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Osteria dei Vecchi Sapori - Milano, Via Carmagnola

Via Carmagnola, 3, 20159 Milano

Closed now · opens 19:30

Italian€€€€
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Menu

Source: the restaurant's website, read on 12 September 2026. Prices and dishes may have changed since.

Calories and carbohydrates are estimates by an AI model based on this menu, made on 12 September 2026, for a typical portion. They are not medical advice and do not replace what the kitchen can tell you. "Diabetes-friendly" means: modest carbohydrates for the course, little sugar and no fast-absorbing base such as fries, white bread or white rice.

ANTIPASTI
Puntarelle salad
12.00
Insalata di puntarelle con pecorino e acciughe del cantabrico — with pecorino and Cantabrian anchovies
estimate≈ 210 kcal8 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66
Artichoke saladvegetarian
14.00
Insalata di carciofi e grana — with grana
estimate≈ 280 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70
Vegetable caponatavegetarian
13.00
Caponata di verdura con burrata pugliese e crema di basilico — with Apulian burrata and basil cream
estimate≈ 420 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71
Mozzarella di bufala Campana
15.00
Mozzarella di bufala Campana con crudo di Parma — with Parma ham
estimate≈ 450 kcal6 g carbsdiabetes-friendly
Mozzarella di bufalavegetarian
14.00
Mozzarella di bufala e pomodori alla caprese — with caprese tomatoes
estimate≈ 380 kcal10 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69
Toasted crostini
12.00
Crostoni di pane bruscato con lardo di Colonnata — with lardo di Colonnata
estimate≈ 320 kcal28 g carbs
Toasted crostini
14.00
Crostoni di pane bruscato con stracciatella di bufala e acciughe cantabriche — with buffalo stracciatella and Cantabrian anchovies
estimate≈ 410 kcal28 g carbs
Nonna Nella's Tuscan crostini
14.00
Crostini toscani di nonna Nella
estimate≈ 350 kcal30 g carbs
Local cured meat board
14.00
Tagliere di salumi nostrani del salumificio Villani di Modena — from Villani salumificio in Modena
estimate≈ 480 kcal8 g carbsdiabetes-friendly
Buffalo stracciatellavegetarian
15.00
Stracciatella di bufala con tartufo nero Marchigiano — with black truffle from Marche
estimate≈ 360 kcal7 g carbsdiabetes-friendly
Cheese selectionvegetarian
12.00
Selezione di formaggi con miele di Millefiori — with millefiori honey
estimate≈ 420 kcal18 g carbs
Calf's feet
10.00
Nervetti con cipolla, olio e prezzemolo — with onion, oil and parsley
estimate≈ 220 kcal8 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
Fresh porcini saladvegetarian
18.00
Insalata di porcini freschi e grana — with grana
estimate≈ 260 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70
PRIMI
Homemade fresh tagliolinivegetarian
21.00
Tagliolini freschi fatti in casa al tartufo nero Marchigiano — with black truffle from Marche
estimate≈ 620 kcal65 g carbs
Homemade fresh pappardelle
18.00
Pappardelle fresche fatte in casa al ragù di cinghiale — with wild boar ragù
estimate≈ 750 kcal60 g carbsbalanced 65
Fiocchettivegetarian
14.00
Fiocchetti al gorgonzola porri e patate con granella di noci — with gorgonzola, leeks, potatoes and crushed walnuts
estimate≈ 580 kcal52 g carbs
Pear and cheese tortellivegetarian
15.00
Tortelli di pere e formaggi al burro allo zafferano e parmigiano reggiano — with saffron butter and parmigiano reggiano
estimate≈ 610 kcal58 g carbs
Pumpkin vellutatavegetarian
10.00
Vellutata di zucca con crostini — with crostini
estimate≈ 280 kcal35 g carbsbalanced 71
Fresh paccherivegan, vegetarian
10.00
Paccheri freschi con pomodoro e basilico — with tomato and basil
estimate≈ 520 kcal75 g carbsbalanced 65
Casoncelli bergamaschi
14.00
Casoncelli bergamaschi burro salvia e pancetta con parmigiano reggiano — with butter, sage, pancetta and parmigiano reggiano
estimate≈ 680 kcal55 g carbs
Risotto Carnaroli classico alla milanesevegetarian
18.00
Risotto "Carnaroli classico" az. Agricola Fedeli alla milanese — Classic Milanese risotto with Carnaroli rice from az. Agricola Fedeli
estimate≈ 650 kcal85 g carbs
Orecchiette with homemade meatballs
14.00
Orecchiette con polpette caserecce
estimate≈ 720 kcal70 g carbsbalanced 71
Fresh tagliolini with porcini mushroomsvegetarian
18.00
Tagliolini freschi ai porcini
estimate≈ 600 kcal65 g carbs
Pumpkin Cappellaccivegetarian
14.00
Cappellacci di zucca con burro, salvia e Parmigiano — With butter, sage and Parmigiano
estimate≈ 680 kcal60 g carbs
SECONDI
Homemade meatballs in tomato sauce
14.00
Polpette caserecce al sugo con polenta taragna — With polenta taragna
estimate≈ 750 kcal55 g carbsbalanced 73
Grilled chicken breastgluten_free
14.00
Petto di pollo alla griglia con patate al forno — With roasted potatoes
