Zum Eberhardt

Lindenstraße 8, 91586 Lichtenau

Closed now · opens Thu 17:00

€€€€

Calories and carbohydrates are estimates by an AI model based on this menu, made on 13 September 2026, for a typical portion. They are not medical advice and do not replace what the kitchen can tell you. "Diabetes-friendly" means: modest carbohydrates for the course, little sugar and no fast-absorbing base such as fries, white bread or white rice.

FÜRN ANFANG

SOMMERLICHER SALAT MIT GEGRILLTEM PULPO

13.90

Grilled Octopus Salad — Kirschtomate | Radicchio | Rucola | Lollo-Rosso

estimate≈ 280 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70

FRÄNKISCHES SCHÄUFELE BRUSCHETTA

11.90

Franconian Pork Shoulder Bruschetta — Schäufele-Fleisch | Sauerkraut | Senf | Schwarzbrot

estimate≈ 350 kcal22 g carbsdiabetes-friendlybalanced 65

BRUSCHETTA

8.60

Serrano Ham Bruschetta — Serrano-Schinken | Kirschtomaten | Pesto | Pinienkerne

estimate≈ 310 kcal18 g carbsdiabetes-friendly

SUPPE

WEISSE TOMATENCREMESUPPE

7.30

White Tomato Cream Soup — Pinienkerne | Basilikum | Sahne | Croûtons

estimate≈ 240 kcal18 g carbsdiabetes-friendly

SALATVARIATIONEN

SALAT MIT GEGRILLTER FEIGE, FETA, ROSMARIN UND HONIGvegetarian

15.80

Fig and Feta Salad — Radicchio | Rucola | Lollo-Rosso | Maracuja-Dressing

estimate≈ 420 kcal28 g carbs

MIT 200G HÄHNCHENBRUST

18.90

Chicken Breast Salad

estimate≈ 580 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74

GROSSER GEMISCHTER SALAT „FRANCONIAN STYLE“

15.80

Franconian Mixed Salad — Champignons | Hartkäse | Remoulade | Kloßcroûton

estimate≈ 650 kcal35 g carbs

GROSSER GEMISCHTER SALAT „CAESAR STYLE“

15.40

Caesar Salad — Parmesan | Croûtons | Caesar Dressing

estimate≈ 610 kcal22 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69

MIT SCHNITZELSTREIFEN

18.50

Schnitzel Strip Salad

estimate≈ 780 kcal28 g carbsdiabetes-friendlybalanced 72

MIT 150G WHITE TIGER-GARNELENpescatarian

24.20

Tiger Prawn Salad

estimate≈ 520 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74

BEILAGENSALATvegetarian

3.80

Side Salad — Radicchio | Rucola | Lollo-Rosso | Maracuja-Dressing

estimate≈ 120 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

AUS DEM WASSER

GEGRILLTER PULPOpescatarian

24.80

Grilled Octopus with Risotto — Grillgemüse | Pesto | Risotto

estimate≈ 680 kcal55 g carbsbalanced 71

LEIBGERICHTE

220G ROASTBEEF

32.60

Roast Beef — Portweinjus | Kräuterbutter | Trüffel-Parmesan-Fries | Pimientos

estimate≈ 950 kcal45 g carbs

ROSA GEBRATENES SCHWEINEFILET

23.90

Roasted Pork Fillet — Grüne Speckbohnen | Cognac-Pfeffersoße | Hausgemachte Kroketten

estimate≈ 720 kcal38 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78

KALBSLEBER

19.80

Calf Liver — Apfel | Zwiebeln | Demi-Glace | Kartoffelpüree

estimate≈ 610 kcal32 g carbsbalanced 73

SCHÄUFELE

18.40

Schäufele (Pork Shoulder) — Krautsalat | Malzbiersoße | Kartoffelkloß

estimate≈ 820 kcal52 g carbs

SÜLZE VOM SCHÄUFELE

16.90

Schäufele Aspic — Meerrettich | Gurke | Rote Zwiebeln | Bratkartoffeln

estimate≈ 680 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73

AUS DER PFANNE

WIENER SCHNITZEL VOM KALB

24.90

Wiener Schnitzel (Veal) — Kartoffel-Gurkensalat | Preiselbeeren

estimate≈ 740 kcal28 g carbsbalanced 73

SCHÄUFELE-GRÖSTL MIT GROSSER SALATBEILAGE

17.90

Schäufele Gröstl — Gebratener Kloß | Pilze | Lauchzwiebeln | Sojasauce | Bratensauce

