Gasthaus zum Adler Cafe Augenblicke
Kreuzbühl 1, 88637 Leibertingen
Closed now · opens Thu 11:30
€€€€
Menu
Source: the restaurant's website, read on 13 September 2026. Prices and dishes may have changed since.
Calories and carbohydrates are estimates by an AI model based on this menu, made on 13 September 2026, for a typical portion. They are not medical advice and do not replace what the kitchen can tell you. "Diabetes-friendly" means: modest carbohydrates for the course, little sugar and no fast-absorbing base such as fries, white bread or white rice.
Appetizers
Colorful mixed saladvegetarian
7.90
Bunter gemischter Salat mit Sprossen und Körnern — with sprouts and grains
estimate≈ 210 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70
Colorful leaf salad
17.90
Bunter Blattsalat in Champagneressig-Distelöldressing mit zart rosa gebratenem Rehfilet an Cranberryjus — in champagne vinegar-safflower oil dressing with tender pink roasted venison fillet and cranberry jus
estimate≈ 320 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70
Carpaccio of own Texas Longhorn bull
19.00
Carpaccio vom eigenen Texas Longhorn Stier mit Red-Chard Salat und Parmesanspänen — with red chard salad and parmesan shavings
estimate≈ 350 kcal6 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
Muscat pumpkin raviolivegetarian
18.00
Ravioli vom Muskatkürbis in Salbeibutter mit gerösteten Pinienkernen und Verjusschaum — in sage butter with roasted pine nuts and verjus foam
estimate≈ 480 kcal42 g carbs
Beef broth
7.90
Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle — with herb flädle (pancakes)
estimate≈ 280 kcal30 g carbsbalanced 70
Creamy Hokkaido pumpkin soupvegetarian
9.50
Cremesuppe vom Hokkaido mit gerösteten Kernen und Kürbiskernöl — with roasted seeds and pumpkin seed oil
estimate≈ 240 kcal22 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66
Essence of autumn mushroomsvegetarian
10.50
Essenz von Herbstpilzen mit Pistazien Wan-Tan Taschen — with pistachio Wan-Tan pockets
estimate≈ 220 kcal24 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
Main Courses
Fried stone bass filletpescatarian
36.00
Gebratenes Steinbeisserfilet auf Kürbispüree mit Rosmarinkartoffeln und Verjusrahmsoße — on pumpkin puree with rosemary potatoes and verjus cream sauce
estimate≈ 680 kcal45 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78
Creamy schnitzel of pork loin
24.50
Rahmschnitzel aus dem Schweinerücken mit frischen Steinchampignons und hausgemachten Spätzle — with fresh mushrooms and homemade spätzle
estimate≈ 850 kcal55 g carbs
Swabian Zwiebelrostbraten
34.00
Schwäbischer Zwiebelrostbraten vom heimischen Rind mit hausgemachten Spätzle — of local beef with homemade spätzle
estimate≈ 780 kcal50 g carbs
Zürcher Kalbsgeschnetzeltes
36.00
Zürcher Kalbsgeschnetzeltes mit frischem Gemüse und Pfannenrösti — with fresh vegetables and pan rösti
estimate≈ 720 kcal48 g carbsbalanced 65
Ragout of local roe deer, wild boar and red deer calf
34.00
Ragout vom heimischen Reh, Wildschwein und Rothirschkalb mit hausgemachten Spätzle, Brokkoli, frischen Pilzen und kalt eingelegten Preiselbeeren — with homemade spätzle, broccoli, fresh mushrooms and pickled cranberries
estimate≈ 820 kcal52 g carbs
Syrian Sabanech wa Borgholvegan
26.00
Syrisches Sabanech wa Borghol veganes Spinat-Bulgur Gericht mit Joghurtsoße und Garnituren — vegan spinach-bulgur dish with yogurt sauce and garnishes
estimate≈ 550 kcal65 g carbsbalanced 86
Fried pork fillet medallions
31.00
Gebratene Medaillons vom Schweinefilet in Calvadosrahmsoße mit glasierten Wildapfelspalten , frischem Gemüse und Spätzle — in Calvados cream sauce with glazed wild apple slices, fresh vegetables and spätzle
