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Hyaku Mizu - Asian Restaurant

Breiter Weg 8/10, 39104 Magdeburg

Closed now · opens 12:00

€€€€
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Menu

Source: the restaurant's website, read on 12 September 2026. Prices and dishes may have changed since.

Calories and carbohydrates have not been estimated for this menu yet.

appetizer
EDAMAMEvegan, vegetarian
6.00
blanchierte Bohnen mit Meersalz oder süß-scharf
SUMMER ROLL Hähnchen und Erdnuss-Dip
7.00
Chicken Summer Roll — knackige Blattsalate und Mango in Reispapier gerollt
SUMMER ROLL Rib Eye/ grüner Spargel und Teriyaki-Dip
9.00
Rib Eye Summer Roll — knackige Blattsalate und Mango in Reispapier gerollt
SUMMER ROLL Entenstreifen und Erdnuss-Dip
8.00
Duck Summer Roll — knackige Blattsalate und Mango in Reispapier gerollt
SUMMER ROLL gegrillter Tofu und Erdnuss-Dipvegan, vegetarian
6.00
Tofu Summer Roll — knackige Blattsalate und Mango in Reispapier gerollt
GRILLED YUZU SCAMPIS
12.00
Grilled Yuzu Scampi — 2 gegrillte Black Tiger Garnelen in hausgemachter Yuzu-Knoblauch-Butter
YAKITORI CHICKEN
10.00
Chicken Yakitori — 2 marinierte und gegrillte Hähnchen-Spieße in Sesam-Teriyaki
YAKITORI BEEF
16.00
Beef Yakitori — 2 Rib-Eye-Spieße medium gegrillt/ grüner Spargel/ Teriyaki
CHICKEN KARAAGE
11.00
knusprig fritierte Chicken Bites/ japanische Chilli Mayonnaise
SCAMPI TEMPURA
12.00
3 Tempura-Garnelen/ Tempura Süßkartoffeln/ japanische Mayonnaise
STARTERS FOR 2
24.00
Starters Platter for 2 — Fingerfood aus Scampi Tempura/ Yakitori Chicken/ Chicken Roll/ Tempura Süßkartoffeln
soups
MISO SOUPvegan, vegetarian
6.00
Misosuppe mit Seidentofu/ Wakame/ Shitake Pilzen/ Frühlingszwiebeln
CHICKEN COCONUT SOUPgluten_free
8.00
Kokosmilchsuppe mit Hühnerbrustfilet/ Buchenpilzen/ Koriander
SCAMPI CURRY SOUP
11.00
Currysuppe mit Kokosmilch/ Black Tiger Garnelen/ Bio Hokkaido Kürbis/ Shisokresse
SEAFOOD SOUPpescatarian
13.00
ausgesuchte Fischsorten/ Jakobsmuschel/ Black Tiger Garnele/ Ananas/ Tomate/ Buchenpilze
salads
GOMA WAKAMEvegan, vegetarian
6.00
Goma Wakame Salad — Seetangsalat mit Sesam
SPECIAL SALADvegetarian
10.00
bunter Salatmix/ Avocado/ Cherrytomaten/ Yuzu-Miso-Dressing/ Topping Ihrer Wahl
GRILLED MIZU CEASARvegetarian
10.00
Grilled Caesar Salad — gegrillter Romana Salat/ Tomaten-Salsa/ Tempura Crunch/ Sesam-Olivenöl-Dressing/ Topping Ihrer Wahl
MANGO SALADvegan, vegetarian
11.00
Mangowürfel/ Cherrytomaten/ Yuzu-Miso-Dressing/ Topping ihrer Wahl
gegrilltes Maishähnchen (Topping)
6.00
Grilled Corn Chicken — Topping für Salat
gegrillte Entenbrust (Topping)
6.00
Grilled Duck Breast — Topping für Salat
flambiertes Lachs Sashimi (Topping)pescatarian
6.00
Salmon Sashimi — Topping für Salat
Crunchy Tempura Tofu (Topping)vegan, vegetarian
