Au Coeur du Liban

Place de Chambre 11, 57000 Metz

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LebaneseMiddle Eastern€€€€

Calories and carbohydrates are estimates by an AI model based on this menu, made on 11 September 2026, for a typical portion. They are not medical advice and do not replace what the kitchen can tell you. "Diabetes-friendly" means: modest carbohydrates for the course, little sugar and no fast-absorbing base such as fries, white bread or white rice.

Hors-d’æuvre froids

Taboulé libanaisvegan

10.00

Lebanese Tabbouleh — Mélange de persil, tomate et blé concassé, assaisonné à l’huile d’olive et au citron

estimate≈ 220 kcal24 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70

Fattouchevegan

10.00

Fattoush — Mélange de crudités, huile d’olive et mélasse de grenade

estimate≈ 180 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70

Homousvegan

10.00

Hummus — Purée de pois chiches à la crème de sésame

estimate≈ 320 kcal22 g carbsdiabetes-friendlybalanced 75

Homous bel lahmé

14.00

Hummus with Lamb — Purée de pois chiches à la crème de sésame, agneau grillé et pignons de pin

estimate≈ 480 kcal24 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74

Moutabalvegan

11.00

Caviar d’aubergines grillées à la crème de sésame

estimate≈ 280 kcal14 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70

Labné Bil Toumvegetarian

10.00

Labneh with Garlic — Fromage blanc à l’ail et à la menthe

estimate≈ 210 kcal8 g carbsdiabetes-friendly

Moussakavegan

12.00

Aubergines et pois chiches à la sauce tomate

estimate≈ 260 kcal28 g carbsbalanced 81

Waraa Enabvegan

10.00

Stuffed Vine Leaves — Feuilles de vigne farcies au riz

estimate≈ 240 kcal32 g carbsbalanced 77

Hors-d’æuvre chauds

Rikakatvegetarian

10.00

Cheese Rikakat — Feuilletés au fromage

estimate≈ 310 kcal22 g carbsdiabetes-friendly

Fatayervegan

10.00

Spinach Fatayer — Chaussons aux épinards

estimate≈ 280 kcal26 g carbsbalanced 65

Falafelvegan

10.00

Boulettes de pois chiches à l’ail et à la coriandre

estimate≈ 340 kcal28 g carbsbalanced 75

Kebbé

12.00

Kibbeh — Boulettes de viande et de blé concassé farcies à la viande

estimate≈ 380 kcal24 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73

Samboussik Lahmé

10.00

Meat Sambousek — Beignets à la viande hachée marinée

estimate≈ 320 kcal20 g carbsdiabetes-friendly

Samboussik Jebnévegetarian

10.00

Cheese Sambousek — Beignets au fromage

estimate≈ 310 kcal21 g carbsdiabetes-friendly

Jweneh Djej

10.00

Chicken Wings — Ailes de poulet grillées, marinées à l’ail, à la coriandre et au citron

estimate≈ 360 kcal6 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

Arayes

10.00

Pain libanais grillé farci à la viande hachée d’agneau marinée

estimate≈ 420 kcal34 g carbs

Kraydispescatarian

14.00

Grilled Shrimp — Crevettes grillées à l’ail, coriandre et citron

estimate≈ 220 kcal8 g carbsdiabetes-friendlybalanced 79

Mezzés

Mezzé

25.00

Mezze Platter — Assortiment d’hors-d’æuvre froids et chauds

estimate≈ 1200 kcal90 g carbs

Mezzé Royal

39.00

Royal Mezze — Assortiment d’hors-d’æuvre froids et chauds suivi de deux brochettes au choix : - Taouk ou Kafta ou Lahmé

estimate≈ 1800 kcal110 g carbsheavy 38

Mezzé Végétarienvegetarian

25.00

Vegetarian Mezze — Assortiment végétarien d’hors-d’æuvre froids et chauds

estimate≈ 1100 kcal100 g carbs

Mezzé Végétalienvegan

25.00

Vegan Mezze — Falafel (boulettes de pois chiches) servies avec un assortiment végétalien d’hors-d’æuvre froids

estimate≈ 850 kcal75 g carbsbalanced 68

Menu enfant

11.00

Kids Menu Chicken Skewer — Brochette de poulet accompagnée de riz ou de frites

estimate≈ 650 kcal60 g carbsbalanced 73

Grillades

Chich Taouk

21.00

Shish Taouk — Brochettes de poulet

estimate≈ 420 kcal8 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71

Lahmé Mechwiye

25.00

Lamb Shish Kebab — Brochettes d’agneau

estimate≈ 550 kcal6 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71

Kafta

21.00

Kafta Kebab — Brochettes de viande hachée

estimate≈ 480 kcal10 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71

Mchakal

28.00

Mixed Grill — Trio de grillades (Taouk, Kafta, Lahmé)

estimate≈ 750 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74

Chawarma Lahmé

25.00

Beef Shawarma — Emincés de veau

estimate≈ 450 kcal8 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71

Samakpescatarian

24.00

Salmon Fillet — Filet de saumon

estimate≈ 380 kcal5 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

Riz pilafvegan

6.00

Pilaf Rice — Supplément

estimate≈ 220 kcal40 g carbs

Haricots vertsvegan

6.00

Green Beans — Supplément

estimate≈ 120 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

Pommes de terre rissolées à l’ail et à la coriandrevegan

6.00

Sautéed Potatoes — Supplément

estimate≈ 280 kcal25 g carbsdiabetes-friendly

Desserts

Katayefvegetarian

9.00

Mini crêpes fourrées d’une crème de lait parfumée à la fleur d’oranger

estimate≈ 350 kcal45 g carbs

Backlawavegetarian

8.00

Baklawa — Assortiment de feuilletés aux pignons de pin, amandes et pistaches

estimate≈ 420 kcal35 g carbsheavy 42

Mouhalabiehvegetarian

8.00

Flan à la fleur d’oranger saupoudré de pistaches

estimate≈ 220 kcal25 g carbs

Namouravegetarian

8.00

Gâteau de semoule à la fleur d’oranger et noix de coco

estimate≈ 310 kcal40 g carbs

Meghli (Végétalien)vegan

8.00

Meghli — Farine de riz au carvi, cannelle, saupoudrée de pignons de pin et noix de coco

estimate≈ 280 kcal35 g carbs

Café gourmand

11.50

Gourmet Coffee

estimate≈ 450 kcal50 g carbsheavy 40

Thé gourmand

11.50

Gourmet Tea

estimate≈ 450 kcal50 g carbsheavy 40

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Practical

Address: Place de Chambre 11, 57000 Metz
Hours: Monclosed
Tue11:45–13:30, 18:45–21:30
Wed11:45–13:30, 18:45–21:30
Thu11:45–13:30, 18:45–21:30
Fri11:45–13:30, 18:45–21:45
Sat11:45–13:30, 18:45–21:45
Sunclosed
Contact: +33357288528 aucoeurduliban@gmail.com
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aucoeurduliban.com/
Record: completeness 83 %, confidence 80 %

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