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IYO Kaiseki

Piazza Alvar Aalto, 9N02, 20124 Milano

Closed now · opens 12:30

Japanese€€€€
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Menu

Source: the restaurant's website, read on 11 September 2026. Prices and dishes may have changed since.

Calories and carbohydrates are estimates by an AI model based on this menu, made on 11 September 2026, for a typical portion. They are not medical advice and do not replace what the kitchen can tell you. "Diabetes-friendly" means: modest carbohydrates for the course, little sugar and no fast-absorbing base such as fries, white bread or white rice.

Dessert
GIARDINO ZENvegetarian
16.00
Sake Panna Cotta — Panna cotta al sake, gel al pomodoro, sorbetto e salsa alle fragole e shiso cristallizzato
estimate≈ 320 kcal35 g carbsheavy 35
MOCHIMISU
16.00
Mochi morbido, gelato al caffè e mascarpone, savoiardo al caffè, cruble e crema al cacao
estimate≈ 550 kcal52 g carbsheavy 30
SFERA ESOTICAvegetarian
16.00
Exotic Chocolate Sphere — Sfera di cioccolato bianco con cremoso al frutto della passione, spuma di cocco, sorbetto al mango e al frutto della passione
estimate≈ 480 kcal45 g carbsheavy 33
GELATO BLACK MATCHA TEAvegetarian
12.00
Black Matcha Ice Cream — Gelato al matcha fermentato con crumble al pinolo e cialda croccante alla castagna
estimate≈ 380 kcal32 g carbsheavy 44
Gelato riso e lattevegetarian
9.00
Rice and Milk Ice Cream
estimate≈ 210 kcal24 g carbs
Gelato cioccolato al lattevegetarian
9.00
Milk Chocolate Ice Cream
estimate≈ 240 kcal22 g carbsheavy 42
Gelato tè matchavegetarian
9.00
Matcha Tea Ice Cream
estimate≈ 190 kcal20 g carbs
Gelato crema e vanigliavegetarian
9.00
Vanilla Cream Ice Cream
estimate≈ 220 kcal20 g carbsheavy 42
Sorbetto allo yuzuvegan, vegetarian
9.00
Yuzu Sorbet
estimate≈ 120 kcal28 g carbsheavy 39
Sorbetto mango e frutto della passionevegan, vegetarian
9.00
Mango and Passion Fruit Sorbet
estimate≈ 130 kcal30 g carbsheavy 32
Sorbetto uva fragola e rabarbarovegan, vegetarian
9.00
Grape, Strawberry and Rhubarb Sorbet
estimate≈ 120 kcal28 g carbsheavy 39
MENU BENTO
BENTO
50.00
Bento Box — Traditional Japanese bento box featuring a balanced selection of dishes: main course, agemono, yakimono, pickled vegetables, steamed white rice*, miso soup, dessert (ice cream of the day). Main course of your choice: Sushi selection, Sashimi selection, Hot dish of the day
estimate≈ 850 kcal75 g carbsbalanced 78
MENU DEGUSTAZIONE TASTING MENU
KAISEKI TASTING MENU
180.00
MUKOUZUKE (Three Interpretations of White Fish), HASSUN (selection of four small bites), YAKIMONO (Wakasa-yaki Carabinero), AGEMONO (Unagi Tempura with Lime Oroshi and Yuzu Kosho), SHIIZAKANA (HAKUTŌ SHINMOTSU), SUSHI (Three creative nigiri), KASHI (Zen garden)
estimate≈ 1200 kcal60 g carbs
WAGYU SUMIBIYAKI
40.00
CONTROFILETTO DI WAGYU A4, SALSA VERDE, TAGETE 60 GR.
