Gasthof Weißes Lamm - Nürnberg, Flockenstraße

Flockenstraße 2, 90455 Nürnberg

Closed now · opens 11:00

€€€€

Calories and carbohydrates are estimates by an AI model based on this menu, made on 16 September 2026, for a typical portion. They are not medical advice and do not replace what the kitchen can tell you. "Diabetes-friendly" means: modest carbohydrates for the course, little sugar and no fast-absorbing base such as fries, white bread or white rice.

Appetizers

Leberknödelsuppe

5.50

Leberknödelsuppe mit Omelett — Liver dumpling soup with omelette

estimate≈ 280 kcal18 g carbsdiabetes-friendly

Carrot-ginger cream soupvegetarian

5.50

Karotten-Ingwercremesuppe

estimate≈ 180 kcal22 g carbsdiabetes-friendlybalanced 76

Gazpachovegetarian

5.50

Cold cucumber soup with paprika cubes

estimate≈ 120 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78

Bärlauchrahmsüppchenvegetarian

5.60

Creamy wild garlic soup

estimate≈ 220 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

Prawn cocktail

9.00

Krabbencocktail mit Butter und Toast — With butter and toast

estimate≈ 350 kcal25 g carbs

Mixed appetizer platter

11.80

gemischter Vorspeisenteller — Salmon terrine, smoked salmon, prawn cocktail, tomato-mozzarella skewer

estimate≈ 450 kcal15 g carbsdiabetes-friendly

From Oven and Pan

Sauerbraten

17.50

Sauerbraten mit Kloß oder Spätzle und gemischtem Salat — With dumpling or Spätzle and mixed salad

estimate≈ 850 kcal65 g carbsbalanced 67

Roast pork

14.90

Schweinebraten mit Kloß und gemischtem Salat — With dumpling and mixed salad

estimate≈ 900 kcal60 g carbs

Schäuferle

3.20

Schäuferle mit Kloß und gemischtem Salat — With dumpling and mixed salad

estimate≈ 950 kcal60 g carbs

1/4 Duck

19.80

¼ Ente mit Kloß und gemischtem Salat — With dumpling and mixed salad

estimate≈ 880 kcal60 g carbs

Crispy suckling pig knuckle

17.20

knusprige Spanferkelhaxen mit Kloß und gemischtem Salat — With dumpling and mixed salad

estimate≈ 1100 kcal60 g carbs

Roast veal

17.00

Kalbsbraten mit Kloß und gemischtem Salat — With dumpling and mixed salad

estimate≈ 800 kcal60 g carbsbalanced 69

6 Nuremberg sausages

11.00

6 Nürnberger Bratwürste mit Sauerkraut oder sauer im Zwiebelsud — With sauerkraut or sour in onion broth

estimate≈ 750 kcal20 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78

3 Bratwürste

11.00

3 Bratwürste mit Sauerkraut oder Kartoffelsalat — With sauerkraut or potato salad

estimate≈ 800 kcal30 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

Cutlet

15.80

Kotelett mit Kartoffel- und gemischtem Salat — With potato and mixed salad

estimate≈ 700 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73

Fish gourmet platterpescatarian

25.90

Fischgourmetteller mit Fischweißweinsoße, Blattspinat und Reis — With white wine fish sauce, spinach and rice

estimate≈ 750 kcal55 g carbsbalanced 71

Schlemmerschnitzel

19.90

Schlemmerschnitzel mit Pfifferlingen und Sauce Hollandaise überbacken, Salzkartoffeln und gemischtem Salat — With chanterelles and Hollandaise sauce, boiled potatoes and mixed salad

estimate≈ 950 kcal50 g carbsbalanced 65

Braised ox cheek

23.50

geschmorte Ochsenbacke mit Wurzelgemüse und Petersilienkartoffeln — With root vegetables and parsley potatoes

estimate≈ 700 kcal40 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78

Rump steak

26.50

Rumpsteak mit Tomatensalsa, Guacamole und Wedges — With tomato salsa, guacamole and wedges

