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Nero 9

Via Anfiteatro, 9, 20121 Milano

Closed now · opens 12:30

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Menu

Source: the restaurant's website, read on 11 September 2026. Prices and dishes may have changed since.

Calories and carbohydrates are estimates by an AI model based on this menu, made on 11 September 2026, for a typical portion. They are not medical advice and do not replace what the kitchen can tell you. "Diabetes-friendly" means: modest carbohydrates for the course, little sugar and no fast-absorbing base such as fries, white bread or white rice.

ANTIPASTI
Il carpaccio affumicato di Angus con Parmigiano
24.00
Smoked Angus beef carpaccio with Parmesan
estimate≈ 280 kcal4 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
Il carpaccio con vinaigrette alla senape
25.00
Beef carpaccio with mustard vinaigrette
estimate≈ 240 kcal6 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
Il carpaccio con salsa leggermente piccante
25.00
Beef carpaccio with spicy sauce
estimate≈ 250 kcal7 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
Il prosciutto di Parma 22/24 mesi
18.00
Parma ham
estimate≈ 210 kcal1 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
Il Midollo alla brace aromatizzato servito con pane alla brace
16.00
Grilled bone marrow with grilled bread
estimate≈ 450 kcal25 g carbs
Il Vitello Tonnato
24.00
Vitello Tonnato — su disponibilità
estimate≈ 320 kcal6 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
Il Roast beef di Filetto aromatizzato alla Senape
30.00
Roast beef fillet with mustard — su disponibilità
estimate≈ 260 kcal5 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
MENU DEGUSTAZIONE TARTARE
Classica
18.00
Classic beef tartare — olio, sale e pepe nero
estimate≈ 220 kcal1 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
Crema di Tartufo e tuorlo d’uovo
20.00
Beef tartare with truffle cream and egg yolk
estimate≈ 310 kcal3 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
Senape antica, salsa Worcester e tabasco
20.00
Beef tartare with old mustard, Worcestershire and tabasco
estimate≈ 240 kcal6 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
Frutto della passione, olio, sale e pepe nero
20.00
Beef tartare with passion fruit
estimate≈ 260 kcal10 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
Acciughe, capperi, cipolla rossa e tuorlo d’uovo
20.00
Beef tartare with anchovies, capers and egg yolk
estimate≈ 280 kcal4 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
Bis di Tartar
20.00
Beef tartare duo — stessa quantità ma con due gusti a scelta
estimate≈ 440 kcal8 g carbsdiabetes-friendly
FORMAGGI
Il tagliere di formaggi artigianali dai pascoli delle Prealpi del Varesottovegetarian
18.00
Artisan cheese board
estimate≈ 450 kcal8 g carbsdiabetes-friendly
PASTA
Bigoli “Cacio & Pepe”vegetarian
16.00
Bigoli Cacio e Pepe
estimate≈ 650 kcal75 g carbs
Tagliatelle Integrali con Crema di Tartufo Nero e Parmigianovegetarian
20.00
Whole grain tagliatelle with black truffle cream and Parmesan
estimate≈ 620 kcal65 g carbsbalanced 80
CARNE CON OSSO
FILETTO (Italia)
90.00
Dry Aged Beef Fillet — Dry Aged 30/40 giorni
estimate≈ 850 kcal0 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
GIOVENCA PIEMONTESE (Italia)
85.00
Dry Aged Piedmontese Beef — Dry Aged 30/60 giorni e oltre
estimate≈ 920 kcal0 g carbsdiabetes-friendly
CUBE ROLL (Italia)
80.00
Dry Aged Cube Roll — Dry Aged 30/40 giorni
estimate≈ 980 kcal0 g carbsdiabetes-friendly
SIMMENTAL ALPINA (Italia)
90.00