estimate≈ 650 kcal5 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71
MENU ALLA CARTA A LA CARTE MENU - KOBACHI
TACHIUO NAMBANZUKEpescatarian
18.00
Tachiuo Nanbanzuke — PESCE BANDIERA E INDIVIA FRITTI E MARINATI, ACCOMPAGNATI DA CREMA DI POMODORO, ANETO E KUMQUAT
estimate≈ 320 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 65
NEGITORO YUBAMAKIpescatarian
18.00
MAKI DI YUBA E TARTARE DI TORO FRESCO, DAIKON MARINATO E CIPOLLINA
estimate≈ 280 kcal15 g carbsdiabetes-friendly
KANI-KOGORIpescatarian
28.00
SALSA KABAYAKI, KOCREAM, GRANCHIO AL VAPORE, CETRIOLO E GELATINA DI WAGYU
estimate≈ 350 kcal10 g carbsdiabetes-friendly
AKANASU SURINAGASHIvegan, vegetarian
12.00
UNA VELLUTATA FREDDA CHE RACCHIUDE L’ESSENZA DEL POMODORO SAN MARZANO, ACCOMPAGNATA DA CETRIOLO MARINATO
estimate≈ 110 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 72
IKA SOMENpescatarian
23.00
CRUDO DI CALAMARO SFRANGIATO, SERVITO CON TUORLO DI UOVO DI QUAGLIA, CAVIALE E SALSA SOBA DASHI
estimate≈ 220 kcal8 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
HAMACHI NUTA AEpescatarian
18.00
SASHIMI DI RICCIOLA LEGGERMENTE SBOLLENTATO, SERVITO CON SALSA KARASHI SUMISO, IKURA E CIPOLLOTTO
estimate≈ 210 kcal7 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
MOZUKU SUpescatarian
12.00
ALGA MOZUKU MARINATA, SERVITA CON DASHI, YAMATOIMO GRATTUGIATA E IKURA
estimate≈ 85 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78
TARABA GANI AMAZU SHIRO PONZUpescatarian
38.00
Taraba Gani Tempura — TEMPURA DI GRANCHIO REALE DELL’ALASKA, ACCOMPAGNATA DA SALSA AMAZU SHIRO PONZU E DELICATA ACIDITÀ DELL’AMAZU
estimate≈ 320 kcal18 g carbsdiabetes-friendly
SASHIMI MISTO
UMEpescatarian
30.00
Ume Sashimi Platter — 3 TIPI | 7 PEZZI OTSUKURI
estimate≈ 210 kcal4 g carbsdiabetes-friendlybalanced 79
TAKEpescatarian
35.00
Take Sashimi Platter — 5 TIPI | 10 PEZZI
estimate≈ 300 kcal6 g carbsdiabetes-friendlybalanced 79
MATSUpescatarian
45.00
Matsu Sashimi Platter — 7 TIPI | 13 PEZZI
estimate≈ 400 kcal8 g carbsdiabetes-friendlybalanced 77
CARPACCI
SUZUKIpescatarian
25.00
Suzuki Carpaccio — CARPACCIO DI BRANZINO SERVITO CON SALSA PONZU E USUZUKURI IRIZAKE
estimate≈ 180 kcal5 g carbsdiabetes-friendlybalanced 79
HAMACHIpescatarian
26.00
Hamachi Carpaccio — CARPACCIO DI RICCIOLA SERVITO CON SALSA PONZU E IRIZAKE
estimate≈ 220 kcal5 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
MAGURO SOGI-ZUKURI CON CAVIALE NEROpescatarian
46.00
Maguro Carpaccio with Caviar — CARPACCIO DI TONNO CON SCORZA DI LIME GRATTUGIATO, CAVIALE NERO E NIKIRI SHOYU
estimate≈ 250 kcal6 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73
TORO SOGI - ZUKURIpescatarian
40.00
Toro Carpaccio — CARPACCIO DI VENTRESCA DI TONNO CON SCORZA DI LIME GRATTUGIATO E NIKIRI SHOYU
estimate≈ 310 kcal5 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
FRITTURE
TEMPURA MORIAWASE
32.00
Mixed Tempura — TEMPURA MISTA
estimate≈ 450 kcal35 g carbs