estimate≈ 550 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 79
Vitello Tonnato
18.00
estimate≈ 420 kcal10 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71
Grilled porcini mushroomsvegetarian
22.00
Funghi porcini alla griglia
estimate≈ 300 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 65
Roasted chickengluten_free
14.00
Pollo arrosto con patate al forno — With roasted potatoes
estimate≈ 620 kcal30 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73
Grilled Bavarian scottona steakgluten_free
17.00
Bistecca di scottona bavarese alla griglia con patate al forno — With roasted potatoes
estimate≈ 680 kcal30 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73
Piedmontese Fassona braised meat
19.00
Stracotto di fassona piemontese con polenta taragna — With polenta taragna
estimate≈ 650 kcal45 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73
Piedmontese Fassona beef tartaregluten_free
18.00
Carne cruda di Fassona piemontese alla "Tartare"
estimate≈ 380 kcal5 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66
Ossobuco alla milanese
19.00
Ossobuco di vitello alla milanese con polenta taragna — Veal shank with polenta taragna
estimate≈ 720 kcal45 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73
Iberian suckling pig cutlet alla milanese
20.00
Cotoletta di maialetto iberico alla milanese con scorza di lime e patate arrosto — With lime zest and roasted potatoes
estimate≈ 850 kcal45 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69
Iberian suckling pig cutlet alla milanese
22.00
Cotoletta di maialetto iberico alla milanese con patate arrosto rucola e pomodoro fresco — With roasted potatoes, arugula and fresh tomato
estimate≈ 820 kcal40 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70
Polenta taragnavegetarian
24.00
Polenta taragna con formaggio di Branzi e tartufo nero — With Branzi cheese and black truffle
estimate≈ 600 kcal40 g carbsdiabetes-friendlybalanced 65
Piedmontese Fassona raw beefgluten_free
26.00
Carne cruda di Fassona piemontese con tartufo nero — With black truffle
estimate≈ 450 kcal8 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71
Ossobuco and Risotto Carnaroli alla milanese
28.00
Ossobuco di vitello e risotto ''Carnaroli'' classico alla milanese — Veal shank with classic Milanese risotto
estimate≈ 950 kcal75 g carbs
Pork knuckle
18.00
Stinco di maiale con polenta taragna — With polenta taragna
estimate≈ 800 kcal40 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71
Polenta taragnavegetarian
15.00
Polenta taragna con gorgonzola e funghi porcini — With gorgonzola and porcini mushrooms
estimate≈ 650 kcal40 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69
Trippa alla milanese
16.00
Trippa alla milanese con crostini — with crostini
estimate≈ 450 kcal25 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69
CONTORNI
Roasted potatoesvegan, vegetarian, gluten_free
5.00
Patate al forno
estimate≈ 220 kcal28 g carbs
Mixed saladvegan, vegetarian, gluten_free
5.00
Insalata di misticanza
estimate≈ 80 kcal6 g carbsdiabetes-friendly
Cicoria ripassatavegan, vegetarian, gluten_free
5.00
sautéed chicory
estimate≈ 120 kcal8 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66
Cabbage saladvegan, vegetarian, gluten_free
5.00
Insalata di cavolo cappuccio
estimate≈ 90 kcal8 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66
Polenta taragnavegetarian, gluten_free
6.00
estimate≈ 280 kcal35 g carbs
Grilled vegetablesvegan, vegetarian, gluten_free
6.00
Verdure alla piastra (melanzane e zucchine) — eggplant and zucchini
estimate≈ 150 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70
Vegetable caponatavegan, vegetarian, gluten_free
6.00
Caponata di verdure
estimate≈ 180 kcal14 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66
ESSENZIALE
Essenziale
35.00
first or second course + dessert + coffee (lunch only)
estimate≈ 1200 kcal110 g carbsheavy 43

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83dia
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Low Carb Italian Classics

How well someone with diabetes eats here, from the menu and estimated carbohydrates. Not medical advice.

This menu offers many protein-rich main courses and light appetizers. The selection of meat and vegetables is extensive.

29 diabetes-friendly · 49 dishes

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Practical

Address
Via Carmagnola, 3, 20159 Milano
Hours
Mon12:00–15:00, 19:30–23:30
Tue12:00–15:00, 19:30–23:30
Wed12:00–15:00, 19:30–23:30
Thu12:00–15:00, 19:30–23:30
Fri12:00–15:00, 19:30–23:30
Sat12:00–15:00, 19:30–23:30
Sun12:00–15:00, 19:30–23:30
Contact
+39026686148 info@vecchisapori.it
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), osteriavecchisapori.com/
Record
completeness 83 %, confidence 79 %

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