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Fujisan - Mulhouse, 51 Av. du Président Kennedy

Av. du Président Kennedy 51, 68200 Mulhouse

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Source: the restaurant's website, read on 12 September 2026. Prices and dishes may have changed since.

Calories and carbohydrates are estimates by an AI model based on this menu, made on 13 September 2026, for a typical portion. They are not medical advice and do not replace what the kitchen can tell you. "Diabetes-friendly" means: modest carbohydrates for the course, little sugar and no fast-absorbing base such as fries, white bread or white rice.

MENUS SUSHI, MAKI, SASHIMI
A1
15.50
Sushi Salmon Set A1 — 1 soupe, 1 crudité, 8 sushi saumon
estimate≈ 520 kcal55 g carbsbalanced 73
A2
17.80
Sushi Assorted Set A2 — 1 soupe, 1 crudité, 10 sushi (saumon, thon, daurade, crevette)
estimate≈ 580 kcal62 g carbsbalanced 73
Sushi and Maki Salmon Set A3
18.50
АЗ — 1 soupe, 1 crudité, 8 sushi assortis, 6 maki saumon
estimate≈ 650 kcal75 g carbsbalanced 73
A4
19.20
Sushi, Sashimi and Maki Set A4 — 1 soupe, 1 crudité et 1 riz, 4 sushi assortis, 9 sashimiiassortis, as, 6 maki saumon
estimate≈ 720 kcal85 g carbsbalanced 73
A5
18.80
Sashimi Set A5 — 1 soupe, 1 crudité et 1 riz, 18 sashimi (saumon, thon, daurade)
estimate≈ 680 kcal65 g carbsbalanced 73
A6
16.20
Maki and California Roll Set A6 — 1 soupe, 1 crudité, 6 maki saumon, 6 maki thon, makithe, 6 california saumon avocat
estimate≈ 680 kcal78 g carbsbalanced 77
A6Bvegetarian
15.20
Vegetarian Maki and California Set A6B — 1 soupe, 1 crudité, 6 maki concombre, 6 maki radis mariné, 6 california avocat
estimate≈ 510 kcal72 g carbsbalanced 65
A7
14.00
Futomaki Set A7 — 1 soupe, 1 crudité, 8 futomaki (saumon. thon. radis. concombre. avocat)
estimate≈ 590 kcal68 g carbsbalanced 77
A8
15.80
Sushi and California Salmon Set A8 — 1 soupe, 1 crudité, 5 sushi saumon, 6 california saumon avocat
estimate≈ 610 kcal65 g carbsbalanced 77
A9
17.50
Sashimi and California Salmon Set A9 — 1 soupe, 1 crudité et 1 riz, 9 sashimi saumon, 6 california saumon avocat
estimate≈ 660 kcal70 g carbsbalanced 73
A10
15.20
California Salmon and Tuna Cheese Set A10 — 1 soupe, 1 crudité, 6 california saumon avocat fromage, 6 california thon avocat fromage
estimate≈ 720 kcal68 g carbsbalanced 71
A11
17.50
Sushi and Sashimi Salmon Set A11 — 1 soupe, 1 crudité et 1 riz, 4 sushi assortis, 9 sashimi saumon
estimate≈ 640 kcal62 g carbsbalanced 73
A12
16.80
Sushi, Maki and California Salmon Set A12 — 1 soupe, 1 crudité, 2 sushi saumon, 6 maki saumon, 6 california saumon avocat fromage
estimate≈ 690 kcal66 g carbsbalanced 71
A13
16.00
Tempura and Fried California Set A13 — 1 soupe, 1 crudité, 6 california tempura, 6 california frit saumon avocat
estimate≈ 820 kcal75 g carbs
MENUS MIXTES
B1
18.50
Mixed Sushi and Yakitori Set B1 — 1 soupe, 1 crudité et 1 riz, 3 sushi saumon, 9 sashimi assortis, 4 brochettes: 1 cuisse de poulet, 2 boulettes de poulet, 1 boeuf au fromage
