Chez Etienne - Landsmeer, Dorpsstraat 40-A
Dorpsstraat 40-A, 1121 BX Landsmeer
Closed now · opens Thu 17:30
French€€€€
Menu
Source: the restaurant's website, read on 8 September 2026. Prices and dishes may have changed since.
Calories and carbohydrates are estimates by an AI model based on this menu, made on 17 September 2026, for a typical portion. They are not medical advice and do not replace what the kitchen can tell you. "Diabetes-friendly" means: modest carbohydrates for the course, little sugar and no fast-absorbing base such as fries, white bread or white rice.
COLD STARTERS
French baguettevegetarian
1.50
Frans stokbrood met boerenroomboter — with farmhouse butter
estimate≈ 220 kcal25 g carbs
Zeeuwse creuse 000 oysterpescatarian
3.50
Zeeuwse creuse 000 oester geserveerd met citroen — served with lemon
estimate≈ 70 kcal4 g carbsdiabetes-friendlybalanced 75
Fish platterpescatarian
16.00
Visbordje van Volendamse gerookte palingfilet & tartaar van wilde Sockeye en gerookte Schotse zalm met grove Dijon mosterdsaus — Volendam smoked eel fillet, wild Sockeye & smoked Scottish salmon tartare with coarse Dijon mustard sauce
estimate≈ 320 kcal6 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
Yellowfin tuna Sashimipescatarian
16.50
Sashimi van Yellowfintonijn met krokante sesam, chuka wakame, sojasaus en wasabimayonaise — with crispy sesame, chuka wakame, soy sauce and wasabi mayonnaise
estimate≈ 280 kcal8 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
Traditional shrimp cocktailpescatarian
17.00
Traditionele garnalencocktail van handgepelde Hollandse garnalen geserveerd met cognacsaus en een kleine salade — hand-peeled Dutch shrimp served with cognac sauce and a small salad
estimate≈ 310 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
Crispy fried goat cheesevegetarian
15.50
Krokant gebakken lauwwarme geitenkaas geserveerd met een gemengde salade, balsamico, gebrande walnoten en grove mosterdsaus — served with a mixed salad, balsamic, toasted walnuts and coarse mustard sauce
estimate≈ 420 kcal14 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
Irish beef tenderloin Carpaccio
15.00
Carpaccio van Ierse ossenhaas met daarbij schaafsels Parmezaanse kaas, gemengde groene salade en basilicummayonaise — with Parmesan shavings, mixed green salad and basil mayonnaise
estimate≈ 380 kcal6 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66
Classic Steak Tartare
16.00
Klassieke Steak Tartaar van Iers rundvlees met kappertjes, sjalot en peterselie geserveerd met grove mosterdsaus en een gebakken kwartelei — Irish beef with capers, shallot and parsley, served with coarse mustard sauce and a fried quail egg
estimate≈ 340 kcal7 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
WARM STARTERS
Tasting from the seapescatarian
22.00
Proeverij uit de zee — Yellowfin tuna Sashimi with wasabi mayo, smoked & wild salmon Tartare, seared Coquilles St. Jacques
estimate≈ 450 kcal15 g carbsdiabetes-friendly
Seared Coquilles St. Jacquespescatarian
17.50
Gebakken Coquilles St. Jacques geserveerd met zeekraal, purée van aardappel, gestoofde prei, lenteui en peterselie waarbij beurre blanc — served with samphire, potato puree, stewed leek, spring onion, parsley and beurre blanc
estimate≈ 320 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 65
Etienne's homemade Dutch shrimp croquettespescatarian
18.00
Etienne zijn zelfgemaakte Hollandse garnalenkroketjes (30 gr.) met cognacsaus en krokante peterselie — with cognac sauce and crispy parsley
estimate≈ 380 kcal22 g carbsdiabetes-friendly
Fried French foie gras
24.00
Gebakken Franse ganzenlever geserveerd met lauwwarme gekaramelliseerde appel en saus van balsamico — served with warm caramelized apple and balsamic sauce
estimate≈ 480 kcal18 g carbs
Burgundian escargotspescatarian
13.50
Bourgondische escargots uit de oven gebakken in knoflook- peterselieboter — baked in garlic-parsley butter
estimate≈ 310 kcal5 g carbsdiabetes-friendly
MAIN COURSES
Whole North Sea solepescatarian
42.50
