Sakana Sushi - Lyon, 6 Rue Audibert et Lavirotte

Rue Audibert et Lavirotte 6, 69008 Lyon

Closed now · opens 18:30

Japanesesushi€€€€

Calories and carbohydrates are estimates by an AI model based on this menu, made on 12 September 2026, for a typical portion. They are not medical advice and do not replace what the kitchen can tell you. "Diabetes-friendly" means: modest carbohydrates for the course, little sugar and no fast-absorbing base such as fries, white bread or white rice.

Plats Chauds

TORINO (poulet)

14.80

Torino Chicken — accomp. au choix: un riz ou une salade de chou ou une soupe miso

estimate≈ 650 kcal55 g carbsbalanced 67

Yaki udon poulet

13.95

Chicken Yaki Udon — accomp. au choix: un riz ou une salade de chou ou une soupe miso

estimate≈ 720 kcal85 g carbsbalanced 77

Yaki Udon Crevette

14.95

Shrimp Yaki Udon — accomp. au choix: un riz ou une salade de chou ou une soupe miso

estimate≈ 700 kcal82 g carbsbalanced 77

Yaki Udon végétarienvegetarian

13.50

Vegetarian Yaki Udon — accomp. au choix: un riz ou une salade de chou ou une soupe miso

estimate≈ 620 kcal80 g carbsbalanced 78

TONKATSU (porc)

14.80

Tonkatsu Pork — accomp. au choix: un riz ou une salade de chou ou une soupe miso

estimate≈ 780 kcal60 g carbs

Saumon grillépescatarian

15.80

Grilled Salmon — accomp. au choix: un riz ou une salade de chou ou une soupe miso

estimate≈ 580 kcal50 g carbsbalanced 73

Poisson panépescatarian

13.80

Breaded Fish — accomp. au choix: un riz ou une salade de chou ou une soupe miso

estimate≈ 710 kcal65 g carbsbalanced 67

6 Raviolis

8.80

Gyoza — accomp. au choix: un riz ou une salade de chou ou une soupe miso

estimate≈ 550 kcal60 g carbsbalanced 73

6 Beignets de calamarspescatarian

9.80

Calamari Fritters — accomp. au choix: un riz ou une salade de chou ou une soupe miso

estimate≈ 620 kcal55 g carbs

4 Tempuras crevettespescatarian

9.80

Shrimp Tempura — accomp. au choix: un riz ou une salade de chou ou une soupe miso

estimate≈ 580 kcal50 g carbs

4 Nême s

6.90

Nem Spring Rolls — accomp. au choix: un riz ou une salade de chou ou une soupe miso

estimate≈ 480 kcal50 g carbs

Aubergine à la sauce vinaigre caramelvegetarian

12.80

Eggplant with Caramel Vinegar Sauce — (plat végétarien🌱) accomp. au choix: un riz ou une salade de chou ou une soupe miso

estimate≈ 520 kcal65 g carbsbalanced 66

Tataki 10pcs

13.50

Beef Tataki — Recette japonaise mi-cuit et fondant accomp. au choix: un riz ou une salade de chou ou une soupe miso

estimate≈ 510 kcal45 g carbsbalanced 73

Tataki sésame 10pcs

14.50

Sesame Beef Tataki — Recette japonaise mi-cuit et fondant accomp. au choix: un riz ou une salade de chou ou une soupe miso

estimate≈ 540 kcal45 g carbsbalanced 73

Nos Menus

13.80

Mixed Yakitori Set M1 — 6 brochettes variées (1 ailes de poulet, 1 poulet, 1 boulettes de poulet, 1 bëëf, 1 bëëf au fromage, 1 poisson), accomp. au choix: un riz ou une salade de chou ou une soupe miso

estimate≈ 680 kcal55 g carbsbalanced 67

14.90

Mixed Yakitori Set M2 — 7 brochettes variées (1 ailes de poulet, 1 poulet, 1 boulettes de poulet, 2 bëëf, 1 bëëf au fromage, 1 poisson), accomp. au choix: un riz ou une salade de chou ou une soupe miso

