Foie Gras Groliere
20 Pl. de l'Hôtel de Ville 20, 24260 Le Bugue
opening hours not known yet
French€€€€
Menu
Source: the restaurant's website, read on 14 September 2026. Prices and dishes may have changed since.
Calories and carbohydrates are estimates by an AI model based on this menu, made on 14 September 2026, for a typical portion. They are not medical advice and do not replace what the kitchen can tell you. "Diabetes-friendly" means: modest carbohydrates for the course, little sugar and no fast-absorbing base such as fries, white bread or white rice.
Offres Spéciales Entrées
10 Rillettes au Foie de Canard + 1 Offerte
82.50
Duck liver rillettes — 11 Boites de 130 g
estimate≈ 420 kcal4 g carbsdiabetes-friendly
10 Crèmes de Canard au Monbazillac + 1 Offerte
43.50
Duck cream with Monbazillac — 11 Boites de 130 g
estimate≈ 380 kcal8 g carbsdiabetes-friendly
10 Mousses de Foie de Canard + 1 Offerte
55.00
Duck liver mousse — 11 Boites de 65 g
estimate≈ 230 kcal3 g carbsdiabetes-friendly
Foie Gras
Foie Gras de Canard Mi-Cuit
24.75
Mi-cuit duck foie gras
estimate≈ 280 kcal2 g carbsdiabetes-friendly
Plats cuisinés
Gésiers de Canard Confits
12.50
Duck gizzards confit — 215 g
estimate≈ 650 kcal2 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71
Gourmandises Sucrées
Orangine Confite enrobée de Chocolat Noir
13.50
Candied orange in dark chocolate — 150 g
estimate≈ 580 kcal65 g carbsheavy 33
Offres Spéciales Entrées
10 Crèmes de Canard au Monbazillac et aux Châtaignes + 1 Offerte
47.50
Duck cream with Monbazillac and chestnuts — Fine, onctueuse et parfumée, elle est particulièrement mise en valeur par la belle quantité de Châtaignes du Périgord
estimate≈ 410 kcal12 g carbsdiabetes-friendly
Foie gras mi-cuit
Foie Gras de Canard Mi-Cuit
Mi-cuit duck foie gras
estimate≈ 280 kcal2 g carbsdiabetes-friendly
Foie Gras d'Oie Mi-Cuit
Mi-cuit goose foie gras
estimate≈ 300 kcal2 g carbsdiabetes-friendly
Bloc de Foie Gras de Canard Mi-cuit
Mi-cuit duck foie gras block
estimate≈ 280 kcal2 g carbsdiabetes-friendly
Conserves
Foie Gras de Canard Entier du Périgord
Whole duck foie gras from Perigord
estimate≈ 300 kcal1 g carbsdiabetes-friendly
Foie Gras de Canard Entier du Périgord Truffé
Truffled whole duck foie gras from Perigord
estimate≈ 310 kcal2 g carbsdiabetes-friendly
Foie Gras d'Oie Entier du Périgord Médaille Argent
Whole goose foie gras from Perigord
estimate≈ 320 kcal1 g carbsdiabetes-friendly
Foie Gras d'Oie Entier du Périgord Truffé
Truffled whole goose foie gras from Perigord
estimate≈ 330 kcal2 g carbsdiabetes-friendly
Bloc de Foie Gras de Canard
Duck foie gras block
estimate≈ 280 kcal2 g carbsdiabetes-friendly
Bloc de Foie Gras d'Oie
Goose foie gras block
estimate≈ 300 kcal2 g carbsdiabetes-friendly
Foie Gras au sel de Guérande
Foie gras with Guérande salt
estimate≈ 300 kcal1 g carbsdiabetes-friendly
Foie Gras de Canard au sel de Guérande
Duck foie gras with Guérande salt
estimate≈ 300 kcal1 g carbsdiabetes-friendly
Foie Gras de Canard au sel de Guérande et à la Gelée de Pineau
Duck foie gras with Guérande salt and Pineau jelly
estimate≈ 320 kcal6 g carbsdiabetes-friendly
Accompagnement foie gras
Chutneys
estimate≈ 120 kcal25 g carbsheavy 42
Confits d'Oignons
Onion confit
estimate≈ 120 kcal18 g carbs
Figues Entières Confites
Whole candied figs
estimate≈ 150 kcal25 g carbsheavy 42
Foie Gras Cru
Foie Gras de Canard
Raw duck foie gras
estimate≈ 320 kcal1 g carbsdiabetes-friendly
Foie Gras d'Oie du Perigord
Raw goose foie gras from Perigord
estimate≈ 330 kcal1 g carbsdiabetes-friendly
Les entrées
Crème Brulée au Foie Gras
Foie gras crème brûlée
estimate≈ 450 kcal12 g carbs
Caille et Magret au Foie Gras
Quail and duck breast with foie gras
estimate≈ 550 kcal4 g carbsdiabetes-friendly
Pâté de Foie d'Oie et de Canard
Goose and duck foie gras pâté
estimate≈ 380 kcal3 g carbsdiabetes-friendly
Mousse de Foie de Canard
Duck liver mousse
estimate≈ 360 kcal3 g carbsdiabetes-friendly
Figues au Foie Gras et au Pineau
Figs with foie gras and Pineau
estimate≈ 310 kcal18 g carbs
