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Hyperbols

place Aristide Briand 1, 72000 Le Mans

Closed now · opens 12:00

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Menu

Source: the restaurant's website, read on 13 September 2026. Prices and dishes may have changed since.

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gâteaux entiers
Hypermoelleux au chocolat (sans gluten)gluten_free
28.00
Chocolate Cake
Cheese cake du moment
30.00
Cheesecake
Crumble du moment
25.00
Crumble
Carrot cake
25.00
Brakers
30.00
Brakers Cake
Menu sur place ou à emporter
Plat + dessert
18.00
Main and Dessert Menu
Plat + dessert + thé ou boisson (hors alcool)
19.00
Main, Dessert and Drink Menu
Plat seul
15.50
Main Course Menu
dessert à la carte
4.00
A la Carte Dessert
Menu enfant (-11 ans)
10.00
Kids Menu — Le Mini Bol sur mesure + 1 dessert + 1 boisson (hors boisson maison)
Nos Plats
Le Mirasolvegan, vegetarian, gluten_free, lactose_free
Mirasol Bowl — Sans gluten – sans lactose – Végan. Poivrons et haricots rouges mijotés faon chili accompagnés de riz noir, de mais grillé, d’avocat, le tout agrémenté d’herbes fraiches et de pop corn.
Le Zengluten_free, lactose_free
Zen Bowl — Sans gluten – sans lactose. Poulet* mijoté au lait de coco et beurre de cacahuètes, riz, salade et crudités à la sauce légèrement relevée, ananas, fèves. Eclats de cacahuètes et coriandre.
L’Ecumegluten_free
Ecume Tuna Bowl — Sans gluten. Fines tranches de thon cru légèrement marinées au Ponzu (agrumes, soja, gingembre) accompagnées d’un coleslaw au fromage blanc et pommes granny relevé d’une touche de wasabi, pickles d’oignon rouge, servi avec du riz le tout agrémenté de cebettes, ciboulette, kumquat et graines de sésame.
Le Primaveravegetarian, gluten_free
Primavera Bowl — Sans Gluten avec lactose – Végé. Sur un lit de pousses d’épinards, tranche d’aubergine rôtie aux épices italiennes, tomates fraiches, burrata crémeuse accompagné de quinoa, le tout nappé d’un pesto à la génovese.
L’Avocado Toast
Avocado Toast — Gluten et lactose : large bruschetta, pulpe d’avocat, salade, billes de mozza, morceaux d’avocat, œuf au plat, graines et herbes
Le mini bol pour les enfants (maxi 11 ans)
Kids Mini Bowl — sur mesure
Nos desserts maison
Le Cocoongluten_free, lactose_free
4.00
Cocoon Dessert — sans gluten, sans lactose : Une interprétation gourmande du Bounty: Moelleux chocolat, fondant de noix de coco, copeaux de chocolat noir, copeaux de coco torréfiés, chantilly de noix de coco
Tiramisu à la pistache
4.00
Pistachio Tiramisu — gluten
Le Bohèmevegan, vegetarian, gluten_free, lactose_free
4.00
Bohème Dessert — Figues roties au romarin et sirop d’érable, mélange de fruits secs et , tuile d’amandes et mousse végétale – sans gluten et sans lactose
La Flâneuse
4.00
Flâneuse Dessert — Pomme au four généreusement fourrée de crème de marron accompagné d’un crumble, de sirop d’érable et d’éclats de noisettes.
Café gourmand
Le dessert du jour
4.00
Dessert of the Day — voir sur les réseaux sociaux ici : instagram ou facebook

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Practical

Address
place Aristide Briand 1, 72000 Le Mans
Hours
Mon12:00–15:00
Tue12:00–15:00
Wed12:00–15:00
Thu12:00–15:00
Fri12:00–15:00
Sat—
Sun—
service de 12h à 14h
Contact
+33782888532
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hyperbols.fr/
Record
completeness 83 %, confidence 80 %

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