estimate≈ 740 kcal55 g carbsbalanced 67

12.90

Mixed Yakitori Set M3 — 5 brochettes variées (1 poulet, 1 boulettes de poulet, 1 ailes de poulet, 1 poisson, 1 bëëf au fromage), accomp. au choix: un riz ou une salade de chou ou une soupe miso

estimate≈ 620 kcal50 g carbsbalanced 73

M4 cheesodon

9.80

Cheese Beef Yakitori Set M4 — 4 brochettes bëëf au fromage, accomp. au choix: un riz ou une salade de chou ou une soupe miso

estimate≈ 610 kcal50 g carbsbalanced 67

M5pescatarian

16.90

Seafood Yakitori Set M5 — 6 brochettes fruits de mer (2 saumon, 2 thon, 2 coquilles St-Jacques), accomp. au choix: un riz ou une salade de chou ou une soupe miso

estimate≈ 550 kcal45 g carbsbalanced 73

15.90

Gyoza and Yakitori Set M6 — 6 raviolis (poulet/légumes), 5 brochettes (1 poulet, 1 boulettes de poulet, 1 ailes de poulet, 1 poisson, 1 bëëf au fromage), accomp. au choix: un riz ou une salade de chou ou une soupe miso

estimate≈ 820 kcal75 g carbsbalanced 74

M7pescatarian

18.80

Gyoza and Salmon Sushi Set M7 — 6 raviolis (poulet/légumes), 4 sushi saumon, 6 maki saumon, 6 rolls saumon avocat, accomp. au choix: un riz ou une salade de chou ou une soupe miso

estimate≈ 850 kcal82 g carbsbalanced 73

M8pescatarian

26.80

Sushi and Sashimi Set M8 — 6 raviolis, 3 sushi, 6 maki saumon, 9 sashimi, 6 rolls saumon avocat, accomp. au choix: un riz ou une salade de chou ou une soupe miso

estimate≈ 920 kcal75 g carbsbalanced 70

13.80

Gyoza Set M9 — 12 raviolis (poulet/légumes), accomp. au choix: un riz ou une salade de chou ou une soupe miso

estimate≈ 680 kcal78 g carbsbalanced 77

M10

10.90

Nem and Salmon Roll Set M10 — 4 Nême s au poulet + 6 roll saumon avocat, accomp. au choix: un riz ou une salade de chou ou une soupe miso

estimate≈ 580 kcal62 g carbsbalanced 67

M11

15.90

Sushi and Yakitori Set M11 — 4 sushi saumon, 4 brochettes (1 poulet, 1 boulettes de poulet, 1 ailes de poulet, 1 bëëf au fromage), accomp. au choix: un riz ou une salade de chou ou une soupe miso

estimate≈ 720 kcal55 g carbsbalanced 75

M12

16.90

Sashimi and Yakitori Set M12 — 5 sashimi saumon, 5 brochettes (1 poulet, 1 boulettes de poulet, 1 ailes de poulet, 1 poisson, 1 bëëf au fromage), accomp. au choix: un riz ou une salade de chou ou une soupe miso

estimate≈ 680 kcal48 g carbsbalanced 75

M13

16.90

Salmon Roll and Yakitori Set M13 — 6 roll saumon avocat, 5 brochettes (1 poulet, 1 boulettes de poulet, 1 ailes de poulet, 1 poisson, 1 bëëf au fromage), accomp. au choix: un riz ou une salade de chou ou une soupe miso

estimate≈ 750 kcal65 g carbsbalanced 71

Menu Chirashi

Chirashi saumonpescatarian

14.90

Salmon Chirashi — saumon cru sur riz vinaigré

estimate≈ 520 kcal68 g carbsbalanced 73

Chirashi thonpescatarian

17.90

Tuna Chirashi — Thon sur riz vinaigré

estimate≈ 510 kcal68 g carbsbalanced 73

Chirashi mixpescatarian

16.90

Mixed Chirashi — Thon et saumon cru sur riz vinagré

estimate≈ 515 kcal68 g carbsbalanced 73

Chirashi anguille grilléepescatarian

28.80

Grilled Eel Chirashi — Anguille grillé sur riz vinaigré

estimate≈ 620 kcal68 g carbsbalanced 73

Nos Plateaux

Plateau maki sushipescatarian

11.90

Maki Sushi Platter — 4 sushi saumon, 6 maki saumon

estimate≈ 380 kcal42 g carbs

Plateau végétarien Makivegetarian

12.50

Vegetarian Maki Platter — 6 maki avocat, 6 maki concombre, 6 maki radis

estimate≈ 340 kcal48 g carbs

Plateau végétarien Rollsvegetarian

15.00

Vegetarian Roll Platter — 6 rolls avocat concombre, 6 roll concombre radis, 6 rolls fromage concombre

