Altes Brauhaus - Lüneburg, Grapengießerstraße
Grapengießerstraße 11, 21335 Lüneburg
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Menu
Source: the restaurant's website, read on 16 September 2026. Prices and dishes may have changed since.
Calories and carbohydrates are estimates by an AI model based on this menu, made on 16 September 2026, for a typical portion. They are not medical advice and do not replace what the kitchen can tell you. "Diabetes-friendly" means: modest carbohydrates for the course, little sugar and no fast-absorbing base such as fries, white bread or white rice.
MITTAG
Caesar Salad
18.00
Caesar Salad with Grilled Shrimp — Bittersalate · Kräuter · Knusperbrot · Parmesan-Dressing Gebratene Garnelen
estimate≈ 520 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74
Original Wiener Schnitzel
29.00
Wiener Schnitzel — Vom Milchkalbsrüken · knusprige Parmesanfritten Trüffelcreme · Preiselbeeren · Gurkenrahmsalat
estimate≈ 950 kcal55 g carbs
Rinderschmorbraten
22.00
Braised Beef — Rotweinsoße · grüne Bohnen · Kartoffelstampf
estimate≈ 680 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73
Gebratener Ostseedorsch
28.00
Fried Baltic Cod — Dijon-Senfsoße · Kartoffel-Röstzwiebelstampf Gurkenrahmsalat
estimate≈ 720 kcal32 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73
Fish & Chips vom Kabeljau
18.00
Fish and Chips — Knusperfritten · Sauce Remoulade · Gurkenrahmsalat
estimate≈ 880 kcal60 g carbs
Kürbis-Ricotta-Raviolivegetarian
18.00
Pumpkin Ricotta Ravioli — Geschmolzene Tomaten · Büffelmozzarella · Kürbiskerne
estimate≈ 620 kcal52 g carbsbalanced 69
Carpaccio von roter Bete & Ringelbetevegetarian
18.00
Beetroot Carpaccio — Ziegenfrischkäse · geröstete Nüsse · Himbeer- Walnussvinaigrette · Himbeeren · Wildkräutersalate
estimate≈ 410 kcal24 g carbsbalanced 70
Wild-Currywurst vom Jäger aus Neustrelitz
16.00
Currywurst — Brioche · Knusperfritten
estimate≈ 850 kcal65 g carbs
Rinderfiletspitzen
24.00
Beef Fillet Tips — Waldpilzrahm · Kartoffelkroketten
estimate≈ 780 kcal30 g carbsdiabetes-friendlybalanced 68
Kartoffelrahmsuppevegetarian
13.00
Potato Cream Soup — Waldpilze · junger Lauch · Blattpetersilie
estimate≈ 320 kcal28 g carbs
SÜSSES
Affogato al Caffèvegetarian
9.00
Vanilleeis · Espresso
estimate≈ 210 kcal22 g carbsheavy 42
Mousse au Chocolatvegetarian
13.00
Chocolate Mousse — Himbeer-Cremeeis · frische Himbeeren · Crumble
estimate≈ 480 kcal42 g carbsheavy 33
Hausgemachtes Eisvegetarian
3.50
Homemade Ice Cream
estimate≈ 160 kcal18 g carbs
VORSPEISEN
Salat vom geschmorten Kürbis
18.00
Braised Pumpkin Salad — Kartoffel-Olivenölemulsion · Baby Leaf Salat Büfelmozzarella · San Daniele Schinken
estimate≈ 380 kcal22 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73
Tatar vom Rind
21.00
Beef Tartare — Klassisch mit Cornichons · Kapern · Eigelb Parmesanfritten · Trüfelmayonnaise
estimate≈ 550 kcal35 g carbs
Ceviche vom Saiblingpescatarian
18.00
Arctic Char Ceviche — Limette · Ingwer · Koriander · Basilikum · Knoblauch Rote Zwiebeln
estimate≈ 280 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70
Eifeler Rauchlachspescatarian
18.00
Smoked Salmon — Hausgemachte Kartoffelrösti · Wodka-Schmand Fermentierter Pfeffer · Schnittlauch
estimate≈ 420 kcal28 g carbs
SUPPEN
Hummerbisquepescatarian
20.00
Lobster Bisque — Schaumsuppe vom Atlantikhummer Büsumer Krabben · Cognac
estimate≈ 310 kcal14 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
ZWISCHENGÄNGE
Waldpilzrisottovegetarian
18.00
Wild Mushroom Risotto — Gereifter Parmesan · Wildkräutersalat vom Keltenhof
estimate≈ 540 kcal48 g carbsbalanced 69
FLEISCH
Original Wiener Schnitzel
35.00
Wiener Schnitzel — Vom Milchkalbsrücken · knusprige Parmesanfritten Trüfelcreme · Preiselbeeren · Gurkenrahmsalat
estimate≈ 950 kcal55 g carbs
Geschmorte Rinderschulter
36.00
Braised Beef Shoulder — kräftige Merlotjus · bunte Rüben & Schalotten Kräuterseitlinge · Kartoffelstampf
estimate≈ 780 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 72
Entrecôte vom Holsteiner Weiderind
41.00
Entrecôte — Kräuter-Peperonibutter · Bratkartoffeln mit Speck & Zwiebeln · sautierte grüne Bohnen
estimate≈ 920 kcal28 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66
Zwiebelrostbraten vom Rinderfilet
43.00
