Gasthof Weißes Lamm - Nürnberg, Flockenstraße

Flockenstraße 2, 90455 Nürnberg

opening hours not known yet

€€€€

Calories and carbohydrates are estimates by an AI model based on this menu, made on 16 September 2026, for a typical portion. They are not medical advice and do not replace what the kitchen can tell you. "Diabetes-friendly" means: modest carbohydrates for the course, little sugar and no fast-absorbing base such as fries, white bread or white rice.

Appetizers

Leberknödelsuppe

5.50

Leberknödelsuppe mit Omelett — Liver dumpling soup with omelette

estimate≈ 280 kcal18 g carbsdiabetes-friendly

Carrot-ginger cream soupvegetarian

5.50

Karotten-Ingwercremesuppe

estimate≈ 180 kcal22 g carbsdiabetes-friendlybalanced 76

Gazpachovegetarian

5.50

Cold cucumber soup with paprika cubes

estimate≈ 120 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78

Bärlauchrahmsüppchenvegetarian

5.60

Creamy wild garlic soup

estimate≈ 220 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

Prawn cocktail

9.00

Krabbencocktail mit Butter und Toast — With butter and toast

estimate≈ 350 kcal25 g carbs

Mixed appetizer platter

11.80

gemischter Vorspeisenteller — Salmon terrine, smoked salmon, prawn cocktail, tomato-mozzarella skewer

estimate≈ 450 kcal15 g carbsdiabetes-friendly

From Oven and Pan

Sauerbraten

17.50

Sauerbraten mit Kloß oder Spätzle und gemischtem Salat — With dumpling or Spätzle and mixed salad

estimate≈ 850 kcal65 g carbsbalanced 67

Roast pork

14.90

Schweinebraten mit Kloß und gemischtem Salat — With dumpling and mixed salad

estimate≈ 900 kcal60 g carbs

Schäuferle

3.20

Schäuferle mit Kloß und gemischtem Salat — With dumpling and mixed salad

estimate≈ 950 kcal60 g carbs

1/4 Duck

19.80

¼ Ente mit Kloß und gemischtem Salat — With dumpling and mixed salad

estimate≈ 880 kcal60 g carbs

Crispy suckling pig knuckle

17.20

knusprige Spanferkelhaxen mit Kloß und gemischtem Salat — With dumpling and mixed salad

estimate≈ 1100 kcal60 g carbs

Roast veal

17.00

Kalbsbraten mit Kloß und gemischtem Salat — With dumpling and mixed salad

estimate≈ 800 kcal60 g carbsbalanced 69

6 Nuremberg sausages

11.00

6 Nürnberger Bratwürste mit Sauerkraut oder sauer im Zwiebelsud — With sauerkraut or sour in onion broth

estimate≈ 750 kcal20 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78

3 Bratwürste

11.00

3 Bratwürste mit Sauerkraut oder Kartoffelsalat — With sauerkraut or potato salad

estimate≈ 800 kcal30 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

Cutlet

15.80

Kotelett mit Kartoffel- und gemischtem Salat — With potato and mixed salad

estimate≈ 700 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73

Fish gourmet platterpescatarian

25.90

Fischgourmetteller mit Fischweißweinsoße, Blattspinat und Reis — With white wine fish sauce, spinach and rice

estimate≈ 750 kcal55 g carbsbalanced 71

Schlemmerschnitzel

19.90

Schlemmerschnitzel mit Pfifferlingen und Sauce Hollandaise überbacken, Salzkartoffeln und gemischtem Salat — With chanterelles and Hollandaise sauce, boiled potatoes and mixed salad

estimate≈ 950 kcal50 g carbsbalanced 65

Braised ox cheek

23.50

geschmorte Ochsenbacke mit Wurzelgemüse und Petersilienkartoffeln — With root vegetables and parsley potatoes

estimate≈ 700 kcal40 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78

Rump steak

26.50

Rumpsteak mit Tomatensalsa, Guacamole und Wedges — With tomato salsa, guacamole and wedges

estimate≈ 850 kcal45 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69

Jägerpfännchen

20.50

Jägerpfännchen mit Spätzle und gemischtem Salat — With Spätzle and mixed salad

estimate≈ 800 kcal55 g carbs

Fried liver

13.60

gebackene Leber mit Zwiebeln und gemischtem Salat — with onions and mixed salad

estimate≈ 550 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74

Vegetarian

Large salad platevegetarian

13.40

großer Salatteller mit Schafskäse, Zwiebelringen und Oliven — with feta cheese, onion rings and olives

