Giorgia - Nantes, 4 bis Rue du Chapeau Rouge

Rue du Chapeau Rouge 4 bis, 44000 Nantes

opening hours not known yet

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Calories and carbohydrates are estimates by an AI model based on this menu, made on 12 September 2026, for a typical portion. They are not medical advice and do not replace what the kitchen can tell you. "Diabetes-friendly" means: modest carbohydrates for the course, little sugar and no fast-absorbing base such as fries, white bread or white rice.

ANTIPASTI

Piatto della mamma

26.00

À partager à 3 ou plus ! Bruschette, calamari alla romana, arancini Taleggio DOP, Stracciatella, Coppa di Parma IGP, jambon cru 12 mois, jambon aux herbes di Leoncini, cipolline (oignons confits), olives Leccino, gnocco fritto

estimate≈ 2400 kcal180 g carbsheavy 28

Trio de Bruschette miste

12.00

Mixed Bruschetta Trio — Tomates cerises, ail, huile d’olive, origan Stracciatella, jambon cru 12 mois, confiture de figue

estimate≈ 550 kcal45 g carbs

Frittelle di zucchine al Parmigiano Reggiano DOP

7.00

Zucchini Fritters — Beignets de courgettes au Parmesan, sauce tomate

estimate≈ 320 kcal22 g carbsdiabetes-friendly

Perle di Parmigiano Reggiano DOP

7.50

Parmesan Croquettes — Croquettes de Parmesan, sauce tomate

estimate≈ 380 kcal25 g carbsdiabetes-friendly

Arancini Taleggio

7.50

Taleggio Arancini — Stracciatella, gnocco fritto

estimate≈ 450 kcal40 g carbs

Carpaccio di manzo

18.00

Beef Carpaccio — Carpaccio de bœuf, champignons crus, câpres, tomates cerises, copeaux de Parmigiano Reggiano DOP, sauce Cipriani, roquette, citron

estimate≈ 350 kcal8 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

Calamari alla romana

10.00

Fried Calamari — Encornets frits, citron, sauce Cipriani

estimate≈ 420 kcal30 g carbs

Stracciatella al pesto e pomodori

13.00

Stracciatella with Pesto — Stracciatella, pesto de basilic, tomates confites, beignets de pâte à pizza

estimate≈ 580 kcal35 g carbs

La mamma

11.00

La Mamma Burrata — Le cœur crémeux de la Burrata, Stracciatella, gnocco fritto, beignets de pâte à pizza

estimate≈ 620 kcal45 g carbs

Burrata pomodorini

11.50

Burrata with Cherry Tomatoes — Burrata (100g), tomates cerises, basilic, beignets de pâte à pizza

estimate≈ 520 kcal30 g carbs

PRIMI

Penne della Nonna (végé)vegetarian

15.50

Penne della Nonna — Penne di Gragnano IGP, Stracciatella, aubergines grillées, sauce tomate all’Arrabbiata (sauce pimentée), basilic, Parmigiano Reggiano DOP

estimate≈ 780 kcal85 g carbsbalanced 77

Spaghetti alla carbonara

17.00

Spaghetti Carbonara — Spaghetti quadrati di Gragnano IGP, Guanciale, Pecorino DOP, jaune d’œuf, poivre noir

estimate≈ 850 kcal75 g carbs

Orzo al pesto (végé)vegetarian

16.50

Orzo with Pesto — Orzo di Gragnano IGP, pesto de basilic, Stracciatella, tomates confites

estimate≈ 720 kcal80 g carbs

Lasagne al ragù

17.00

Beef and Pork Lasagna — Bolognaise à la viande de bœuf et de porc, roquette

estimate≈ 750 kcal65 g carbsbalanced 65

Fettuccine al limone e salmone

19.00

Fettuccine with Salmon — Fettuccine di Gragnano IGP, crème citron et Parmigiano Reggiano DOP, saumon, roquette

estimate≈ 820 kcal70 g carbs

Rigatoni al ragù

16.00

Rigatoni Bolognese — Rigatoni di Gragnano IGP, sauce bolognaise à la viande de bœuf et de porc, basilic

estimate≈ 780 kcal75 g carbsbalanced 70

PIATTI

Salade Caesar

17.00

Caesar Salad — Poulet pané, Parmigiano Reggiano DOP, croûtons à l’ail, œuf, romaine, sauce Caesar

estimate≈ 680 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73

Parmigiana di melanzane (végé)vegetarian

16.00

Eggplant Parmigiana — Gratin d’aubergines à la Mozzarella Fior di Latte, roquette

estimate≈ 550 kcal25 g carbsdiabetes-friendlybalanced 79

Scaloppina di pollo alla milanese

19.00

Chicken Milanese — Escalope de poulet pané, Taleggio DOP, sauce tomate, penne di Gragnano IGP à la sauce tomate, roquette

estimate≈ 920 kcal85 g carbs

PIZZE

Elena

17.50

Elena Pizza — Taleggio DOP, jambon aux herbes Stracciatella, Gorgonzola DOP, Stracciatella, Coppa di Parma IGP, S.Pellegrino di Leoncini, tagliatelles de courgettes, Taleggio DOP, basilic frais, roquette, Mozzarella Fior di Latte