5.00
Tempura Tofu — Topping für Salat
special starters
WAGYU TATAKI
24.00
flambiertes Wagyu Sashimi/ Ponzu/ Daikon Oroshi/ Frühlingszwiebeln
TUNA TATAKIpescatarian
18.00
angegrilltes Thunfisch Sashimi/ Wakame/ Kizami Wasabi
SALMON TARTARpescatarian
18.00
Lachs-Tartar mit Frühlingszwiebeln/ Avocado/ Yuzu- Ponzu/ Reis Crunch
YUZU SCALLOPSpescatarian
17.00
4 gegrillte Jakobsmuscheln/ Kartoffelpüree/ Mango-Apfel-Chutney/ Yuzu-Butter
OCTUPUS CEVICHEpescatarian
15.00
Octopus Ceviche — gegrillter Oktupus/ rote Zwiebeln/ Cherry Tomaten/ Chili/ Kresse/ Yuzu-Ponzu
CARPACCIO MIXpescatarian
24.00
Fish Carpaccio Mix — Carpaccio von der Gelbschwanzmakrele, Lachs, Thunfisch/ Ponzu-Olivenöl/ Kizami Wasabi
ABURI NIGIRI Lachspescatarian
7.00
Salmon Aburi Nigiri — 2 Sushi-Reisbällchen mit flambiertem Topping
ABURI NIGIRI Thunfischpescatarian
8.00
Tuna Aburi Nigiri — 2 Sushi-Reisbällchen mit flambiertem Topping
ABURI NIGIRI Gelbschwanzmakrelepescatarian
8.00
Mackerel Aburi Nigiri — 2 Sushi-Reisbällchen mit flambiertem Topping
ABURI NIGIRI Wagyu Rind
10.00
Wagyu Aburi Nigiri — 2 Sushi-Reisbällchen mit flambiertem Topping
for kids
CRISPY CHICKEN AND CHIPS
14.00
hausgemachte Chicken-Nuggets mit Tempura Süßkartoffeln/ Ketchup und Mayo
YAKITORI CHICKEN KIDS
12.00
Kids Yakitori Chicken — hausgemachte Hähnchenspieße in Sesam-Teriyaki-Sauce und gedämpften Reis
UDON KIDS
14.00
Kids Udon — mit Gemüse gewokte Udon-Nudeln und gegrilltem Hähnchen
bowls
CHIRASHIpescatarian
24.00
Chirashi Bowl — Lachs, Thunfisch, Hamachi, Tobiko-Surimi
TUNA CHIRASHIpescatarian
24.00
Tuna Chirashi Bowl — flambiertes Thunfisch-Sashimi
HOT BEEF TATAKI
23.00
Beef Tataki Bowl — angegrilltes Premium Beef Sashimi
VEGGIE CHIRASHIvegan, vegetarian
17.00
Veggie Chirashi Bowl — gegrillter Tofu in Teriyaki-Glasur
CHICKEN CHIRASHI
18.00
Chicken Chirashi Bowl — gegrilltes Teriyaki-Hähnchen
meats from the Robata
TOMAHAWK TO SHARE
110.00
Tomahawk Steak — ca. 1100 g Master Cut (Creater Omaha, Nebraska, USA)
300 g Rib Eye (ARG)
39.00
Rib Eye Steak — Premium Beef
230 g Rinderfilet (ARG)
37.00
Beef Tenderloin — Premium Beef Tenderloin
230 g Roastbeef (ARG)
33.00
Roast Beef — Premium Beef
WAGYU SIRLOIN JACK'S CREEK (AUS)
49.00
Wagyu Sirloin — 230 g Cross Beef aus dem buttrigem Wagyu und dem intensivem Angus Beef
WAGYU A5 MIYAZAKI
75.00
Wagyu A5 Entrecôte — 130 g preisgekröntes Wagyu Entrecôte aus Miyazaki
TERIYAKI LAMB RACK
36.00
4 Lammkarrees mit Teriyaki-Glasur
HOT HONEY VEAL RACK
36.00
Honey Veal Rack — rosa gegrilltes Kalbskarree mit Honig-Chili-Glasur und Sesam
extras
SIDES (Pommes, Kartoffelpüree, Udon Nudeln, Süßkartoffeln, Tempura Sweet Potatoes, Tomaten Salsa)
6.00
Side Dishes — Beilagen
VEGETABLES (gewoktes Teriyaki-Gemüse, Maiskolben gegrillt, grüner Spargel gegrillt, Broccolini gegrillt)vegetarian