Hele Noordzeetong (400 gr.) in de roomboter gebakken, geserveerd met een stamppotje van rode kool — fried in butter, served with red cabbage mash
estimate≈ 650 kcal25 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73
Fried wild Sockeye salmon filletpescatarian
28.00
Gebakken wilde Sockeye zalmfilet waarbij pommes mousseline, lenteui, gestoofde prei en beurre blanc saus met druppels peterselieolie — with pommes mousseline, spring onion, stewed leek, beurre blanc and parsley oil
estimate≈ 620 kcal22 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69
Classic Steak Tartare
26.00
Klassieke Steak Tartaar (140 gr.) van Iers rundvlees met kappertjes, sjalot en peterselie waarbij grove mosterdsaus en gebakken kwartelei — Irish beef with capers, shallot and parsley, with coarse mustard sauce and fried quail egg
estimate≈ 420 kcal10 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71
Slow-cooked duck leg
29.00
Langzaam gegaarde eendenbout gecombineerd met een zomerse purée van rode kool met laurier en tijm waarbij Bourgondische rode wijnjus — with red cabbage puree with laurel and thyme, and Burgundian red wine jus
estimate≈ 580 kcal20 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73
Fried tournedos of Irish Angus beef
35.00
Gebakken tournedos van Ierse Angus ossenhaas (180 gr.) geserveerd met een mirepoix van Bourgondische groenten en groene pepersaus — served with a mirepoix of Burgundian vegetables and green pepper sauce
estimate≈ 520 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74
Tournedos Rossini
44.50
Fried Irish Angus beef with mixed vegetables, fried French foie gras and green pepper sauce
estimate≈ 750 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74
Fresh friesvegetarian, gluten_free
3.50
Verse frites met mayonaise — with mayonnaise
estimate≈ 480 kcal45 g carbs
CHEESE PLATTER
Assorted Cheesesvegetarian
12.00
Diverse kazen geserveerd met brood en vijgenchutney: Chêvre – Delice de Bourgogne - Epoisse – Stilton - Reypenaer VSOP — Served with bread and fig chutney: Chêvre, Delice de Bourgogne, Epoisse, Stilton, Reypenaer VSOP
estimate≈ 650 kcal35 g carbs
DESSERTS
Scropino Coupevegetarian
12.50
Light lime and yuzu cream served with sparkling wine, vanilla ice cream, meringue and lime sauce
estimate≈ 420 kcal45 g carbsheavy 38
Warm Callebaut Chocolate Tartvegetarian
12.50
Warm taartje van pure Callebaut chocolade met daarbij een kletskop van amandelen, vanille bourbonijs en geslagen room — With almond brittle, bourbon vanilla ice cream and whipped cream
estimate≈ 780 kcal62 g carbsheavy 21
Classic Crème Brûléevegetarian
12.50
Klassieke crème brûlée met vanille-ijs — With vanilla ice cream
estimate≈ 510 kcal38 g carbsheavy 29
Advocaat Coupevegetarian
12.00
Advocaatcoupe — Light advocaat cream served with bourbon vanilla ice cream, roasted nuts and almond brittle
estimate≈ 610 kcal48 g carbsheavy 25
Grand Dessertvegetarian
19.50
A tasting of: warm dark chocolate tart, classic crème brûlée, advocaat cream with roasted nuts, seasonal dessert
estimate≈ 1100 kcal95 g carbsheavy 30
Artisanal Ice Creamvegetarian
3.50
Ambachtelijk ijs geserveerd met slagroom en een amandelkletskop — Served with whipped cream and almond brittle: bourbon vanilla, walnut, mango, dark chocolate
estimate≈ 320 kcal28 g carbsheavy 42
Is this menu still right?
74dia
scoreestimate
scoreestimate
French cuisine with carb-aware options
How well someone with diabetes eats here, from the menu and estimated carbohydrates. Not medical advice.
This restaurant offers many protein-rich main courses with vegetables. The selection of cold starters is extensive and low in carbohydrates.
17 diabetes-friendly · 27 dishes
Reviews
ReviewNo reviews yet.Were you there? Write the first one.
Practical
- Address
- Dorpsstraat 40-A, 1121 BX Landsmeer
- Hours
- Mon—Tue—Wed—Thu17:30–22:00Fri17:30–23:00Sat17:30–23:00Sun17:30–22:00
- Contact
- +31204824448 info@chezetienne.nl
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chezetienne.nl/
Own Chez Etienne - Landsmeer, Dorpsstraat 40-A? Claim your place.