Zum Fasanenheim

Hoheneckenstraße 13, 67065 Ludwigshafen am Rhein

Open now · until 22:00

€€€€

Calories and carbohydrates are estimates by an AI model based on this menu, made on 14 September 2026, for a typical portion. They are not medical advice and do not replace what the kitchen can tell you. "Diabetes-friendly" means: modest carbohydrates for the course, little sugar and no fast-absorbing base such as fries, white bread or white rice.

Fine Soups

French Onion Soup

6.50

Französische Zwiebelsuppe mit Käse überbacken — baked with cheese

estimate≈ 320 kcal22 g carbsdiabetes-friendly

Delicious Meatless Dishes

Grilled Pepperonivegetarian

9.80

Gegrillte Peperoni aus der Grillpfanne mit Oliven und Knoblauch — from the grill pan with olives and garlic

estimate≈ 210 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

Grilled Sheep's Cheese (Feta)vegetarian

11.90

Gegrillter Schafskäse (Feta) im Pfännchen zubereitet, mit Tomaten, Peperoni, Zwiebeln, Knoblauch, Kräuter der Provence und Toast — prepared in a pan with tomatoes, pepperoni, onions, garlic, herbes de Provence and toast

estimate≈ 450 kcal25 g carbsdiabetes-friendly

Homemade Allgäuer Käsespätzlevegetarian

15.90

Hausgemachte Allgäuer Käsespätzle mit Röstzwiebeln, dazu einen grünen Salat — with fried onions and a green salad

estimate≈ 850 kcal75 g carbs

South Tyrolean Spinach Dumplingsvegetarian

17.90

Südtiroler Spinatknödel an zerlassener Butter, gehobeltem Parmesan, dazu ein kleiner Beilagensalat — with melted butter, grated Parmesan and a small side salad

estimate≈ 620 kcal55 g carbsbalanced 69

Spinach Dumplingsvegetarian

18.90

Spinatknödel mit Bergkäsekern und zerlassener Butter, gehobeltem Parmesan und geschmorten Cocktailtomaten, dazu Wildkräutersalat an Honig-Senf-Dressing — with mountain cheese core, melted butter, Parmesan and sautéed cocktail tomatoes, with wild herb salad

estimate≈ 680 kcal58 g carbsbalanced 74

Beetroot Dumplingsvegetarian

18.90

Rote Beete Knödel mit Ziegenkäse-Kern, an Zitronen-Salbei-Butter, dazu Wildkräutersalat — with goat cheese core, lemon-sage butter and wild herb salad

estimate≈ 610 kcal52 g carbsbalanced 69

Vegan Herb Dumplingsvegan

17.50

Veganer Kräuterknödel mit Sauce Hollandaise vegan, dazu Blattsalat — with vegan Hollandaise sauce and leaf salad

estimate≈ 580 kcal50 g carbsbalanced 69

Fish Dishes

Scampi in a pan

18.90

Scampis im Pfännchen mit frischem Paprika, Tomaten, Knoblauch, Olivenöl und Knoblauchtoast — with fresh bell peppers, tomatoes, garlic, olive oil and garlic toast

estimate≈ 520 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69

Tagliatelle with Salmon

18.90

Bandnudeln mit Lachs, Sauce Hollandaise mit Käse überbacken mit einem kleinen Salat — Hollandaise sauce, baked with cheese and a small salad

estimate≈ 880 kcal65 g carbs

Pasta with Scampi

19.50

Pasta mit Scampi, Tomatenstückchen und Knoblauch an einer Weißwein-Sahnesauce, dazu ein kleiner Salatteller — with diced tomatoes and garlic in a white wine cream sauce, with a small salad plate

estimate≈ 780 kcal62 g carbs

From Our Salad Garden

Mixed Side Saladvegetarian

4.90

Gemischter Beilagensalat der Saison — seasonal salad

estimate≈ 120 kcal8 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

Salad Bowl with Grilled Scampi

16.80

Salatschüssel mit gegrillten Scampi und frischen Champignons — with fresh mushrooms

estimate≈ 420 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78

Salad Bowl with Tunapescatarian

13.50

Salatschüssel mit Thunfisch, Feta und Tomaten — with feta and tomatoes

estimate≈ 480 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74

Schnitzel Dishes

Pork Schnitzel

16.50

Schweineschnitzel in der Pfanne gebraten mit Pommes frites oder Kroketten und kleinem Salatteller — pan-fried with french fries or croquettes and a small salad plate