estimate≈ 780 kcal68 g carbsbalanced 72
B2
18.50
Mixed Maki, Sashimi and Yakitori Set B2 — 1 soupe, 1 crudité et 1 riz, 6 maki saumon, 9 sashimi saumon, 4 brochettes: 1 cuisse de poulet, 2 boulettes de poulet, 1 boeuf au fromage
estimate≈ 760 kcal65 g carbsbalanced 73
B3
15.50
Mixed Sushi and Yakitori Set B3 — 1 soupe, 1 crudité et 1 riz, 5 sushi saumon, 4 brochettes: 1 cuisse de poulet, 2 boulettes de poulet, 1 boeuf au fromage
estimate≈ 680 kcal58 g carbsbalanced 73
B4
17.50
Mixed Sashimi and Yakitori Set B4 — 1 soupe, 1 crudité et 1 riz, 12 sashimi saumon, 4 brochettes: 1 cuisse de poulet, 2 boulettes de poulet, 1 boeuf au fromage
estimate≈ 720 kcal55 g carbsbalanced 73
B5
24.00
Mixed Sashimi and Yakitori Set B5 — 1 soupe, 1 crudité et 1 riz, 21 sashimi (saumon thon daurade poulpe), 4 brochettes: 1 cuisse de poulet, 2 boulettes de poulet, 1 boeuf au fromage
estimate≈ 850 kcal55 g carbsbalanced 69
B6
17.50
Mixed California and Yakitori Set B6 — 1 soupe, 1 crudité et 1 riz, 6 california saumon avocat, 6 california surimi avocat, 4 brochettes: 1 cuisse de poulet, 2 boulettes de poulet, 1 boeuf au fromage
estimate≈ 810 kcal72 g carbsbalanced 75
B7
17.00
Mixed Sushi, Maki and Yakitori Set B7 — 1 soupe, 1 crudité et 1 riz, 4 sushi saumon, 6 maki saumon, 4 brochettes: 1 cuisse de poulet, 2 boulettes de poulet, 1 boeuf au fromage
estimate≈ 850 kcal82 g carbsbalanced 73
B8
17.80
Mixed Sushi, California and Yakitori Set B8 — 1 soupe, 1 crudité et 1 riz, 4 sushi saumon, 6 california saumon avocat, 4 brochettes: 1 cuisse de poulet, 2 boulettes de poulet, 1 boeuf au fromage
estimate≈ 920 kcal85 g carbs
MENUS BROCHETTES
C1
12.80
Yakitori Set C1 — 1 soupe, 1 crudité et 1 riz, 5 brochettes: 1 cuisse de poulet. 1 boulette de poulet, 1 boeuf au fromage, 1 boeuf, 1 aile de poulet
estimate≈ 680 kcal65 g carbsbalanced 77
C2
16.20
Yakitori and Shrimp Set C2 — 1 soupe, 1 crudité et 1 riz, 7 brochettes: 1 cuisse de poulet, 1 boulette de poulet, 1 boeuf au fromage, 1 boeuf, 1 aile de poulet, 2 gambas
estimate≈ 780 kcal65 g carbsbalanced 76
C3
13.80
Seafood Yakitori Set C3 — 1 soupe, 1 crudité et 1 riz, 5 brochettes: 1 gambas, 2 saumon, 2 thon
estimate≈ 720 kcal65 g carbsbalanced 77
C4
18.00
Mixed Yakitori Set C4 — 1 soupe, 1 crudité et 1 riz, 8 brochettes: 1 cuisse de poulet, 1 boulette de poulet, 1 boeuf au fromage, 1 boeuf, 1 saumon, 1 thon, 1 caille, 1 canard
estimate≈ 820 kcal65 g carbsbalanced 74
MENUS CHIRACHI
D1
13.50
Salmon Chirashi Set D1 — 1 soupe, 1 crudité, Saumon
estimate≈ 620 kcal75 g carbsbalanced 73
D2
15.50
Tuna Chirashi Set D2 — 1 soupe, 1 crudité, Thon
estimate≈ 610 kcal75 g carbsbalanced 73
D3
15.50
Assorted Chirashi Set D3 — 1 soupe, 1 crudité, Assortis
estimate≈ 650 kcal75 g carbsbalanced 73
MENUS VARIE
F1
15.00
Fried California Salmon Set F1 — 1 soupe, 1 crudité, 12 california frit saumon avocat
estimate≈ 880 kcal72 g carbs
F2
15.00
Spring Futomaki Set F2 — 1 soupe, 1 crudité, 8 futomaki printemps (saumon thon concombre)
