Le Diable au Coeur - Les 2 Alpes : Sommet du Diable (télécabine & télésiège) 🚡
Au sommet du télésiège du diable, 38860 Les Deux-Alpes
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Menu
Source: the restaurant's website, read on 12 September 2026. Prices and dishes may have changed since.
Calories and carbohydrates are estimates by an AI model based on this menu, made on 12 September 2026, for a typical portion. They are not medical advice and do not replace what the kitchen can tell you. "Diabetes-friendly" means: modest carbohydrates for the course, little sugar and no fast-absorbing base such as fries, white bread or white rice.
Pour Commencer
Les Raviolis d’Osso Bucco
19.00
Osso Buco Ravioli — Pommes de terre fondantes & gel Sapin / Jus Safrané
estimate≈ 520 kcal38 g carbs
Les Asperges
19.00
Asparagus with Poached Egg — Lard de Colonnata & Œuf Poché / Jus Truffé
estimate≈ 310 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74
Pour Continuer
La Truite
38.00
Trout with Olive Gnocchi — Gnocchi d’olive & Fenouil Rôti / Sauce Orange
estimate≈ 680 kcal45 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73
L’Agneau Farci
38.00
Stuffed Lamb — Oignon Caramélisé & Épinards / Jus Réduit
estimate≈ 720 kcal22 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78
Par Gourmandise
Comme une Religieuse
14.00
Religieuse Dessert — Vanille & Noisette / Glace Chocolat
estimate≈ 650 kcal62 g carbsheavy 26
Le Tarte aux Pralines Roses
14.00
Pink Praline Tart — Framboises / Glace fleur d’Oranger
estimate≈ 580 kcal55 g carbsheavy 33
Formules
Entrée et Plat
51.00
Starter and Main Menu
estimate≈ 1100 kcal70 g carbs
Plat et Dessert
46.00
Main and Dessert Menu
estimate≈ 1200 kcal90 g carbsheavy 32
Entrée, Plat et Dessert
61.00
Starter, Main and Dessert Menu
estimate≈ 1400 kcal100 g carbsheavy 37
Formules
Entrée, Plat, Dessert
55.00
Starter, Main and Dessert Menu
estimate≈ 1300 kcal90 g carbsheavy 41
Entrée, Plat, Fromage, Dessert
63.00
Starter, Main, Cheese and Dessert Menu
estimate≈ 1600 kcal110 g carbsheavy 33
Nos Entrées
Le Pâté en croûte de Julien
19.00
Pâté en croûte — Pickles de Myrtilles & Oignon Rouge/ Gel Cassis
estimate≈ 450 kcal25 g carbsdiabetes-friendly
Les Artichauts Barigoule
19.00
Artichokes Barigoule — Girolles & Amandes Grillées / Cervelle de Canut
estimate≈ 380 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74
La belle Tomate de la Drôme
19.00
Sea Bream Ceviche with Tomato — Ceviche de Dorade Nectarine blanche / Eau de Tomates
estimate≈ 220 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 82
Nos Plats
Le Croustillant de Brochet
32.00
Crispy Pike with Spelt Risotto — Risotto d’épeautre & Petit légumes / Sauce Champagne
estimate≈ 620 kcal55 g carbsbalanced 90
Le Veau de Thomas Bessette
32.00
Veal with Pommes Dauphine — Pommes Dauphine & Caviar d’aubergines / Jus gourmand
estimate≈ 750 kcal40 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73
Le Risotto Arboriovegetarian
32.00
Mushroom Risotto — Champignons & Vieux Parmesan / Truffe fraîche d’été
estimate≈ 680 kcal60 g carbsbalanced 65
Le Bar rôti
32.00
Roasted Sea Bass — Écrasé de pommes de terre / Sauce Vierge
estimate≈ 580 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73
Nos Desserts & Fromages
Assortiment de Fromages de M.Mure-Ravaud (Meilleur Ouvrier de France 2007)vegetarian
15.00
Cheese Assortment
estimate≈ 420 kcal12 g carbsdiabetes-friendly
La Tarte Snickers
15.00
Snickers Tart — Cacahuète, Caramel & Chocolat / Glace Vanille
estimate≈ 780 kcal65 g carbsheavy 29
Le Craquant
15.00
Lime and Nectarine Crunch — Citron vert & Nectarine / Sorbet Pêche de vigne
estimate≈ 320 kcal45 g carbsheavy 42
Le Buffet des Desserts de Stéphane
15.00
Dessert Buffet
estimate≈ 550 kcal70 g carbsheavy 40
Pour nos jeunes convives (jusqu'à 12 ans)
Plat de notre sélection parmi la carte
17.00
Kids Main Course
estimate≈ 600 kcal50 g carbsbalanced 73
Dessert de notre sélection
6.00
Kids Dessert
estimate≈ 250 kcal35 g carbs
Pour Commencer
Le Beaufort / Livèche & Carvi / Vinaigrette Betteravevegetarian
19.00
Beaufort Cheese — The Beaufort cheese / Lovage & Caraway Seed / Beetroot Vinaigrette
estimate≈ 380 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69
La Courge en Velouté / Mascarpone & Curcuma / Huile Fuméevegetarian
19.00
Squash Velouté — The Squash Veloute / Mascarpone & Turmeric / Smoked Oil
estimate≈ 310 kcal22 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70
Pour Continuer
La Joue de Porc / Risotto de Sarrasin & Oignons Croustillants / Sauce Pomme-Calvados
28.00
Pork Cheek with Buckwheat Risotto — The Pork Cheek / Buckwheat Risotto & Crunchy Onions / Apple-Calvados Sauce
estimate≈ 720 kcal48 g carbsbalanced 73
Le Cabillaud / Crosnes Rôtis & Choux Kale / Jus de Viande à la Réglisse
28.00
Cod with Roasted Crosnes — The Cod Fish / Roasted Crosnes & Cabbage / Liquorice Juice
estimate≈ 480 kcal25 g carbsdiabetes-friendlybalanced 89
Par Gourmandise
Le Saint-Honoré Tout Chocolat
14.00
Chocolate Saint-Honoré — The All-Chocolate Saint-Honoré
estimate≈ 650 kcal60 g carbsheavy 30
La Tarte / Mûre & Estragon / Glace Vanille
14.00
Blackberry Tart — The Tart / Blackberry & Tarragon / Vanilla Ice Cream
estimate≈ 420 kcal55 g carbs
Formules
Entrée et Plat ou Plat et Dessert
39.00
Starter/Main or Main/Dessert Menu
estimate≈ 1100 kcal80 g carbsheavy 43
Entrée, Plat et Dessert
46.00
Starter, Main and Dessert Menu
estimate≈ 1400 kcal110 g carbsheavy 31
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Practical
- Address
- Au sommet du télésiège du diable, 38860 Les Deux-Alpes
- Hours
- Mon09:00–17:00Tue09:00–17:00Wed09:00–17:00Thu09:00–17:00Fri09:00–17:00Sat09:00–17:00Sun09:00–17:00Saison Hiver (décembre à avril): 9h-17h. Saison Eté (juillet à août): 9h-18h. La Table d'Emma accueille à 12h00 sur réservation
- Contact
- +33476799950
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lediableaucoeur.com/
- Record
- completeness 83 %, confidence 80 %