7.00
Grilled Vegetables — Gemüse
SAUCES (Pepper Teriyaki, Honey Chili, Chili Mayo Dip, Miso, Trüffel Mayo)
4.00
Assorted Sauces — Saucen
sushi sets
SINGLE SUSHI
32.00
Single Sushi Set — 8 Inside Out Maki mit Lachs und Avocado/ 8 Tuna Hoso Maki/ 4 Nigiri Mix
OMAKASE FOR 1
36.00
Variation aus Sashimi, klassischen und kreativen Makis
DOUBLE SUSHI & SASHIMI
70.00
Double Sushi & Sashimi Set — Edamame/ 6 Sashimi/ 8 Inside Out Maki/ 8 Nigiri/ 8 Mango-Tango-Roll/ 8 Tuna Hoso Maki
CHEF'S CHOICE FOR 2
79.00
Miso Soup oder Edamame/ 6 Sashimi/ 6 Nigiri/ 6 Salmon Crunchy Rolls/ 8 Spicy Tuna Supreme Maki
sashimi
Lachs salmon
12.00
Salmon Sashimi
Lachs salmon
21.00
Salmon Sashimi
Thunfisch tuna
14.00
Tuna Sashimi
Thunfisch tuna
24.00
Tuna Sashimi
Gelbschwanzmakrele hamachi
14.00
Hamachi Sashimi
Gelbschwanzmakrele hamachi
24.00
Hamachi Sashimi
Sashimi Mix aus Lachs, Thunfisch, Gelbschwanzmakrele
35.00
Sashimi Mix
sushi classic
Inside Out Maki Lachs und Avocado
13.00
Salmon and Avocado Inside Out Maki — 8 Stück
Inside Out Maki Tuna und Avocado
14.00
Tuna and Avocado Inside Out Maki — 8 Stück
Inside Out Maki Surimi/ Avocado/ Frischkäse
12.00
Surimi Avocado Cream Cheese Maki — 8 Stück
Hoso Maki Lachs
8.00
Salmon Hoso Maki — 8 Stück
Hoso Maki Tuna oder Spicy Tuna
9.00
Tuna Hoso Maki — 8 Stück
Hoso Maki Gurke oder Avocadovegan
6.00
Cucumber or Avocado Hoso Maki — 8 Stück
Nigiri Lachs
6.00
Salmon Nigiri — 2 Stück
Nigiri Tuna
7.00
Tuna Nigiri — 2 Stück
Nigiri Gelbschwanzmakrele
8.00
Hamachi Nigiri — 2 Stück
sushi creative
SPICY TUNA CRISPY RICE
20.00
6 knusprige Sushi-Reisbällchen serviert mit Spicy Tuna Tartar/ Frühlingszwiebeln
CRUNCHY TEMPURA ROLL mit flambiertem Tuna Sashimi
23.00
Tuna Crunchy Tempura Roll — 6 Stück Crunchy Sushi-Rolle mit Gurke/ Avocado/ grüner Spargel/ gelber Rettich
CRUNCHY TEMPURA ROLL mit flambiertem Salmon Sashimi
21.00
Salmon Crunchy Tempura Roll — 6 Stück Crunchy Sushi-Rolle mit Gurke/ Avocado/ grüner Spargel/ gelber Rettich
CRUNCHY TEMPURA ROLL mit flambiertem Premium Beef
23.00
Beef Crunchy Tempura Roll — 6 Stück Crunchy Sushi-Rolle mit Gurke/ Avocado/ grüner Spargel/ gelber Rettich
CRUNCHY TEMPURA ROLL mit gegrilltem Tofuvegan
16.00
Tofu Crunchy Tempura Roll — 6 Stück Crunchy Sushi-Rolle mit Gurke/ Avocado/ grüner Spargel/ gelber Rettich
TIGER UNAGI MAKI
24.00
8 Inside Out Maki mit Tempura Garnelen/ Philadelphia/ Gurke/ grünem Spargel/ Avocado/ ummantelt mit gegrilltem Aal
TRUFFLE SPECIAL MAKI
24.00
8 Inside Out mit Surimi/ Philadelphia/ Gurke/ ummantelt mit Lachs, Thunfisch und Avocado/ Trüffelsalsa/ Tempura Flakes
WAGYU MAKI
26.00
8 Inside Out mit grünem Spargel/ Philadelphia/ Avocado/ Garlic Crunch/ Trüffelsalsa/ ummantelt mit flambiertem Wagyu Beef Sashimi
EBI TEMPURA MAKI
18.00
