Pho Vietnam - Marseille, 221 Bd de la Libération
Bd de la Libération 221, 13004 Marseille
Closed now · opens 11:00
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Menu
Source: the restaurant's website, read on 12 September 2026. Prices and dishes may have changed since.
Calories and carbohydrates are estimates by an AI model based on this menu, made on 13 September 2026, for a typical portion. They are not medical advice and do not replace what the kitchen can tell you. "Diabetes-friendly" means: modest carbohydrates for the course, little sugar and no fast-absorbing base such as fries, white bread or white rice.
Nouveautés
GÀ ỐNG TRE
19.00
Bamboo Chicken — Poulet grillé dans le tube de bambou, servi avec du riz gluant
estimate≈ 680 kcal65 g carbsbalanced 73
CƠM GÀ XỐI MỠ
18.00
Vietnamese Crispy Chicken Rice — Poulet croustillant à la vietnamienne, servi avec du riz gluant
estimate≈ 820 kcal70 g carbs
TÔM KHO THỊT
19.00
Caramelized Shrimp and Pork Pot — Marmite de crevettes et porc caramélisés, servie avec du riz nature
estimate≈ 750 kcal75 g carbsbalanced 65
GỎI MỰC
12.00
Squid Salad — Salade calamar
estimate≈ 220 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 82
MIÊN GÀ
15.00
Chicken Vermicelli Soup — Soupe de vermicelle au poulet
estimate≈ 450 kcal55 g carbsbalanced 78
Nem Heo
7.00
Pork Spring Rolls — Nem au porc (5pcs)
estimate≈ 320 kcal25 g carbsdiabetes-friendly
Nem Tôm
8.00
Shrimp Spring Rolls — Nem aux crevettes (5pcs)
estimate≈ 300 kcal25 g carbsdiabetes-friendly
Nem Gà
7.00
Chicken Spring Rolls — Nem au poulet (5pcs)
estimate≈ 310 kcal25 g carbsdiabetes-friendly
Nem Nướng
14.00
Grilled Pork Meatballs — Boulettes de porc grillées accompagnées de galettes de riz
estimate≈ 550 kcal45 g carbsdiabetes-friendlybalanced 75
Assortiment de vapeurs
9.00
Assorted Steamed Dumplings — Porc, crevettes, et légumes (5 pièces)
estimate≈ 280 kcal22 g carbsdiabetes-friendly
Assortiment de fritures
15.00
Assorted Fried Appetizers — Pour 2 personnes (10 pièces)
estimate≈ 850 kcal60 g carbs
Bánh Xèo
10.00
Crêpe vietnamienne farcie aux porc et crevettes
estimate≈ 480 kcal40 g carbsdiabetes-friendlybalanced 65
Bánh Cuốn
7.50
Galette roulée au porc et aux champignons noirs
estimate≈ 250 kcal30 g carbsbalanced 70
GYOZA VAPEUR
9.00
Steamed Gyoza — Raviolis au choix crevettes / bouf / poulet (5 pièces)
estimate≈ 240 kcal20 g carbsdiabetes-friendly
GYOZA FRITS
9.00
Fried Gyoza — Raviolis au choix crevettes / bouf / poulet (5 pièces)
estimate≈ 320 kcal20 g carbsdiabetes-friendly
GỎI CUỐN
7.50
Summer Rolls with Pork and Shrimp — Rouleau d'été aux porc et crevettes
estimate≈ 180 kcal22 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78
GỎI CUỐN BÒ
7.50
Beef Summer Rolls — Rouleau d'été au boeuf
estimate≈ 190 kcal22 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78
GỎI NGÓ SEN TÔM THỊT
11.00
Lotus Stem Salad with Shrimp and Pork — Salade de tiges de lotus aux crevettes et porc
estimate≈ 260 kcal24 g carbsdiabetes-friendlybalanced 86
GỎI ĐU ĐỦ TÔM
11.00
Green Papaya Salad with Shrimp — Salade de papaye verte aux crevettes
estimate≈ 210 kcal20 g carbsdiabetes-friendlybalanced 82
GỎI HẢI SẢN
11.00
Seafood Salad — Salade aux fruits de mer
