Brasserie Toprak
Monseigneur Ladeuzeplein 5, 3000 Leuven
Open now · until 22:00
BelgianTurkish€€€€
Menu
Source: the restaurant's website, read on 6 September 2026. Prices and dishes may have changed since.
Calories and carbohydrates are estimates by an AI model based on this menu, made on 18 September 2026, for a typical portion. They are not medical advice and do not replace what the kitchen can tell you. "Diabetes-friendly" means: modest carbohydrates for the course, little sugar and no fast-absorbing base such as fries, white bread or white rice.
Snacks & Starters
Turks brood gevuld met kaas en hesp met salade
12.90
Turkish bread with cheese, ham and egg — MADAME afgewerkt met een zacht gebakken eitje
estimate≈ 620 kcal45 g carbs
Geroosterd Turks brood met kaas, huisgemaakte bolognesesaus en gegrilde groenten
15.70
Turkish bread with cheese and bolognese — Rijk en vol smaak
estimate≈ 680 kcal52 g carbs
Krokant gegrild Turks brood met pittige Turkse sucuk en gesmolten kaas
14.40
Turkish bread with sucuk and cheese — Simpel en geliefd
estimate≈ 610 kcal42 g carbs
Krokante calamaresringen met een frisse munt-yoghurtdip en partje citroen
14.50
Fried calamari rings
estimate≈ 420 kcal28 g carbs
Artisanale kaaskroketten op een bed van gekarameliseerde ui, frisse cacık en salade
15.50
Cheese croquettes
estimate≈ 550 kcal35 g carbs
Krokante garnaalkroketten op een bed van avocado-yoghurtcrème, kruiden, sumak en frisse salade
18.50
Shrimp croquettes
estimate≈ 510 kcal30 g carbs
Garnaal- en kaaskroket met avocado-yoghurt, cacık en frisse salade
17.90
Shrimp and cheese croquettes
estimate≈ 580 kcal32 g carbs
Eén kaaskroket en één garnaalkroket
17.80
Cheese and shrimp croquette duo — Geserveerd met salade en citroen
estimate≈ 540 kcal30 g carbs
Soups & Mezzes
Romige tomatensoep
6.95
Tomato soup — geserveerd met vers brood
estimate≈ 320 kcal40 g carbsbalanced 65
Een romige, kruidige soep van rode linzen met munt en tomatenpasta
7.95
Red lentil soup — geserveerd met brood
estimate≈ 380 kcal48 g carbsbalanced 85
Kikkererwtenpuree met sesambrei, komijn, citroensap en olijfolievegan
6.20
Hummus
estimate≈ 340 kcal22 g carbsdiabetes-friendlybalanced 75
Fijn gesneden komkommer met traditionele yoghurt, knoflookvegetarian
6.40
Cucumber with yogurt and garlic
estimate≈ 120 kcal8 g carbsdiabetes-friendly
Fijn geraspte wortel, licht gebakken in olijfolie en gemengd met romige yoghurt en knoflookvegetarian
6.30
Carrot with yogurt and garlic
estimate≈ 160 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66
Gekaramelliseerde uien met romige yoghurt, afgewerkt met sesam, zoete paprikapoeder en olijfolievegetarian
6.50
Caramelized onions with yogurt
estimate≈ 210 kcal18 g carbsdiabetes-friendly
Pittige Turkse dipvegan
6.50
Turkish spicy dip — fijngesneden paprika’s, tomaten, uien met knoflook en olijfolie
estimate≈ 180 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66
Handgeknede gehakt rundvlees met bulgur, ui en rode chilipepers
7.40
Kibbeh — geserveerd met salade en citroen
estimate≈ 310 kcal24 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69
Traditionele Turkse deegrolletjes
10.30
Börek with pastırma and cheese — goudbruin gefrituurd en rijk gevuld met pastırma, paprika, tomaat en smeuïge geraspte kaas
estimate≈ 450 kcal32 g carbs
Knapperige Turkse filorolletjes gevuld met romige witte kaasvegetarian
8.70
Cheese phyllo rolls — 4st.
