L'économat
Rue Louis Rouquier 44, 92300 Levallois-Perret
Closed now · opens Sun 11:00
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Menu
Source: the restaurant's website, read on 13 September 2026. Prices and dishes may have changed since.
Calories and carbohydrates are estimates by an AI model based on this menu, made on 14 September 2026, for a typical portion. They are not medical advice and do not replace what the kitchen can tell you. "Diabetes-friendly" means: modest carbohydrates for the course, little sugar and no fast-absorbing base such as fries, white bread or white rice.
Formule Midi
Plat + Dessert
25.00
Lunch Formula: Main + Dessert
estimate≈ 1200 kcal80 g carbsheavy 32
Entrée + Plat
25.00
Lunch Formula: Starter + Main
estimate≈ 900 kcal50 g carbsbalanced 72
Entrée + Plat + Dessert
30.00
Lunch Formula: Starter + Main + Dessert
estimate≈ 1400 kcal90 g carbsheavy 29
Plat du jour
13.00
Daily Special Main — A emporter
estimate≈ 750 kcal60 g carbsbalanced 79
Pour commencer
Gravelax de la mer (selon arrivage)
15.00
Sea Gravlax — Aux agrumes, condiments, sauce aigre-douce, amandes torréfiées, pickles d’oignons rouges
estimate≈ 280 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
Tempura de calamars
9.00
Calamari Tempura — Sauce aigre-douce, cebettes, condiments
estimate≈ 350 kcal25 g carbsdiabetes-friendly
Gaspacho petits pois menthe fraîchevegetarian
10.00
Pea and Mint Gazpacho — Huile d’olive vierge bio et piment d'Espelette
estimate≈ 180 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70
Fraîcheur d’écrevisses
13.00
Crayfish Freshness Salad — Cœur de sucrine, melon, œuf mollet, copeaux de vieille mimolette, cébettes
estimate≈ 320 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 76
Triangles croustillants farcis aux légumesvegetarian
9.00
Crispy Vegetable Triangles
estimate≈ 260 kcal22 g carbsdiabetes-friendlybalanced 65
œuf parfait
12.00
Perfect Egg with Chorizo — Emulsion de crème de mais, chorizo ibérique fumé, popcorns, copeaux de champignons, piments d'Espelette
estimate≈ 420 kcal20 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
A suivre
Risotto Arborio crémeux aux légumes de saisonvegetarian
19.00
Vegetable Risotto — Emulsion de crème de petits pois, menthe fraîche, tuile de vieux parmesan
estimate≈ 650 kcal70 g carbsbalanced 80
Ceviche de la mer (selon arrivage)
24.00
Sea Ceviche — Condiments, sauce soja, gingembre, citron vert bio, avocat grillé, sésames torréfiées
estimate≈ 450 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78
Poitrine de porc laqué
20.00
Glazed Pork Belly — Laqué au sauce soja, gingembre, citron vert bio , puré maison, cacahuête s torréfiées
estimate≈ 850 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69
Burrata au jardin de légumes
22.00
Burrata with Vegetables — Burrata di buffala, légumes de saison croquants, chips de chorizo, ibérique, émulsion de crème de champignons à la truffe, condiments, piment d'Espelette
estimate≈ 720 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78
Coquillette façon risotto sauce hommardine et écrevisses
19.00
Lobster and Crayfish Coquillette — Tuile de parmesan, tomate confite
estimate≈ 780 kcal65 g carbs
Suprême de volaille fermière aux légumes cocottes de saison
21.00
Farm Poultry Supreme — Emulsion de crème truffée, jus vert, chips de chorizo
estimate≈ 620 kcal20 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78
Daurade royale snackée
26.00
Seared Royal Sea Bream — Emulsion de crème au citron bio, légumes cocottes de saison, jus vert d’herbes fraiches, piment d'Espelette
estimate≈ 580 kcal22 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78
Grande salade thaï au filet de poulet laqué
20.00
Thai Salad with Glazed Chicken
estimate≈ 550 kcal25 g carbsbalanced 83
Tartare de bœuf Charolais
18.00
Beef Tartare — Mesclun de salade, pommes frites maison
estimate≈ 820 kcal55 g carbs
Magret de canard des Landes
26.00
Duck Breast — Laqué au soja , citron bio et gingembre, condiment, puré de carottes, sésames torréfiées
estimate≈ 750 kcal28 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78
Rigatoni à la crème de truffe noire et copeaux de vieux parmesanvegetarian
18.00
Truffle Rigatoni
estimate≈ 650 kcal62 g carbs
Pour finir
Kouign amman de Bretagne
11.00
Kouign Amann
estimate≈ 450 kcal55 g carbsheavy 44
Cœur coulant au chocolat noir
12.00
Chocolate Fondant
estimate≈ 420 kcal38 g carbsheavy 35
L’île flottante
10.00
Floating Island — Caramel beurre salé, crème anglaise, cacahuête s torréfiées
estimate≈ 380 kcal35 g carbsheavy 34
Crème brûlée au caramel beurre salé
9.00
Salted Butter Caramel Crème Brûlée
estimate≈ 350 kcal22 g carbsheavy 42
Brioche perdue
14.00
French Toast — Caramel beurre salé, crème glacée fruits frais
estimate≈ 620 kcal68 g carbsheavy 27
Crumble aux pommesvegetarian
11.00
Apple Crumble — Vanille bourbon, crème fouettée
estimate≈ 480 kcal52 g carbsheavy 37
Café gourmand
11.00
estimate≈ 320 kcal30 g carbsheavy 42
L’Assiette de fromagevegetarian
12.00
Cheese Plate
estimate≈ 400 kcal8 g carbsdiabetes-friendlybalanced 65
Chiffonnade de jambon blanc ibérique fumé, copeaux de champignons Et tuiles de parmesan à l’huile de truffe
9.00
Iberian Ham with Parmesan
estimate≈ 280 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
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Practical
- Address
- Rue Louis Rouquier 44, 92300 Levallois-Perret
- Hours
- MonclosedTue—Wed—Thu—Fri—Sat—Sun11:00–22:00
- Contact
- +33174539779
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), leconomat-restaurant.fr/
- Record
- completeness 83 %, confidence 80 %