Restaurant Ratsstuben - Leinfelden-Echterdingen, Bernhäuser Str
Bernhäuser Straße 16, 70771 Leinfelden-Echterdingen
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€€€€
Menu
Source: the restaurant's website, read on 16 September 2026. Prices and dishes may have changed since.
Calories and carbohydrates are estimates by an AI model based on this menu, made on 16 September 2026, for a typical portion. They are not medical advice and do not replace what the kitchen can tell you. "Diabetes-friendly" means: modest carbohydrates for the course, little sugar and no fast-absorbing base such as fries, white bread or white rice.
KALT-WARMES BUFFET I
KALT-WARMES BUFFET I
52.90
Cold and Warm Buffet I — Vorspeise: Mozzarellakäse auf Tomaten mit frischem Basilikum und Vinaigrette, Hausgebeizter Lachs mit Senf-Dillsauce, Geräucherte Forellenfilets mit Sahnemeerrettich, Honigmelone mit geräucherten Schwarzwälder Schinken, Shrimps in Cocktailsauce, Provenzialisches Gemüse mit Kräutern mariniert, Geflügelsalat, Carpaccio von Gemüse an Joghurt-Knoblauchsauce, verschiedene Brotsorten und Butter. Suppe: Festtagssuppe Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle, Maultaschen und Grießklößchen. Hauptgericht: Roastbeef am Stück gebraten, Lammkeule aus dem Ofen, Poulardenbrust, Lachsfilet an Riesling-Dillsauce, frisches Marktgemüse der Saison, Kartoffel-Gratin, handgeschabte Spätzle, Semmelknödel Basmatireis und diverse Saucen. Dessert: Weißes und braunes Mousse mit frischen Früchten garniert, Salat von frischen Früchten, Rote Grütze von Waldbeeren mit Sahne, Hausgemachtes Tiramisu, Panna Cotta
estimate≈ 650 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70
Vorspeisen
Gemüse-Quiche
14.50
Vegetable Quiche with Smoked Salmon — mit Räucherlachs und Sahnemeerrettich
estimate≈ 420 kcal22 g carbsdiabetes-friendly
Chili-Knoblauch-Garnelen
18.90
Chili Garlic Prawns with Mushroom Risotto — auf mit cremigen Waldpilzrisotto
estimate≈ 480 kcal35 g carbs
Lauwarmer Ziegenfrischkäsevegetarian
16.90
Warm Goat Cheese with Baguette — von den Käsmachern (Weil im Schönbuch) dazu Baguette
estimate≈ 450 kcal30 g carbs
Vorspeisen Salat mit Blatt- und Rohkostsalatenvegetarian
6.20
Starter Salad
estimate≈ 150 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66
Suppen
Cremige Kürbissuppe mit eigener Einlage, Kürbiskerne, Kürbiskernöl, Croutons und Sahnevegetarian
7.50
Creamy Pumpkin Soup
estimate≈ 280 kcal25 g carbsdiabetes-friendlybalanced 65
Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle
7.20
Beef Consommé with Herb Pancakes
estimate≈ 220 kcal20 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70
Knoblauch Creme Suppe mit Croutonsvegetarian
7.50
Garlic Cream Soup — Spezialität des Hauses
estimate≈ 310 kcal22 g carbsdiabetes-friendly
Vegetarisch
Panierter, gebackener Butternutkürbisvegetarian
19.90
Breaded Baked Butternut Squash — auf Süßkartoffel-Waldpilzragout
estimate≈ 580 kcal45 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74
Gebratene Ricotta-Rotebeete-Raviolivegetarian
20.90
Ricotta Beetroot Ravioli — in Gemüse-Kräutersoße
estimate≈ 520 kcal55 g carbsbalanced 75
Linguine mit Kürbispesto, (Vegan)vegan
19.90
Linguine with Pumpkin Pesto — Tomaten und Ofenkürbis
estimate≈ 540 kcal65 g carbsbalanced 73
cremige Burratavegetarian
4.00
Creamy Burrata — Zur Wahl dazu
estimate≈ 320 kcal4 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
Fisch
Filets von der Forelle aus dem Körschtal
29.90
Fried Trout Fillet — in Kräuteröl gebraten, dazu Butterkartoffeln