estimate≈ 420 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74

Roasted dumplingsvegetarian

12.50

geröstete Klöße mit Gemüsestreifen, Ei und gemischtem Salat — with vegetable strips, egg and mixed salad

estimate≈ 680 kcal65 g carbs

Fresh chanterellesvegetarian

16.90

frische Pfifferlinge in Kräuterrührei mit Salzkartoffeln und gemischtem Salat — in herb scrambled eggs with boiled potatoes and mixed salad

estimate≈ 520 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74

Fresh chanterelles in creamvegetarian

17.80

frische Pfifferlinge in Rahm mit Semmelkloß und gemischtem Salat — with bread dumpling and mixed salad

estimate≈ 710 kcal55 g carbs

Dessert

Orange Panna Cottavegetarian

7.00

Orangen-Panna-Cotta mit frischen Beeren — with fresh berries

estimate≈ 320 kcal28 g carbs

Homemade Tiramisuvegetarian

7.00

hausgemachtes Tiramisu

estimate≈ 480 kcal35 g carbsheavy 40

Crunchy parfaitvegetarian

7.20

Krokantparfait mit Karamellsoße — with caramel sauce

estimate≈ 410 kcal32 g carbsheavy 33

Despresso

5.00

1 espresso with a small dessert surprise

estimate≈ 150 kcal15 g carbs

Menu 1

Festive soup

Festtagssuppe

estimate≈ 220 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

Mixed roast of pork and veal

gemischter Braten vom Schwein und Kalb — with dumplings and salad

estimate≈ 780 kcal45 g carbsdiabetes-friendlybalanced 72

Bavarian creamvegetarian

Bayrisch Creme an Himbeermark — with raspberry puree

estimate≈ 350 kcal30 g carbs

Menu 2

Liver dumpling soup

Leberkloßsuppe

estimate≈ 280 kcal15 g carbsdiabetes-friendly

Pork medallions

Schweinemedaillons in Champignonrahmsoße — in mushroom cream sauce with Spätzle or croquettes and salad

estimate≈ 720 kcal40 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73

Apple frittersvegetarian

Apfelküchle mit Vanilleeis — with vanilla ice cream

estimate≈ 510 kcal55 g carbsheavy 36

Menu 3

House-smoked trout filletpescatarian

hausgeräuchertes Forellenfilet

estimate≈ 210 kcal4 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

Freshly baked suckling pig

ofenfrisches Spanferkel — with raw dumplings and mixed salad

estimate≈ 850 kcal50 g carbsbalanced 69

Homemade wheat beer Tiramisuvegetarian

hausgemachte Weißbier-Tiramisu

estimate≈ 460 kcal38 g carbsheavy 31

Menu 4

Broccoli cream soupvegetarian

Broccolirahmsuppe mit gerösteten Mandeln — with roasted almonds

estimate≈ 240 kcal16 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70

Freshly baked suckling pig shoulder, veal shank and duck

ofenfrische Schäuferle vom Spanferkel, Kalbshaxen und Ente — with small dumplings, bread dumplings and mixed salad

estimate≈ 920 kcal60 g carbsbalanced 66

Vanilla ice cream with hot raspberriesvegetarian

Vanilleeis mit heißen Himbeeren

estimate≈ 280 kcal35 g carbs

Menu 5

Apple and celery cream soupvegetarian

Apfel - Sellerierahmsuppe

estimate≈ 220 kcal18 g carbsdiabetes-friendly

Poached veal fillet in herb crust

pochiertes Kalbsfilet in Kräutermantel, feinem Pfifferlingragout und grünen Tagliatelle — with fine chanterelle ragout and green tagliatelle

estimate≈ 650 kcal45 g carbsdiabetes-friendlybalanced 79

Two types of chocolate moussevegetarian

zweierlei Schkokomousse auf Aprikosenragout mit Crumble — on apricot ragout with crumble

estimate≈ 550 kcal48 g carbsheavy 30

Menu 6

Clear oxtail soup

klare Ochsenschwanzsuppe mit Käsestange — with cheese stick

estimate≈ 250 kcal15 g carbsdiabetes-friendly

Guinea fowl breast in cognac cream sauce

Perlhuhnbrust in Cognacrahmsoße auf bunten Nudeln mit gemischtem Salat — on colorful pasta with mixed salad

