Sakana - Nanterre, 42 Rue Henri Barbusse

rue Henri Barbusse 42, 92000 NANTERRE

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Japanese€€€€

Calories and carbohydrates are estimates by an AI model based on this menu, made on 13 September 2026, for a typical portion. They are not medical advice and do not replace what the kitchen can tell you. "Diabetes-friendly" means: modest carbohydrates for the course, little sugar and no fast-absorbing base such as fries, white bread or white rice.

MENU EXPRESS

2 champignons, 2 courgettesvegetarian

8.80

Mushroom and Zucchini Express Menu — SERVIS AVEC SOUPE, SALADE ET RIZ

estimate≈ 520 kcal65 g carbsbalanced 73

2 poulet, 2 boulettes de poulet

9.00

Chicken and Chicken Meatball Express Menu — SERVIS AVEC SOUPE, SALADE ET RIZ

estimate≈ 680 kcal62 g carbsbalanced 77

2 poulet, 2 boeuf

9.00

Chicken and Beef Express Menu — SERVIS AVEC SOUPE, SALADE ET RIZ

estimate≈ 710 kcal62 g carbsbalanced 77

2 poulet, 2 boeuf au fromage

9.50

Chicken and Cheese Beef Express Menu — SERVIS AVEC SOUPE, SALADE ET RIZ

estimate≈ 760 kcal62 g carbsbalanced 71

2 poulet, 2 canard

9.80

Chicken and Duck Express Menu — SERVIS AVEC SOUPE, SALADE ET RIZ

estimate≈ 780 kcal62 g carbsbalanced 70

2 poulet, 2 gambas

10.50

Chicken and King Prawn Express Menu — SERVIS AVEC SOUPE, SALADE ET RIZ

estimate≈ 690 kcal62 g carbsbalanced 77

2 poulet, 2 saumons

10.50

Chicken and Salmon Express Menu — SERVIS AVEC SOUPE, SALADE ET RIZ

estimate≈ 720 kcal62 g carbsbalanced 77

2 poulet, 2 thon

10.50

Chicken and Tuna Express Menu — SERVIS AVEC SOUPE, SALADE ET RIZ

estimate≈ 680 kcal62 g carbsbalanced 77

MENUS BROCHETTES

MENU A

10.00

Mixed Skewer Menu A — 5 brochettes : 1 poulet, 1 boulettes de poulet, 1 aile de poulet, 1 boeuf, 1 boeuf au fromage. SERVIS AVEC SOUPE, SALADE ET RIZ

estimate≈ 820 kcal65 g carbsbalanced 68

MENU B

13.00

Mixed Skewer Menu B — 7 brochettes : 2 gambas, 1 poulet, 1 boulettes de poulet, 1 aile de poulet, 1 boeuf, 1 boeuf au fromage. SERVIS AVEC SOUPE, SALADE ET RIZ

estimate≈ 910 kcal65 g carbsbalanced 65

MENU C

13.00

Mixed Skewer Menu C — 7 brochettes : 2 saumons ou 2 thons, 1 boulettes de poulet, 1 poulet, 1 bœuf, 1 Aile de poulet, 1 fromage. SERVIS AVEC SOUPE, SALADE ET RIZ

estimate≈ 890 kcal65 g carbsbalanced 65

MENU Dpescatarian

16.00

Seafood Skewer Menu D — 6 brochettes : 2 saumons, 2 thons, 2 gambas. SERVIS AVEC SOUPE, SALADE ET RIZ

estimate≈ 840 kcal65 g carbsbalanced 73

MENU D1pescatarian

12.00

Salmon and Tuna Skewer Menu D1 — 4 brochettes : 2 saumons, 2 thons. SERVIS AVEC SOUPE, SALADE ET RIZ

estimate≈ 760 kcal65 g carbsbalanced 77

MENU E

17.00

Mixed Skewer Menu E — 10 brochettes : 2 poulets, 2 fromages, 2 boulettes de poulet, 1 Aile de poulet, 1 bœuf, 1 thon, 1 saumon. SERVIS AVEC SOUPE, SALADE ET RIZ

