Valu Toledo Risotteria
Via Lungo del Gelso 80, 80134 Napoli
Closed now · opens 12:00
Italian€€€€
Menu
Source: the restaurant's website, read on 12 September 2026. Prices and dishes may have changed since.
Calories and carbohydrates are estimates by an AI model based on this menu, made on 12 September 2026, for a typical portion. They are not medical advice and do not replace what the kitchen can tell you. "Diabetes-friendly" means: modest carbohydrates for the course, little sugar and no fast-absorbing base such as fries, white bread or white rice.
Carni
ENTRECÔTE (300GR)
22.00
entrecôte — Angus Argentino alla brace
estimate≈ 750 kcal0 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71
FILETTO (300GR)
24.00
beef fillet — Filetto di manzo alla brace
estimate≈ 600 kcal0 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71
FILETTO SPECIALE (300GR)
26.00
special beef fillet — in salsa Barolo/al pepo rosa/in salsa di Parmigiano Reggiano
estimate≈ 700 kcal10 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71
GRICIGATA Mista
24.00
mixed grill — Salsiccia, pollo e entrecôte
estimate≈ 850 kcal0 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
HAMBURGER DI SCOTTONA
15.00
beef burger — Hamburger di Scottona con chips fresche
estimate≈ 950 kcal60 g carbs
POLLO
8.00
grilled chicken — Pollo alla brace con insalata
estimate≈ 350 kcal5 g carbsdiabetes-friendlybalanced 72
POLLO MANDORLATO
12.00
honey almond chicken — Pollo al miele con mandorle
estimate≈ 500 kcal25 g carbs
SCALOPPINA DI VITELLO
10.00
veal scaloppine — Scaloppina di vitello ai funghi/limone/marsala/falanghina
estimate≈ 450 kcal10 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71
SFRILETTATA DI MANZO (300GR)
16.00
sliced beef — con songino e scaglie di Parmigiano
estimate≈ 550 kcal5 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71
STRACCETTI DI MANZO
12.00
beef strips with orange — Manzo in salsa d'arancia e cannella
estimate≈ 400 kcal20 g carbsbalanced 72
VALU SPECIAL
26.00
beef fillet with walnut risotto — Filetto di manzo alla brace con risotto Nocino
estimate≈ 900 kcal60 g carbs
Dolci
TIRAMISU
6.00
Dessert al bicchiere savoiardi e caffe'
estimate≈ 450 kcal40 g carbsheavy 31
FLAN
6.00
chocolate flan — Tortino al cioccolato caldo con granella di nocciole
estimate≈ 500 kcal35 g carbsheavy 32
GELATO
6.00
ice cream — Coppa di gelato in vari gusti
estimate≈ 300 kcal35 g carbs
PANNA COTTA
6.00
Budino alla panna
estimate≈ 350 kcal25 g carbsheavy 42
BABÀ / DELIZIA al LIMONE / RICOTTA e PERA
6.00
babà or lemon delight
estimate≈ 400 kcal50 g carbsheavy 37
Frutta
BAHIA
7.00
grilled pineapple with ice cream — Ananas scottato, gelato alla vaniglia e caramello
estimate≈ 350 kcal45 g carbsheavy 42
INSALATA DI FRUTTAvegan, vegetarian
6.00
fruit salad — Tagliata di frutta fresca di stagione
estimate≈ 100 kcal25 g carbs
MACEDONIA CON GELATOvegetarian
7.00
fruit salad with ice cream — Tagliata di frutta fresca di stagione con gelato
estimate≈ 250 kcal40 g carbsheavy 35
Antipasti
ANTIPASTO VALÙvegan, vegetarian
10.00
grilled vegetable appetizer — Misto di verdure alla brace
estimate≈ 200 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70
BACCALÀpescatarian
15.00
fried cod — Tocchetti di baccalà fritto* su patè di olive
estimate≈ 320 kcal12 g carbsdiabetes-friendly
CONTADINO
10.00
lardo and anchovies — Lardo di Colonnata con crostini di pane e alici
estimate≈ 380 kcal25 g carbs
RUSTICOvegetarian
8.00
bruschetta — Bruschette con pomodorini e verdure
estimate≈ 280 kcal35 g carbsbalanced 65
