Al Cantinone Unione
Via dell'Unione, 8, 20123 Milano
Closed now · opens 12:00
Italian€€€€
Menu
Source: the restaurant's website, read on 11 September 2026. Prices and dishes may have changed since.
Calories and carbohydrates are estimates by an AI model based on this menu, made on 11 September 2026, for a typical portion. They are not medical advice and do not replace what the kitchen can tell you. "Diabetes-friendly" means: modest carbohydrates for the course, little sugar and no fast-absorbing base such as fries, white bread or white rice.
ANTIPASTI - APPETIZERS
Bruschette all'italianavegetarian
13.00
Bruschette all'italiana con dadolata di pomodoro fresco, basilico e origano — Traditional Italian toasted bread topped with fresh tomato, basil and oregano
estimate≈ 280 kcal35 g carbsbalanced 65
Tagliere di salumi nobili italiani
18.00
Tagliere di salumi nobili italiani con prosciutto crudo di Parma, salame felino e raspadura accompagnato da gnocco fritto — Parma prosciutto, Felino salami, and Raspadura cheese, served with fried gnocco dough
estimate≈ 650 kcal30 g carbs
Rosa di prosciutto crudo di Parma
18.00
Rosa di prosciutto crudo di Parma con melone e burratina pugliese — Parma Prosciutto Rosette with Melon and Apulian Burratina
estimate≈ 420 kcal18 g carbsdiabetes-friendly
Insalata capresevegetarian
14.00
Insalata caprese con pomodoro e mozzarella di bufala campana — Caprese Salad with fresh tomatoes and buffalo mozzarella from Campania
estimate≈ 380 kcal8 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69
Misto di verdure di stagione al fornovegetarian
14.00
Misto di verdure di stagione al forno con mozzarella di bufala campana — Oven-baked vegetables served with buffalo mozzarella from Campania
estimate≈ 320 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70
Fiori di zucca in pastella
13.00
Fiori di zucca in pastella ripieni di ricotta, menta e zucchine (2 pz) — Fried zucchini blossoms stuffed with ricotta, mint and zucchini (2 pcs)
estimate≈ 240 kcal12 g carbsdiabetes-friendly
Tris di bruschette dello Chef
15.00
Sicilian caponata, stracciatella with yellow datterino tomato, avocado cream with smoked tuna and fennel
estimate≈ 520 kcal45 g carbs
Indivia croccantevegetarian
16.00
Indivia croccante in crema di zola con crumble di frutta secca, ananas e glassa di aceto balsamico — Crispy Endive with Gorgonzola Cream, Nut Crumble, Pineapple and Balsamic Glaze
estimate≈ 350 kcal22 g carbs
Antipasto al Cantinone
20.00
Prosciutto and melon, zucchini blossom, caponata bruschetta, parmesan mousse with honey
estimate≈ 680 kcal40 g carbs
Carpaccio di manzo
22.00
Carpaccio di manzo con radicchio tardivo, primo sale, rucola, datterino giallo e salsa alla soia e miele — Beef Carpaccio with Radicchio Tardivo, Primo Sale, Arugula, Yellow Datterino Tomatoes and Soy–Honey Dressing
estimate≈ 310 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
PRIMI PIATTI - FIRST COURSES
Risotto alla Milanesevegetarian
20.00
Classic saffron-infused rice dish
estimate≈ 550 kcal65 g carbs
Risotto al cedrovegetarian
18.00
Risotto al cedro con tequila, menta e pepe rosa — Cedar-infused risotto with tequila, mint and pink peppercorns
estimate≈ 580 kcal68 g carbs
Risotto al nero di seppiapescatarian
22.00
Risotto al nero di seppia con calamari* scottati e maionese al lime — Squid-ink risotto with seared calamari and lime mayonnaise
estimate≈ 620 kcal62 g carbsbalanced 67
Risotto ai fiori di zucca e gamberipescatarian
22.00
Risotto ai fiori di zucca e gamberi* con crema di ricotta e mandorle tostate — Zucchini blossom and shrimp risotto with ricotta cream and toasted almonds