estimate≈ 850 kcal45 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69

Jägerpfännchen

20.50

Jägerpfännchen mit Spätzle und gemischtem Salat — With Spätzle and mixed salad

estimate≈ 800 kcal55 g carbs

Fried liver

13.60

gebackene Leber mit Zwiebeln und gemischtem Salat — with onions and mixed salad

estimate≈ 550 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74

Vegetarian

Large salad platevegetarian

13.40

großer Salatteller mit Schafskäse, Zwiebelringen und Oliven — with feta cheese, onion rings and olives

estimate≈ 420 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74

Roasted dumplingsvegetarian

12.50

geröstete Klöße mit Gemüsestreifen, Ei und gemischtem Salat — with vegetable strips, egg and mixed salad

estimate≈ 680 kcal65 g carbs

Fresh chanterellesvegetarian

16.90

frische Pfifferlinge in Kräuterrührei mit Salzkartoffeln und gemischtem Salat — in herb scrambled eggs with boiled potatoes and mixed salad

estimate≈ 520 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74

Fresh chanterelles in creamvegetarian

17.80

frische Pfifferlinge in Rahm mit Semmelkloß und gemischtem Salat — with bread dumpling and mixed salad

estimate≈ 710 kcal55 g carbs

Dessert

Orange Panna Cottavegetarian

7.00

Orangen-Panna-Cotta mit frischen Beeren — with fresh berries

estimate≈ 320 kcal28 g carbs

Homemade Tiramisuvegetarian

7.00

hausgemachtes Tiramisu

estimate≈ 480 kcal35 g carbsheavy 40

Crunchy parfaitvegetarian

7.20

Krokantparfait mit Karamellsoße — with caramel sauce

estimate≈ 410 kcal32 g carbsheavy 33

Despresso

5.00

1 espresso with a small dessert surprise

estimate≈ 150 kcal15 g carbs

Menu 1

Festive soup

Festtagssuppe

estimate≈ 220 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

Mixed roast of pork and veal

gemischter Braten vom Schwein und Kalb — with dumplings and salad

estimate≈ 780 kcal45 g carbsdiabetes-friendlybalanced 72

Bavarian creamvegetarian

Bayrisch Creme an Himbeermark — with raspberry puree

estimate≈ 350 kcal30 g carbs

Menu 2

Liver dumpling soup

Leberkloßsuppe

estimate≈ 280 kcal15 g carbsdiabetes-friendly

Pork medallions

Schweinemedaillons in Champignonrahmsoße — in mushroom cream sauce with Spätzle or croquettes and salad

estimate≈ 720 kcal40 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73

Apple frittersvegetarian

Apfelküchle mit Vanilleeis — with vanilla ice cream

estimate≈ 510 kcal55 g carbsheavy 36

Menu 3

House-smoked trout filletpescatarian

hausgeräuchertes Forellenfilet

estimate≈ 210 kcal4 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

Freshly baked suckling pig

ofenfrisches Spanferkel — with raw dumplings and mixed salad

estimate≈ 850 kcal50 g carbsbalanced 69

Homemade wheat beer Tiramisuvegetarian

hausgemachte Weißbier-Tiramisu

estimate≈ 460 kcal38 g carbsheavy 31

Menu 4

Broccoli cream soupvegetarian

Broccolirahmsuppe mit gerösteten Mandeln — with roasted almonds

estimate≈ 240 kcal16 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70

Freshly baked suckling pig shoulder, veal shank and duck

ofenfrische Schäuferle vom Spanferkel, Kalbshaxen und Ente — with small dumplings, bread dumplings and mixed salad

estimate≈ 920 kcal60 g carbsbalanced 66

Vanilla ice cream with hot raspberriesvegetarian

Vanilleeis mit heißen Himbeeren

estimate≈ 280 kcal35 g carbs

Menu 5

Apple and celery cream soupvegetarian

Apfel - Sellerierahmsuppe

estimate≈ 220 kcal18 g carbsdiabetes-friendly

Poached veal fillet in herb crust

pochiertes Kalbsfilet in Kräutermantel, feinem Pfifferlingragout und grünen Tagliatelle — with fine chanterelle ragout and green tagliatelle

estimate≈ 650 kcal45 g carbsdiabetes-friendlybalanced 79

Two types of chocolate moussevegetarian

zweierlei Schkokomousse auf Aprikosenragout mit Crumble — on apricot ragout with crumble