estimate≈ 1100 kcal90 g carbs

Monica (végé)vegetarian

15.50

Monica Pizza — Gorgonzola DOP, Stracciatella, basilic frais, sauce tomate, Mozzarella Fior di Latte

estimate≈ 950 kcal85 g carbs

Valentina

16.50

Valentina Pizza — Coppa di Parma IGP, S.Pellegrino di Leoncini, basilic frais, sauce tomate, Mozzarella Fior di Latte

estimate≈ 880 kcal82 g carbs

Margherita (végé)vegetarian

12.50

Margherita Pizza — Basilic frais, sauce tomate, Mozzarella Fior di Latte

estimate≈ 780 kcal80 g carbsbalanced 72

Gabriella

17.00

Gabriella Pizza — Jambon cru 12 mois, Gorgonzola DOP, Jambon aux herbes di Leoncini, ricotta, Mozzarella Fior di Latte

estimate≈ 1050 kcal85 g carbs

Tina (calzone)

16.00

Tina Calzone — confiture de figue, noix, sauce tomate, Parmigiano Reggiano DOP, basilic frais, Mozzarella Fior di Latte

estimate≈ 980 kcal95 g carbs

Mia Nonna

17.50

Mia Nonna Pizza — Jambon cru 12 mois, Mozzarella di Bufala DOP, roquette, sauce tomate, Mozzarella Fior di Latte

estimate≈ 920 kcal82 g carbs

Regina

15.50

Regina Pizza — Jambon aux herbes di Leoncini, Mozzarella Fior di Latte sauce tomate, Mozzarella Fior di Latte

estimate≈ 850 kcal82 g carbs

Vittoria (pimentée)

17.50

Vittoria Pizza — Nduja (chair à saucisse pimentée), champignons, sauce tomate, Burrata (100g), oignons rouges, basilic frais, Mozzarella Fior di Latte

estimate≈ 1100 kcal88 g carbs

Bianca

16.50

Bianca Pizza — Jambon aux herbes di Leoncini, sauce tomate, Mozzarella Fior di Latte

estimate≈ 850 kcal82 g carbs

Raffaella

16.00

Raffaella Pizza — tomates confites, aubergines grillées, Coppa di Parma IGP, Gorgonzola DOP, miel, olives Leccino, basilic frais, oignons rouges, copeaux de Parmigiano Reggiano DOP, sauce tomate, Mozzarella Fior di Latte

estimate≈ 980 kcal90 g carbs

Giorgia (végé)vegetarian

17.00

Giorgia Pizza — Pesto de basilic, Burrata (100g), tomates cerises, basilic frais, Mozzarella Fior di Latte

estimate≈ 950 kcal85 g carbs

DOLCI

Tiramisù al caffè

8.50

Tiramisu

estimate≈ 450 kcal35 g carbsheavy 38

Mousse al cioccolato e Nocciolata

7.50

Chocolate Mousse

estimate≈ 550 kcal40 g carbsheavy 30

Cheesecake limone

8.50

Lemon Cheesecake

estimate≈ 500 kcal45 g carbsheavy 29

Cheesecake à la ricotta, crème de citron

8.00

Ricotta Cheesecake

estimate≈ 420 kcal38 g carbsheavy 32

Gnocchetti fritti, Nocciolata

8.00

Fried Pizza Dough with Hazelnut Spread — Petits beignets de pâte à pizza, pâte à tartiner aux noisettes

estimate≈ 600 kcal65 g carbsheavy 28

Tiramisù framboise-pistache

8.50

Raspberry Pistachio Tiramisu — Crème mascarpone, framboises, pistaches

estimate≈ 480 kcal38 g carbsheavy 33

Sgroppino

7.00

Sorbet citron fouetté, Prosecco

estimate≈ 180 kcal20 g carbs

Les glaces artisanales

Artisan Ice Cream — Parfums au choix : vanille Bourbon de Madagascar, pistache, Stracciatella, Chocolat Frey®, café 100% Arabica de Colombie

estimate≈ 220 kcal25 g carbs

AFFOGATI AL CAFFÈ

Affogato al caffè

5.00

Coffee Affogato — Espresso italiano, glace vanille Bourbon de Madagascar

estimate≈ 150 kcal18 g carbs

Affogato Pistacchio

6.00

Pistachio Affogato — Espresso italiano, glace pistache, brisures de pistaches

estimate≈ 320 kcal35 g carbsheavy 42

Affogato tiramisù

6.50

Tiramisu Affogato — Espresso italiano, glace café 100% Arabica de Colombie, crème fouettée, biscuit cuillère

estimate≈ 380 kcal42 g carbsheavy 40

MENU BAMBINO

Pizzetta Margherita ou Spaghetti bolognaise + Boule de glace + Sirop à l’eau

12.00

Kids Menu — pour les moins de 10 ans

estimate≈ 950 kcal130 g carbsheavy 42

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Practical

Address: Rue du Chapeau Rouge 4 bis, 44000 Nantes
Hours: not known yet
Contact: +33240353595 giorgia@leclandesmamma.com
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), leclandesmamma.com/restaurant/giorgia/
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