. There are a fair number of carbohydrate-aware choices.

17 diabetes-friendly · 40 dishes

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Practical

Address
Bürgelstollen 1, 61476 Kronberg im Taunus
Hours
Monclosed
Tueclosed
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Sat—
Sun—
Mittwoch bis Freitag ab 17 Uhr. Samstag/Sonntag & Feiertage ab 12 Uhr
Contact
+496173963620
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), buergelstollen.de/
Record
completeness 83 %, confidence 80 %

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