La Cava de Juani
Calle Orense 6, 28020 Madrid
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Menu
Source: the restaurant's website, read on 11 September 2026. Prices and dishes may have changed since.
Calories and carbohydrates are estimates by an AI model based on this menu, made on 11 September 2026, for a typical portion. They are not medical advice and do not replace what the kitchen can tell you. "Diabetes-friendly" means: modest carbohydrates for the course, little sugar and no fast-absorbing base such as fries, white bread or white rice.
Deliciosas
Anchoa del Cantábrico
19.90
Cantabrian Anchovies in Oil — en Aceite
estimate≈ 180 kcal2 g carbsdiabetes-friendly
Berberechos al Natural
19.90
Cockles
estimate≈ 110 kcal4 g carbsdiabetes-friendlybalanced 79
Mejillón Gallego
10.90
Galician Mussels in Escabeche — en Escabeche
estimate≈ 160 kcal6 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
Navajas al Natural
13.90
Razor Clams
estimate≈ 100 kcal3 g carbsdiabetes-friendlybalanced 79
Servicio de Pan
1.00
Bread Service
estimate≈ 150 kcal30 g carbs
Jamón Ibérico de Bellota
21.90
Iberian Acorn-fed Ham — 75%
estimate≈ 220 kcal0 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
Queso de Oveja Bofard (Valladolid)
14.90
Bofard Sheep Cheese
estimate≈ 320 kcal1 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
Cecina de León
13.90
Cecina de León with Olive Oil — con Aceite de Oliva
estimate≈ 190 kcal1 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
Queso Oveja Gratinado
10.90
Gratinated Sheep Cheese — Semi
estimate≈ 350 kcal4 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
Tabla de Quesos
21.90
Cheese Board — Variados
estimate≈ 550 kcal8 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
Croquetas de Jamón
7.90
Ham Croquettes — 6 Und
estimate≈ 420 kcal30 g carbs
Croquetas de Chipirones
8.90
Squid Ink Croquettes — en su Tinta
estimate≈ 400 kcal28 g carbs
Croqueta de Bacalao
10.50
Cod and Monkfish Croquette — con Rape
estimate≈ 280 kcal18 g carbsdiabetes-friendly
Rabas de Calamar
9.90
Fried Calamari Rings — Empanadas
estimate≈ 380 kcal22 g carbsdiabetes-friendly
Oreja Adobada Plancha
8.50
Marinated Grilled Pig Ear
estimate≈ 210 kcal5 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
Morcilla de Burgos
8.90
Burgos Blood Sausage
estimate≈ 280 kcal8 g carbsdiabetes-friendly
Delicias de Pollo
7.90
Breaded Chicken Strips — Tiras de Pollo Empanadas
estimate≈ 350 kcal20 g carbsdiabetes-friendly
Zamburiña Plancha
4.40
Grilled Scallops with Garlic — al Ajillo
estimate≈ 120 kcal4 g carbsdiabetes-friendly
Ensalada de Salmón
10.90
Smoked Salmon Salad — Ahumado
estimate≈ 280 kcal10 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70
Ensalada de Aguacate, Mango y Atún del Norte
10.90
Avocado, Mango and Tuna Salad
estimate≈ 320 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74
Ensalada con Delicias de Pollo
10.90
Chicken Salad
estimate≈ 320 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70
Ensalada Tomate Rosa con Lomos de Bonito
10.90
Tomato Salad with Bonito
estimate≈ 280 kcal10 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
Huevos Rotos con Jamón o con Chistorra
9.90
Broken Eggs with Ham or Chistorra
estimate≈ 650 kcal35 g carbs
Chanquetes (Platino) con Ibérico y Huevos
13.90
Fried Small Fish with Ham and Eggs
estimate≈ 520 kcal8 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
Tortilla de Bacalao
11.90
Cod Omelette
estimate≈ 380 kcal12 g carbsdiabetes-friendly
Tortilla de picadillo de León
11.90
León Picadillo Omelette
estimate≈ 410 kcal10 g carbsdiabetes-friendly
Tortilla Española de Patatas Entera
18.00
Spanish Potato Omelette
estimate≈ 850 kcal60 g carbs
Patatas Bravas o Cabrales
8.00
Patatas Bravas
estimate≈ 350 kcal32 g carbs
De Salmón Ahumado
10.90
Smoked Salmon Toast
estimate≈ 310 kcal25 g carbs
De Aguacate con Jamón y Tomate
10.90
Avocado Toast with Ham and Tomato
estimate≈ 380 kcal28 g carbs
De Secreto Ibérico con Jamón y Huevo
10.90
Iberian Secret Toast with Ham and Egg
estimate≈ 450 kcal25 g carbs
De Presa con Brie
10.90
Presa Toast with Brie
estimate≈ 420 kcal25 g carbs
Bastones de Berenjena con Salmorejo
10.90
Eggplant Sticks with Salmorejo