TEMPURA EBIpescatarian
38.00
Shrimp Tempura — TEMPURA DI GAMBERI
estimate≈ 380 kcal25 g carbsdiabetes-friendly
TEMPURA YASAIvegan, vegetarian
22.00
Vegetable Tempura — TEMPURA DI VERDURE MISTE DI STAGIONE
estimate≈ 320 kcal30 g carbsbalanced 65
KAKIAGEpescatarian
28.00
FRITTELLE DI FUNGHI, VERDURE DI STAGIONE, MAZZANCOLLE E CAPESANTE IN TEMPURA
estimate≈ 420 kcal28 g carbs
GIN DARA TATSUTA AGEpescatarian
28.00
Black Cod Tatsuta Age — CARBONARO NERO D’ALASKA MARINATO E FRITTO, ACCOMPAGNATO DA LIME E SALE AROMATIZZATO
estimate≈ 340 kcal15 g carbsdiabetes-friendly
PALAMITA RIKYŪ-AGEpescatarian
24.00
Palamita Rikyu-Age — TEMPURA DI SHISO E PALAMITA TATAKI MARINATA CON ZENZERO E SOIA, FARCITA CON SESAMO E OLIVE TAGGIASCHE
estimate≈ 310 kcal18 g carbsdiabetes-friendly
AL CARBONE
GINMUTSU SAIKYO-YAKIpescatarian
48.00
Patagonian Cod Saikyo-Yaki — MERLUZZO DELLA PATAGONIA MARINATO AL SAIKYO MISO, COTTO AL CARBONE E GLASSATO CON MIRIN E LEMONGRASS
estimate≈ 380 kcal18 g carbsdiabetes-friendly
UNAGI SHIRAYAKI/KABAYAKIpescatarian
38.00
Unagi Charcoal Grilled — ANGUILLA AL CARBONE CON GOBO, WASABI E SALSA DI SOIA O LACCATA CON SALSA KABAYAKI
estimate≈ 450 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66
MAIALE IBERICO HŌBA YAKI
38.00
Iberico Pork Hoba Yaki — MAIALE IBERICO, FUNGHI E PORRI SPADELLATI CON SALSA NEGIMISO, SERVITO SU FOGLIA HOBA
estimate≈ 520 kcal20 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69
ISE EBI ONIGARAYAKIpescatarian
50.00
Ise Ebi Grilled Lobster — ARAGOSTA ALLA BRACE, LACCATA CON SALSA DI SOIA, SAKE E MIRIN
estimate≈ 410 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 72
CALDI IN SALSA/AL VAPORE
YASAI SEIROvegan, vegetarian
12.00
Steamed Mixed Vegetables — VERDURE MISTE DI STAGIONE COTTE AL VAPORE IN PIATTO TRADIZIONALE SEIRO E SERVITE CON SALSA GOMADARE
estimate≈ 180 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70
BUTA KAKUNI
20.00
PANCIA DI MAIALE CON SALSA BAREISHO ALLA PATATA E SENAPE KARASHI
estimate≈ 650 kcal25 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69
GYU-YANAGI
36.00
Wagyu A5 Gyu-Yanagi — WAGYU A5 INCONTRA LA SCORZONERA IN SALSA WARISHITA CON UN EMULSIONE DI TUORLO E PARMIGIANO, PEPE SANSHO E SCORZA DI LIMONE
estimate≈ 720 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74
TAI SOBANOMI CHAWANMUSHIpescatarian
14.00
Tai Chawanmushi — IL CLASSICO BUDINO SALATO GIAPPONESE, SERVITO CON PAGRO, SALSA ANKAKE, SOBA-CHA E KAFFIR LIME
estimate≈ 180 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 79
HOSOMAKI
HOSOMAKI HAMACHI NEGIpescatarian
14.00
Hamachi Negi Hosomaki — RICCIOLA E CIPOLLOTTO (6 PZ.)
estimate≈ 210 kcal30 g carbs
HOSOMAKI NEGI TOROpescatarian
16.00
Negi Toro Hosomaki — VENTRESCA E CIPOLLOTTO
estimate≈ 240 kcal30 g carbs
HOSOMAKI OSHINKOvegan, vegetarian
10.00
Oshinko Hosomaki — DAIKON MARINATO
estimate≈ 180 kcal35 g carbs
HOSOMAKI SUZUKI UME SHISOpescatarian
14.00