estimate≈ 640 kcal60 g carbsbalanced 67
Risotto agli asparagi
20.00
Risotto agli asparagi con vellutata di gorgonzola e speck croccante — Asparagus risotto with Gorgonzola velouté and crispy speck
estimate≈ 610 kcal60 g carbs
Risotto al pesto di basilicovegetarian
18.00
Risotto al pesto di basilico con stracciatella, pomodorini al forno e pinoli saltati — Basil pesto risotto with stracciatella cheese, oven-roasted cherry tomatoes and toasted pine nuts
estimate≈ 660 kcal62 g carbs
Tagliatelle fatte in casapescatarian
20.00
Tagliatelle fatte in casa all'aglio, olio e peperoncino con gamberi*, capperi, mandorle e bottarga di muggine — Homemade tagliatelle with garlic, oil, chili, shrimp, capers, almonds and mullet bottarga
estimate≈ 680 kcal65 g carbsbalanced 67
Spaghetti alla Carbonara
18.00
Spaghetti fatti in casa alla Carbonara — Homemade Spaghetti Carbonara
estimate≈ 720 kcal60 g carbs
Mezzelune fatte in casavegetarian
22.00
Mezzelune fatte in casa con cuore di erbette e ricotta, in crema di Grana Padano, maggiorana e raspadura — Homemade mezzelune filled with herbs and ricotta in Grana Padano cream, marjoram and raspadura
estimate≈ 650 kcal55 g carbs
Tagliatelle fatte in casa con ragù
18.00
Tagliatelle fatte in casa con ragù casereccio — Homemade tagliatelle with rustic ragù
estimate≈ 690 kcal62 g carbsbalanced 67
Homemade Rigatonivegetarian
18.00
Rigatoni fatti in casa in salsa di pomodoro, pesto di basilico e stracciatella — with tomato sauce, basil pesto and stracciatella
estimate≈ 720 kcal78 g carbsbalanced 67
SECONDI PIATTI DI PESCE - FISH SECOND COURSES
Crispy Octopuspescatarian
25.00
Polpo croccante con caponata siciliana e crostone di pane caldo — with Sicilian caponata and warm rustic bread
estimate≈ 580 kcal45 g carbsbalanced 71
Salmon Tagliatapescatarian
25.00
Tagliata di salmone su patate sautè con indivia saltata, salsa yogurt al limone e erba cipollina — on sautéed potatoes with wilted endive, lemon yogurt sauce and chives
estimate≈ 610 kcal32 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73
PIATTI UNICI - MAIN COURSES
Veal Ossobuco
34.00
Ossobuco di vitello in gremolada accompagnato da risotto alla Milanese — with gremolada and Risotto alla Milanese
estimate≈ 850 kcal65 g carbs
Cotoletta di Vitello alla Milanese
38.00
Cotoletta di vitello alla Milanese accompagnato da risotto alla Milanese — breaded veal cutlet with Risotto alla Milanese
estimate≈ 920 kcal70 g carbs
Salt-crusted Beef Fillet
35.00
Filetto di manzo al sale accompagnato da risotto al cedro, tequila, menta e pepe rosa — with cedar-infused risotto, tequila, mint and pink peppercorns
estimate≈ 780 kcal60 g carbsbalanced 66
OUR LARGE SALADS
Insalatona di Marepescatarian
24.00
seafood salad with mixed greens, sun-dried tomatoes, pineapple, melon, avocado and smoked swordfish
estimate≈ 640 kcal35 g carbsbalanced 70
Insalatona di Terra
22.00
land salad with mixed greens, sun-dried tomatoes, bresaola, raspadura and pane carasau
estimate≈ 590 kcal32 g carbsbalanced 65
SECONDI PIATTI DI CARNE - MEAT SECOND COURSES
Cotoletta di Vitello alla Milanese
34.00
Cotoletta di vitello alla Milanese con patate al forno — breaded veal cutlet with oven-roasted potatoes
estimate≈ 820 kcal48 g carbs
Beef Fillet "Al Cantinone"
32.00
Filetto di manzo "Al Cantinone" al sale rosa, con radicchio e insalata belga al forno, patate, marmellata di cipolle di Tropea e raspadura — with pink salt, radicchio, Belgian endive, potatoes and Tropea onion jam
estimate≈ 710 kcal38 g carbsbalanced 73
Beef Fillet
32.00