estimate≈ 550 kcal48 g carbsheavy 30

Menu 6

Clear oxtail soup

klare Ochsenschwanzsuppe mit Käsestange — with cheese stick

estimate≈ 250 kcal15 g carbsdiabetes-friendly

Guinea fowl breast in cognac cream sauce

Perlhuhnbrust in Cognacrahmsoße auf bunten Nudeln mit gemischtem Salat — on colorful pasta with mixed salad

estimate≈ 720 kcal55 g carbsbalanced 71

Mandarin tiramisuvegetarian

Mandarinentiramisu an Waldbeermark — with forest berry coulis

estimate≈ 480 kcal42 g carbsheavy 33

Menu 7

Honey melon with Parma ham

Honigmelone mit Parmaschinken

estimate≈ 180 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 75

Steamed Atlantic sole rollspescatarian

gedämpfte Atlantikzungen-Röllchen mit Zitronengrasschaum auf Gewürzreis — with lemongrass foam on spiced rice

estimate≈ 580 kcal50 g carbsbalanced 73

Iced cappuccinovegetarian

geeister Cappuccino mit Apfelragout und Mandelsahne — with apple ragout and almond cream

estimate≈ 420 kcal40 g carbsheavy 35

Menu 8

Kohlrabi cream soup

Kohlrabirahmsuppe mit Radieschen und Parmaschinken — with radishes and Parma ham

estimate≈ 210 kcal14 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70

Pink-roasted Barbary duck breast

rosa gebratene Barbarie-Entenbrust in Cassissoße — in cassis sauce, with potato rösti and mixed salad

estimate≈ 780 kcal40 g carbsdiabetes-friendlybalanced 72

Stuffed strudel sheets

gefüllte Strudelblätter mit Vanilleäpfeln und Walnusseis — with vanilla apples and walnut ice cream

estimate≈ 520 kcal55 g carbsheavy 35

Menu 9

Lamb's lettuce with beer dressing

Feldsalat mit Bierdressing und Brotchips — and bread chips

estimate≈ 320 kcal22 g carbsdiabetes-friendly

Krustenbraten in Kellerbier sauce

Krustenbraten an Kellerbiersoße mit Specksauerkraut dazu Brezenknödel — with bacon sauerkraut and pretzel dumplings

estimate≈ 950 kcal65 g carbs

Homemade wheat beer tiramisu

hausgemaschte Weißbiertiramisu

estimate≈ 450 kcal40 g carbsheavy 31

Menu 10

Red celery soup

rote Selleriesuppe mit fränkischen Meerrettichnocken — with Franconian horseradish dumplings

estimate≈ 260 kcal22 g carbsdiabetes-friendlybalanced 65

Goose breast

Gänsebrust mit kleinen Klößen und Apfelrotkraut — with small dumplings and apple red cabbage

estimate≈ 820 kcal50 g carbsbalanced 67

Gingerbread dumpling

Lebkuchenknödel auf Mandarinensalat — on mandarin salad

estimate≈ 410 kcal45 g carbsheavy 43

Menu 11

Zucchini soup with herbs

Zucchinisuppe mit Kräutern

estimate≈ 150 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

Fish Gourmet Platter

Fischgourmetteller (Lachs, Scampi, Scholle, Zander) — Salmon, scampi, plaice, zander — noodles and market vegetables