Suzuki Ume Shiso Hosomaki — BRANZINO UMEBOSHI E SHISO
estimate≈ 200 kcal30 g carbs
HOSOMAKI TEKKApescatarian
14.00
Tekka Hosomaki — FILETTO DI TONNO
estimate≈ 200 kcal30 g carbs
HOSOMAKI TORO TAKUpescatarian
16.00
Toro Taku Hosomaki — VENTRESCA E DAIKON MARINATO
estimate≈ 230 kcal30 g carbs
HOSOMAKI UMESHISOvegan, vegetarian
10.00
Umeshiso Hosomaki — UMEBOSHI E SHISO
estimate≈ 180 kcal35 g carbs
HOSOMAKI UNA CYU
16.00
Unagi and Cucumber Hosomaki — ANGUILLA E CETRIOLO
estimate≈ 260 kcal32 g carbs
NIGIRI
NIGIRI AKAEBI
8.00
Akaebi Nigiri — GAMBERO ROSSO
estimate≈ 80 kcal15 g carbs
NIGIRI AKAMI
6.00
Akami Tuna Nigiri — FILETTO DI TONNO
estimate≈ 75 kcal15 g carbs
NIGIRI AKAZA EBI
7.00
Akaza Ebi Nigiri — SCAMPO
estimate≈ 80 kcal15 g carbs
NIGIRI HAMACHI
6.00
Hamachi Nigiri — RICCIOLA
estimate≈ 85 kcal15 g carbs
NIGIRI HOTATE
7.00
Hotate Nigiri — CAPASANTA
estimate≈ 80 kcal15 g carbs
NIGIRI IKA
6.00
Ika Nigiri — CALAMARO
estimate≈ 75 kcal15 g carbs
NIGIRI IKURA
7.00
Ikura Nigiri — UOVA DI SALMONE
estimate≈ 90 kcal15 g carbs
NIGIRI MUSHI EBI
6.00
Mushi Ebi Nigiri — GAMBERO AL VAPORE
estimate≈ 80 kcal15 g carbs
NIGIRI SUZUKI
6.00
Suzuki Nigiri — BRANZINO
estimate≈ 75 kcal15 g carbs
NIGIRI TORO
9.00
Toro Nigiri — VENTRESCA
estimate≈ 65 kcal6 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70
NIGIRI UNAGI
9.00
Unagi Nigiri — ANGUILLA
estimate≈ 80 kcal7 g carbsdiabetes-friendly
NIGIRI SUZUKI KOBUJIME
7.00
Suzuki Kobujime Nigiri — BRANZINO MARINATO E KOMBU
estimate≈ 60 kcal6 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70
NIGIRI HAMACHI YUZU
7.00
Hamachi Yuzu Nigiri — RICCIOLA E ZEST DI YUZU
estimate≈ 60 kcal6 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70
NIGIRI ZUKE MAGURO
7.00
Zuke Maguro Nigiri — TONNO MARINATO
estimate≈ 60 kcal6 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70
SUSHI MISTO
NIGIRI HYOTAN
25.00
Hyotan Nigiri Set — 4 PZ.
estimate≈ 260 kcal25 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74
NIGIRI BIWA
35.00
Biwa Nigiri Set — 6 PZ.
estimate≈ 390 kcal38 g carbsbalanced 72
NIGIRI NANTEN
42.00
Nanten Nigiri Set — 8 PZ.
estimate≈ 520 kcal50 g carbsbalanced 67
SAKURA
48.00
Sakura Sushi Set — 8 NIGIRI, 6 PZ. HOSOMAKI
estimate≈ 750 kcal85 g carbsbalanced 73
SUSHI SASHIMI MORIAWASE
48.00
Sashimi Moriawase Set — 5 NIGIRI, 6 PZ. SASHIMI, 6 PZ. HOSOMAKI
estimate≈ 680 kcal70 g carbsbalanced 73
RISO, ZUPPE, PASTA
TEKKA DON
28.00
RISO SUSHI SERVITO CON SASHIMI DI TONNO ROSSO MARINATO, RADICI DI LOTO, SHISO E ALGA NORI
estimate≈ 550 kcal75 g carbsbalanced 69
SYO CHIRASHI SUSHI
35.00
RISO SUSHI SERVITO CON SASHIMI DI PESCE MISTO E IKURA
estimate≈ 600 kcal75 g carbsbalanced 73
NISYOKU SOBA
28.00
DUE TIPI DI SOBA, SERVITI CON SOBA DASHI, CIPOLLOTTO E GAMBERO IN TEMPURA
estimate≈ 520 kcal80 g carbs
NYU-MEN
28.00
SOMEN SERVITI IN BRODO DASHI, SCORZA DI YUZU E GAMBERO IN TEMPURA
estimate≈ 480 kcal75 g carbs
MISOSHIRUvegan
7.00
