Restaurant Adler - Lahr/Schwarzwald, Reichenbacher Hauptstraße

Name: Restaurant Adler - Lahr/Schwarzwald, Reichenbacher Hauptstraße
Address: Reichenbacher Hauptstraße 18, Lahr/Schwarzwald, 77933, DE
Telephone: +497821906390
Price range: €€

Reichenbacher Hauptstraße 18, 77933 Lahr/Schwarzwald

opening hours not known yet

€€€€

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Calories and carbohydrates are estimates by an AI model based on this menu, made on 16 September 2026, for a typical portion. They are not medical advice and do not replace what the kitchen can tell you. "Diabetes-friendly" means: modest carbohydrates for the course, little sugar and no fast-absorbing base such as fries, white bread or white rice.

Zum Aperitif

Käse und Blätterteiggebäck ( 3 Sorten pro Person )

3.50

Cheese and puff pastry

estimate≈ 220 kcal18 g carbs

Gesalzener Gugelhupf mit Speck, Schinken und Walnüssen ( für 6 - 8 Personen )

18.00

Savoury Gugelhupf with bacon and walnuts

estimate≈ 310 kcal25 g carbsdiabetes-friendly

Mini – Quiche Lorraine mit Schinken und Lachs

1.50

Mini Quiche Lorraine with ham and salmon

estimate≈ 110 kcal6 g carbsdiabetes-friendly

Fenchelgrissini ( 3 Stück pro Person )

3.00

Fennel grissini

estimate≈ 130 kcal15 g carbs

Fingerfoodauswahl serviert auf Happyspoon, im Minigläschen und Co.

3.50

Finger food selection — Mini-Clubsandwich mit Gewürzlachs und Lemonencreme, Mini-Clubsandwich mit luftgetrocknetem Schinken, Ruccola und Parmesan, Lachsroulade im Crepeteig mit Kräutercreme, Kalte Karotten-Ingwersuppe, Kalte Tomaten-Paprikasuppe, Melonen – Minzkaltschale, Garnele im Schinkenmantel mit Petersilienaioli, Matjes mit Rote Beete-Creme und grünem Apfel, Räucherfischtatar mit Gurke und Apfel, Tomatentatar mit Rucola und Pinienkernen, Mozzarellasalat mit Kirschtomaten und Balsamico, Schwarzwaldsushi mit Avocado, Mediterraner Gemüsesalat mit Thunfisch und Oliven, Camembertwürfel mit karamellisierten Walnüssen, Ziegenkäsepraline mit Sesam, Schnittlauch und Pumpernickel, Roastbeefröllchen mit Meerrettich und Kresse, Hähnchenfiletspieß mit Mango und Sesam, Mini-Kalbsfrikadelle mit Kartoffel-Gurkensalat

estimate≈ 320 kcal22 g carbsdiabetes-friendly

Vorspeisen

Salatteller mit Hausdressing, Kresse und Radieschenvegetarian

8.00

Mixed salad with house dressing

estimate≈ 180 kcal8 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

Bunter Salat mit Rohkost, gebratenen Pilzen und Nüssenvegetarian

12.00

Colorful salad with raw vegetables and mushrooms

estimate≈ 280 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70

Feldsalat mit pochiertem Freilandei, Speck und Kracherle

16.00

Lamb's lettuce with poached egg and bacon

estimate≈ 350 kcal6 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70

Gartenkräutersalat mit Geroldsecker Schinken, Curry-Popcorn und Kresse

15.00

Garden herb salad with ham

estimate≈ 310 kcal14 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

Kohlrabicarpaccio mit Orangensalat, Maccadamia-Nüssen und Kräutersalatvegetarian

16.00

Kohlrabi carpaccio with orange salad

estimate≈ 240 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70

Gourmetsalat mit gebratenen Gambas, Aiolisoße und Croutons

19.00

Gourmet salad with grilled prawns

estimate≈ 320 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 65

Tatar vom Gewürzlachs mit Gurke, Wasabieis und Kartoffelgitter

20.00

Salmon tartare with wasabi ice cream

estimate≈ 290 kcal18 g carbsdiabetes-friendly

Rote Beete Carpaccio mit Ziegenkäsepraline, Kürbiskerne und kleinem Salatvegetarian