estimate≈ 780 kcal50 g carbs
Young wild boar schnitzel
39.00
Schnitzel vom Jungwildschwein in der Haferkruste auf Rahmwirsing mit Cranberryjus, frischen Pilzen und hausgemachten Spätzle — in oat crust on creamed savoy cabbage with cranberry jus, fresh mushrooms and homemade spätzle
estimate≈ 880 kcal58 g carbs
Coq au Vin
27.50
Coq au Vin vom Altheimer Suppenhuhn mit frischem Gemüse und Dauphinekartoffeln — of Altheimer soup hen with fresh vegetables and Dauphine potatoes
estimate≈ 710 kcal42 g carbsbalanced 65
Sliced red deer calf
36.50
Geschnetzeltes vom Rothirschkalb mit Austernpilzen, frischem Gemüse und hausgemachten Spätzle — with oyster mushrooms, fresh vegetables and homemade spätzle
estimate≈ 750 kcal50 g carbsbalanced 65
Vegetarian Maultaschenvegetarian
26.50
Vegetarische Maultaschen von Schafsfrischkäse und Wurzelgemüse mit frischem Gemüse und Kräutersahnesoße — of sheep's curd and root vegetables with fresh vegetables and herb cream sauce
estimate≈ 620 kcal45 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73
Hay-scented roast of local beef
29.50
Heuduftbraten vom heimischen Rind mit hausgemachten Nudeln und frischem Gemüse — with homemade noodles and fresh vegetables
estimate≈ 720 kcal55 g carbsbalanced 71
Shepherd's ragout of beef, lamb and root vegetables
29.50
Hirtenragout von Rind, Lamm und Wurzelgemüse mit frischem Gemüse und Risoleekartoffeln — with fresh vegetables and rissole potatoes
estimate≈ 780 kcal40 g carbsbalanced 69
Texas Longhorn Bull
Texas Longhorn Stier vom eigenen Hof — from our own farm
estimate≈ 750 kcal0 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71
Beef broth
10.50
Kraftbrühe mit Kräuterflädle — with herb flädle (pancakes)
estimate≈ 320 kcal28 g carbs
Gaisburger Marsch Stewvegetarian
26.00
Gaisburger Marsch Eintopf mit Zwiebelschmelze Wurzelgemüse, Kartoffeln und Spätzle — with melted onions, root vegetables, potatoes and spätzle
estimate≈ 680 kcal72 g carbsbalanced 90
Pulled Beef
32.00
Pulled Beef im Minibun mit Kartoffelwedges, hausgemachter BBQ Soße und Coleslaw — in a mini bun with potato wedges, homemade BBQ sauce and coleslaw
estimate≈ 950 kcal85 g carbs
Boiled breast
29.50
Gekochte Brust in frischer Meerettichsoße mit Salzkartoffeln und frischem Gemüse — in fresh kale sauce with boiled potatoes and fresh vegetables
estimate≈ 520 kcal45 g carbsdiabetes-friendlybalanced 90
Sirloin steak
45.00
Rückensteak mit Longhorn Whiskybutter, Kartoffelgratin und frischem Gemüse — with Longhorn whisky butter, potato gratin and fresh vegetables
estimate≈ 880 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 68
Yankee Pot Roast
33.00
Traditioneller Yankee Pot Roast mit frischem Gemüse und Dauphinekartoffeln — traditional with fresh vegetables and Dauphine potatoes
estimate≈ 720 kcal42 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73
Our Menu
Tasting Menu
87.00
Bunter Blattsalat in Champagneressig-Distelöldressing mit gebackenem Reinfelder Schafsfrischkäse in der Kräuterkruste mit Apfelchutney ***** Essenz von Herbstpilzen mit Pistazien Wan-Tan Taschen ***** Medaillon vom Rothirschkalb auf Rahmpfifferlingen mit Cranberryjus und hausgemachten Spätzle ***** Variation aus der Dessertküche — Mixed salad with sheep's cheese, mushroom wan-tan, red deer calf with spätzle and dessert variation
estimate≈ 1850 kcal140 g carbsheavy 39
Vesper Menu and Small Warm Dishes
Breaded Schnitzel
19.00
Paniertes Schnitzel vom Schweinerücken mit Pommes frites — pork loin with french fries
estimate≈ 850 kcal60 g carbs
Homemade Maultaschen
16.80
Hausgemachte Maultaschen mit Zwiebelschmelze und buntem Salatteller — with melted onions and a mixed salad plate
estimate≈ 620 kcal55 g carbsbalanced 79
Salad platter
17.50