estimate≈ 640 kcal78 g carbsbalanced 77
F3
17.80
Gyoza and Spring Futomaki Set F3 — 1 soupe, 1 crudité, 5 raviolis, 8 futomaki printemps
estimate≈ 820 kcal88 g carbsbalanced 79
F4
16.50
Shrimp Tempura and Sushi Set F4 — 1 soupe, 1 crudité, 5 beignets crevettes, 2 sushi saumon, 6 maki saumon
estimate≈ 850 kcal70 g carbs
F5
16.80
Nem and Sushi Set F5 — 1 soupe, 1 crudité, 4 nêvms, 6 sushi assortis
estimate≈ 780 kcal80 g carbsbalanced 70
F6
15.00
Crispy Chicken Set F6 — 1 soupe, 1 crudité, 1 riz, poulet croustillant
estimate≈ 750 kcal85 g carbsbalanced 77
F6A
17.80
California and Shrimp Tempura Set F6A — 1 soupe, 1 crudité, 6 california saumon avocat, 6 california frit saumon avocat, 5 beignets crevettes
estimate≈ 980 kcal75 g carbs
F6B
15.50
Nem, Sushi and Maki Set F6B — 1 soupe, 1 crudité, 4 nêvms, 2 sushi saumon, 6 maki saumon
estimate≈ 760 kcal82 g carbsbalanced 77
MENUS GRAND ROULEAU
F7
16.00
Grand Roll Salmon Tuna Avocado F7 — 1 soupe, 1 crudité, in: saumon thon avocat, ex: fritures oeuf de poisson
estimate≈ 820 kcal70 g carbs
F8
18.00
Grand Roll Salmon Tuna Eel F8 — 1 soupe, 1 crudité, in: saumon thon avocat, ex: anguille copeaux de bonite
estimate≈ 880 kcal70 g carbs
F9
18.00
Grand Roll Salmon Avocado F9 — 1 soupe, 1 crudité, in: saumon avocat, ex: saumon thon daurade oeuf de poisson
estimate≈ 840 kcal70 g carbs
F10
16.00
Grand Roll Tempura Avocado F10 — 1 soupe, 1 crudité, in: tempura avocat, ex: copeaux de bonite
estimate≈ 680 kcal62 g carbs
F11
16.90
Grand Roll Salmon Tuna Mint F11 — 1 soupe, 1 crudité, in: saumon thon avocat menthe, ex: fritures copeaux de bonite
estimate≈ 720 kcal60 g carbsbalanced 65
F12
16.50
Grand Roll Cooked Tuna Kiri F12 — 1 soupe, 1 crudité, in: thon cuit avocat kiri, ex: nid frit
estimate≈ 740 kcal60 g carbsbalanced 65
F13
17.50
Grand Roll Cooked Tuna Spicy F13 — 1 soupe, 1 crudité, in: thon cuit, chou rouge, concombre, ex: oignons frits, sauce mayo légèrement piquante
estimate≈ 710 kcal65 g carbsbalanced 67
F14
17.50
Grand Roll Salmon Tuna Kiri F14 — 1 soupe, 1 crudité, in: saumon thon avocat kiri, ex: nid frit
estimate≈ 750 kcal60 g carbsbalanced 65
MENUS RAVIOLIS
R1
16.80
Sashimi Salmon and Gyoza Set R1 — 1 soupe, 1 crudité et 1 riz, 9 sashimi saumon, 5 raviolis
estimate≈ 650 kcal75 g carbsbalanced 85
R2
14.50
Sushi and Gyoza Set R2 — 1 soupe, 1 crudité et 1 riz, 6 maki saumon, 2 sushi saumon, 5 raviolis
estimate≈ 680 kcal85 g carbsbalanced 77
R3
17.80
Sashimi and Gyoza Set R3 — 1 soupe, 1 crudité et 1 riz, 1 sushi saumon, 1 sushi thon, 9 sashimi assortis, 5 raviolis
estimate≈ 660 kcal75 g carbsbalanced 85
R4
18.80
Sashimi, California and Gyoza Set R4 — 1 soupe, 1 crudité et 1 riz, 9 sashimi assortis, 6 california saumon avocat, 5 raviolis
estimate≈ 780 kcal88 g carbsbalanced 76
R5
14.30
Gyoza and Yakitori Set R5 — 1 soupe, 1 crudité et 1 riz, 5 raviolis, 4 brochettes: 1 cuisse de poulet, 2 boulettes de poulet, 1 boeuf au fromage
estimate≈ 720 kcal78 g carbsbalanced 85

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