Label Ferme - Marseille, 88 Bd du Sablier
boulevard du Sablier 88, 13008 MARSEILLE
Closed now · opens 10:00
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Menu
Source: the restaurant's website, read on 12 September 2026. Prices and dishes may have changed since.
Calories and carbohydrates are estimates by an AI model based on this menu, made on 12 September 2026, for a typical portion. They are not medical advice and do not replace what the kitchen can tell you. "Diabetes-friendly" means: modest carbohydrates for the course, little sugar and no fast-absorbing base such as fries, white bread or white rice.
Nos viandes au feu de bois
Poulet fermier Label Rouge rôti au feu de bois
20.90
Roast chicken — Poulet fermier rôti au feu de bois, pour 4 personnes environ. Label Rouge.
estimate≈ 2400 kcal0 g carbsdiabetes-friendlyheavy 37
Demi Poulet fermier Label Rouge rôti au feu de bois
11.50
Half roast chicken — Demi Poulet fermier rôti au feu de bois. Label Rouge.
estimate≈ 600 kcal0 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71
Jambonnette de dinde
18.00
Turkey drumstick — La jambonnette de dinde est une pièce située dans la cuisse de dinde, et qui offre une texture filandreuse et un goût salé.
estimate≈ 450 kcal0 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71
JAMBONNEAU DE PORC
15.00
Braised pork knuckle — La meilleure partie du cochon : la noix de jambon. Goût salé et braisé. Pour 2 à 3 personnes.
estimate≈ 1800 kcal0 g carbsdiabetes-friendlyheavy 37
TRAVERS DE PORC
20.00
Pork ribs — Travers de porcs façon classique. La cuisson au feu de bois sublime cette pièce délicieuse.
estimate≈ 800 kcal0 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69
SAUCISSES DE TOULOUSE
10.50
Toulouse sausages — Saucisses façon Toulouse au feu de bois.
estimate≈ 550 kcal2 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71
SOURIS D’AGNEAU CONFITE
18.00
Lamb shank confit — Souris d’agneau confite à commander 2 heures avant
estimate≈ 700 kcal0 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71
Nos viandes spéciales
Pintade Fermière
Guinea fowl — Sur Commande (48h avant)
estimate≈ 500 kcal0 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71
Cailles
Quail — Sur Commande (48h avant)
estimate≈ 400 kcal0 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71
Canard
Duck — Sur Commande (48h avant)
estimate≈ 650 kcal0 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71
Lapin
Rabbit — Sur Commande (48h avant)
estimate≈ 400 kcal0 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71
Nos Accompagnements
POMMES DE TERRE AU FEU DE BOIS
3.90
Roasted potatoes — Goõt braisé et peau croustillante. Barquette pour 2 personnes.
estimate≈ 600 kcal70 g carbs
EPI DE MAÏS
3.50
Corn on the cob — Délicieux épis de maïs cuits au feu de bois. Vendus à l’unité.
estimate≈ 150 kcal25 g carbsdiabetes-friendly
RIZ PILAF
4.90
Pilaf rice — Barquette d’accompagnement de Riz Pilaf. Portion pour 2 personnes.
estimate≈ 450 kcal80 g carbsheavy 44
LÉGUMES DE SAISON RÔTIS AU FEU DE BOIS
7.90
Roasted seasonal vegetables — Barquette de légumes rôtis (mélange de patates douces, courgettes, carottes et oignons) pour 2 personnes
estimate≈ 400 kcal40 g carbsbalanced 71
GRATIN DAUPHINOIS TRUFFE CHAMPIGNONS DE PARIS
8.90
Truffle mushroom gratin dauphinois — Onctueux et raffiné. Barquette pour 2 personnes.
estimate≈ 700 kcal50 g carbs
RATATOUILLE ARTISANALEvegetarian
7.90
Ratatouille — Barquette pour 2 personnes
estimate≈ 300 kcal25 g carbsdiabetes-friendlybalanced 75
CHIPS ARTISANALES
3.50
Artisan chips — Paquet de chips artisanales.
estimate≈ 550 kcal40 g carbs
Nos Nouveautés Maison
Sauce aux cèpes
3.50
Cep mushroom sauce — Notre délicieuse sauce aux cèpes maison pour agrémenter vos viandes. 100ml (1 personne)
estimate≈ 120 kcal8 g carbsdiabetes-friendly
Velouté du jourvegan
4.90
Butternut squash coconut soup — En ce moment, courge butternut lait de coco. Avec une pointe de curry et gingembre. Pour 1 personne
estimate≈ 220 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66
Fondant au chocolat
3.90
Chocolate fondant — Le gôûter, c est l’adopter. Notre addictif et réconfortant fondant au chocolat maison.
estimate≈ 450 kcal42 g carbsheavy 34
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Practical
- Address
- boulevard du Sablier 88, 13008 MARSEILLE
- Hours
- Mon—Tue—Wed10:00–13:30Thu10:00–13:30Fri10:00–13:30Sat10:00–13:30Sun10:00–13:30
- Contact
- +33491732703
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), rotisserie-labelferme.fr/
- Record
- completeness 83 %, confidence 80 %
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