Landgasthof Adler Bauschlott

Pforzheimer Str. 1, 75245 Neulingen

opening hours not known yet

€€€€

Calories and carbohydrates are estimates by an AI model based on this menu, made on 13 September 2026, for a typical portion. They are not medical advice and do not replace what the kitchen can tell you. "Diabetes-friendly" means: modest carbohydrates for the course, little sugar and no fast-absorbing base such as fries, white bread or white rice.

Soups and Salads - A little something first...

Baden Marrow Dumpling or Maultaschen Soup

6.50

Badische Markklößllesuppe- oder Maultaschensuppe, Flädlesuppe — or Flädlesuppe

estimate≈ 250 kcal22 g carbsdiabetes-friendly

Pumpkin Cream Soup or Wild Mushroom Cream Soupvegetarian

7.50

Kürbiscremesüppchen mit gero(cid:19)steten Kernen oder Waldpilzcremesuppe mit Kracherle — with roasted seeds or Kracherle

estimate≈ 220 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

Soup of the day

3.80

Probiersuppe nach Wunsch — as desired

estimate≈ 180 kcal15 g carbsdiabetes-friendly

Mixed salad platevegetarian

5.90

Bunter Salatteller

estimate≈ 200 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

Small mixed salad in a glassvegetarian

4.00

Kleiner bunter Salat im Glas

estimate≈ 120 kcal8 g carbsdiabetes-friendly

Portion of potato saladvegetarian

4.00

Portion Kartoffelsalat

estimate≈ 280 kcal30 g carbs

Pork

Breaded pork schnitzel

17.50

Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes Frites — with French fries

estimate≈ 950 kcal75 g carbs

Pork medallions with herb crust

23.50

Schweinemedaillons unter der Kra(cid:19)uterkruste mit Spa(cid:19)tzle — with Spätzle

estimate≈ 780 kcal55 g carbsbalanced 68

Filet tips in cream sauce

23.50

Filetspitzen in Sahnesoße mit Champignons und Spa(cid:19)tzle — with mushrooms and Spätzle

estimate≈ 820 kcal50 g carbsbalanced 66

Braised pork cheeks

24.50

Geschmorte Schweinebäckle mit Pilzen und Spa(cid:19)tzle — with mushrooms and Spätzle

estimate≈ 850 kcal52 g carbsbalanced 65

Beef

Rostbraten from beef loin

28.00

Rostbraten vom Rinderru(cid:19)cken mit gebackenen oder geda(cid:19)mpften Zwiebeln und Spa(cid:19)tzle — with fried or steamed onions and Spätzle

estimate≈ 750 kcal50 g carbsbalanced 75

Rump steak from beef loin

28.50

Rumpsteak vom Rinderru(cid:19)cken mit Cognac-Pfeffer-Soße und Kroketten — with Cognac pepper sauce and croquettes

estimate≈ 880 kcal45 g carbsdiabetes-friendly

Irish ox chop

31.00

Irisches Ochsenkotelette — with herb butter and French fries

estimate≈ 1050 kcal55 g carbs

Veal

Wiener Schnitzel (veal)

25.50

Wiener Schnitzel vom Kalb mit Bratkartoffeln und Soße — with fried potatoes and sauce

estimate≈ 820 kcal40 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

Cordon bleu

25.50

Cordon bleu mit Pommes Frites und natu(cid:19)rlich Soße — with French fries and sauce

estimate≈ 980 kcal70 g carbs

Veal Jäger schnitzel

26.50

Kalbsjägerschnitzel mit Champignons und Pfifferlingen, Rahmsoße und Spa(cid:19)tzle — with mushrooms, chanterelles, cream sauce and Spätzle

estimate≈ 850 kcal50 g carbsbalanced 65

Lamb

Braised lamb shank

26.00

Geschmortes Lammhäxle mit Marktgemüsse und Röstkartoffeln — with market vegetables and roast potatoes

estimate≈ 720 kcal45 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78

From the water...