estimate≈ 230 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 82
Bún
BÚN BÒ NƯỚNG
16.00
Grilled Beef Vermicelli — Vermicelles de riz et brochettes de boeuf grillées à la citronnelle
estimate≈ 620 kcal75 g carbsbalanced 77
BÚN BÒ NEM
15.00
Beef and Pork Spring Roll Vermicelli — Vermicelles de riz au boeuf sauté et nem au porc
estimate≈ 710 kcal72 g carbsbalanced 77
BÚN CHẢ HÀ NỘI
15.00
Vermicelles de riz et boulettes de porc grillée Ha Noi
estimate≈ 680 kcal70 g carbsbalanced 77
BÚN ĐẬU MẮM TÔM
17.00
Tofu and Pork Vermicelli with Shrimp Paste — Vermicelles de riz, tofu frits, tranches de porc avec sauce de pâte de crevettes
estimate≈ 750 kcal68 g carbsbalanced 71
BÚN GÀ NEM GÀ
15.00
Chicken and Chicken Spring Roll Vermicelli — Vermicelles de riz au poulet avec des nems au poulet
estimate≈ 690 kcal72 g carbsbalanced 77
BÚN THỊT NƯỚNG
16.00
Grilled Pork Vermicelli — Vermicelles de riz et brochettes de porc grillée
estimate≈ 650 kcal74 g carbsbalanced 77
PHỞ BÒ
15.00
Beef Pho — Soupe de pâtes de riz vietnamienne au bœuf
estimate≈ 550 kcal60 g carbsbalanced 73
BÚN BÒ HUẾ
15.00
Soupe de vermicelles de riz au boeuf et au porc à la mode de Huê
estimate≈ 610 kcal62 g carbsbalanced 73
MÌ HOÀNH THÁNH XÁ XÍU
17.00
Wonton Noodle Soup with Char Siu — Soupe de nouilles jaunes et raviolis aux crevettes et porc xa xiu
estimate≈ 680 kcal65 g carbsbalanced 73
HỦ TÍU NAM VANG
16.00
Soupe de pâtes de riz au porc et crevettes
estimate≈ 580 kcal65 g carbsbalanced 73
HỦ TÍU KHÔ
17.00
Dry Hủ Tíu Nam Vang — Soupe de pâtes de riz au porc et crevettes avec bouillon à part
estimate≈ 600 kcal65 g carbsbalanced 73
BÒ XÀO LÁ QUẾ
18.00
Sautéed Beef with Basil — Boeuf sauté au basilic (pimenté) (sur plaque)
estimate≈ 450 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74
SƯỜN HEO XÀO CHUA NGỌT
18.00
Sweet and Sour Pork Ribs — Travers de porc à l' aigre-douce (sur plaque)
estimate≈ 580 kcal35 g carbs
CÁ DAURADE CHIÊN GIÒN
19.00
Crispy Sea Bream with Tomato Sauce — Daurade en entier croustillant à la poêle à la sauce tomate
estimate≈ 620 kcal20 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74
HẢI SẢN XÀO LÁ QUẾ
20.00
Sautéed Seafood with Basil — Fruits de mer sauté au basilic (pimenté) sur plaque
estimate≈ 480 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 80
Marmite
CÁ BÔNG LAU KHO TỘ
17.00
Caramelized Catfish Pot — Marmite de poisson chat au caramel
estimate≈ 420 kcal25 g carbs
THỊT HEO KHO TỘ
16.00
Caramelized Pork Pot — Marmite de porc caramelisé
estimate≈ 510 kcal22 g carbs
Riz
CƠM GÀ XÀO
10.00
Sautéed Chicken Rice — Riz sauté au poulet
estimate≈ 650 kcal70 g carbsbalanced 73
CƠM GÀ RÔTI
15.00
Roasted Chicken Thigh with Rice — Cuisse de poulet rôti accompagnée de riz et salades
estimate≈ 720 kcal65 g carbsbalanced 77
CƠM VỊT QUAY
16.00
Roasted Duck with Rice — Canard laqué accompagné de riz
estimate≈ 780 kcal65 g carbs
CƠM HẢI SẢN
10.00
Seafood Rice — Riz aux fruits de mer
estimate≈ 650 kcal85 g carbsbalanced 73
CƠM CHIÊN TÔM
10.00
Cantonese Shrimp Fried Rice — Riz cantonais aux crevettes
estimate≈ 720 kcal80 g carbsbalanced 77
CƠM CHIÊN DƯƠNG CHÂU
8.50
Yangzhou Fried Rice — Riz cantonnais
estimate≈ 680 kcal80 g carbsbalanced 69
CƠM BÒ LÚC LẮC
16.00
Bo Luc Lac Beef with Rice — Riz au boeuf Luc Lac