estimate≈ 710 kcal42 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78

PIKANTES SCHNITZEL „WIENER ART“ VOM SCHWEIN AN PAPRIKA-SPECK-ZWIEBELSOSSE

17.30

Spicy Pork Schnitzel — Pommes frites oder Kartoffelsalat

estimate≈ 880 kcal48 g carbs

CORDON BLEU VOM SCHWEIN

17.20

Pork Cordon Bleu — Pommes frites oder Kartoffelsalat

estimate≈ 950 kcal55 g carbs

SCHNITZEL „WIENER ART“ VOM SCHWEIN

15.20

Pork Schnitzel — Pommes frites oder Kartoffelsalat

estimate≈ 880 kcal50 g carbs

2 FRÄNKISCHE BRATWÜRSTE

11.90

Franconian Bratwurst — Apfelsauerkraut | Ruchbrot

estimate≈ 650 kcal40 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73

PASTA & MEHR

LINGUINE MIT 200G WHITE TIGER-GARNELENpescatarian

22.80

Linguine with Tiger Prawns — Kirschtomaten | Pesto | Zitronensauce

estimate≈ 780 kcal75 g carbsbalanced 76

BURGER

BACON-CHEESE-BURGER

18.90

estimate≈ 1100 kcal65 g carbs

EBERHARDT’S BURGER

18.90

estimate≈ 1050 kcal62 g carbs

PULLED SCHÄUFELE BURGER

17.80

estimate≈ 1000 kcal60 g carbs

FLEISCHLOS LECKER

RISOTTOvegetarian

15.80

Vegetable Risotto — Grillgemüse | Kirschtomate | Pesto

estimate≈ 550 kcal65 g carbsbalanced 86

VEGANES GRÖSTL MIT SALATBEILAGEvegan

15.70

estimate≈ 620 kcal45 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74

KÄSESPÄTZLEvegetarian

14.20

Kässpätzle (Cheese Noodles) — Edamer | Parmesan | Cheddar | Sahne | Röstzwiebeln

estimate≈ 850 kcal60 g carbs

FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE

KINDERSCHNITZEL VOM SCHWEIN

8.50

Kids Pork Schnitzel — Pommes frites

estimate≈ 600 kcal40 g carbs

SPÄTZLE mit Soßevegetarian

6.20

Kids Spätzle

estimate≈ 400 kcal45 g carbs

KLOSS mit Soßevegetarian

4.50

Kids Potato Dumpling

estimate≈ 300 kcal40 g carbs

PORTION POMMESvegetarian

3.50

Kids Fries

estimate≈ 350 kcal35 g carbs

SÜSSER ABSCHLUSS

TIRAMISU IM GLAS

8.90

Tiramisu — Mascarpone | Biskuits | Warme Espressosauce

estimate≈ 450 kcal35 g carbsheavy 38

HAUSGEMACHTES ERDBEER-PARFAIT

9.50

Strawberry Parfait — Kekscrumble | Frische Früchte | Sahne | Praline

estimate≈ 500 kcal40 g carbsheavy 32

Vorspeisen

Pulpo vom Grill auf Fenchel-Apfelsalat mit Ananas-Chutneypescatarian

Grilled Octopus with Fennel Apple Salad

estimate≈ 280 kcal20 g carbsdiabetes-friendlybalanced 82

Rote-Bete-Carpaccio mit Fetakäse und karamellisierten Walnüssenvegetarian

Beetroot Carpaccio

estimate≈ 220 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

Bruschetta mit Serranoschinken, Kirschtomaten, Pesto und Pinienkernen

Serrano Ham Bruschetta

estimate≈ 320 kcal25 g carbsdiabetes-friendly

Suppen

gerösteten Tomaten-Cremesüppchenvegetarian

Roasted Tomato Cream Soup

estimate≈ 180 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

gratinierten französischen Zwiebelsuppe

French Onion Soup

estimate≈ 320 kcal28 g carbs

kräftigen Rinderbrühe mit Leberknödeln, Flädle und Schnittlauch

Beef Broth with Liver Dumplings

estimate≈ 280 kcal18 g carbsdiabetes-friendly

Salate

Fenchel-Orangen-Apfel-Salatvegetarian

Fennel Orange Apple Salad — mit Blattsalaten, karamellisierten Walnüssen und Maracuja-Dressing