Salatplatte mit verschiedenen Blatt- und Rohkostsalaten und gebratenen Putenbruststreifen — various leaf and raw vegetable salads with fried turkey breast strips
estimate≈ 480 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78
Homemade smoked Bauernbratwürste
14.50
Ein Paar hausgemachte gerauchte Bauernbratwürste mit Salatgarnitur, Senf und Steinofenbrot — with salad garnish, mustard and stone-baked bread
estimate≈ 650 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69
Jägertoast
16.80
Jägertoast mit Schweinerückensteak, frischen Champignons, und Speck, mit Käse überbacken — with pork loin steak, fresh mushrooms, bacon and melted cheese
estimate≈ 780 kcal40 g carbsdiabetes-friendlybalanced 68
Williamstoast
15.80
Williamstoast mit gekochtem Schinken, Birnenhälften und Käse überbacken — with boiled ham, pear halves and melted cheese
estimate≈ 620 kcal38 g carbsbalanced 69
Baked Camembertvegetarian
14.50
Gebackener Camembert mit Toastbrot, Preiselbeeren und Salatgarnitur — with toast, cranberries and salad garnish
estimate≈ 680 kcal32 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73
Wurstsalat
13.00
Wurstsalat, Schweizer Wurstsalat Schwäbischer Wurstsalat — Swiss or Swabian sausage salad
estimate≈ 420 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71
Something Sweet for Afterwards
Dark chocolate mousse
12.00
Fein herbes Schokoladenmousse mit Maraquja-Mangoragout und Vanillesoße — with passion fruit-mango ragout and vanilla sauce
estimate≈ 450 kcal35 g carbsheavy 34
Sheep's yogurt moussevegetarian
12.00
Mousse vom Reinfelder Schafsjoghurt mit frischen Früchten — with fresh fruits
estimate≈ 320 kcal25 g carbs
Crème Caramelvegetarian
11.50
Creme Caramel mit Ananas-Rosmarinsalat — with pineapple-rosemary salad
estimate≈ 380 kcal40 g carbsheavy 34
Egg liqueur parfaitvegetarian
13.00
Parfait vom Engelswieser Eierlikör mit Himbeercoulis — with raspberry coulis
estimate≈ 420 kcal38 g carbsheavy 35
Claudia's chocolate cake
8.90
Claudias Schokoladenkuchen mit Grandmarnier-Rahmeis und Sahne — with Grand Marnier cream ice cream and whipped cream
estimate≈ 750 kcal85 g carbsheavy 22
A colorful journey through the dessert kitchen
16.50
Ein bunter Streifzug durch die Dessertküche
estimate≈ 900 kcal110 g carbsheavy 44
Affogato al caffèvegetarian
5.50
estimate≈ 220 kcal20 g carbs
Homemade cakesvegetarian
Immer Samstags und Sonntags verwöhnen wir Sie mit unserer großen Auswahl an hausgemachten Kuchen und Torten — Every Saturday and Sunday we pamper you with a large selection of homemade cakes and tarts
estimate≈ 450 kcal55 g carbsheavy 40
Is this menu still right?
76veggie
scoreestimate
scoreestimate
Diverse vegetarian options
How well a vegetarian eats here, read from the menu. Not a review score.
You can choose from butternut squash ravioli or vegetarian maultaschen with sheep's cheese. A vegan spinach-bulgur dish is also available.
13 vegetarian and 1 vegan dishes out of 44
73dia
scoreestimate
scoreestimate
Meat dishes and fresh salads
How well someone with diabetes eats here, from the menu and estimated carbohydrates. Not medical advice.
This restaurant offers many protein-rich options. The Texas Longhorn Bull has 0 g carbs.
16 diabetes-friendly · 44 dishes
Reviews
ReviewNo reviews yet.Were you there? Write the first one.
Practical
- Address
- Kreuzbühl 1, 88637 Leibertingen
- Hours
- Mon—TueclosedWedclosedThu11:30–14:00, 17:00–00:00Fri11:30–14:00, 17:00–00:00Sat11:30–14:00, 17:00–00:00Sun—Montags finden unsere Kochkurse statt. Sonn- und Feiertage durchgehend geöffnet
- Contact
- +497466318 gasthauszumadler@t-online.de
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), adler-leibertingen.de/gasthaus-zum-adler.html
- Record
- completeness 83 %, confidence 80 %