estimate≈ 1050 kcal65 g carbs

MENU 5

11.00

Cheese Beef Skewer Menu 5 — 5 brochettes de boeuf au fromage. SERVIS AVEC SOUPE, SALADE ET RIZ

estimate≈ 880 kcal65 g carbs

MENU 6

11.50

Mixed Skewer Menu 6 — 6 brochettes : 1 poulets, 1 boulettes de poulet, 1 Aile de poulet, 1 bœuf, 1 bœuf au fromage, 1 canard. SERVIS AVEC SOUPE, SALADE ET RIZ

estimate≈ 840 kcal65 g carbsbalanced 67

MENUS MIXTE

MENU 1

15.00

Sushi and Skewer Mixed Menu 1 — 4 sushi 5 brochettes : 1 poulet, 1 boulettes de poulet, 1 aile de poulet, 1 boeuf, 1 boeuf au fromage. SERVIS AVEC SOUPE, SALADE ET RIZ

estimate≈ 980 kcal85 g carbsbalanced 68

MENU 2

16.00

Salmon Sashimi and Skewer Mixed Menu 2 — 10 sashimi saumon 5 brochettes : 1 poulet, 1 boulettes de poulet, 1 aile de poulet, 1 boeuf, 1 boeuf au fromage. SERVIS AVEC SOUPE, SALADE ET RIZ

estimate≈ 1020 kcal65 g carbs

MENU 2A

17.50

Tuna Sashimi and Skewer Mixed Menu 2A — 10 sashimi thon, 5 brochettes. SERVIS AVEC SOUPE, SALADE ET RIZ

estimate≈ 1010 kcal65 g carbsbalanced 67

MENU 3

16.00

Assorted Sashimi and Skewer Mixed Menu 3 — 10 Assortiment de sashimi 5 brochettes : 1 poulet, 1 boulettes de poulet, 1 aile de poulet, 1 boeuf, 1 boeuf au fromage. SERVIS AVEC SOUPE, SALADE ET RIZ

estimate≈ 1020 kcal65 g carbs

MENU 4

13.50

Salmon Maki and Skewer Mixed Menu 4 — 8 maki saumon 5 brochettes : 1 poulet, 1 boulettes de poulet, 1 aile de poulet, 1 boeuf, 1 boeuf au fromage. SERVIS AVEC SOUPE, SALADE ET RIZ

estimate≈ 880 kcal85 g carbsbalanced 72

MENU 4 (california)

14.50

California Maki and Skewer Mixed Menu 4 — 8 maki california 5 brochettes : 1 poulet, 1 boulettes de poulet, 1 aile de poulet, 1 boeuf, 1 boeuf au fromage. SERVIS AVEC SOUPE, SALADE ET RIZ

estimate≈ 920 kcal88 g carbsbalanced 70

MENU 7

15.00

Gyoza and Skewer Mixed Menu 7 — GYOZO ET BROCHETTE 8 raviolis, 3 brochettes : 1 poulet, 1 boulettes de poulet, 1 boeuf au fromage. SERVIS AVEC SOUPE, SALADE ET RIZ

estimate≈ 780 kcal82 g carbsbalanced 76

MENU 7Apescatarian

17.00

Sashimi and Gyoza Mixed Menu 7A — 9 sashimi (saumon, thon) 8 raviolis. SERVIS AVEC SOUPE, SALADE ET RIZ

estimate≈ 720 kcal78 g carbsbalanced 77

MENU 7Bpescatarian

15.00

California Salmon Avocado and Gyoza Mixed Menu 7B — 8 california saumon avocat, 8 raviolis. SERVIS AVEC SOUPE, SALADE ET RIZ

estimate≈ 840 kcal85 g carbsbalanced 73

MENU 7Cpescatarian

15.00

Salmon Sushi and Gyoza Mixed Menu 7C — 3 sushi saumon 8 ravioli japonais. SERVIS AVEC SOUPE, SALADE ET RIZ