estimate≈ 420 kcal45 g carbs

Plateau sushi saumonpescatarian

15.90

Salmon Sushi Platter — 10 sushi saumon

estimate≈ 410 kcal40 g carbsbalanced 70

Plateau classiquepescatarian

15.90

Classic Sushi Platter — 6 sushi saumon, 6 rolls saumon avocat

estimate≈ 460 kcal42 g carbsbalanced 73

Plateau maki rollspescatarian

14.90

Maki Roll Platter — 6 maki saumon, 6 maki thon, 6 saumon avocat

estimate≈ 430 kcal42 g carbsbalanced 73

Plateau super saumonpescatarian

15.90

Super Salmon Platter — 6 maki saumon, 6 saumon fromage, 6 saumon avocat

estimate≈ 480 kcal42 g carbsbalanced 67

Assortiment de 10 sushipescatarian

18.90

Assorted Sushi (10pcs) — 2 saumon, 2 thon, 2 dorade, 2 crevette, 2 avocat

estimate≈ 420 kcal40 g carbsbalanced 73

Assortiment de 18 rollspescatarian

16.80

Assorted Rolls (18pcs) — 6 saumon avocat, 6 saumon fromage, 6 fromage avocat

estimate≈ 510 kcal42 g carbs

Assortiment de 18 makipescatarian

13.80

Assorted Maki (18pcs) — 6 maki saumon, 6 maki thon, 6 maki concombre

estimate≈ 780 kcal85 g carbsbalanced 70

Plateau saumonpescatarian

22.80

Salmon Platter — 8 sushi saumon, 6 saumon avocat, 6 maki saumon

estimate≈ 820 kcal72 g carbsbalanced 74

Plateau 2 personnespescatarian

30.80

Platter for 2 People — 10 sushi : 4 saumon, 2 thon, 2 dorade, 2 crevette. 6 maki saumon, 6 rolls saumon avocat, 4 sashimi saumon. 2 accompagnement au choix

estimate≈ 1650 kcal160 g carbsheavy 40

Plateau 3 personnespescatarian

46.80

Platter for 3 People — 12 sushi : 4 saumon, 4 thon, 2 dorade, 2 crevette. 12 maki: 6 saumon, 6 concombre. 12 rolls: 6 saumon avocat, 6 saumon fromage. 6 sashimi. 3 accompagnement au choix

estimate≈ 2300 kcal220 g carbsheavy 33

Plateau 4 personnespescatarian

65.80

Platter for 4 People — 14 sushi : 4 saumon, 4 thon, 4 dorade, 2 crevette. 18 maki : 6 saumon,6 thon , 6 concombre. 18 rolls: 6 saumon avocat, 6 saumon fromage, 6 fromage avocat. 8 sashimi saumon. 4 accompagnement au choix

estimate≈ 3100 kcal290 g carbsheavy 33

Plateau 5 personnespescatarian

72.80

Platter for 5 People — 16 sushi: 4 saumon, 4 thon, 4 dorade, 4 crevette. 24 maki: 6 saumon,6 thon, 6 concombre, 6 fromage, 24 rolls: 6 saumon avocat, 6 saumon fromage, 6 fromage avocat, 6 saumon concombre. 10 sashimi saumon. 5 accompagnement au choix