8 Inside Out mit Tempura Garnelen/ Philadelphia/ Gurke/ Avocado/ Rettich / Tobiko Surimi
SPICY TUNA SUPREME MAKI
18.00
8 Inside Out Spicy Tuna Tartar/ grüner Spargel/ Gurke/ Lauchzwiebeln/ tempura flakes
YAKITORI MAKI
16.00
8 Inside Out mit Yakitori-Hähnchen/ grüner Spargel/ avocado/ Rettich/ hausgemachtes Mango-Apfel-Chutney
poultry
PEPPER TERIYAKI STYLE gegrillte Entenbrust
24.00
Pepper Teriyaki Duck Breast — gewokte Prinzessbohnen/ Edamame/ grüner Spargel/ Blumenkohl/ jungen Karotten in Ingwer-Pfeffer Sauce
PEPPER TERIYAKI STYLE gegrilltes Hühnerbrustfilet
20.00
Pepper Teriyaki Chicken Breast — gewokte Prinzessbohnen/ Edamame/ grüner Spargel/ Blumenkohl/ jungen Karotten in Ingwer-Pfeffer Sauce
THAI CURRY STYLE gegrillte Entenbrust
24.00
Thai Curry Duck Breast — Bio Hokkaido Kürbis/ Süßkartoffeln/ jungen Karotten in scharfer Thai Curry-Sauce
THAI CURRY STYLE gegrilltes Hühnerbrustfilet
20.00
Thai Curry Chicken Breast — Bio Hokkaido Kürbis/ Süßkartoffeln/ jungen Karotten in scharfer Thai Curry-Sauce
FRUITY TAMARIND STYLE gegrillte Entenbrust
24.00
Tamarind Duck Breast — Würfel der Ananas und Mango/ Datterino Tomaten in süßsaurer Tamarindensauce
FRUITY TAMARIND STYLE gegrilltes Hühnerbrustfilet
20.00
Tamarind Chicken Breast — Würfel der Ananas und Mango/ Datterino Tomaten in süßsaurer Tamarindensauce
SWEETY MANGO STYLE gegrillte Entenbrust
24.00
Mango Duck Breast — Mangowürfel/ Datterino Tomaten/ Prinzessbohnen in Mango-Sauce
SWEETY MANGO STYLE gegrilltes Hühnerbrustfilet
20.00
Mango Chicken Breast — Mangowürfel/ Datterino Tomaten/ Prinzessbohnen in Mango-Sauce
udon noodles
Udon Nudeln mit gegrilltem Maishähnchen
23.00
Udon Noodles with Chicken — Gebratene Udon Nudeln mit jungen Karotten/ Buchenpilzen/ Zucchini/ Spitzkohl/ Pak Choi/ Teriyaki
Udon Nudeln mit gegrillter Barbarie-Entenbrust
23.00
Udon Noodles with Duck Breast — Gebratene Udon Nudeln mit jungen Karotten/ Buchenpilzen/ Zucchini/ Spitzkohl/ Pak Choi/ Teriyaki
Udon Nudeln mit gegrilltem Lachs
26.00
Udon Noodles with Salmon — Gebratene Udon Nudeln mit jungen Karotten/ Buchenpilzen/ Zucchini/ Spitzkohl/ Pak Choi/ Teriyaki
Udon Nudeln mit gegrilltem Premium Roastbeef
31.00
Udon Noodles with Roast Beef — Gebratene Udon Nudeln mit jungen Karotten/ Buchenpilzen/ Zucchini/ Spitzkohl/ Pak Choi/ Teriyaki
fish & seafood
MISO HALIBUT
34.00
gegrillter Heilbutt in süß-salziger Misomarinade/ grüner Spargel/ Kartoffelpüree
lunch
FISCHSUPPE
10.00
Fish Soup — mit aus(cid:74)esuchten (cid:41)ischsorten und Black (cid:55)i(cid:74)er (cid:42)arnele
PREMIUM ROASTBEEF 180 g
24.00
Premium Roast Beef — mit (cid:55)eri(cid:92)aki(cid:16)(cid:42)em(cid:190)se(cid:36)(cid:15) (cid:41)(cid:15) K und (cid:53)eis
GEMÜSE-ERDNUSSvegetarian
15.00