estimate≈ 750 kcal80 g carbsbalanced 77

MENU 8 EXTRA

17.90

Nigiri Maki and Skewer Mixed Menu 8 Extra — 8 Nigiri maki, 2 sushis saumon, 5 brochettes : 1 boulettes de poulet, 1 poulet, 1 bœuf au fromage, 1 aile de poulet. SERVIS AVEC SOUPE, SALADE ET RIZ

estimate≈ 980 kcal95 g carbsbalanced 68

MENU 9

14.50

Salmon Maki and Cheese Beef Skewer Mixed Menu 9 — 8 maki saumon, 3 sushi saumon, 2 brochettes de boeuf au fromage. SERVIS AVEC SOUPE, SALADE ET RIZ

estimate≈ 790 kcal82 g carbsbalanced 75

MENU 10

16.50

Sushi, Sashimi and Cheese Beef Skewer Mixed Menu 10 — 3 sushi (saumon, thon), 6 sashimi (saumon, thon), 2 brochettes de boeuf au fromage. SERVIS AVEC SOUPE, SALADE ET RIZ

estimate≈ 740 kcal78 g carbsbalanced 77

MENU 11pescatarian

16.00

California Salmon Avocado and Salmon Skewer Mixed Menu 11 — 8 california maki saumon avocat, 3 sushi saumon, 2 brochettes saumon. SERVIS AVEC SOUPE, SALADE ET RIZ

estimate≈ 810 kcal84 g carbsbalanced 75

MENU 12

17.50

Cheese Maki, Salmon Sashimi and Cheese Beef Skewer Mixed Menu 12 — 8 maki roll cheese, 6 sashimi saumon, 2 brochettes de boeuf au fromage. SERVIS AVEC SOUPE, SALADE ET RIZ

estimate≈ 860 kcal88 g carbsbalanced 73

MENU DECOUVERTE

22.00

Discovery Mixed Menu — 8 maki saumon, 4 sushi (saumon, thon), 10 sashimi assortis, 3 brochette : 1 poulet, 1 boulettes poulet, 1 boeuf au fromage. SERVIS AVEC SOUPE, SALADE ET RIZ

estimate≈ 1100 kcal105 g carbs

MENU NÊM

MENU NÊM A

17.00

Chicken Nem and Salmon Sashimi Menu — 6 nêms au poulet, 10 sashimi saumon

estimate≈ 680 kcal55 g carbsbalanced 79

MENU NÊM B

15.00

Chicken Nem and California Salmon Avocado Menu — 6 nêms au poulet, 8 california maki saumon avocat

estimate≈ 780 kcal72 g carbs

MENU NÊM C

15.00

Chicken Nem and Salmon Sushi Menu — 6 nêms au poulet, 3 sushi saumon

estimate≈ 650 kcal52 g carbsbalanced 79

MENU NÊM D

14.50

Chicken Nem and Mixed Skewer Menu — 6 nêms au poulet, 3 brochette : 1 poulet, 1 boulettes poulet, 1 boeuf au fromage

estimate≈ 720 kcal58 g carbsbalanced 73

MENU POISSONS CRUS

MENU CHIRACHI SAUMONpescatarian

12.50

Salmon Chirashi Bowl — tranches de saumon sur grand bol de riz vinaigré. SERVIS AVEC SOUPE ET SALADE

estimate≈ 620 kcal75 g carbsbalanced 77

MENU CHIRACHI THONpescatarian

14.00

Tuna Chirashi Bowl — tranches de thon sur grand sur grand bol de riz vinaigré. SERVIS AVEC SOUPE ET SALADE

estimate≈ 600 kcal75 g carbsbalanced 77

MENU CHIRACHI ASSORTIMENTpescatarian

13.50

Assorted Fish Chirashi Bowl — assortiment de poisson sur grand sur grand bol de riz vinaigré. SERVIS AVEC SOUPE ET SALADE