estimate≈ 750 kcal70 g carbsbalanced 67
Mì Xào
MÌ XÀO GÀ
15.00
Sautéed Chicken Noodles — Nouilles sautées au poulet
estimate≈ 620 kcal75 g carbsbalanced 73
MÌ XÀO BÒ
15.00
Sautéed Beef Noodles — Nouilles sautées au boeuf
estimate≈ 650 kcal75 g carbsbalanced 73
MÌ XÀO TÔM
17.00
Sautéed Shrimp Noodles — Nouilles sautées aux crevettes
estimate≈ 610 kcal75 g carbsbalanced 73
MÌ XÀO HẢI SẢN
17.00
Sautéed Seafood Noodles — Nouilles sautées aux fruits de mer
estimate≈ 630 kcal75 g carbsbalanced 73
MÌ XÀO CÁ HỒI
17.00
Sautéed Salmon Noodles — Nouilles sautées au saumon
estimate≈ 660 kcal75 g carbsbalanced 73
Vegetarien
NEM RAU CỦvegan, vegetarian
7.00
Vegetable Spring Rolls — Nems aux légumes, tofu, champignons d'Asie
estimate≈ 280 kcal30 g carbsbalanced 65
GỎI CUỐN CHAYvegan
7.00
Vegan Summer Rolls — Rouleaux d'été végan
estimate≈ 180 kcal25 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74
GYOZA CHAYvegetarian
9.00
Vegetable Gyoza — Raviolis aux légumes
estimate≈ 240 kcal28 g carbsbalanced 67
GỎI ĐU ĐỦ CHAYvegetarian
10.00
Vegetarian Papaya Salad — Salade de papaye végétarienne
estimate≈ 150 kcal22 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74
BÁNH XÈO CHAYvegetarian
10.00
Vegetarian Banh Xeo — Crêpe vietnamienne au tofu
estimate≈ 320 kcal35 g carbs
RAU XÀO ĐẬU HŨvegetarian
15.00
Stir-fried Vegetables with Tofu — Légumes sautés au tofu avec du riz parfumé
estimate≈ 520 kcal65 g carbsbalanced 86
MÌ XÀO ĐẬU HŨvegetarian
15.00
Stir-fried Noodles with Tofu — Nouilles sautées aux légumes et tofu
estimate≈ 580 kcal75 g carbsbalanced 73
ĐẬU HŨ KHO TỘvegetarian
17.00
Tofu and Vegetable Claypot — Marmite de tofu et légumes à la sauce végétarienne
estimate≈ 450 kcal30 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78
BÚN BÒ NEM CHAYvegetarian
15.00
Rice Vermicelli with Tofu and Spring Rolls — Vermicelles de riz au tofu sauté et nem aux légumes
estimate≈ 550 kcal70 g carbsbalanced 73
BÚN ĐẬU CHAYvegetarian
15.00
Rice Vermicelli with Fried Tofu — Vermicelles de riz, tofu frits, nem aux légumes
estimate≈ 580 kcal70 g carbsbalanced 73
SÚP CHAYvegetarian
15.00
Vegetarian Rice Paste Soup — Soupe de pâte de riz végétarienne
estimate≈ 420 kcal60 g carbsbalanced 65
Desserts
CITRON GIVRÉ
6.00
Frozen Lemon Dessert
estimate≈ 180 kcal35 g carbsheavy 32
COCO GIVRÉ
6.00
Frozen Coconut Dessert
estimate≈ 250 kcal25 g carbs
NOUGAT GLACÉ
7.00
Iced Nougat
estimate≈ 320 kcal30 g carbsheavy 42
PERLES DE COCO
5.00
Coconut Pearls
estimate≈ 220 kcal20 g carbs
PERLES DE TAPIOCA AU LAIT DE COCO ET À LA MANGUE FRAICHE
8.00
Tapioca Pearls with Coconut Milk and Mango
estimate≈ 310 kcal45 g carbsheavy 42
LITCHI
6.50
Lychee Dessert
estimate≈ 120 kcal25 g carbsheavy 39
CHE VIETNAM
7.00
Che Vietnamese Dessert
estimate≈ 280 kcal40 g carbsheavy 32
TIRAMISU AU MATCHA
6.00
Matcha Tiramisu
estimate≈ 350 kcal30 g carbsheavy 42
RIZ GLUANT À LA MANGUE
8.00
Mango Sticky Rice
estimate≈ 420 kcal65 g carbsheavy 32
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Practical
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- Contact
- +33987334373
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), phovietnam.fr/
- Record
- completeness 83 %, confidence 80 %
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