estimate≈ 950 kcal60 g carbs

Jägerschnitzel

18.90

Jägerschnitzel mit Pommes frites oder Kroketten und kleinem Salat — with french fries or croquettes and a small salad

estimate≈ 1020 kcal65 g carbs

Paprika Schnitzel

18.90

Paprikaschnitzel mit Pommes frites oder Kroketten, dazu ein kleiner Salat — with french fries or croquettes and a small salad

estimate≈ 980 kcal62 g carbs

Onion Schnitzel

18.90

Zwiebelschnitzel mit Pommes frites oder Kroketten und kleinem Salatteller — with french fries or croquettes and a small salad plate

estimate≈ 980 kcal62 g carbs

Schnitzel with Ham and Cheese

19.80

Schnitzel mit Schinken und Käse überbacken, Hollandaise, Kroketten und kleinem Salat — baked with Hollandaise, croquettes and a small salad

estimate≈ 1150 kcal60 g carbs

Side Dishes

French Friesvegan

3.80

Pommes frites

estimate≈ 320 kcal40 g carbs

Croquettesvegetarian

4.00

Kroketten

estimate≈ 280 kcal22 g carbs

Sweet potato friesvegan

4.80

Süßkartoffelpommes

estimate≈ 220 kcal30 g carbsbalanced 69

Fried potatoesvegetarian

4.00

Bratkartoffeln

estimate≈ 320 kcal25 g carbs

Pastavegetarian

3.80

Nudeln

estimate≈ 300 kcal55 g carbs

Hunter's sauce, paprika sauce, onion sauce

3.80

Jägersauce, Paprikasauce, Zwiebelsauce

estimate≈ 120 kcal8 g carbsdiabetes-friendly

Cream saucevegetarian

3.00

Rahmsauce

estimate≈ 150 kcal5 g carbsdiabetes-friendly

Ketchup, mustard or mayonnaise

0.30

Ketchup, Senf oder Mayonaise

estimate≈ 100 kcal5 g carbsdiabetes-friendly

Our Specialties

Pork Cordon Bleu

19.80

Cordon Bleu vom Schwein mit Schinken und Käse gefüllt dazu Bratkartoffeln in Butterschmalz gebraten, mit kleinem Salatteller — Filled with ham and cheese, with potatoes fried in clarified butter and a small side salad

estimate≈ 1100 kcal45 g carbs

Loin Skewer

18.90

Lendenspieß aus der Grillpfanne mit Kräuterbutter Pommes Frites dazu ein kleiner Salat — From the grill pan with herb butter, french fries and a small salad

estimate≈ 850 kcal50 g carbs

Rump steak „Pfälzer Art“

28.90

Rumpsteak „Pfälzer Art“ 250 gr. Rohgewicht mit gedünsteten Zwiebeln und Bratkartoffeln in Butterschmalz gebraten und kleinem Salatteller — 250g raw weight with steamed onions, potatoes fried in clarified butter and a small side salad

estimate≈ 800 kcal35 g carbs

Rump steak „Madagaskar“

28.90

Rumpsteak „Madagaskar“ 250 gr. Rohgewicht an grüner Pfeffersauce, Bratkartoffeln in Butterschmalz gebraten und kleinem Salatteller — 250g raw weight with green pepper sauce, potatoes fried in clarified butter and a small side salad

estimate≈ 850 kcal38 g carbs

Rump steak „Fasanenheim“

28.90

Rumpsteak "Fasanenheim" 250 gr. Rohgewicht überbacken mit Meerrettich und Hollandaise, dazu Bratkartoffeln in Butterschmalz gebraten und kleiner Salat — 250g raw weight gratin with horseradish and hollandaise, with fried potatoes and a small salad

estimate≈ 950 kcal35 g carbs

Our Burger Specialties

Black Angus Beef Burger

15.50

Beef Burger vom Black Angus Rind mit Tomate, Zwiebeln,Essiggurke, hauseigene Sauce, 200 gramm Fleisch — With tomato, onions, pickles, house sauce, 200g meat

estimate≈ 850 kcal45 g carbs

Angus Cheese Burger

16.90

Cheese Burger vom Angus Rind mit Tomate, Zwiebeln, Essiggurke, hauseigene Sauce, Cheddarkäse, 200 gramm Fleisch — With tomato, onions, pickles, house sauce, cheddar cheese, 200g meat