estimate≈ 3800 kcal350 g carbsheavy 33

Entrées

Soupe miso

2.50

Miso Soup

estimate≈ 45 kcal6 g carbsdiabetes-friendlybalanced 75

Salade de chouvegetarian

2.70

Cabbage Salad

estimate≈ 120 kcal12 g carbsdiabetes-friendly

Edamame (100g)vegan

4.50

Edamame

estimate≈ 122 kcal10 g carbsdiabetes-friendlybalanced 82

Salade d’alguesvegan

4.00

Seaweed Salad

estimate≈ 110 kcal14 g carbsdiabetes-friendly

Riz naturevegan, vegetarian

2.50

Steamed rice

estimate≈ 205 kcal45 g carbs

Riz vinaigrévegan, vegetarian

3.50

Vinegared rice

estimate≈ 240 kcal52 g carbs

Takoyaki 4pcs

6.00

Takoyaki — boulettes de pâte salée fournées de morceaux de poulpe, sauce takoyaki

estimate≈ 320 kcal35 g carbs

Poulet karagé 5pcs

6.50

Chicken Karaage — poulet pané au gingembre façon japonaise

estimate≈ 380 kcal18 g carbsdiabetes-friendly

Gingembre mariné Suplémentvegan, vegetarian

0.50

Pickled ginger

estimate≈ 15 kcal3 g carbsdiabetes-friendly

sauce soja sucrée Suplément 15mlvegan, vegetarian

0.50

Sweet soy sauce

estimate≈ 25 kcal5 g carbs

sauce soja salée Suplément 15mlvegan, vegetarian

0.50

Salty soy sauce

estimate≈ 10 kcal1 g carbsdiabetes-friendlybalanced 75

Sushi

Sushi Saumonpescatarian

4.50

Salmon Sushi

estimate≈ 140 kcal18 g carbs

Sushi Saumon cheesepescatarian

5.50

Salmon and Cheese Sushi

estimate≈ 180 kcal18 g carbs

Sushi Thonpescatarian

5.00

Tuna Sushi

estimate≈ 150 kcal18 g carbs

Sushi Dauradepescatarian

4.50

Sea Bream Sushi

estimate≈ 120 kcal15 g carbs

Sushi Crevettepescatarian

5.00

Shrimp Sushi

estimate≈ 110 kcal15 g carbs

Sushi Avocatvegan, vegetarian

4.90

Avocado Sushi

estimate≈ 130 kcal15 g carbs

Sushi Saumon grillépescatarian

4.90

Grilled Salmon Sushi

estimate≈ 140 kcal15 g carbs

Sushi Thon grillépescatarian

5.20

Grilled Tuna Sushi

estimate≈ 130 kcal15 g carbs

Sushi Anguillepescatarian

7.00

Eel Sushi

estimate≈ 170 kcal16 g carbs

Sashimi

Sashimi Saumon 10 tranchespescatarian

12.00

Salmon Sashimi

estimate≈ 220 kcal0 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

Sashimi Thon 10 tranchespescatarian

14.50

Tuna Sashimi

estimate≈ 180 kcal0 g carbsdiabetes-friendlybalanced 79

Sashimi Daurade 10 tranchespescatarian

13.80

Sea Bream Sashimi

estimate≈ 150 kcal0 g carbsdiabetes-friendlybalanced 79

Sashimi Mix 15 tranchespescatarian

16.90

Mixed Sashimi

estimate≈ 280 kcal0 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

Sashimi Assortiment 15 tranchespescatarian

18.90

Assorted Sashimi

estimate≈ 300 kcal0 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

Tartare de saumonpescatarian

16.90

Salmon Tartare

estimate≈ 240 kcal2 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

Tartare de thonpescatarian

18.90

Tuna Tartare

estimate≈ 210 kcal2 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

Maki

Maki Concombrevegan, vegetarian

4.00

Cucumber Maki

estimate≈ 110 kcal22 g carbs

Maki Saumonpescatarian

4.50

Salmon Maki

estimate≈ 140 kcal22 g carbs

Maki Thonpescatarian

5.00

Tuna Maki

estimate≈ 130 kcal22 g carbs

Maki Crevettepescatarian

5.00

Shrimp Maki

estimate≈ 130 kcal22 g carbs

Maki Avocatvegan, vegetarian

4.50

Avocado Maki

estimate≈ 150 kcal22 g carbs