Fried perch fillet with herb crustpescatarian

22.50

Gebratenes Buntbarschfilet unter der Kra(cid:19)uterkruste mit Gemu(cid:19)senudeln und Rieslingsoße — with vegetable noodles and Riesling sauce

estimate≈ 620 kcal48 g carbsbalanced 79

Fried pike-perch filletpescatarian

24.50

Gebratenes Zanderfilet mit Kartoffel-Gemu(cid:19)se-Ragout & Pfifferlingen — with potato-vegetable ragout & chanterelles

estimate≈ 580 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78

Poultry

Turkey Piccata Milanese

20.50

Piccata Milanese von der Pute — in cheese/egg coating, with noodles and tomato sauce

estimate≈ 780 kcal65 g carbsbalanced 70

Breaded Turkey Schnitzel

18.50

Putenschnitzel paniert mit Pommes Frites — with french fries

estimate≈ 850 kcal65 g carbs

Regional

Sour Tripe

15.00

Saure Kutteln — Southern style with tomatoes and fried potatoes

estimate≈ 550 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73

Homemade Maultaschen

12.20

Hausgemachte Maultaschen, gebraten mit Ei oder in der Bru(cid:19)he — fried with egg or in broth

estimate≈ 600 kcal45 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69

Vegetarian

Hearty Kässpätzlevegetarian

12.20

Herzhafte Käsespätzle mit Kra(cid:19)uter-Zwiebel-Schmelze — with herb-onion melt

estimate≈ 750 kcal60 g carbs

Tagliatelle Nestvegetarian

20.50

„Nudelnest“ Tagliatelle mit frischen Champignons und Pfifferlingen in Kra(cid:19)uterrahm, Parmesan — with fresh mushrooms and chanterelles in herb cream, Parmesan

estimate≈ 680 kcal55 g carbsbalanced 69

Portion of fresh market vegetablesvegan, vegetarian

6.50

Portion frisches Marktgemüsse

estimate≈ 120 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 76

Portion of chanterellesvegan, vegetarian

9.00

Portion Pfifferlinge

estimate≈ 150 kcal8 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

Specialties

Maultaschen

estimate≈ 600 kcal45 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69

Potato saladvegetarian

13.00

Kartoffelsalat

estimate≈ 450 kcal40 g carbsdiabetes-friendlybalanced 65

Hot dishes to go

Breaded Pork Schnitzel

11.00

Paniertes Schweineschnitzel — 2 pieces (120g each) of pork loin, with gravy

estimate≈ 700 kcal30 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

Breaded Turkey Schnitzel

12.00

Paniertes Putenschnitzel — 2 pieces (120g each) with gravy

estimate≈ 650 kcal30 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

Roast Pork

16.50

Schweinebraten — with fresh herb mushrooms, cream sauce and homemade Spätzle

estimate≈ 850 kcal50 g carbsbalanced 65

Homemade Meat Patties and small Pork Schnitzels

13.00

Hausgemachte Fleischküchle und panierte Schweineschnitzelchen — with gravy and cream sauce

estimate≈ 750 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

Schnitzeltraum

18.50

„Schnitzeltraum“ — Pork schnitzel, turkey schnitzel in peanut crust, pork Cordon bleu, potato salad and roast

estimate≈ 1100 kcal60 g carbs

Lieblingsplatte

28.00

Small roast beef, breaded turkey schnitzel, pork medallions with mushrooms, gravy, cream sauce, market vegetables

estimate≈ 1400 kcal80 g carbs

Piccata Milanese

turkey in a cheese-egg coating

estimate≈ 600 kcal25 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

Beef Roulades

Rinderrouladen

estimate≈ 650 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74

Tender Pork Cutlets

Zarte Schweinekotelettes

estimate≈ 600 kcal0 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71

Lamb Shanks

Lammhaxen

estimate≈ 700 kcal0 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71

Sahnegeschnetzeltes

Sahnegeschnetzeltes von Kalb, Pute oder Schwein — sliced veal, turkey or pork in cream sauce

estimate≈ 650 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71

Rostbraten

roast beef

estimate≈ 550 kcal0 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71

Lasagne

estimate≈ 700 kcal55 g carbsbalanced 73

Schaschlik skewers

Schaschlikspieße

estimate≈ 450 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74

Perch fillets with herb crustpescatarian

Buntbarschfilets unter der Kräuterkruste — with vegetable rice and Riesling sauce

