Dal Bolognese Milano

Via Amedei, 8, 20123 Milano

Closed now · opens Sat 12:45

Italian€€€€

Calories and carbohydrates are estimates by an AI model based on this menu, made on 11 September 2026, for a typical portion. They are not medical advice and do not replace what the kitchen can tell you. "Diabetes-friendly" means: modest carbohydrates for the course, little sugar and no fast-absorbing base such as fries, white bread or white rice.

Gli Antipasti

Prosciutto di Parma D.O.P. 24 mesi

16.00

Parma Ham

estimate≈ 180 kcal1 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

Culatello di Zibello D.O.P.

26.00

Culatello di Zibello

estimate≈ 200 kcal1 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

Mortadella di Bologna I.G.P.

13.00

Bologna Mortadella

estimate≈ 250 kcal2 g carbsdiabetes-friendly

Mozzarella di Bufala D.O.P. (100 gr.)vegetarian

7.00

Buffalo Mozzarella

estimate≈ 280 kcal3 g carbsdiabetes-friendly

Caprese di Mozzarella di Bufala, D.O.P. Pomodoro e Basilicovegetarian

16.00

Caprese Salad

estimate≈ 350 kcal6 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

Bresaola di Manzo Wagyu “Giò Porro”

27.00

Wagyu Bresaola

estimate≈ 160 kcal1 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73

Cuore di Salmone Scozzese “Orkney Islands” Taglio Sashimipescatarian

35.00

Salmon Sashimi

estimate≈ 220 kcal0 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

Bresaola di Tonno con Carciofi alla griglia sott’Oliopescatarian

25.00

Tuna Bresaola with Artichokes

estimate≈ 280 kcal5 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70

Patè di Foie Gras d’Anatra con Pan Brioche

14.00

Duck Foie Gras Pate

estimate≈ 320 kcal18 g carbsdiabetes-friendly

Pan Brioches, Burro e Alici

20.00

Brioche with Butter and Anchovies

estimate≈ 450 kcal25 g carbs

Insalata di Carciofi Crudi con Scaglie di Parmigianovegetarian

18.00

Raw Artichoke Salad with Parmesan

estimate≈ 210 kcal8 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

Fiori di Zucca Fritti in Pastella con Bufala e Alici

15.00

Fried Zucchini Flowers with Buffalo Mozzarella and Anchovies

estimate≈ 380 kcal22 g carbsdiabetes-friendly

Formaggi

Selezione di Formaggi (Gorgonzola, Taleggio, Robiola, Pecorino, Bitto dop, Parmigiano 48 mesi)vegetarian

30.00

Cheese Selection

estimate≈ 600 kcal8 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

Le Paste

Tagliatelle alla Bolognese

22.00

estimate≈ 750 kcal65 g carbsbalanced 67

Tagliolini al Ragù di Culatello di Zibello

22.00

Tagliolini with Culatello Ragù

estimate≈ 720 kcal62 g carbsbalanced 67

Tortellini Bolognesi (Burro e Parmigiano, o in Brodo)

25.00

Tortellini Bolognesi

estimate≈ 680 kcal55 g carbs

Maccheroncini al Ragù di Vitello

22.00

Maccheroncini with Veal Ragù

estimate≈ 740 kcal64 g carbsbalanced 67

Lasagna Verde alla Bolognese

22.00

Green Lasagna alla Bolognese

estimate≈ 780 kcal68 g carbsbalanced 70

Gramigna al Ragù di Salsiccia

22.00

Gramigna with Sausage Ragù

estimate≈ 760 kcal62 g carbs

Tortelloni Verdi con Ricotta e Spinacivegetarian

25.00

Ricotta and Spinach Tortelloni

estimate≈ 650 kcal58 g carbsbalanced 71

Tortelli di Zucca Burro e Parmigianovegetarian

25.00

Pumpkin Tortelli

estimate≈ 650 kcal60 g carbs

Pasta e Fagioli Tiepidavegetarian

21.00

Pasta and Beans

estimate≈ 480 kcal65 g carbsbalanced 86

Tagliolini, Scampi*, Olio e Peperoncinopescatarian

36.00

Tagliolini with Scampi

estimate≈ 620 kcal55 g carbsbalanced 67

Zuppa di Cipollevegetarian

20.00

Onion Soup

estimate≈ 250 kcal30 g carbsbalanced 73

Melanzane alla Parmigianavegetarian

20.00

Eggplant Parmigiana

estimate≈ 450 kcal20 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74

Le Carni

Il Carrello dei Bolliti (Manzo, Pollo, Prosciutto, Testina, Cotechino, Zampone Vitella, Lingua)

40.00

Boiled Meat Platter

estimate≈ 1100 kcal15 g carbsdiabetes-friendly

Costoletta di Vitello alla Milanese (anche Senza Glutine)

32.00

Veal Milanese

estimate≈ 680 kcal25 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

Chateaubriand (servito con Patate al Burro e Salsa Bernese, Min. 2 persone)

95.00

Chateaubriand

estimate≈ 1400 kcal60 g carbsheavy 33

Cotoletta di Vitello alla Bolognese (con Prosciutto e Parmigiano)