estimate≈ 380 kcal24 g carbs
Gefrituurde bulgurralletjes gevuld met gekruid gehakt en ui
11.30
Bulgur rolls with minced meat — 2st.
estimate≈ 340 kcal28 g carbsbalanced 69
kruidig en goudbruin
7.60
Fried appetizers with tahini sauce — 3 st. geserveerd op tahin- en yoghurtsaus
estimate≈ 320 kcal22 g carbsdiabetes-friendly
Luchtige courgettekoekjes met romige knoflookyoghurtvegetarian
8.20
Zucchini fritters
estimate≈ 320 kcal22 g carbsdiabetes-friendly
Huisbereide humus met gerookte plakjes pastrami
11.20
Hummus with pastrami
estimate≈ 450 kcal25 g carbsdiabetes-friendlybalanced 75
Verschillende koude en warme mezzes gekozen door de chef
32.00
Chef's mezze platter
estimate≈ 1200 kcal80 g carbs
Main Courses
Gegrilde stukjes gekruid lamsvlees op een zachte crème van geroosterde aubergine en yoghurt
29.90
Grilled lamb with eggplant puree — Afgewerkt met warme kruidenboter. Geserveerd met frisse salade en pilavrijst
estimate≈ 780 kcal55 g carbsbalanced 72
Mini deegbuideltjes met rundgehakt, ui, knoflookyoghurt en tomatensaus
24.50
Meat dumplings with yogurt
estimate≈ 620 kcal48 g carbsbalanced 73
authentiek individueel Turks pide-broodje gevuld met sappige, gekruide runderköfte
21.40
Pide with beef köfte — Geserveerd met goudgele frietjes
estimate≈ 950 kcal85 g carbs
Huisgemaakte, gekruide rundergehaktballetjes
22.60
Beef meatballs — Geserveerd met frietjes en frisse salade
estimate≈ 820 kcal52 g carbs
Malse kipfilet gevuld met bulgur, ui en rozijnen
29.85
Stuffed chicken fillet — Geserveerd met een lichte tomatensaus en frietjes
estimate≈ 880 kcal65 g carbs
Een verfijnde stoof van kip, honing en aromatische specerijen
30.85
Honey chicken stew — Geserveerd met zachte pilavrijst
estimate≈ 720 kcal60 g carbs
Gegrilde zalm met sumak en pul biberpescatarian
31.30
Grilled salmon with sumac — geserveerd met frietjes en frisse salade
estimate≈ 750 kcal50 g carbsbalanced 65
Op vel gebakken zeebaarsfiletpescatarian
29.70
Pan-fried sea bass — geserveerd met frisse sla en krokante aarappelpartjes
estimate≈ 680 kcal42 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73
Fijne capellini met gebakken scampi, zongedroogde tomaten en een romige sauspescatarian
25.60
Capellini with scampi
estimate≈ 710 kcal65 g carbsbalanced 67
Romige tagliatelle met op de graat gegaarde asperges en premium gerookte zalmpescatarian
29.60
Tagliatelle with salmon and asparagus — afgewerkt met Turkse sumak, dille en een snuifje Pul Biber
estimate≈ 740 kcal62 g carbsbalanced 71
Roergebakken kip en groenten in oosterse saus, gemengd met fijne capellini
20.80
Stir-fried chicken and vegetables with capellini
estimate≈ 650 kcal60 g carbsbalanced 77
Knapperige groenten in woksaus, gemengd met campilinivegetarian
17.50
Stir-fried vegetables with capellini — afgewerkt met geroosterde pijnboompitten
estimate≈ 580 kcal62 g carbsbalanced 78
spaghetti met klassieke bolognesesaus
16.90
Spaghetti Bolognese
estimate≈ 680 kcal70 g carbsbalanced 77
Combinatie van kipsaté, kalfssaté, lamssaté en köfte
31.80
Mixed grill platter — Geserveerd met frietjes en frisse salade
estimate≈ 980 kcal55 g carbs
Kruidige stukjes lamsvlees, mals gegrild
28.60