Rillettes de Canard Médaille d'Argent
Duck rillettes Médaille d'Argent
estimate≈ 420 kcal2 g carbsdiabetes-friendly
Rillettes au Foie Gras
Foie gras rillettes
estimate≈ 450 kcal3 g carbsdiabetes-friendly
Rillettes d'Oie
Goose rillettes
estimate≈ 410 kcal2 g carbsdiabetes-friendlybalanced 65
Crèmes de Canard au Monbazillac
Duck cream with Monbazillac
estimate≈ 390 kcal8 g carbsdiabetes-friendly
Terrines de Canard et de Porc
Duck and pork terrine
estimate≈ 380 kcal3 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66
Pâtés : Le Buguois, Lapin, Lièvre
Pâtés: Buguois, Rabbit, Hare
estimate≈ 350 kcal4 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
Magret de Canard Frais, Seche et au Foie Gras
Fresh and dried duck breast with foie gras
estimate≈ 480 kcal3 g carbsdiabetes-friendly
Beurre et Rillettes de Truite Fumée
Smoked trout butter and rillettes
estimate≈ 320 kcal4 g carbsdiabetes-friendly
Truffes & Caviar
Morceaux de truffes
Truffle pieces
estimate≈ 20 kcal2 g carbsdiabetes-friendly
Pelure de Truffes
Truffle shavings
estimate≈ 15 kcal1 g carbsdiabetes-friendlybalanced 75
Jus de truffes
Truffle juice
estimate≈ 10 kcal1 g carbsdiabetes-friendly
Truffes Fraîches
Fresh truffles
estimate≈ 120 kcal2 g carbsdiabetes-friendly
Caviar STURIA
Sturia caviar
estimate≈ 250 kcal2 g carbsdiabetes-friendly
Plats cuisinés
Confits de Canard et d'Oie
Duck and goose confit
estimate≈ 850 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70
Confit de Poule
Hen confit
estimate≈ 700 kcal10 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74
Gésiers d'Oie, de Canard et Garnitures
Goose and duck gizzards with garnish
estimate≈ 600 kcal20 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78
Manchons de Canard
Duck wings
estimate≈ 750 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71
Rôtis de Porc "Enchaud" et de Poule
Roast pork and hen
estimate≈ 650 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74
Cassoulets et Haricots
Cassoulets and beans
estimate≈ 800 kcal60 g carbsbalanced 76
Cous d'Oie et de Canard Farcis
Stuffed goose and duck necks
estimate≈ 700 kcal25 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74
Cèpes, Girolles et Châtaignes
Porcini, Chanterelles and Chestnuts
estimate≈ 450 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 75
Sauces Périgueux, Foie Gras et Framboise
Périgueux, Foie Gras and Raspberry Sauces
estimate≈ 600 kcal20 g carbsdiabetes-friendly
Tourain
estimate≈ 500 kcal20 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74
Graisses d'Oie et de Canard
Goose and Duck Fat
estimate≈ 400 kcal0 g carbsdiabetes-friendly
Gourmandises Sucrées
Muscadines et Orangines Confites
Candied Muscadines and Oranges
estimate≈ 350 kcal50 g carbsheavy 35
Truffes au Chocolat
Chocolate Truffles
estimate≈ 400 kcal30 g carbsheavy 43
Croquants aux Noix
Nut Crunchies
estimate≈ 450 kcal40 g carbs
Offres spéciales
10 Blocs de Foie Gras de Canard 65 g
79.95
Duck Foie Gras Blocks
estimate≈ 220 kcal1 g carbsdiabetes-friendly
10 Blocs de Foie Gras de Canard 130 g
159.95
Duck Foie Gras Blocks
estimate≈ 440 kcal2 g carbsdiabetes-friendly
7 Blocs de Foie Gras d'Oie 65g + 1 Boîte Offerte
83.65
Goose Foie Gras Blocks
estimate≈ 230 kcal1 g carbsdiabetes-friendly
10 Rillettes de Canard + 1 Offerte
55.00
Duck Rillettes
estimate≈ 350 kcal5 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
Sélection de Foie Gras
109.95
Foie Gras Selection — Conserve et Mi-Cuit
estimate≈ 1800 kcal15 g carbsdiabetes-friendlyheavy 37
7 Foies Gras d'Oie Mi-Cuit du Périgord + 1 Offert
216.65
Mi-Cuit Goose Foie Gras
estimate≈ 3200 kcal25 g carbsdiabetes-friendlyheavy 37
3 Foies Gras d'Oie Entiers du Perigord
122.95
Whole Goose Foie Gras
estimate≈ 2800 kcal20 g carbsdiabetes-friendlyheavy 37
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Practical
- Address
- 20 Pl. de l'Hôtel de Ville 20, 24260 Le Bugue
- Hours
- not known yet
- Contact
- +33553071428
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), foiegras-groliere.com/
- Record
- completeness 67 %, confidence 77 %