Zwiebelrostbraten — Zwiebelsauce · Herbstgemüså · Pilze · Kartoffelgratin
estimate≈ 880 kcal32 g carbsdiabetes-friendlybalanced 68
FISCH
Island-Kabeljaufiletpescatarian
38.00
Icelandic Cod Fillet — Krabbensauce · Champagnerkraut · Kartoffelstampf glasierte Trauben
estimate≈ 650 kcal30 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73
Elbzanderfilet
35.00
Zander Fillet — Geschmorte Paprika · Chorizo · Oliven Rosé-Champignons · Risotto
estimate≈ 720 kcal45 g carbs
SÜSSES
Crème Brüléevegetarian
13.00
Crème Brûlée
estimate≈ 420 kcal30 g carbsheavy 39
Pfirsich Melbavegetarian
13.00
Peach Melba — Himbeermark · hausgemachtes Vanilleeis · Topfen-Espuma
estimate≈ 380 kcal42 g carbsheavy 43
Vanilleeis mit Baileysvegetarian
9.00
Vanilla Ice Cream with Baileys
estimate≈ 310 kcal28 g carbsheavy 42
WEIHNACHTSMENÜ Klassisch
Vorspeisenvariation Altes Brauhaus
Appetizer Variation — Vitello Tonnato · Scampi & Aioli · Rindertatar
estimate≈ 450 kcal12 g carbsdiabetes-friendly
Kartoffelrahmsuppevegetarian
Potato Cream Soup — Trüffel · confierte Champignons · junger Lauch
estimate≈ 320 kcal25 g carbsdiabetes-friendly
Knusprige Bauernente
Roasted Duck — Apfelrotkohl · Preiselbeeren · Kartoffelkloß · Entenjus
estimate≈ 850 kcal48 g carbs
Lauwarmes Schokoladenmalheurvegetarian
Chocolate Cake — Passionsfrucht · Hafer-Crumble · hausgemachtes Bourbon-Vanilleeis
estimate≈ 620 kcal55 g carbsheavy 27
WEIHNACHTSMENÜ Klassisch (Gesamt)
69.00
Christmas Menu Classic
estimate≈ 2100 kcal140 g carbsheavy 25
WEIHNACHTSMENÜ Fleisch
Carpaccio von Roter Betevegetarian
Beetroot Carpaccio — Ziegenfrischkäse · Feldsalat · Walnuss · Kartoffel-Olivenöl-Dressing
estimate≈ 280 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66
Festtagssuppe
Festive Soup — Eierstich · Wurzelgemüse · Markklößchen
estimate≈ 350 kcal22 g carbsdiabetes-friendlybalanced 65
Zart gebratener Rücken vom Rotwild
Roasted Venison — Wacholderjus · karamellisierte Williamsbirne · winterliches Wurzelgemüse · Selleriepüree
estimate≈ 680 kcal32 g carbsbalanced 78
Mousse von dunkler Schokoladevegetarian
Dark Chocolate Mousse — eingelegte Williamsbirne · Vanilleeis
estimate≈ 480 kcal38 g carbsheavy 33
WEIHNACHTSMENÜ Fleisch (Gesamt)
85.00
Christmas Menu Meat
estimate≈ 1800 kcal110 g carbsheavy 33
WEIHNACHTSMENÜ Fisch
Ceviche vom Bachsaiblingpescatarian
Arctic Char Ceviche — Limette · Ingwer · Koriander · Basilikum
estimate≈ 180 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 79
Hummersamtsuppepescatarian
Lobster Velvet Soup — Estragon · Pernod · Cognac · Baguette
estimate≈ 420 kcal35 g carbs
Kross gebratenes Zanderfiletpescatarian
Fried Zander Fillet — geschmortes Rahmkraut · Rieslingschaum · Kartoffelpüree
estimate≈ 680 kcal42 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73
Zwetschgenknödelvegetarian
Plum Dumplings — karamellisierter Zwetschgenröster · Vanilleeis · Schlagobers
estimate≈ 720 kcal85 g carbsheavy 33
WEIHNACHTSMENÜ Fisch (Gesamt)
65.00
Christmas Menu Fish
estimate≈ 1400 kcal127 g carbsheavy 29
WEIHNACHTSMENÜ Vegetarisch
Geschmorter Muskatkürbisvegetarian
Braised Muscat Pumpkin — Feldsalat · Büffelmozzarella · Pinienkerne · Kartoffel-Olivenöl-Dressing
estimate≈ 550 kcal35 g carbsbalanced 79
Schaumsüppchen von der Maronevegetarian
Chestnut Cream Soup — Williams-Christ-Birne
estimate≈ 220 kcal24 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
Waldpilz-Ricotta-Raviolivegetarian
Wild Mushroom Ricotta Ravioli — gebratene Waldzwerge · Kräuterschaum
estimate≈ 610 kcal52 g carbsbalanced 69
Unsere Birne Helenevegetarian
Poire Helene — Williamsbirne · Schokolade · Vanille · Mandel
estimate≈ 480 kcal55 g carbsheavy 43
WEIHNACHTSMENÜ Vegetarisch (Gesamt)vegetarian
62.00
Christmas Menu Vegetarian
estimate≈ 1350 kcal131 g carbsheavy 31
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Practical
- Address
- Grapengießerstraße 11, 21335 Lüneburg
- Hours
- MonclosedTue17:30–23:00Wed12:00–14:30, 17:30–23:00Thu12:00–14:30, 17:30–23:00Fri12:00–14:30, 17:30–23:00Sat12:00–15:00, 17:00–23:00SunclosedBetriebsferien vom 12.10. – 19.10.2026
- Contact
- +494131721277 info@brauhaus-lueneburg.de
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brauhaus-lueneburg.de/
- Record
- completeness 83 %, confidence 80 %
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