30.00

Veal Cotoletta alla Bolognese

estimate≈ 750 kcal30 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

Tartara di Manzo Condita alla “Francese”

27.00

Beef Tartare

estimate≈ 320 kcal5 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

Polpette di Vitello al Curry e Riso Basmati

28.00

Veal Meatballs with Curry

estimate≈ 650 kcal55 g carbsbalanced 67

Ossobuco con Riso Giallo

32.00

Ossobuco with Yellow Rice

estimate≈ 720 kcal50 g carbs

Guancia di Vitella Brasata con Purè

28.00

Braised Veal Cheek

estimate≈ 680 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73

Polpette di Vitello alla Cacciatora con le Patate Novelle

28.00

Veal Meatballs Cacciatora

estimate≈ 620 kcal40 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73

Roast Beef all’Inglese con Purè

26.00

English Roast Beef

estimate≈ 650 kcal30 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69

Pollastro al Forno

27.00

Roasted Chicken

estimate≈ 580 kcal10 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71

Il Saltimbocca alla Romana

26.00

Saltimbocca alla Romana

estimate≈ 520 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71

Dal Mare

Fritto di Calamari, Gamberi* e Zucchinepescatarian

38.00

Fried Calamari and Shrimp

estimate≈ 680 kcal45 g carbsbalanced 65

Tartare di Gamberi* Rossipescatarian

40.00

Red Shrimp Tartare

estimate≈ 280 kcal8 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

Filetto di Branzino al Limone con Julienne di Verdurepescatarian

30.00

Sea Bass Fillet with Lemon

estimate≈ 420 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74

Baccalà Mantecato con Crostini di Polentapescatarian

28.00

Creamed Cod with Polenta

estimate≈ 420 kcal35 g carbs

Calamari alla Grigliapescatarian

30.00

Grilled Calamari

estimate≈ 310 kcal8 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78

Filetto di Rombo alla Mugnaiapescatarian

30.00

Turbot Meuniere

estimate≈ 480 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71

Gamberi* al Curry e Riso Basmatipescatarian

32.00

Shrimp Curry

estimate≈ 620 kcal65 g carbsbalanced 73

Tartare di Ricciola* e Avocadopescatarian

28.00

Amberjack Tartare with Avocado

estimate≈ 340 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74

Branzino al Sale (Min.2 persone)pescatarian

95.00

Sea Bass in Salt

estimate≈ 550 kcal5 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70

Rombo al Forno con Patate e Olive Taggiasche (Min.2 persone)pescatarian

95.00

Baked Turbot

estimate≈ 680 kcal30 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69

Contorni

Misticanza di Campovegan

9.00

Mixed Field Greens

estimate≈ 80 kcal7 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

Carciofi alla Romanavegan

18.00

Roman Artichokes

estimate≈ 150 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70

Carciofi alla Giudiavegan

18.00

Jewish Style Artichokes

estimate≈ 220 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70

Verdura di Stagione Ripassata o all’Agrovegetarian

10.00

Seasonal Vegetables

estimate≈ 120 kcal10 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

Asparagi al Vaporevegetarian

10.00

Steamed Asparagus

estimate≈ 60 kcal6 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

Patate Fritte o al Fornovegetarian

7.00

Fries or Roasted Potatoes

estimate≈ 320 kcal40 g carbs

Purè di Patatevegetarian

7.00

Mashed Potatoes

estimate≈ 210 kcal25 g carbsdiabetes-friendly

Dolci

Il Classico Tiramisù

Tiramisu

estimate≈ 450 kcal35 g carbsheavy 38

Crema Caramellavegetarian

Caramel Custard

estimate≈ 280 kcal28 g carbsheavy 42

Torta di Mele con Gelatovegetarian

Apple Cake with Ice Cream

estimate≈ 520 kcal60 g carbsheavy 37

Torta Capresevegetarian

estimate≈ 410 kcal25 g carbs

Lemon Tartvegetarian

estimate≈ 380 kcal32 g carbsheavy 41

Frutti di Boscovegan, vegetarian

Wild Berries

estimate≈ 120 kcal18 g carbsdiabetes-friendly

Fragoline di Boscovegan, vegetarian

Wild Strawberries

estimate≈ 120 kcal25 g carbs

Gelati Artigianalivegetarian

Artisan Ice Cream

estimate≈ 250 kcal30 g carbs

Sorbettivegan, vegetarian

Sorbets

estimate≈ 150 kcal35 g carbsheavy 32

Gelatini di Frutta "Lancusi" (per 2 persone)vegan, vegetarian

Fruit Ice Pops

estimate≈ 300 kcal60 g carbsheavy 35

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Address: Via Amedei, 8, 20123 Milano
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Tue12:45–15:00, 20:00–23:00
Wed12:45–15:00, 20:00–23:00
Thu12:45–15:00, 20:00–23:00
Fri12:45–15:00, 20:00–23:00
Sat12:45–15:00, 20:00–23:00
Sun20:00–23:00
Chiusi Domenica e Lunedì a Pranzo
Contact: +390262694845 milano@dalbolognese.it
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), milano.dalbolognese.it/
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