estimate≈ 620 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73
Gebratenes Doradenfilet
31.90
Fried Sea Bream Fillet with Mushroom Risotto — auf Waldpilz- Risotto
estimate≈ 590 kcal38 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69
Hauptgerichte
Rosa gebratener Rehrücken unter der Walnusskruste
38.90
Roast Venison Loin with Walnut Crust — auf herbstlichem Marktgemüse und Semmelknödel
estimate≈ 750 kcal48 g carbsbalanced 73
Rehragout mit Preiselbeerbirne, Waldpilze und hausgemachte Spätzle
32.50
Venison Ragout
estimate≈ 680 kcal42 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73
Maispoulardenbrust
26.90
Corn-fed Chicken Breast with Mushroom Risotto — auf Waldpilzrisotto
estimate≈ 560 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 75
Das Beste vom Münsinger Alb Lamm
37.90
Lamb Steak and Cutlets — Steak, Kotelette und Rücken dazu Kräuterbutter und Bratkartoffeln
estimate≈ 780 kcal32 g carbsdiabetes-friendlybalanced 72
Schwäbischer Zwiebelrostbraten
32.90
Swabian Onion Roastbeef — mit handg‘schabten Spätzle
estimate≈ 650 kcal38 g carbsdiabetes-friendlybalanced 75
Salat
Mittlerer Marktsalatvegetarian
8.90
Medium Market Salad — Blattsalate der Saison mit Kartoffelsalat und marinierten Rohkostsalaten und unserem Balsamico-Senf Dressing dazu Brotauswahl
estimate≈ 380 kcal35 g carbsbalanced 69
Großer Marktsalatvegetarian
13.90
Large Market Salad — Blattsalate der Saison mit Kartoffelsalat und marinierten Rohkostsalaten und unserem Balsamico-Senf Dressing dazu Brotauswahl
estimate≈ 580 kcal52 g carbs
Putenstreifen
6.50
Turkey Strips Salad
estimate≈ 280 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70
gebratenen Maultaschen
5.90
Fried Maultaschen Salad
estimate≈ 420 kcal35 g carbs
Steaks
Rumpsteak vom argentinischem Rinderrücken
29.90
Argentinian Rump Steak — mit Pommery Senf Sauce
estimate≈ 650 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71
Rumpsteak vom argentinischem Rinderrücken
35.20
Argentinian Rump Steak — mit Pommery Senf Sauce
estimate≈ 820 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 68
Filetsteak ein feines Stück der Lende
34.90
Filet Steak — mit Pommery Senf Sauce
estimate≈ 580 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71
Filetsteak ein feines Stück der Lende
39.80
Filet Steak — mit Pommery Senf Sauce
estimate≈ 750 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71
Hausgemachte Butter zum Steakvegetarian
1.80
Steak Butter — Kräuter, Chili und gerösteter Knoblauch
estimate≈ 120 kcal1 g carbsdiabetes-friendly
Beilagen (nicht nur) zu den Steaks
Kartoffelsalatvegetarian
5.10
Potato Salad
estimate≈ 220 kcal22 g carbsdiabetes-friendly
Wilde Kartoffeleckenvegetarian
5.10
Wild Potato Wedges
estimate≈ 280 kcal32 g carbsbalanced 65
Kartoffelkrokettenvegetarian
5.10
Potato Croquettes
estimate≈ 310 kcal34 g carbs
Pommes Fritesvegetarian
5.10
French Fries
estimate≈ 350 kcal38 g carbs
Röstkartoffelnvegetarian
5.10
Roasted Potatoes
estimate≈ 260 kcal30 g carbsbalanced 65
Handg‘schabte Spätzlevegetarian
5.10
Hand-scraped Spätzle
estimate≈ 320 kcal45 g carbs
Klassiker
Schwäbischer Sauerbraten
21.80
Swabian Sauerbraten — mit Apfelrotkohl und hausgemachten Semmelknödel
estimate≈ 780 kcal65 g carbsbalanced 75
Schwäbischer Sauerbraten
26.40
Swabian Sauerbraten — mit Apfelrotkohl und hausgemachten Semmelknödel
estimate≈ 920 kcal75 g carbsbalanced 69
Putenschnitzel Rahmchampignons
16.70
Turkey Schnitzel with Creamy Mushrooms — dazu handg‘schabte Spätzle
