L'Escale Montoirienne

L’harmonieux Tasting Menu — Cocktail 12 pièces, Entrée (Foie gras maison ou salade de magret fumé ou aumônière de st jacques ou filet de flétan), Plat (Fondant de pintade ou filet de bœuf rôti ou noix de veau braisée ou éventail de magret de canard), Fromages, Dessert (Pièce montée et pâtisserie maison)

Le Raffiné Tasting Menu — Cocktail 12 pièces et 6 animations culinaires, Plat (Suprême de pintadeau ou moelleux de veau braisée ou éventail de magret de canard ou lotte rôtie), Salade et fromages, Dessert (Pièce montée et pâtisserie maison)

Le Prestigieux Tasting Menu — Cocktail 12 pièces et 4 animations culinaires, Entrée (Foie gras maison ou Duo de saumon), Plat (Filet de bar ou Lotte ou Filet de bœuf rôti ou Emincé de magret de canard ou Fondant de pintade ou Moelleux de veau confit), Fromages, Dessert (Pièce montée et pâtisserie maison)

Children's Menu — Petite assiette de charcuterie, Escalope de volaille à la crème, Gratin dauphinois individuel, Glace

New Year's Eve Menu

Amuse-bouches

Foie Gras Selection

Seared Scallops with Citrus

Sea Bass Fillet with Champagne Cream

Slow-cooked Veal Fillet with Morel Sauce

Chocolate Fondant and Caramelized Pear

Raspberry Pistachio Éclair