Grilled lamb pieces — geserveerd met yoghurtdip, sumak-ui en een frisse salade
estimate≈ 550 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78
Malse stukjes kalfsvlees aan de spies
26.60
Veal skewers — Geserveerd met frisse salade en frietjes
estimate≈ 780 kcal52 g carbs
Gemarineerd in Turkse kruiden, goudbruin gegrild
23.80
Turkish grilled meat — Met yoghurtdip, sumak-ui en frisse salade
estimate≈ 520 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74
Romige kippenragout met balletjes en champignons
19.70
Chicken ragout with meatballs — geserveerd met frietjes
estimate≈ 950 kcal65 g carbs
Desserts
Warm Turks dessert van krokant draaddeeg met zachte kaasvullingvegetarian
11.60
Künefe — overgoten met suikersiroop en pistachenoten
estimate≈ 550 kcal60 g carbsheavy 40
Laagjes knapperig filodeeg met een vulling van gemalen notenvegetarian
8.50
Baklava — 2st. overgoten met lichte suikersiroop
estimate≈ 420 kcal45 g carbsheavy 32
Luchtig en knapperigvegetarian
8.60
Pancakes with toppings — Geserveer met poedersuiker, slagroom of Nutella
estimate≈ 600 kcal70 g carbsheavy 31
IJs, chocosaus, slagroomvegetarian
8.30
Ice cream with chocolate sauce
estimate≈ 350 kcal30 g carbsheavy 42
Formulas
Een verfijnde culinaire beleving in meerdere gangen
46.50
Tasting menu — Selectie van koude mezzes, Linzensoep, Twee warme Turkse gerechtjes, Dessert
estimate≈ 1600 kcal120 g carbsheavy 29
Handgeknede gehakt rundvlees met bulgur, ui en rode chilipepers geserveerd met salade en citroen
7.40
Beef Bulgur Kofta
estimate≈ 350 kcal25 g carbsdiabetes-friendlybalanced 80
4st. Knapperige Turkse filorolletjes gevuld met romige witte kaasvegetarian
8.70
Cheese Filo Rolls — Perfect als lichte, hartige snack
estimate≈ 400 kcal30 g carbs
3 st. kruidig en goudbruinvegan
7.60
Falafel — geserveerd op tahin- en yoghurtsaus
estimate≈ 320 kcal25 g carbsdiabetes-friendlybalanced 75
Kruidige stukjes lamsvlees
28.60
Grilled Lamb — mals gegrild en geserveerd met yoghurtdip, sumak-ui en een frisse salade
estimate≈ 650 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74
Romige kippenragout met balletjes en champignons, geserveerd met frietjes
19.70
Chicken Ragout with Fries
estimate≈ 950 kcal65 g carbs
2st. Laagjes knapperig filodeeg met een vulling van gemalen notenvegetarian
8.50
Nut Filo Pastry — overgoten met lichte suikersiroop
estimate≈ 420 kcal45 g carbsheavy 32
Ië, chocosaus, slagroomvegetarian
8.30
Chocolate Dessert with Cream
estimate≈ 350 kcal30 g carbsheavy 42
Is this menu still right?
72dia
scoreestimate
scoreestimate
Low Carb Turkish and Belgian
How well someone with diabetes eats here, from the menu and estimated carbohydrates. Not medical advice.
The menu features many protein-based options served with salads. Most main courses come with fries or rice.
18 diabetes-friendly · 59 dishes
Reviews
ReviewNo reviews yet.Were you there? Write the first one.
Practical
- Address
- Monseigneur Ladeuzeplein 5, 3000 Leuven
- Hours
- MonclosedTue10:30–22:00Wed10:30–22:00Thu10:30–22:00Fri09:00–22:00Sat10:30–22:00Sun10:30–22:00
- Contact
- +32489030300 brasserietoprak@telenet.be
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserietoprak.be/
- Record
- completeness 83 %, confidence 84 %