Dry Aged Alpine Simmental Beef — Dry Aged 30/60 giorni e oltre
estimate≈ 880 kcal0 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66
DIAFRAMMA (Italia)
55.00
Dry Aged Beef Diaphragm — Dry Aged 30/40 giorni
estimate≈ 850 kcal0 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
ABERDEEN ANGUS (Spagna)
90.00
Dry Aged Aberdeen Angus — Dry Aged 30/60 giorni e oltre
estimate≈ 900 kcal0 g carbsdiabetes-friendlybalanced 65
BAVETTA (Italia)
60.00
Dry Aged Bavette — Dry Aged 30/40 giorni
estimate≈ 800 kcal0 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69
MANZETTA PRUSSIANA (Polonia)
85.00
Dry Aged Prussian Beef — Dry Aged 30/60 giorni e oltre
estimate≈ 900 kcal0 g carbsdiabetes-friendlybalanced 65
NERO 9 SELEZIONE
95.00
Nero 9 Selection Cut — Un taglio di carne selezionato tra i migliori del momento
estimate≈ 850 kcal0 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
GIOVENCA PIEMONTESE (Italia) TOMAHAWK
75.00
Piedmontese Beef Tomahawk
estimate≈ 1100 kcal0 g carbsdiabetes-friendly
CARNE SENZA OSSO
FILETTO mignon alla senape e pepe nero
32.00
Beef fillet mignon with mustard and black pepper
estimate≈ 550 kcal5 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71
FILETTO mignon al gorgonzola e noci
32.00
Beef fillet mignon with gorgonzola and walnuts
estimate≈ 650 kcal6 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71
FILETTO mignon alla crema di tartufo nero e parmigiano
34.00
Beef fillet mignon with black truffle cream and Parmesan
estimate≈ 620 kcal6 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71
Tagliata di PICANHA maturata
28.00
Aged Picanha Tagliata
estimate≈ 700 kcal0 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71
CONTORNI
Insalata mista verde con carote e pomodorivegan, vegetarian
6.00
Mixed green salad with carrots and tomatoes
estimate≈ 80 kcal8 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66
Patate al fornovegan, vegetarian
6.00
Baked potatoes
estimate≈ 250 kcal30 g carbs
Verdure saltate miste (con o senza peperoni)vegan, vegetarian
8.00
Mixed sautéed vegetables
estimate≈ 150 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66
Insalata di pomodori, cipolla rossa, cetrioli e ricotta salatavegetarian
9.00
Tomato salad with red onion, cucumber and salted ricotta
estimate≈ 220 kcal10 g carbsdiabetes-friendly
Teste di funghi porcini al forno o con crema di tartufo e parmigianovegetarian
12.00
Baked porcini mushrooms with truffle cream and Parmesan
estimate≈ 200 kcal8 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66
Contorni del giorno
10.00
Side dishes of the day
estimate≈ 200 kcal15 g carbsdiabetes-friendly
FORMULE
Menu 140,00 per 2 persone
140.00
Menu for 2: Bone marrow, Piedmontese beef, potatoes/salad, Panna Cotta/chocolate — Midollo alla brace, Giovenca Piemonte, Patate o insalata, Panna Cotta o tagliata di cioccolato
estimate≈ 2200 kcal80 g carbsheavy 21
Menu 200,00 per 2 persone
200.00
Menu for 2: Carpaccio, Tartare, Vitello Tonnato/Roast Beef, T-Bone, vegetables/potatoes, chocolate/Panna Cotta — Carpaccio, Bis di Tartar, Vitello Tonnato o Roast Beef, TBone Selezione Nero 9, Verdure o Patate, Tagliata di cioccolato o Panna Cotta
estimate≈ 3200 kcal120 g carbsheavy 21

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Address
Via Anfiteatro, 9, 20121 Milano
Hours
Mon19:00–23:30
Tue19:00–23:30
Wed19:00–23:30
Thu19:00–23:30
Fri19:00–00:00
Sat12:30–15:00, 19:00–00:00
Sun19:00–23:30
Contact
+390291672324
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), nero9milano.com/
Record
completeness 83 %, confidence 79 %

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