estimate≈ 640 kcal75 g carbsbalanced 77

MENU CHIRACHI UNAGIpescatarian

17.00

Grilled Eel Chirashi Bowl — anguille grillée sur un grand bol de riz vinaigré. SERVIS AVEC SOUPE ET SALADE

estimate≈ 750 kcal75 g carbsbalanced 77

MENU SHIRASHI SAUMON AVOCATpescatarian

13.50

Salmon Avocado Chirashi Bowl — Saumon et avocat sur un grand bol de riz vinaigré. SERVIS AVEC SOUPE ET SALADE

estimate≈ 650 kcal75 g carbsbalanced 77

MENU SASHIMI MORIWASE PETITpescatarian

14.00

Small Assorted Sashimi Platter — Un plateau de poissons crus assortis, riz (12 pcs)

estimate≈ 420 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78

MENU SASHIMI MORIWASE MOYENpescatarian

17.50

Medium Assorted Sashimi Platter — Un plateau de poissons crus assortis, riz (18 pcs)

estimate≈ 520 kcal42 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78

MENU SASHIMI MORIWASE GRANDpescatarian

20.00

Large Assorted Sashimi Platter — Un plateau de poissons crus assortis, riz (24 pcs)

estimate≈ 620 kcal50 g carbsbalanced 81

MENU SUSHI MASOU 6 piècespescatarian

13.00

Masou Sushi 6 pieces

estimate≈ 320 kcal30 g carbs

MENU SUSHI MASOU 8 piècespescatarian

16.00

Masou Sushi 8 pieces

estimate≈ 420 kcal40 g carbsbalanced 66

MENU SUSHI MASOU 10 piècespescatarian

18.00

Masou Sushi 10 pieces

estimate≈ 520 kcal50 g carbsbalanced 70

MENU MAKI

MENU MAKIpescatarian

15.00

Maki Assortment — 8 maki saumon, 8 maki thon, 8 california avocat saumon

estimate≈ 680 kcal72 g carbsbalanced 77

MENU MAKI 1pescatarian

13.50

California Avocado Salmon and Surimi Maki — 8 california avocat saumon, 8 california surimi avocat

estimate≈ 580 kcal65 g carbsbalanced 77

MENU MAKI 2pescatarian

15.00

Nigiri Maki 16 pieces — 16 pièces NIGIRI MAKI

estimate≈ 620 kcal68 g carbsbalanced 70

MENU VEGETARIANvegetarian

14.50

Vegetarian Maki Platter — 24 maki (8 avocat, 8 radis, 8 concombre )

estimate≈ 480 kcal75 g carbs

MENU MAXI PRINTEMPS

15.00

Spring Maki Platter — 16 maki printemps (8 saumon avocat, 8 thon avocat)

estimate≈ 540 kcal58 g carbsbalanced 77

MENU NEIGE

15.00

Snow Maki Platter — 24 maki neige (8 saumon, 8 thon, 8 fromage)

estimate≈ 650 kcal72 g carbsbalanced 73

MENU FUTOMAKI

14.00

Futomaki Platter — 10 pièces de gros maki aux poissons crus et aux légumes

estimate≈ 520 kcal60 g carbsbalanced 73

MENU MAKI MAISON

14.90

House Maki Platter — 10 pièces de gros maki aux saumon et surimi

estimate≈ 540 kcal62 g carbsbalanced 73

MENU CROUSTILLANT

17.50

Crispy Maki Platter — 8 ebitempura, 8 california croustillant

estimate≈ 750 kcal65 g carbs

MENU TOUT CUIT

17.00

Cooked Maki Platter — 8 california thon cuit, 8 california saumon cuit, 2 sushi gunkan