SAPORITOpescatarian
12.00
fried shrimp — Gamberetti* fritti in pastella
estimate≈ 350 kcal20 g carbsdiabetes-friendly
SFIZIOSOvegetarian
12.00
zucchini flower tempura — Fiori di zucca freschi con ricotta, salame e verdure in tempura
estimate≈ 420 kcal22 g carbsdiabetes-friendly
SORRENTO
10.00
baked scamorza and ham — Scamorza affumicata al forno con prosciutto crudo e melanzane
estimate≈ 450 kcal10 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66
TAGLIERE
16.00
charcuterie board — Selezione di salumi e formaggi
estimate≈ 600 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
Contorni
CHIPS FRESCHEvegan, vegetarian
5.00
potato chips — Patate chips a fette
estimate≈ 320 kcal28 g carbs
INSALATA MISTAvegan, vegetarian
5.00
mixed salad — Insalata mista
estimate≈ 120 kcal8 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66
INSALATONA
10.00
chicken salad — Insalata mista con pollo alla brace
estimate≈ 380 kcal10 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69
INSALATONApescatarian
12.00
tuna salad — Insalata con tonno
estimate≈ 350 kcal10 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69
MINI VALÙvegan, vegetarian
6.00
grilled vegetable mix — Misto di verdure alla brace
estimate≈ 180 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70
Risotti
CAMPAGNOLO
10.00
mushroom and sausage risotto — Risotto funghi porcini* e salsiccia campana
estimate≈ 650 kcal60 g carbs
FATTOREvegetarian
13.00
taleggio and pear risotto — Risotto Taleggio e pere profumato al Porto rosso
estimate≈ 680 kcal65 g carbs
NOCINOvegetarian
12.00
walnut and gorgonzola risotto — Risotto Noci e Gorgonzola
estimate≈ 720 kcal55 g carbs
PARMIGIANOvegetarian
10.00
eggplant and provola risotto — Risotto melanzane e provola
estimate≈ 620 kcal58 g carbs
PESCATOREpescatarian
15.00
seafood risotto — Risotto frutto di mare fresco pescato, Calamari* e polpo*
estimate≈ 580 kcal62 g carbsbalanced 73
POSITANOpescatarian
15.00
prawn and lime risotto — Risotto gamberoni*, lime e aranciata
estimate≈ 600 kcal65 g carbsbalanced 73
PRIMAVERApescatarian
12.00
mussel and zucchini flower risotto — Risotto cozze, fiori di zucca e pecorino
estimate≈ 610 kcal60 g carbsbalanced 67
PROCIDAvegetarian
12.00
lemon and asparagus risotto — Risotto limone e asparagi
estimate≈ 550 kcal60 g carbsbalanced 67
REALEvegetarian
24.00
truffle risotto — Risotto con tartufo fresco di stagione e fonduta
estimate≈ 750 kcal85 g carbsbalanced 67
SICILIANOpescatarian
14.00
squid ink risotto — Risotto nero di seppia, calamari e granella di nocciole
estimate≈ 680 kcal80 g carbsbalanced 77
TREVIGIANO
10.00
radicchio and speck risotto — Risotto radicchio, speck e asiago
estimate≈ 650 kcal78 g carbsbalanced 73
VEGETARIANOvegetarian
10.00
vegetable risotto — Risotto con verdure fresche di stagione
estimate≈ 580 kcal75 g carbsbalanced 74
VELLUTATOvegetarian
10.00
pumpkin and provola risotto — Risotto zucca e provola di Agerola
estimate≈ 690 kcal82 g carbsbalanced 67
VERDEvegetarian
14.00
pistachio and hazelnut risotto — Risotto pistacchi, nocciole e scamorza
estimate≈ 780 kcal72 g carbsbalanced 65
VESUVIOvegetarian
13.00
cherry tomato and burrata risotto — Risotto pomodorini gialli del Vesuvio e burrata
estimate≈ 710 kcal80 g carbsbalanced 73
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Practical
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- +390810381139
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), valu.it/
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- completeness 83 %, confidence 80 %