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El Jefe Traveling Food

Calle Alonso Cano 103, 28003 Madrid

opening hours not known yet

Latin AmericanMexicantapas€€€€
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Source: the restaurant's website, read on 11 September 2026. Prices and dishes may have changed since.

Calories and carbohydrates are estimates by an AI model based on this menu, made on 11 September 2026, for a typical portion. They are not medical advice and do not replace what the kitchen can tell you. "Diabetes-friendly" means: modest carbohydrates for the course, little sugar and no fast-absorbing base such as fries, white bread or white rice.

COCINA VIAJERA: FILIPINAS
LUMPIA CRUJIENTE
14.50
Crispy Lumpia — OBLEA DE TRIGO RELLENA DE VERDURAS Y LANGOSTINOS, FRITA AL MOMENTO Y ACOMPAÑADA DE SALSA AGRIDULCE QUE NACE DE LA INFLUENCIA CHINA Y SE HA CONVERTIDO EN UNO DE LOS GRANDES ICONOS DE LA STREET FOOD FILIPINA (2UNID)
estimate≈ 450 kcal35 g carbs
PANCIT CANTON
16.50
ESTOS FIDEOS SALTEADOS CON REPOLLO, SOJA, POLLO, AJO, CEBOLLITA Y ZANAHORIA SON UNO DE LOS GRANDES CLÁSICOS DE LA COCINA CALLEJERA FILIPINA… ¡MUY MARCADO POR EL FUEGO Y CON MUCHO SABOR UNAMI!
estimate≈ 620 kcal75 g carbsbalanced 77
KARE – KARE
17.50
Kare-Kare — GUISO TRADICIONAL FILIPINO DE CALLOS, MORCILLO DE TERNERA Y SALSA DE CACAHUETE QUE LLENA UNAMI TODAS LAS DE MANILA
estimate≈ 780 kcal22 g carbsdiabetes-friendlybalanced 77
KINIKAW: CEVICHE FILIPINO
25.00
Kinikaw (Filipino Ceviche) — ESTA CORVINA CURADA EN VINAGRE Y CÍTRICOS, ACOMPAÑADA DE CRUJIENTE DE RÁBANO ES COMO SE ELABORA UN CEVICHE EN LA COSTA DE FILIPINAS, CON UNA ACIDEZ MUY FRESCA
estimate≈ 280 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 79

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Practical

Address
Calle Alonso Cano 103, 28003 Madrid
Hours
not known yet
Contact
+34660920742 contacto@eljefe.restaurant
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), eljefe.restaurant/
Record
completeness 67 %, confidence 80 %

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