White Miso Soup — ZUPPA DI MISO BIANCA, ALGA WAKAME, TOFU E CIPOLLOTTO
estimate≈ 80 kcal8 g carbsdiabetes-friendlybalanced 75
AKADASHIvegan
8.00
Red Miso Soup — ZUPPA A BASE DI MISO ROSSA, SERVITA CON TOFU, ALGA WAKAME, CIPOLLOTTO
estimate≈ 85 kcal9 g carbsdiabetes-friendlybalanced 75
MENU KAISEKI
SAKIGAKE WANvegetarian
ZUPPA TRADIZIONALE GIAPPONESE DI CIPOLLA NOVELLA, FASOLARO E AGRETTI
estimate≈ 60 kcal8 g carbsdiabetes-friendly
MUKOUZUKE
SCORFANO MARINATO E SCOTTATO, SCAMPO SERVITO CON IKURA E MELA VERDE, CHUTORO E ZEST DI LIMONE GRATTUGIATO
estimate≈ 220 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 79
HASSUN
ASPARAGO E FINOCCHIO CON DRESSING DI ACQUA DI CAROTE E KUMQUAT, SEPPIA YAKI-SHIMO E CREMA DI MASCARPONE, PALAMITA TATAKI CON GELÉE DI KAWARI PONZU
estimate≈ 280 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 76
YAKIMONO
BERICE ROSSO YU-AN YAKI, MARINATURA YU-AN, ERBA CIPOLLINA, SCORZA DI LIMONE, BRODO DI BERICE ROSSO, GERMOGLI DI BAMBÙ E TOSAZU
estimate≈ 320 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 81
AGEMONO
PEZZOGNA WAKAKUSA AGE E KAKIAGE DI ASPARAGO BIANCO
estimate≈ 320 kcal18 g carbsdiabetes-friendly
SUSUMEZAKANA
Chawanmushi — CHAWANMUSHI DI BRANZINO CON MOZUKU-SU E UME: IL CLASSICO BUDINO SALATO GIAPPONESE, SERVITO CON BRANZINO COTTO, ALGA MOZUKU, SHISO E SHIBAZUKE
estimate≈ 180 kcal6 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
SUSHI E TOMEWAN
Sushi and Tomewan — HIMEJI SCOTTATO CON ZENZERO E ANETO, GAMBERO ROSSO CON UMAMI DI TSUKUDANI DI KOMBU, HIRAME CON SALE AL SANSHO E KAFFIR LIME, SERVITO CON LA TARTARE DELLE SUE BRANCHIE. SALSA PONZU
estimate≈ 450 kcal40 g carbsbalanced 70
KASHI
Kashi Zen Garden — GIARDINO ZEN CON PICCOLA PASTICCERIA
estimate≈ 350 kcal45 g carbsheavy 41
AGGIUNGE
SHIIZAKANA
40.00
Wagyu A4 Beef — CONTROFILETTO DI WAGYU MAREZZATURA A4 SERVITO CON SALSA VERDE PRIMAVERILE
estimate≈ 650 kcal8 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71

Is this menu still right?

55veggie
scoreestimate

Small Japanese vegetarian plates

How well a vegetarian eats here, read from the menu. Not a review score.

Vegetarian options include tempura yasai and hosomaki oshinko. There are several desserts such as gelato black matcha tea and yuzu sorbet. The menu features many fish and meat dishes for mixed tables.

18 vegetarian and 10 vegan dishes out of 85

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Piazza Alvar Aalto, 9N02, 20124 Milano
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Monclosed
Tueclosed
Wed12:30–14:30, 19:00–23:30
Thu12:30–14:30, 19:00–23:30
Fri12:30–14:30, 19:00–23:30
Sat12:30–14:30, 19:00–23:30
Sun12:30–14:30, 19:00–23:30
the Kaiseki tasting menu can be ordered for dinner before 21:30
Contact
+390225062888 info@iyo-kaiseki.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), iyo-kaiseki.com/
Record
completeness 83 %, confidence 80 %

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