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Hôtel Restaurant de l'Ecu

rue Auguste Carré 7, 21500 Montbard

Closed now · opens Sun 19:30

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Menu

Source: the restaurant's website, read on 12 September 2026. Prices and dishes may have changed since.

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MENU BOURGUIGNON
MENU BOURGUIGNON
30.00
Bourguignon Menu — Mise en Bouche, Jambon Persillé, Boeuf Bourguignon , Purée de Pomme de Terre, Poire Pochée au Vin Rouge et Cassis
Nos Entrées
Millefeuille de Saumon , Avocat et Pamplemousse
16.00
Salmon Millefeuille with Avocado and Grapefruit
Escalope de Foie Gras de canard Poêlée aux Pêches
26.00
Pan-seared Duck Foie Gras with Peaches
Oeufs Pochés à la vigneronne
15.00
Poached Eggs Vigneronne
Jambon persillé crème à la Moutarde
11.00
Parsley Ham with Mustard Cream
Nos Plats
Saumon à la Plancha Sauce Béarnaise
25.00
Grilled Salmon with Béarnaise Sauce
Carré de Porc Fermier Label Rouge au Laurier
26.00
Farm Pork Loin with Bay Leaf
Magret de canard au poivre , vinaigre de chardonnay
24.00
Duck Breast with Pepper and Chardonnay Vinegar
Boeuf Bourguignon , Purée de Pomme de Terre
22.00
Beef Bourguignon with Mashed Potatoes
Notre proposition végétarienne
Linguines à la Tomate et aux Courgettesvegetarian
16.00
Linguine with Tomato and Zucchini
Nos Desserts
Poire Pochée au Vin Rouge et Cassis
11.00
Poached Pear with Red Wine and Blackcurrant
Moelleux Chocolat Café , caramel crémeux
12.00
Chocolate Coffee Cake with Creamy Caramel
Crème Brûlée à la Vanille et sa Glace
11.00
Vanilla Crème Brûlée with Ice Cream
L’Assiette de 3 Fromages de Notre Régionvegetarian
7.00
Regional Cheese Plate
Enfant
MENU ENFANT
13.00
Kids Menu — Servi jusqu'à 12 Ans

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Practical

Address
rue Auguste Carré 7, 21500 Montbard
Hours
Mon19:30–20:45
Tue19:30–20:45
Wed19:30–20:45
Thu19:30–20:45
Fri19:30–20:45
Sat19:30–20:45
Sun19:30–20:45
Midi : Uniquement pour les groupes sur réservation
Contact
+33380921166 contact@hotelecu-montbard.fr
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hotelecu-montbard.fr/
Record
completeness 83 %, confidence 79 %

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