estimate≈ 950 kcal45 g carbs

Black Angus BBQ Burger

17.20

BBQ Burger vom Black Angus Rind mit Tomate, Zwiebeln, Essiggurke, Bacon und Cheddarkäse dazu BBQ Sauce, 200 gramm Fleisch — With tomato, onions, pickles, bacon, cheddar cheese and BBQ sauce, 200g meat

estimate≈ 1000 kcal50 g carbs

Palatinate Dishes

„Pälzer Deller“

15.90

„Pälzer Deller“ (Saumagen, 1 Leberknödel, 1 Bratwurst) mit Sauerkraut und Brot — Sausage stomach, 1 liver dumpling, 1 bratwurst with sauerkraut and bread

estimate≈ 900 kcal60 g carbs

Pfälzer Liver Dumpling

13.90

Pfälzer Leberknödel auf Sauerkraut und Brot — On sauerkraut and bread

estimate≈ 600 kcal45 g carbsbalanced 65

Pfälzer Bratwurst

13.80

Pfälzer Bratwürste auf Sauerkraut und Brot — On sauerkraut and bread

estimate≈ 650 kcal40 g carbsbalanced 65

Schwartenmaagen Salad

15.50

Schwartenmagensalat mit Bratkartoffeln in Butterschmalz gebraten — With potatoes fried in clarified butter

estimate≈ 750 kcal30 g carbs

Sausage Salad

13.50

Wurstsalat mit Bratkartoffeln in Butterschmalz gebraten — With potatoes fried in clarified butter

estimate≈ 700 kcal30 g carbs

Pfälzer Schwartenmagenbrot

7.50

Pfälzer Schwartenmagenbrot mit Gürkchen — with gherkins

estimate≈ 320 kcal25 g carbsdiabetes-friendly

Strammer Max

9.50

Strammer Max mit gekochtem Schinken, Käse überbacken und Spiegeleier — with cooked ham, melted cheese and fried eggs

estimate≈ 650 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69

Dessert

Apple Strudel

7.90

Apfelstrudel an Vanillesauce oder Vanilleis und Sahne — with vanilla sauce or vanilla ice cream and cream

estimate≈ 580 kcal65 g carbsheavy 29

Mixed Ice Cream

6.00

Gemischtes Eis

estimate≈ 350 kcal45 g carbsheavy 39

Mixed Ice Cream

6.90

Gemischtes Eis mit Sahne — with cream

estimate≈ 450 kcal48 g carbsheavy 31

Vanilla Ice Cream

8.20

Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne — with hot raspberries and cream

estimate≈ 420 kcal42 g carbsheavy 35

Vanilla Ice Cream

7.90

Vanilleeis mit Eierlikör und Sahne — with egg liqueur and cream

estimate≈ 480 kcal45 g carbsheavy 30

Chocolate Lava Cake

8.50

Lauwarmes Schokoladentörtchen mit flüssigem Kern dazu 1 Kugel Zitronensorbet , Sahne — lukewarm with liquid core, 1 scoop lemon sorbet and cream

estimate≈ 620 kcal55 g carbsheavy 27

Chocolate Cinnamon Dumpling

8.50

Schoko-Zimt-Knödel mit Nuss-Nougat-Kern und Vanillesauce — with hazelnut nougat core and vanilla sauce

estimate≈ 680 kcal70 g carbsheavy 25

Monday

Rahmschnitzel

Rahmschnitzel mit Pommes Frites und Salat — with french fries and salad

estimate≈ 850 kcal60 g carbs

Wurstsalat

Wurstsalat mit Pommes Frites — with french fries

estimate≈ 720 kcal55 g carbsbalanced 65

Tuesday

Fleeschknepp

Fleeschknepp mit Meerrettich, Salzkartoffeln, Blattsalat — with horseradish, boiled potatoes and leaf salad