Filetto di manzo su crema di patate viola con pancetta affumicata, taccole, ricotta dura e friggitello — on purple potato cream with smoked pancetta, snow peas, aged ricotta and friggitello peppers
estimate≈ 680 kcal28 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73
Beef Fillet Strips
26.00
Straccetti di filetto di manzo con asparagi, pomodori secchi, datterino, glassa di aceto balsamico e raspadura — with asparagus, sun-dried tomatoes, balsamic glaze and raspadura
estimate≈ 520 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78
Beef Fillet Tagliata
26.00
Tagliata di filetto di manzo su vellutata di caprino con spinacino saltato, pomodorino al forno e speck croccante — on goat cheese velouté with baby spinach, roasted cherry tomatoes and crispy speck
estimate≈ 630 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74
Beef Fillet Tagliata
26.00
Tagliata di filetto di manzo all'aceto balsamico con rucola e raspadura — with balsamic vinegar, arugula and raspadura
estimate≈ 510 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74
Grilled Beef Entrecôte
24.00
Entrecote di manzo alla griglia accompagnato da insalatina variopinta — served with a colorful mixed salad
estimate≈ 620 kcal10 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74
Grilled Chicken Breast
22.00
Petto di pollo alla griglia con verdure di stagione al forno — with seasonal oven-roasted vegetables
estimate≈ 480 kcal22 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78
DESSERT
Tiramisùvegetarian
8.00
Tiramisù
estimate≈ 450 kcal35 g carbsheavy 34
Torta Capresevegetarian
8.00
Torta caprese con coulis di frutti di bosco accompaganata da gelato al fior di latte — with berry coulis and fior di latte gelato
estimate≈ 580 kcal42 g carbsheavy 29
Apple Tarte Tatinvegetarian
8.00
Tarte tatin di mele e cannella accompagnata da gelato alla crema — with cinnamon and custard gelato
estimate≈ 520 kcal55 g carbsheavy 31
Torta Sbrisolonavegetarian
8.00
Torta sbrisolona con crema inglese e gocce di cioccolato — almond cake with crème anglaise and chocolate drops
estimate≈ 550 kcal48 g carbsheavy 30
Crème caramelvegetarian
8.00
Creme caramel con biscotti di frolla fatti in casa — served with homemade shortbread cookies
estimate≈ 480 kcal52 g carbsheavy 30
Neapolitan pastieravegetarian
8.00
Pastiera napoletana accompagnata da crema al limoncello — accompanied by limoncello cream
estimate≈ 550 kcal65 g carbsheavy 36
Is this menu still right?
71veggie
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Classic Italian vegetarian dishes
How well a vegetarian eats here, read from the menu. Not a review score.
You can choose risotto alla Milanese or homemade rigatoni with pesto and stracciatella. The menu also offers a caprese salad and various desserts like tiramisù.
15 vegetarian and 0 vegan dishes out of 42
71dia
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Low Carb Italian Options
How well someone with diabetes eats here, from the menu and estimated carbohydrates. Not medical advice.
The menu features many high-protein meat and fish main courses that are naturally low in carbohydrates. Appetizers and mains offer several friendly choices.
12 diabetes-friendly · 42 dishes
Reviews
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Practical
- Address
- Via dell'Unione, 8, 20123 Milano
- Hours
- Mon12:00–15:00, 19:00–22:30Tue12:00–15:00, 19:00–22:30Wed12:00–15:00, 19:00–22:30Thu12:00–15:00, 19:00–22:30Fri12:00–15:00, 19:00–22:30Sat12:00–15:00, 19:00–22:30Sun12:00–15:00, 19:00–22:30
- Contact
- +3902866103 info@alcantinone.it
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), alcantinone.it
- Record
- completeness 83 %, confidence 80 %