Vegetable Peanut Dish — ser(cid:89)iert mit (cid:53)eis; mit (cid:43)(cid:190)hner(cid:69)rust(cid:73)i
GEMÜSE-ERDNUSS
17.00
Vegetable Peanut Curry with Shrimp — mit (cid:40)nten(cid:69)rust(cid:73)i
GEMÜSE-ERDNUSSvegan, vegetarian
14.00
Vegetable Peanut Curry with Tofu — mit (cid:55)o(cid:73)u
SCHARFES GEMÜSE-CURRY
15.00
Spicy Vegetable Curry with Chicken — ser(cid:89)iert mit (cid:53)eis; mit (cid:43)(cid:190)hner(cid:69)rust(cid:73)i
SCHARFES GEMÜSE-CURRY
17.00
Spicy Vegetable Curry with Shrimp — mit (cid:40)nten(cid:69)rust(cid:73)i
SCHARFES GEMÜSE-CURRY
20.00
Spicy Vegetable Curry with Filet — mit (cid:43)eil(cid:69)utt
SCHARFES GEMÜSE-CURRYvegan, vegetarian
14.00
Spicy Vegetable Curry with Tofu — mit (cid:55)o(cid:73)u
TERIYAKI-GEMÜSE
15.00
Vegetable Teriyaki with Chicken — ser(cid:89)iert mit (cid:53)eis; mit (cid:43)(cid:190)hner(cid:69)rust(cid:73)i
TERIYAKI-GEMÜSE
17.00
Vegetable Teriyaki with Shrimp — mit (cid:40)nten(cid:69)rust(cid:73)i
TERIYAKI-GEMÜSE
20.00
Vegetable Teriyaki with Filet — mit (cid:43)eil(cid:69)utt
TERIYAKI-GEMÜSEvegan, vegetarian
14.00
Vegetable Teriyaki with Tofu — mit (cid:55)o(cid:73)u
EXOTISCHE MANGO
15.00
Exotic Mango with Chicken — ser(cid:89)iert mit (cid:53)eis; mit (cid:43)(cid:190)hner(cid:69)rust(cid:73)i
EXOTISCHE MANGO
17.00
Exotic Mango with Shrimp — mit (cid:40)nten(cid:69)rust(cid:73)i
UDON-NUDELN MIT GEMÜSE
15.00
Udon Noodles with Vegetables and Chicken — mit sautiertem (cid:55)eri(cid:92)aki(cid:16)(cid:43)(cid:166)hnchen
UDON-NUDELN MIT GEMÜSE
17.00
Udon Noodles with Vegetables and Shrimp — mit (cid:40)nten(cid:69)rust(cid:73)i
UDON-NUDELN MIT GEMÜSEvegan, vegetarian
14.00
Udon Noodles with Vegetables and Tofu — mit (cid:55)o(cid:73)u
AUS UNSERER SUSHI BAR
VEGGIE SETvegan, vegetarian
16.00
Veggie Sushi Set — (cid:27) (cid:42)urke (cid:48)aki(cid:18) (cid:27) nside(cid:16)(cid:50)ut(cid:16)(cid:48)aki mit (cid:74)e(cid:74)rilltem (cid:55)o(cid:73)u(cid:15) (cid:42)urke(cid:15) und (cid:36)(cid:89)ocado
JUST SALMONpescatarian
19.00
Salmon Sushi Set — (cid:27) (cid:44)nside(cid:16)(cid:50)ut (cid:48)aki (cid:47)achs(cid:16)(cid:36)(cid:89)ocado(cid:18) (cid:22) (cid:47)achs (cid:49)i(cid:74)iri(cid:18) zweierlei (cid:54)aucen

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Practical

Address
Breiter Weg 8/10, 39104 Magdeburg
Hours
Mon12:00–15:30, 17:00–22:30
Tueclosed
Wed12:00–15:30, 17:00–22:30
Thu12:00–15:30, 17:00–22:30
Fri12:00–15:30, 17:00–22:30
Sat12:00–15:30, 17:00–22:30
Sun12:00–16:00, 17:00–22:00
Küchenschluss 22:00 Uhr (Mo-Sa). Küchenschluss 21:30 Uhr (So). Sonn- und Feiertags: 12:00 – 16:00 | 17:00 – 22:00
Contact
+4939159778872 info@hyaku-mizu.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hyakumizu.de/
Record
completeness 83 %, confidence 78 %

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