Borboleta

Lange Hezelstraat 95, 6511 CE Nijmegen

Closed now · opens 09:30

café€€€€

Calories and carbohydrates are estimates by an AI model based on this menu, made on 10 September 2026, for a typical portion. They are not medical advice and do not replace what the kitchen can tell you. "Diabetes-friendly" means: modest carbohydrates for the course, little sugar and no fast-absorbing base such as fries, white bread or white rice.

ONTBIJT

Ontbijtje

11.75

Breakfast platter — Ontbijt met een snee meergranenbrood, vers gekookt eitje, kaas, ham, glaasje Griekse yoghurt en scone met clotted cream en jam

estimate≈ 680 kcal55 g carbsbalanced 65

Zoete pancakes

11.25

Sweet pancakes — Drie American pancakes met aardbei, blauwe bes, stracciatella room, bastogne koekkruimels en geroosterd amandelschaafsel

estimate≈ 720 kcal85 g carbs

Hartige pancakes

11.25

Savoury pancakes — Drie American pancakes met een huisgemaakte whipped feta- peppadew spread, rucola, zongedroogde tomaat, geroosterde pecannoot en een balsamico crème

estimate≈ 610 kcal58 g carbs

Uitsmijter

10.95

Uitsmijter van 3 eieren met optioneel kaas, ham en bacon (+ 0.75 per ingrediënt), met salademix

estimate≈ 450 kcal8 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74

Griekse yoghurt

10.25

Greek yoghurt with granola — Griekse yoghurt met een huisgemaakte granola, een huisgemaakte mango-meloencompote, aardbei en notenmix

estimate≈ 520 kcal48 g carbs

TOSTI'S (MEERGRANENBROOD)

Tosti kaas

8.25

Cheese toastie

estimate≈ 420 kcal32 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69

Tosti ham & kaas

8.25

Ham and cheese toastie

estimate≈ 480 kcal32 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73

Tosti geitenkaas

9.95

Goat cheese toastie — Geitenkaas met frambozenjam, dadel, walnoot en rozemarijn

estimate≈ 510 kcal42 g carbs

Mexicaanse tosti (vegan)vegan

9.95

Mexican vegan toastie — Vegan cheddar met tomatensalsa, paprika, maïs, nacho’s en chilisaus

estimate≈ 560 kcal48 g carbsbalanced 74

Tosti prosciutto

10.25

Prosciutto toastie — Prosciutto (een gedroogde Italiaanse ham) met oude kaas, zongedroogde tomaat, rode ui, basilicum en truffelmayonaise

estimate≈ 540 kcal34 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69

Tosti van het moment

Toastie of the day — Kijk op ons bord of vraag onze bediening voor de tosti van het moment

estimate≈ 450 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69

Lunchduo

Lunch duo — Zin in een tosti met een klein soepje? Kies jouw favoriete tosti en soep voor een meerprijs van 4,25

estimate≈ 650 kcal55 g carbsbalanced 78

SOEP

Huisgemaakte paprika-tomaat soep

8.95

Pepper tomato soup — Met room

estimate≈ 220 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

Soep van het moment

Soup of the day — Kijk op ons bord of vraag de bediening

estimate≈ 200 kcal20 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

SALADES

Salade geitenkaas

14.25

Goat cheese salad — Salade met geitenkaas, aardbei, dadel, ingelegde radijs, lente-ui, walnoot en een huisgemaakte citrusvinaigrette

estimate≈ 410 kcal28 g carbs

Salade gerookte zalm

14.95

Smoked salmon salad — Salade met gerookte zalm, venkel, komkommer, avocado, blauwe bes, feta en een huisgemaakte mosterd-dille dressing

estimate≈ 380 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69

HIGH TEA

High Tea

26.95

Soepje, sandwiches, scones, yoghurtje met huisgemaakte granola en zoetigheden

estimate≈ 1400 kcal160 g carbsheavy 29

BROODJES (TWEE SNEDEN MEERGRANENBROOD)

Avocado-limoenhummus (vegan)vegan

13.75

Avocado lime hummus sandwich — Huisgemaakte avocado-limoenhummus met sla, venkel, aardbei, dadel, lente-ui, geroosterde pecannoot en een balsamico crème

estimate≈ 480 kcal38 g carbsbalanced 75

Gerookte zalm

14.50

Smoked salmon sandwich — Gerookte zalm met een huisgemaakte whipped feta- peppadewspread, sla, komkommer, ingelegde radijs en lente-ui

estimate≈ 440 kcal32 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69

Basilicumroomkaas

13.75

Basil cream cheese sandwich — Basilicumroomkaas met rucola, paprika, komkommer, zongedroogde tomaat, ingelegde radijs en cashewnoot

estimate≈ 460 kcal34 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69

Clubsandwich

14.50

Club sandwich — Clubsandwich van drie sneden meergranenbrood met sla, oude kaas, bacon, gebakken eitje, avocado, paprika, pestomayonaise en chips

estimate≈ 850 kcal55 g carbsbalanced 74

Oude kaas

10.50

Old cheese sandwich — Oude kaas met een huisgemaakte mango-meloencompote, sla, boter en notenmix

estimate≈ 620 kcal42 g carbs

Carpaccio

14.50

Carpaccio sandwich — Carpaccio met rucola, truffelmayonaise, Parmezaanse kaas en pijnboompitten

estimate≈ 680 kcal38 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78

Prosciutto

14.25

Prosciutto sandwich — Prosciutto (een gedroogde Italiaanse ham) met basilicumroomkaas, sla, zongedroogde tomaat, rode ui, cashewnoot en een balsamico crème

estimate≈ 650 kcal40 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78

Kinderboterham

3.75

Kids sandwich — Een snee meergranenbrood met kaas, ham, jam, pindakaas of hagelslag

estimate≈ 220 kcal25 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73

Picknick tas

20.50

Picnic bag — bestaat uit een broodje of salade naar keuze, een verrassingstaartje en een vers sapje

estimate≈ 1300 kcal120 g carbsheavy 27

Is this menu still right?

Reviews

Review

No reviews yet.Were you there? Write the first one.

Practical

Address: Lange Hezelstraat 95, 6511 CE Nijmegen
Hours: Monclosed
Tueclosed
Wed09:30–17:00
Thu09:30–17:00
Fri09:30–17:00
Sat09:30–17:00
Sun11:00–17:00
reserveringen voor de high tea. Voor lunchgroepen vanaf 6 personen is het ook mogelijk om te reserveren. Verder werken wij alleen op inloop
Contact: +31247370476 info@borboleta-nijmegen.nl
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), borboleta-nijmegen.nl
Record: completeness 83 %, confidence 84 %

Own Borboleta? Claim your place.

Borboleta

Menu

Reviews

Practical