Maki Fromagevegetarian

4.50

Cheese Maki

estimate≈ 160 kcal22 g carbs

Maki Radisvegan, vegetarian

4.00

Radish Maki

estimate≈ 110 kcal22 g carbs

Maki Saumon spicypescatarian

5.00

Spicy Salmon Maki

estimate≈ 180 kcal18 g carbs

Maki Surimipescatarian

4.00

Surimi Maki

estimate≈ 160 kcal18 g carbs

Maki Thon cuitpescatarian

5.00

Cooked Tuna Maki

estimate≈ 170 kcal18 g carbs

Maki Fromage avocatvegetarian

5.30

Cheese and Avocado Maki

estimate≈ 210 kcal18 g carbs

Maki Saumon fromagepescatarian

5.80

Salmon and Cheese Maki

estimate≈ 220 kcal18 g carbs

Futo maki fromagevegetarian

9.50

Cheese Futo Maki

estimate≈ 380 kcal35 g carbs

Roll

Roll Surimi avocatpescatarian

5.00

Surimi and Avocado Roll

estimate≈ 190 kcal20 g carbs

Roll Saumon fromagepescatarian

5.50

Salmon and Cheese Roll

estimate≈ 230 kcal20 g carbs

Roll Saumon épicépescatarian

5.80

Spicy Salmon Roll

estimate≈ 200 kcal20 g carbs

Roll Saumon concombrepescatarian

5.00

Salmon and Cucumber Roll

estimate≈ 170 kcal20 g carbs

Roll Saumon avocatpescatarian

5.00

Salmon and Avocado Roll

estimate≈ 210 kcal20 g carbs

Roll Thon cuit avocatpescatarian

5.00

Cooked Tuna and Avocado Roll

estimate≈ 210 kcal20 g carbs

Roll Fromage avocatvegetarian

5.50

Cheese and Avocado Roll

estimate≈ 220 kcal20 g carbs

Roll Crevette avocatpescatarian

5.50

Shrimp and Avocado Roll

estimate≈ 200 kcal20 g carbs

California Concombre radisvegan, vegetarian

5.00

Cucumber and Radish California Roll

estimate≈ 160 kcal22 g carbs

California Avocat concombrevegan, vegetarian

5.00

Avocado and Cucumber California Roll

estimate≈ 180 kcal22 g carbsbalanced 65

California Thon avocatpescatarian

5.50

Tuna and Avocado California Roll

estimate≈ 220 kcal22 g carbs

California Thon cuit pommepescatarian

5.00

Cooked Tuna and Apple California Roll

estimate≈ 210 kcal24 g carbs

California roll XL

9.50

estimate≈ 450 kcal45 g carbs

California croustillant Poulet teriyaki

7.20

Crispy Chicken Teriyaki California Roll

estimate≈ 280 kcal25 g carbs

California aneth Tempura crevette

7.30

Shrimp Tempura California Roll

estimate≈ 480 kcal42 g carbs

Salmon fromage

7.00

Salmon and Cream Cheese Roll

estimate≈ 380 kcal32 g carbsdiabetes-friendly

Salmon fromage mixte

7.20

Mixed Salmon and Cream Cheese Roll

estimate≈ 390 kcal33 g carbsdiabetes-friendly

Salmon avocat saumon (fromage)

7.20

Salmon and Avocado Roll

estimate≈ 360 kcal31 g carbsdiabetes-friendly

Salmon avocat mixte saumon et thon

7.50

Mixed Salmon, Tuna and Avocado Roll

estimate≈ 370 kcal31 g carbsdiabetes-friendly

Neige roll saumon avocat

5.80

Neige Salmon Avocado Roll

estimate≈ 340 kcal30 g carbsdiabetes-friendly

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Practical

Address: Rue Audibert et Lavirotte 6, 69008 Lyon
Hours: Mon12:00–14:00, 18:30–22:30
Tue12:00–14:00, 18:30–22:30
Wed12:00–14:00, 18:30–22:30
Thu12:00–14:00, 18:30–22:30
Fri12:00–14:00, 18:30–22:30
Sat18:30–22:30
Sun18:30–22:30
Fermé le samedi midi et dimanche midi
Contact: +33472625016
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sakanalyon.fr
Record: completeness 83 %, confidence 79 %

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