estimate≈ 650 kcal55 g carbsbalanced 85

Toblerone Mousse

Tobleronemousse mit Rumsoße — with rum sauce

estimate≈ 550 kcal48 g carbsheavy 27

Cakes

Apple Strudel

Apfelstreusel

estimate≈ 420 kcal52 g carbsheavy 41

Cherry Strudel

Kirschstreusel

estimate≈ 410 kcal50 g carbsheavy 42

Cheesecake

Käsekuchen

estimate≈ 480 kcal35 g carbs

Pear Cake

Birnenkuchen

estimate≈ 390 kcal48 g carbs

Plum Cake

Zwetschgenkuchen

estimate≈ 380 kcal45 g carbs

Marble Cake

Marmorkuchen

estimate≈ 450 kcal55 g carbsheavy 37

Kirschschlupf

estimate≈ 400 kcal48 g carbsheavy 42

Blueberry Cake

Heidelbeerkuchen

estimate≈ 390 kcal46 g carbsheavy 42

Tortes

Eggnog Cake

Eierlikörtorte

estimate≈ 520 kcal45 g carbsheavy 28

Apple Wine Cake

Apfelweintorte

estimate≈ 480 kcal42 g carbsheavy 30

Black Forest Cake

Schwarzwälder-Kirschtorte

estimate≈ 580 kcal48 g carbsheavy 29

Eggnog Mocha Cake

Eierlikör-Mokkatorte

estimate≈ 540 kcal44 g carbsheavy 27

Cheese Cream Cake

Käse-Sahnetorte

estimate≈ 510 kcal38 g carbsheavy 36

Seasonal Fruit Cake

Obstkuchen nach Saison

estimate≈ 420 kcal45 g carbsheavy 35

Donauwelle

estimate≈ 550 kcal52 g carbsheavy 27

Strawberry Cake

Erdbeertorte (nach Saison) — seasonal

estimate≈ 460 kcal42 g carbsheavy 34

Canapes

Cooked Ham

gekochtem Schinken mit Gurkenfächer — with sliced cucumbers

estimate≈ 120 kcal6 g carbsdiabetes-friendly

Liverwurst

Leberwurst mit Petersielensträußchen — with parsley

estimate≈ 150 kcal5 g carbsdiabetes-friendly

Garnished cold cuts

Aufschnittwurst garniert

estimate≈ 220 kcal6 g carbsdiabetes-friendly

Salami with baby corn

Salami mit Maiskölbchen

estimate≈ 180 kcal8 g carbsdiabetes-friendly

Smoked farmers ham

geräucherter Bauernschinken

estimate≈ 160 kcal3 g carbsdiabetes-friendly

Emmental cheese with grapes

Emmentaler Käse mit Trauben

estimate≈ 210 kcal10 g carbsdiabetes-friendly

Smoked turkey breast

geräucherter Putenbrust

estimate≈ 140 kcal3 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

Medium-aged Gouda

mittelatem Gouda

estimate≈ 180 kcal2 g carbsdiabetes-friendly

Parma ham with strawberry

Parmaschinken mit Erdbeere

estimate≈ 150 kcal6 g carbsdiabetes-friendly

Salmon ham with melon balls

Lachsschinken mit Melonenbällchen

estimate≈ 160 kcal8 g carbsdiabetes-friendly

Smoked duck breast

geräucherte Entenbrust

estimate≈ 190 kcal3 g carbsdiabetes-friendly

French Brie with walnut

französischem Brie mit Walnuß

estimate≈ 230 kcal5 g carbsdiabetes-friendly

Pink roast beef with remoulade sauce

rosa gebartenem Roastbeef mit Remouladensoße

estimate≈ 240 kcal7 g carbsdiabetes-friendly

Norwegian farmed salmon

norwegischem Zuchtlachs

estimate≈ 170 kcal3 g carbsdiabetes-friendly

House-smoked trout fillet

hausgeräuchertem Forellenfilet

estimate≈ 160 kcal3 g carbsdiabetes-friendly

Vegetarian Canapes

Cream cheese with cucumber slicesvegetarian

Frischkäse belegt mit Gurkenscheiben

estimate≈ 120 kcal6 g carbsdiabetes-friendly

Cream cheese with tomato slicesvegetarian

Frischkäse belegt mit omatenscheiben

estimate≈ 120 kcal7 g carbsdiabetes-friendly

Cream cheese with radishesvegetarian

Frischkäse belegt mit Radieschen

estimate≈ 120 kcal6 g carbsdiabetes-friendly

Cream cheese with cressvegetarian

Frischkäse belegt mit Kresse

estimate≈ 120 kcal6 g carbsdiabetes-friendly

Cream cheese with chivesvegetarian

Frischkäse belegt mit Schnittlauch

estimate≈ 120 kcal6 g carbsdiabetes-friendly

Finger Food

Tomato-mozzarella skewers with fresh basilvegetarian

Tomaten-Mozzarellaspießchen mit fischem Basilikum

estimate≈ 180 kcal6 g carbsdiabetes-friendly

Vegetarian spring rollsvegetarian

vegetarisch gefüllte Frühlingsröllchen

estimate≈ 150 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

Meatballs

Hackfleischbällchen verschieden garniert — Various garnishes

estimate≈ 250 kcal8 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

Chicken wings

Chickenwings pikant gewürzt — Spicy seasoned

estimate≈ 300 kcal5 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

Phyllo pastry rollsvegetarian

Filoteigröllchen mit Spinat-Fetakäsefüllung — Filled with spinach and feta cheese