19.00

Beetroot carpaccio with goat cheese

estimate≈ 260 kcal14 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

Roulade vom Landhuhn mit Gänseleber, Feigenkonfit und kleinem Salat

25.00

Chicken roulade with goose liver

estimate≈ 420 kcal12 g carbsdiabetes-friendly

Gänseleberterrine mit Trockenfrüchtechutney, karamellisierter Brioche und kleinem Salat

32.00

Goose liver terrine

estimate≈ 480 kcal22 g carbsdiabetes-friendly

Suppen

Kraftbrühe mit Butterklößchen und Eierstich

8.00

Beef broth with butter dumplings

estimate≈ 180 kcal12 g carbsdiabetes-friendly

Kraftbrühe mit Flädle und Schnittlauch

8.00

Beef broth with pancake strips

estimate≈ 210 kcal20 g carbsdiabetes-friendly

Gazpacho mit Garnelenspieß und Croutons

9.00

Gazpacho with prawn skewer

estimate≈ 220 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

Kartoffelcremesuppe mit gebeizten Lachsstreifen

12.00

Potato cream soup with salmon

estimate≈ 310 kcal24 g carbsdiabetes-friendly

Kürbiscremesuppe mit knusprigem Freilandeivegetarian

12.00

Pumpkin cream soup with egg

estimate≈ 280 kcal22 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70

Adler-Fischsuppe mit Knoblauchcroutons und Aiolisoße

18.00

Fish soup with garlic croutons

estimate≈ 320 kcal18 g carbsdiabetes-friendly

Petersilienwurzelcremesuppe mit Trüffelvegetarian

18.00

Parsley root cream soup with truffle

estimate≈ 280 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

Curry-Zitronengrassuppe mit Hähnchenspieß

16.00

Curry lemongrass soup with chicken

estimate≈ 310 kcal14 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70

Hummercremesuppe mit Estragon

20.00

Lobster cream soup

estimate≈ 350 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

Zwischengerichte

Zander auf der Haut gebraten mit Nudelrisotto und Rahmspinat

24.00

Pan-fried pike-perch with noodle risotto

estimate≈ 680 kcal55 g carbsbalanced 71

Minestrone vom Kabeljau mit Shiitakepilzen, Maccaroni und Kirschtomate

24.00

Cod minestrone with shiitake

estimate≈ 520 kcal40 g carbsdiabetes-friendlybalanced 90

Seeteufel-Gamba-Spieß << Tom Kha Gai >> Mango und Sticky Rice

26.00

Monkfish and prawn skewer Tom Kha Gai

estimate≈ 720 kcal65 g carbs

Heilbutt mit Tomatensugo, Ingwer und Basilikum

27.00

Halibut with tomato sugo

estimate≈ 410 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 84

Elsässer Saibling gebraten auf Bohnen-Birnenragout und Speck

28.00

Fried Arctic char with bean-pear ragout

estimate≈ 580 kcal28 g carbsbalanced 78

Seezunge mit Parmesankruste an Pfifferling-Spinatragout und Gnocchi

35.00

Sole with parmesan crust and gnocchi

estimate≈ 710 kcal48 g carbsbalanced 73

Hummer <<Bolognese>> mit hausgemachten Spaghettini

36.00

Lobster Bolognese with spaghettini

estimate≈ 650 kcal52 g carbsbalanced 67

Hauptgerichte

Kalbsschulter geschmort mit Madeirasoße, Gemüse, hausgemachte Butterspätzle Kroketten und Pommes Frites

28.00

Braised veal shoulder with Madeira sauce

estimate≈ 920 kcal75 g carbs

Maispoulardenbrüstchen in Morchelrahmsoße, hausgemachte Butterspätzle und glasiertem Gemüse

28.00

Corn-fed chicken breast in morel cream sauce

estimate≈ 740 kcal42 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73

Schweinefilets mit Pilz-Kräuterfüllung, Sauce Bearnaise Gemüsetörtchen und Kartoffelgratin

28.00

Pork fillet with mushroom filling

estimate≈ 810 kcal38 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71

Rehnüßchen aus heimischer Jagd rosa gebraten mit Preiselbeersoße, Rahmwirsing und hausgemachten Butterspätzle