estimate≈ 720 kcal55 g carbsbalanced 67
Putenschnitzel Rahmchampignons
20.90
Turkey Schnitzel with Creamy Mushrooms — dazu handg‘schabte Spätzle
estimate≈ 860 kcal62 g carbsbalanced 67
Schweinelendchen Rahmchampignons
23.40
Pork Tenderloin with Creamy Mushrooms — dazu handg’schabte Spätzle
estimate≈ 780 kcal55 g carbs
Schweinelendchen Rahmchampignons
26.90
Pork Tenderloin with Creamy Mushrooms — dazu handg’schabte Spätzle
estimate≈ 920 kcal62 g carbs
Hausgemachte Maultaschen an Bratensauce
13.60
Homemade Maultaschen in Roast Sauce — mit Zwiebelschmelze und Kartoffelsalat
estimate≈ 750 kcal65 g carbsbalanced 65
Hausgemachte Maultaschen an Bratensauce
16.50
Homemade Maultaschen in Roast Sauce — mit Zwiebelschmelze und Kartoffelsalat
estimate≈ 850 kcal75 g carbs
Paniertes Schweinerückenschnitzel
15.90
Breaded Pork Schnitzel — mit Pommes Frites
estimate≈ 900 kcal60 g carbs
Paniertes Schweinerückenschnitzel
19.90
Breaded Pork Schnitzel — mit Pommes Frites
estimate≈ 1050 kcal70 g carbs
Vesper
Schweizer Wurstsalat mit Lyoner und Käse fein garniert dazu Brotauswahl
11.90
Swiss Sausage Salad with Cheese
estimate≈ 600 kcal40 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69
Schweizer Wurstsalat mit Lyoner und Käse fein garniert dazu Brotauswahl
14.10
Swiss Sausage Salad with Cheese
estimate≈ 700 kcal50 g carbsbalanced 73
Schwäbischer Wurstsalat mit Lyoner und Schwarzwurst fein garniert dazu Brotauswahl
11.90
Swabian Sausage Salad
estimate≈ 550 kcal40 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69
Schwäbischer Wurstsalat mit Lyoner und Schwarzwurst fein garniert dazu Brotauswahl
14.10
Swabian Sausage Salad
estimate≈ 650 kcal50 g carbsbalanced 73
Ofenfrischer Flammkuchen
14.50
Flammkuchen — „Elsässer Art“ oder „Griechischer Art“
estimate≈ 800 kcal85 g carbs
Ein Paar Bratwürste mit Kartoffelsalat und Bratensauce
14.90
Bratwurst with Potato Salad
estimate≈ 700 kcal45 g carbsbalanced 65
Desserts
Gemischtes Eis
6.90
Mixed Ice Cream — (Schöller Mövenpick)
estimate≈ 300 kcal35 g carbs
Gemischtes Eis mit Sahne
7.50
Mixed Ice Cream with Cream — (Schöller Mövenpick)
estimate≈ 400 kcal37 g carbsheavy 33
Lauwarmes Schokoladentörtchen mit flüssigem Kern und Stracciatella Eis
9.70
Chocolate Lava Cake with Stracciatella Ice Cream
estimate≈ 650 kcal60 g carbsheavy 26
Kleine Süße
9.30
Puff Pastry with Vanilla Cream, Lemon Sorbet and Espresso — Blätterteig gefüllt mit Vanillecreme, Zitronensorbet und Espresso
estimate≈ 450 kcal50 g carbsheavy 31
Nougatknödel mit lauwarmem Zwetschgenragout und Vanilleeis
9.20
Nougat Dumplings with Plum Ragout and Vanilla Ice Cream
estimate≈ 550 kcal65 g carbsheavy 36
Joghurteis auf Apfelragout, Kürbiskernöl und karamellisierte Kürbiskern
6.50
Yogurt Ice Cream on Apple Ragout with Pumpkin Seed Oil
estimate≈ 350 kcal40 g carbs
Affogato
5.40
Vanille Eis aufgefüllt mit Espresso
estimate≈ 200 kcal20 g carbsheavy 42
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Practical
- Address
- Bernhäuser Straße 16, 70771 Leinfelden-Echterdingen
- Hours
- Mon11:30–14:30, 17:30–23:00Tue11:30–14:30, 17:30–23:00Wed11:30–14:30, 17:30–23:00Thu11:30–14:30, 17:30–23:00Fri11:30–14:30, 17:30–23:00Sat11:30–14:30, 17:30–23:00Sun11:30–14:30, 17:30–23:00Küche von 11.30 Uhr – 14.00 Uhr. Küche von 17.45 Uhr – 21.45 Uhr
- Contact
- +49711791725 info@ratsstuben.de
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ratsstuben.de/
- Record
- completeness 83 %, confidence 79 %
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