estimate≈ 340 kcal22 g carbsdiabetes-friendlybalanced 65
Flor de Alcachofa con Ibérico
4.50
Artichoke Flower with Iberian Ham
estimate≈ 180 kcal8 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66
Cebolla Frita con 4 Quesos
10.90
Fried Onion with 4 Cheeses
estimate≈ 420 kcal28 g carbs
Cachopo de Ternera con su Guarnición
21.90
Beef Cachopo
estimate≈ 1100 kcal50 g carbs
Cachopo de Cecina con Queso de Cabra
21.90
Cecina Cachopo with Goat Cheese
estimate≈ 980 kcal45 g carbs
Carne Roja (Lomo Ternera Fileteado) a la Plancha con Guarnición
29.90
Grilled Beef Loin — 2 Personas
estimate≈ 850 kcal30 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69
Hamburguesa de la Cava
11.90
La Cava Burger — Muy Completa
estimate≈ 750 kcal45 g carbsbalanced 65
Bocadillos
Jamón Serrano
5.50
Serrano Ham Sandwich
estimate≈ 320 kcal30 g carbs
Lomo Embuchado
5.50
Lomo Embuchado Sandwich
estimate≈ 420 kcal35 g carbs
Chorizo Ibérico
5.50
Iberian Chorizo Sandwich
estimate≈ 450 kcal35 g carbs
Payés (Fuet)
5.50
Fuet Sandwich
estimate≈ 440 kcal35 g carbs
Pepito de Ternera
8.40
Beef Pepito
estimate≈ 510 kcal38 g carbs
Tortilla Española
4.90
Spanish Omelette Sandwich — De Patata
estimate≈ 480 kcal45 g carbs
Postres
Natillas Caseras
Homemade Custard
estimate≈ 220 kcal24 g carbs
Crema de Yogurt
Yogurt Cream
estimate≈ 180 kcal18 g carbs
Tarta de Chocolate
Chocolate Cake
estimate≈ 410 kcal42 g carbsheavy 36
Fruta del Tiempovegan, vegetarian
Seasonal Fruit
estimate≈ 80 kcal20 g carbs
Desayunos
Tostas
Breakfast Toasts — Jamón, Tomate, Aguacate y Salmorejo
estimate≈ 380 kcal32 g carbsdiabetes-friendly
Pulgas
Breakfast Pulgas (Ham, Salami or Tortilla) — De Jamón, Salchichón Ibérico o Tortilla
estimate≈ 320 kcal28 g carbs
Bollería
Pastries (Chocolate Palmier, Donut, Croissant) — Palmera de chocolate, Donut y Croissant
estimate≈ 550 kcal65 g carbs
Cremas de Yogurvegetarian
Red Berry Yogurt Cream — Frutos Rojos
estimate≈ 190 kcal22 g carbs
Macedoniavegan, vegetarian
Fresh Fruit Macedonia — De Frutas Naturales
estimate≈ 110 kcal26 g carbs
Fruta Naturalvegan, vegetarian
Seasonal Fresh Fruit — Según Temporada
estimate≈ 90 kcal22 g carbs
Bebida más Desayuno
3.00
Breakfast Drink and Meal
estimate≈ 450 kcal50 g carbs
Navidad
Tabla de ibéricos y quesos variados
Iberian Ham and Cheese Board
estimate≈ 600 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
Huevos rotos con jamón
Broken Eggs with Ham
estimate≈ 580 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 65
Entrecotte de ternera plancha
Grilled Beef Entrecote
estimate≈ 650 kcal0 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71
Lubina fresca a la espaldapescatarian
Fresh Sea Bass
estimate≈ 420 kcal5 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71
Cachopo de ternera
Beef Cachopo
estimate≈ 1200 kcal25 g carbsdiabetes-friendly
Combo Variado Al Centro de Mesa
41.00
Mixed Sharing Platter
estimate≈ 1800 kcal120 g carbsheavy 28
Ensalada de aguacate, mango y burratavegetarian
Avocado, Mango and Burrata Salad
estimate≈ 450 kcal22 g carbsbalanced 70
Chuletón de ternera 1Kg aprox. (2 personas)
Beef Ribeye Steak (1kg)
estimate≈ 2600 kcal0 g carbsdiabetes-friendlyheavy 37
Cachopo de ternera (2 Personas)
49.00
Beef Cachopo (for 2 people)
estimate≈ 2400 kcal50 g carbsheavy 35
Croquetas de jamón / Croquetas de cecina de León
Ham or Cecina Croquettes
estimate≈ 350 kcal20 g carbs
Tabla de ibéricos (jamón, queso, lomo, chorizo, salchichón)
Iberian Meat and Cheese Board
estimate≈ 800 kcal10 g carbsdiabetes-friendly
Lágrimas de pollo (delicias) con miel-mostaza
Honey-Mustard Chicken Bites
estimate≈ 500 kcal25 g carbs
Rabas de calamar a la andaluzapescatarian
Andalusian Fried Squid
estimate≈ 400 kcal18 g carbs
Patatas bravas y 4 quesos / Chistorra de Navarra
38.00
Patatas Bravas and 4 Cheese Potatoes / Chistorra
estimate≈ 1100 kcal60 g carbs
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Practical
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- Calle Orense 6, 28020 Madrid
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- Contact
- +34666260118 capitan@lacavadejuani.com
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lacavadejuani.com/
- Record
- completeness 83 %, confidence 79 %