estimate≈ 310 kcal32 g carbs

Salat mit Datteln, Feta, Rosmarin und Honigvegetarian

Date and Feta Salad

estimate≈ 380 kcal24 g carbs

marinierter Hähnchenbrust

Marinated Chicken Breast — als Beilage zum Salat

estimate≈ 220 kcal4 g carbsdiabetes-friendlybalanced 79

Hauptgerichte

sous-vide gegarten Zwiebelrostbraten

Sous-vide Roast Beef

estimate≈ 650 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71

geschmorte Ochsenbacken

Braised Ox Cheeks

estimate≈ 720 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74

Kalbsleber mit Apfel und Zwiebeln

Calf Liver with Apple and Onions

estimate≈ 580 kcal22 g carbsbalanced 69

Kalbstafelspitz

Boiled Veal (Tafelspitz)

estimate≈ 520 kcal10 g carbsdiabetes-friendlybalanced 77

Schäufele mit Rahmwirsing und Kartoffelkloß

Schäufele with Creamed Cabbage

estimate≈ 880 kcal65 g carbsbalanced 65

gegrillten Pulpo mit Rosmarinkartoffeln

Grilled Octopus with Rosemary Potatoes

estimate≈ 550 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73

Karpfenfilet mit Kartoffel-Gurkensalat

Carp Fillet with Potato Cucumber Salad

estimate≈ 510 kcal30 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69

Wiener Schnitzel vom Kalb

Wiener Schnitzel (Veal)

estimate≈ 750 kcal25 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

Cordon Bleu

estimate≈ 820 kcal30 g carbsdiabetes-friendly

Schnitzel Wiener Art

Schnitzel Vienna Style

estimate≈ 720 kcal25 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

Burger

Eberhardt’s Burger

Eberhardt's Burger — mit Speckmarmelade und Jalapeños

estimate≈ 850 kcal55 g carbs

Pulled-Schäufele-Burger

Pulled Pork Burger — mit Barbecuesauce und Cole Slaw

estimate≈ 890 kcal60 g carbs

Philly-Cheese-Burger

Philly Cheese Burger — mit Käsesauce und grünen Peperoni

estimate≈ 920 kcal58 g carbs

Pommes frites

French Fries — serviert mit den Burgern

estimate≈ 450 kcal50 g carbs

Pasta & mehr

Rigatoni mit Serrano-Schinken

Rigatoni with Serrano Ham

estimate≈ 680 kcal75 g carbsbalanced 77

Rigatoni an Tomatensauce

Rigatoni with Tomato Sauce

estimate≈ 550 kcal75 g carbsbalanced 65

fränkische Carbonara mit Bauchspeck

Franconian Carbonara

estimate≈ 850 kcal60 g carbsbalanced 65

Käsespätzlevegetarian

Cheese Spätzle

estimate≈ 750 kcal65 g carbsbalanced 66

hausgemachte Semmelknödel mit Pilzrahmvegetarian

Homemade Bread Dumplings with Mushroom Cream

estimate≈ 680 kcal60 g carbs

vegane Gröstl mit Mojo rojovegan

Vegan Gröstl with Mojo Rojo

estimate≈ 520 kcal45 g carbsdiabetes-friendlybalanced 79

Desserts

Bratapfel mit Marzipan, Walnüssen, Mandeln, Vanillesauce und Vanilleeis

Baked Apple with Marzipan and Vanilla Ice Cream

estimate≈ 620 kcal70 g carbsheavy 31

weißen Schokoladeneis mit warmer Karamellsoße, Sahne, Schokopraline und Orangenfilet

White Chocolate Ice Cream with Caramel Sauce

estimate≈ 780 kcal65 g carbsheavy 21

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56veggie
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Some vegetarian and vegan options

How well a vegetarian eats here, read from the menu. Not a review score.

The menu includes Käsespätzle and risotto with grilled vegetables. There is one vegan option: the vegan Gröstl with Mojo rojo.

15 vegetarian and 2 vegan dishes out of 67

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Practical

Address: Lindenstraße 8, 91586 Lichtenau
Hours: Mon—
Tue—
Wed—
Thu17:00–20:00
Fri17:00–20:00
Sat17:00–20:00
Sun10:00–20:00
Öffnungszeiten ab 19. September. Küchenzeiten Do, Fr & Sa: 17.00 - 20.00 Uhr. Küchenzeiten Sonn- & Feiertag: 11.00 - 14.30 Uhr & 17.00 - 20.00 Uhr. Open for groups 35+ or events on closing days by prior arrangement
Contact: +499827240822 reservierung@zum-eberhardt.de
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zum-eberhardt.de/
Record: completeness 83 %, confidence 79 %

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