30.00

Roasted venison saddle with cranberry sauce

estimate≈ 780 kcal45 g carbs

Kalbsrücken am Stück gebraten mit Steinpilzen, Gemüsetörtchen und Pomme Dauphine

31.00

Roasted veal loin with porcini mushrooms

estimate≈ 850 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69

Barbarieentenbrust mit Gewürzlack gebraten, Feigenrotkohl und Maisküchle

33.00

Barbarie duck breast with spiced glaze

estimate≈ 790 kcal48 g carbsbalanced 68

Kalbsfilet im Wirsingblatt gebacken mit Burgunderjus, Gemüsetörtchen und Kartoffelblinis

35.00

Veal fillet baked in savoy cabbage

estimate≈ 720 kcal32 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78

Roastbeef im Pfeffermantel mit geschmorten Rinderbäckchen glasiertem Gemüse und Serviettenknödel

36.00

Roast beef with pepper crust and beef cheeks

estimate≈ 880 kcal45 g carbsdiabetes-friendlybalanced 68

Bürgermeisterstück US Beef <<low & slow>> mit Sauce Bearnaise, Gemüsebündchen und Rösti Torte

36.00

US Beef low & slow with Bearnaise

estimate≈ 910 kcal38 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

Kalbsfilet und Rinderfilet mit zweierlei Soßen, hausgemachte Butterspätzle Gemüse und Kartoffelgratin

38.00

Veal and beef fillet with two sauces

estimate≈ 950 kcal65 g carbs

Lammcarre mit sanfter Knoblauch-Kräuterkruste, mediterranem Gemüse und Gnocchis

38.00

Rack of lamb with garlic herb crust

estimate≈ 820 kcal50 g carbsbalanced 70

Rehfilet aus heimischer Jagd mit Pilzkruste, Trockenfrüchtkompott, Wirsingtörtchen und Quarkknöpfle

41.00

Venison fillet with mushroom crust

estimate≈ 780 kcal45 g carbsbalanced 77

Dessert

Hausgemachtes Vanilleeis mit heißen Himbeerenvegetarian

8.00

Vanilla ice cream with raspberries

estimate≈ 280 kcal35 g carbsheavy 44

Zweierlei Sorbets mit Früchtenvegan

10.00

Fruit sorbets

estimate≈ 220 kcal45 g carbsheavy 32

Exotischer Fruchtsalat mit Joghurt-Lemonensorbetvegetarian

12.00

Exotic fruit salad with lemon sorbet

estimate≈ 250 kcal40 g carbsheavy 35

Walnuss-Krokanteis mit heißen Kirschenvegetarian

12.00

Walnut crunch ice cream with cherries

estimate≈ 380 kcal38 g carbsheavy 37

Vanilleeispraline mit Himbeersorbet und Meringevegetarian

13.00

Vanilla ice cream praline with raspberry sorbet

estimate≈ 350 kcal42 g carbsheavy 41

Ortenauer Beerenteller mit Grand Marnier-Schaum und weißem Kaffeeeisvegetarian

14.00

Berry plate with Grand Marnier foam

estimate≈ 320 kcal40 g carbs

Zweierlei Mousse au chocolat mit Zwergorangen und Mangosorbetvegetarian

15.00

Chocolate mousse with mango sorbet

estimate≈ 450 kcal40 g carbsheavy 34

<<Schwarzwald Marie>> Kirschsorbet mit Schokoladenbiskuit, Vanilleschaum und Schnapskirschen

14.00

Black Forest Marie

estimate≈ 380 kcal48 g carbs

Gefüllte Zwetschgen mit Zimtsabayon und Amarettoeis

16.00

Stuffed Plums with Cinnamon Sabayon

estimate≈ 340 kcal38 g carbsheavy 44

Adler-Dessertteller

24.00

Eagle Dessert Platter

estimate≈ 600 kcal70 g carbsheavy 38

Dessertbuffet ( ab 20 Personen )