estimate≈ 620 kcal40 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73

Ham Noodles

Schinkennudeln mit Salat — with salad

estimate≈ 680 kcal65 g carbsbalanced 71

Wednesday

Pork Belly

Schweinebauch mit sauren Bohnen und Püree — with pickled beans and mash

estimate≈ 750 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73

Spaghetti aglio e oliovegetarian

estimate≈ 550 kcal75 g carbsbalanced 65

Thursday

Pickled Kidneys

Saure Nieren mit Spätzle und Salat — with spätzle and salad

estimate≈ 610 kcal45 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73

Fleischkäse

Fleischkäde mit Spiegelei und Bratkartoffeln — with fried egg and fried potatoes

estimate≈ 780 kcal40 g carbsdiabetes-friendlybalanced 68

Friday

Zander Filletpescatarian

Zanderfilet mit Kartoffel-Gurkensalat — with potato-cucumber salad

estimate≈ 480 kcal30 g carbsdiabetes-friendlybalanced 84

Rolled Roast

Rollbraten mit Kartoffel-Gurkensalat — with potato-cucumber salad

estimate≈ 620 kcal30 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78

Wednesday (23.09-25.09)

Knuckle

Knöchel mit Sauerkraut und Püree — with sauerkraut and mash

estimate≈ 720 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78

Thursday (23.09-25.09)

Sliced beef liver

Geschnetzelte Rinderleber mit Nudeln und Salat — with noodles and salad

estimate≈ 720 kcal55 g carbs

Friday (23.09-25.09)

Zander filletpescatarian

Zanderfilet mit Kartoffelsalat — with potato salad

estimate≈ 580 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73

Roast pork

Schweinebraten mit Bandnudeln und Salat — with ribbon noodles and salad

estimate≈ 850 kcal60 g carbs

Monday (28.09-02.10)

Schnitzel of choice

Schnitzel nach Wahl mit Pommes Frites und Salat — with french fries and salad

estimate≈ 920 kcal50 g carbs

Schwartenmaagsalat

Schwartenmagensalat mit Bratkartoffeln — with fried potatoes

estimate≈ 680 kcal30 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69

Tuesday (28.09-02.10)

1/2 Grilled chicken

1/2 Grillhähnchen mit Pommes Frites und Speckkrautsalat — with french fries and bacon cabbage salad

estimate≈ 980 kcal45 g carbs

Cordon Bleu

Cordon Bleu mit Pommes Frites und Salat — with french fries and salad

estimate≈ 950 kcal50 g carbs

Wednesday (28.09-02.10)

Cutlet

Kotelette mit Rotkohl und Kartoffelstampf — with red cabbage and mashed potatoes

estimate≈ 710 kcal40 g carbsbalanced 78

Spaghetti aglio e oliovegetarian

Spaghetti aglio e olio mit Blattsalat — with leaf salad

estimate≈ 620 kcal75 g carbs

Thursday (28.09-02.10)

Creamed spinachvegetarian

Rahmspinat mit Spiegelei und Salzkartoffeln — with fried egg and boiled potatoes

estimate≈ 540 kcal30 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69

Beef brisket

Rinderbrust mit Meerrettich, Salzkartoffeln und Blattsalat — with horseradish, boiled potatoes and leaf salad

estimate≈ 650 kcal30 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73

Friday (28.09-02.10)

Grilled spareribs

Gegrillte Spareribs mit Wedges und Cole Slaw — with wedges and coleslaw

estimate≈ 880 kcal55 g carbs

Is this menu still right?

63veggie
scoreestimate

Wide range of vegetarian mains

How well a vegetarian eats here, read from the menu. Not a review score.

The menu features various dumplings, including beetroot dumplings with goat cheese and a vegan herb dumpling. They also serve Allgäuer Käsespätzle and grilled feta. Many meat options like schnitzels and burgers are available for mixed tables.

17 vegetarian and 3 vegan dishes out of 72

70dia
scoreestimate

Protein-rich choices and salads

How well someone with diabetes eats here, from the menu and estimated carbohydrates. Not medical advice.

This restaurant offers many meat dishes and salads. Several low-carb options are available.

23 diabetes-friendly · 72 dishes

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Practical

Address: Hoheneckenstraße 13, 67065 Ludwigshafen am Rhein
Hours: Mon11:00–22:00
Tue11:00–22:00
Wed11:00–22:00
Thu11:00–22:00
Fri11:00–22:00
Sat—
Sun11:00–15:00
Küchenzeiten sind von 11:00 Uhr-14:00 Uhr und von 17:30 Uhr -20:30 Uhr. Im August und September bleiben unsere Sonntage geschlossen!!!
Contact: +32621575873 eberlechar@aol.com
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zumfasanenheim.de/
Record: completeness 83 %, confidence 94 %

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