estimate≈ 220 kcal18 g carbsdiabetes-friendly

Mini Landjäger

estimate≈ 180 kcal2 g carbsdiabetes-friendly

Obazdavegetarian

Obazda auf Pumpernickeltaler — On pumpernickel rounds

estimate≈ 160 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

Cucumber slicesvegetarian

Gurkenscheiben mit Frischkäse — With cream cheese

estimate≈ 90 kcal5 g carbsdiabetes-friendly

Stuffed eggsvegetarian

gefüllte Eier

estimate≈ 140 kcal3 g carbsdiabetes-friendly

Chicken skewers

Hähnchenspieße mit frischer Ananas — With fresh pineapple

estimate≈ 180 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 79

Leberkäse rolls

Leberkäseröllchen mit Essiggurke — With gherkin

estimate≈ 160 kcal4 g carbsdiabetes-friendly

Dates wrapped in bacon

Datteln im Speckmantel

estimate≈ 130 kcal9 g carbsdiabetes-friendly

Melon and ham skewers

Melonen-Schinkensjpießchen

estimate≈ 110 kcal8 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69

Cordon Bleu

Cordon Bleu klein — Small

estimate≈ 220 kcal12 g carbsdiabetes-friendly

Schnitzel

Schnitzel klein — Small

estimate≈ 190 kcal10 g carbsdiabetes-friendly

Nuremberg Bratwurst

Nürnberger Bratwurst im Blätterteigmantel — Wrapped in puff pastry

estimate≈ 240 kcal18 g carbs

Crispy shrimp

Garnelen im Knuspermantel

estimate≈ 180 kcal12 g carbsdiabetes-friendly

Dutch herringpescatarian

Holländischer Matjes auf gedünsteten Apfelscheiben — On steamed apple slices

estimate≈ 120 kcal8 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69

Smoked salmon tartarepescatarian

Räucherlachstatar auf Gurkenscheiben — On cucumber slices

estimate≈ 110 kcal4 g carbsdiabetes-friendly

Cheese skewersvegetarian

Käsespießchen mit frischen Früchten — With fresh fruits

estimate≈ 150 kcal10 g carbsdiabetes-friendly

Blue cheese on pumpernickel with grapesvegetarian

Blauschimmelkäse auf Pumpernickel mit Weintrauben

estimate≈ 180 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

Tiramisu balls

Tiramisu-Kugeln

estimate≈ 150 kcal15 g carbs

Tortelettes filled with seasonal fruitvegetarian

Torteletts mit Obst der Saison gefüllt

estimate≈ 130 kcal18 g carbs

Sacher cubesvegetarian

Sacherwürfel

estimate≈ 160 kcal16 g carbs

Is this menu still right?

63veggie
scoreestimate

Hearty Bavarian cuisine

How well a vegetarian eats here, read from the menu. Not a review score.

Vegetarian main courses include roasted dumplings with vegetable strips and eggs. The menu also offers soups like carrot ginger cream soup and bärlauchrahmsüppchen. Meat dishes such as Sauerbraten are the primary focus.

34 vegetarian and 0 vegan dishes out of 124

75dia
scoreestimate

Low Carb German Dining

How well someone with diabetes eats here, from the menu and estimated carbohydrates. Not medical advice.

This restaurant offers many protein-heavy main courses and a wide variety of finger foods. The meat selection is extensive.

70 diabetes-friendly · 124 dishes

Reviews

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Practical

Address: Flockenstraße 2, 90455 Nürnberg
Hours: Mon11:00–23:00
Tue11:00–23:00
Wed11:00–23:00
Thu—
Fri—
Sat11:00–23:00
Sun11:00–23:00
warme Küche: 11:00 – 14:00 Uhr, 17:00 – 21:00 Uhr
Contact: +49912928160 info@weisses-lamm.com
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), weisseslamm.de/
Record: completeness 83 %, confidence 80 %

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