24.00

Dessert Buffet

estimate≈ 800 kcal100 g carbsheavy 34

Käse

Käsebrett mit verschiedenen Rohmilchkäsen, Trauben, Feigensenf und Brotauswahl

15.00

Cheese Board

estimate≈ 550 kcal30 g carbsbalanced 65

Mitternachtsimbiss

Unsere Wildbratwurst mit zweierlei Curry und roter Zwiebel

11.00

Game Sausage with Curry

estimate≈ 350 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

Weißwürste mit süßem Senf und Brezeln

10.00

Weisswurst with Pretzels

estimate≈ 520 kcal60 g carbsbalanced 66

Gulaschsuppe, Zwiebelsuppe, Kartoffelsuppe

9.00

Assorted Soups

estimate≈ 250 kcal20 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

Gourmet - Menü

Gelbschwanzmakrele <<Ceviche>>

Mackerel Ceviche — Passionsfrucht, Edamame und Bärlauchkapern

estimate≈ 220 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70

Schweinebauch <<Hofgut Silva>>

Pork Belly with Prawns — Eismeergarnelen, Orange und Erdnuss

estimate≈ 650 kcal25 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74

Entenleber <<Terrine>>

Foie Gras Terrine — Räucheraal, grüner Apfel und Hutzelbrot

estimate≈ 320 kcal18 g carbsdiabetes-friendly

Saibling <<konfiert>>

Confited Arctic Char — Artischocke, Haselnuss und zweierlei Aki-Kaviar

estimate≈ 450 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78

Kaisergranat <<vom Grill>>

Grilled Langoustine — Krustentiercreme und Estragonchips

estimate≈ 380 kcal10 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

Zweierlei vom Black Angus Beef <<Short Rib und Rücken>>

Black Angus Beef Short Rib and Loin — Kartoffelfondant und Bagnetto

estimate≈ 680 kcal25 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69

<<Medaillons vom Reh>>

Venison Medallions — Herbsttrompetenkruste, Douglasie, Brombeeren und Kürbis

estimate≈ 520 kcal22 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78

Zwetschgen<<gefüllt>>

Stuffed Plums with Pistachio Ice Cream — Zimtblüte, Pistazieneis und Gewürztraminer-Sabayon

estimate≈ 410 kcal42 g carbsheavy 36

<<Zitronentarte>>

Lemon Tart — Himbeere, Schokoladensorbet und süßes Pesto

estimate≈ 480 kcal45 g carbsheavy 33

3 Gänge

99.00

3 Course Menu

estimate≈ 1200 kcal80 g carbs

4 Gänge

126.00

4 Course Menu

estimate≈ 1500 kcal100 g carbsheavy 33

5 Gänge

154.00

5 Course Menu

estimate≈ 1800 kcal120 g carbsheavy 33

6 Gänge

179.00

6 Course Menu

estimate≈ 2100 kcal140 g carbsheavy 33

7 Gänge

205.00

7 Course Menu

estimate≈ 2400 kcal160 g carbsheavy 33

8 Gänge

228.00

8 Course Menu

estimate≈ 2700 kcal180 g carbsheavy 33

Alles

252.00

Full Gourmet Menu

estimate≈ 3000 kcal200 g carbsheavy 33

A la carte

Vorspeise

45.00

Starter

estimate≈ 350 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70

Hauptgang

58.00

Main Course

estimate≈ 750 kcal30 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73

Dessert

26.00

estimate≈ 500 kcal50 g carbsheavy 32

Käse

Auswahl von Rohmilchkäsen Affineur Antony in Vieux-Ferrette / Frankreich

26.00

Raw Milk Cheese Selection — mit hausgemachten Chutneys und Sauerfrüchten

estimate≈ 450 kcal20 g carbsdiabetes-friendly

Menü 1

58.00

Menu 1: Pumpkin Soup, Roast Beef, Cheesecake — <<Kürbis-Kokossuppe>> Knuspriges Freilandei und Kernöl *** Roastbeef <<Orangen-Pfeffermantel>> Sauce Baernaise, wilder Brokkoli und Kartoffelgratin *** <<Cheesecake Creme>> eingelegte Mandarinen, Schokoladen-Eis und Mandelhippe

estimate≈ 1600 kcal90 g carbsheavy 40

Aperitif (1 Suppe, 3 Fingerfood)

14.00

Aperitif Platter — Mini-Clubsandwich mit luftgetrocknetem Schinken, Parmesan und Ruccola, Kalte Tomaten-Paprikasuppe, Lachsroulade im Crepeteig mit Kräutercreme, Roastbeefröllchen mit Meerrettich und Kresse

estimate≈ 650 kcal45 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69

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Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), adler-lahr.de

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