estimate≈ 620 kcal68 g carbsbalanced 73

MENU NIGIRI SUSHI moyen

15.00

Medium Nigiri Sushi Platter — 5 sushi, 8 maki

estimate≈ 580 kcal62 g carbsbalanced 73

MENU NIGIRI SUSHI grand

17.00

Large Nigiri Sushi Platter — 7 sushi, 8 maki

estimate≈ 660 kcal68 g carbsbalanced 73

MENU CALIFORNIA MAKI

16.00

California Maki Platter — 2 sushi saumon, 2 sushi anguille, 8 california maki

estimate≈ 640 kcal60 g carbsbalanced 67

MENU NAGANO

18.50

Nagano Platter — 8 california maki, 14 sashimi (saumon, thon), riz

estimate≈ 780 kcal65 g carbsbalanced 72

MENU OSAKA

18.00

Osaka Platter — 8 california maki, 6 sushi (saumon, thon)

estimate≈ 620 kcal50 g carbsbalanced 73

MENU TOKYO

20.00

Tokyo Platter — 8 california maki, 4 sushi, 10 sashimi (saumon,thon), riz

estimate≈ 850 kcal68 g carbsbalanced 69

MENU MAKI SASHIMI

19.50

Maki Sashimi Platter — 8 maki saumon, 18 sashimi (saumon, thon), riz

estimate≈ 720 kcal55 g carbsbalanced 73

MENU SUSHI SASHIMI

20.00

Sushi Sashimi Platter — 4 sushi assortis, 15 sashimi assortis, riz

estimate≈ 680 kcal45 g carbsbalanced 73

MENU VARIETE

20.00

Variety Platter — 8 maki saumon, 4 sushi (saumon, thon), 10 sashimi assortis, riz

estimate≈ 810 kcal62 g carbsbalanced 71

MENU PLATS CHAUDS

MENU POULET PANE

13.00

Breaded Chicken Meal — Poulet pané. SERVIS AVEC SOUPE, SALADE ET RIZ

estimate≈ 850 kcal85 g carbsbalanced 67

MENU TEMPURA

13.00

Tempura Meal — 3 crevettes, légumes en beignet. SERVIS AVEC SOUPE, SALADE ET RIZ

estimate≈ 780 kcal80 g carbsbalanced 70

MENU EBI CURRY

15.00

Ebi Curry Meal — Riz nature accompagné de crevettes panées et de sauce curry au boeuf. SERVIS AVEC SOUPE, SALADE ET RIZ

estimate≈ 920 kcal90 g carbs

MENU TORI DON

14.00

Tori Don Meal — Riz nature accompagné de poulet pané et de sauce curry au boeuf. SERVIS AVEC SOUPE, SALADE ET RIZ

estimate≈ 950 kcal90 g carbs

MENU POUR 2 PERSONNES ET PLUS

MENU SAKANA

38.00

Sakana Platter for Two — 2 personnes : 2 soupes, 2 salades et 2 riz, un plateau de poissons crus, 8 maki saumon, 4 sushis (saumon, thon), 24 sashimis, 6 brochettes : 2 poulets, 2 boeufs, 2 fromages

estimate≈ 2100 kcal160 g carbsheavy 34

MENU ROYAL

43.00

Royal Platter for Two — 2 personnes : 2 soupes, 2 salades et 2 riz, un plateau de poissons crus, 8 maki saumon, 8 california maki, 10 sushis, 20 sashimis

estimate≈ 2200 kcal180 g carbsheavy 33

MENU FAMILIAL

80.00

Family Platter — 4 personnes : 4 soupes, 4 salades, 4 riz, un plateau de poissons crus, 40 makis, 16 sushis, 24 sashimis, 8 brochettes : 2 boulettes de poulet, 2 boeuf au fromages, 1 poulet, 1 boeufs, 1 aile de poulet, 1 canard

estimate≈ 3900 kcal320 g carbsheavy 27

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Practical

Address: rue Henri Barbusse 42, 92000 NANTERRE
Hours: Mon11:30–14:30, 18:30–22:30
Tue11:30–14:30, 18:30–22:30
Wed11:30–14:30, 18:30–22:30
Thu11:30–14:30, 18:30–22:30
Fri11:30–14:30, 18:30–22:30
Sat11:30–14:30, 18:30–22:30
Sun18:30–22:30
Contact: +33146699888 jianxinhe668@gmail.com
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-sakana.com/
Record: completeness 83 %, confidence 80 %

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