estimate≈ 580 kcal45 g carbsdiabetes-friendlybalanced 79

Shrimp skewerspescatarian

Garnelenspieße

estimate≈ 400 kcal10 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71

Vegetarian suggestions

Side optionsvegetarian

15.00

Risotto oder Semmelknödel mit frischen Pilzen oder Südliches Grillgemüse mit Röstkartoffeln und Fetakäse oder Kartoffel-Gemüse-Gratin oder gefüllte Gemüsepfannkuchen — Risotto or semmelknödel with mushrooms, grilled vegetables with potatoes and feta, potato-veg gratin or veg pancakes

estimate≈ 600 kcal60 g carbsbalanced 74

Mixed leaf saladvegan, vegetarian

3.90

Bunter Blattsalat mit Rohkost und Dressing — with raw vegetables and dressing

estimate≈ 150 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

Salad buffetvegetarian

7.00

Buntes Salatbuffet

estimate≈ 250 kcal20 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70

Sides & Dessert

Various sides

4.50

Verschiedene Beilagen: hausgemachte Spätzle, Kartoffelgratin, Semmeltaler, Rösti, Kroketten, Knödel, Schupfnudeln — homemade spätzle, potato gratin, semmeltaler, rösti, croquettes, dumplings, schupfnudeln

estimate≈ 300 kcal40 g carbsbalanced 65

Potato salad

12.50

Kartoffelsalat — approx. 200g per portion

estimate≈ 220 kcal25 g carbsdiabetes-friendly

Dessert glasses of choice

4.00

Dessertgläschen nach Wunsch — e.g. Panna Cotta, Mousse, Tiramisu, quark cream, yogurt crumble

estimate≈ 350 kcal30 g carbsheavy 42

Favorite platters

Lieblingsplatte Variant 1

28.00

„Lieblingsplatte“ Variante 1 — breaded turkey schnitzel, small roast beef, pork medallions with fresh mushrooms

estimate≈ 950 kcal30 g carbsdiabetes-friendly

Lieblingsplatte Variant 2

29.00

„Lieblingsplatte“ Variante 2 — Small roast beef, turkey Cordon bleu, pork medallions with herb crust, market vegetables, gravy and cream sauce

estimate≈ 1300 kcal90 g carbsheavy 42

Lieblingsplatte Variant 3

29.50

„Lieblingsplatte“ Variante 3 — turkey schnitzel in peanut crust, veal hunter's schnitzel, beef steaks with herb butter

estimate≈ 1100 kcal40 g carbsdiabetes-friendly

Our lunch menu

Couscousvegetarian

15.00

Cous-Cous (grober Weizengrieß) mit südlichem Gemüse, Fetakäse und würziger Tomatensoße — with southern vegetables, feta cheese and spicy tomato sauce

estimate≈ 500 kcal65 g carbsbalanced 86

Sliced beef liver

16.50

Geschnetzelte Rinderleber in Balsamicosoße mit Bratkartoffeln — in balsamic sauce with fried potatoes

estimate≈ 650 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69

Pork medallions

17.00

Zwei Schweinemedaillons mit Pfifferlingrahm und Spätzle — with chanterelle cream and spätzle

estimate≈ 750 kcal45 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69

Small salad

3.00

Kleiner Salat zu den Gerichten — side salad for the dishes

estimate≈ 100 kcal8 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

Greek yogurt with peach moussevegetarian

4.90

Griechischer Joghurt mit Pfirsichmousse, Amarettinis und Vanilleeis — with amarettini and vanilla ice cream

estimate≈ 320 kcal42 g carbsheavy 42

Is this menu still right?

59veggie
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Classic German cuisine with vegetarian options

How well a vegetarian eats here, read from the menu. Not a review score.

You can choose from Käsespätzle or tagliatelle with mushrooms. There are also vegetarian options like risotto, stuffed vegetable pancakes, and grilled vegetables with feta. The menu contains many meat dishes such as Schweineschnitzel.

15 vegetarian and 4 vegan dishes out of 61

73dia
scoreestimate

Low Carb German Classics

How well someone with diabetes eats here, from the menu and estimated carbohydrates. Not medical advice.

This restaurant offers many protein-based main courses with low carbohydrates. There are several vegetable and salad options available.

37 diabetes-friendly · 61 dishes

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Contact: +4972371294
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), adler-bauschlott.de/

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