estimate≈ 720 kcal55 g carbsbalanced 71

Mandarin tiramisuvegetarian

Mandarinentiramisu an Waldbeermark — with forest berry coulis

estimate≈ 480 kcal42 g carbsheavy 33

Menu 7

Honey melon with Parma ham

Honigmelone mit Parmaschinken

estimate≈ 180 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 75

Steamed Atlantic sole rollspescatarian

gedämpfte Atlantikzungen-Röllchen mit Zitronengrasschaum auf Gewürzreis — with lemongrass foam on spiced rice

estimate≈ 580 kcal50 g carbsbalanced 73

Iced cappuccinovegetarian

geeister Cappuccino mit Apfelragout und Mandelsahne — with apple ragout and almond cream

estimate≈ 420 kcal40 g carbsheavy 35

Menu 8

Kohlrabi cream soup

Kohlrabirahmsuppe mit Radieschen und Parmaschinken — with radishes and Parma ham

estimate≈ 210 kcal14 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70

Pink-roasted Barbary duck breast

rosa gebratene Barbarie-Entenbrust in Cassissoße — in cassis sauce, with potato rösti and mixed salad

estimate≈ 780 kcal40 g carbsdiabetes-friendlybalanced 72

Stuffed strudel sheets

gefüllte Strudelblätter mit Vanilleäpfeln und Walnusseis — with vanilla apples and walnut ice cream

estimate≈ 520 kcal55 g carbsheavy 35

Menu 9

Lamb's lettuce with beer dressing

Feldsalat mit Bierdressing und Brotchips — and bread chips

estimate≈ 320 kcal22 g carbsdiabetes-friendly

Krustenbraten in Kellerbier sauce

Krustenbraten an Kellerbiersoße mit Specksauerkraut dazu Brezenknödel — with bacon sauerkraut and pretzel dumplings

estimate≈ 950 kcal65 g carbs

Homemade wheat beer tiramisu

hausgemaschte Weißbiertiramisu

estimate≈ 450 kcal40 g carbsheavy 31

Menu 10

Red celery soup

rote Selleriesuppe mit fränkischen Meerrettichnocken — with Franconian horseradish dumplings

estimate≈ 260 kcal22 g carbsdiabetes-friendlybalanced 65

Goose breast

Gänsebrust mit kleinen Klößen und Apfelrotkraut — with small dumplings and apple red cabbage

estimate≈ 820 kcal50 g carbsbalanced 67

Gingerbread dumpling

Lebkuchenknödel auf Mandarinensalat — on mandarin salad

estimate≈ 410 kcal45 g carbsheavy 43

Menu 11

Zucchini soup with herbs

Zucchinisuppe mit Kräutern

estimate≈ 150 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

Fish Gourmet Platter

Fischgourmetteller (Lachs, Scampi, Scholle, Zander) — Salmon, scampi, plaice, zander — noodles and market vegetables

estimate≈ 650 kcal55 g carbsbalanced 85

Toblerone Mousse

Tobleronemousse mit Rumsoße — with rum sauce

estimate≈ 550 kcal48 g carbsheavy 27

Cakes

Apple Strudel

Apfelstreusel

estimate≈ 420 kcal52 g carbsheavy 41

Cherry Strudel

Kirschstreusel

estimate≈ 410 kcal50 g carbsheavy 42

Cheesecake

Käsekuchen

estimate≈ 480 kcal35 g carbs

Pear Cake

Birnenkuchen

estimate≈ 390 kcal48 g carbs

Plum Cake

Zwetschgenkuchen

estimate≈ 380 kcal45 g carbs

Marble Cake

Marmorkuchen

estimate≈ 450 kcal55 g carbsheavy 37

Kirschschlupf

estimate≈ 400 kcal48 g carbsheavy 42

Blueberry Cake

Heidelbeerkuchen

estimate≈ 390 kcal46 g carbsheavy 42

Tortes

Eggnog Cake

Eierlikörtorte

estimate≈ 520 kcal45 g carbsheavy 28

Apple Wine Cake

Apfelweintorte

estimate≈ 480 kcal42 g carbsheavy 30

Black Forest Cake

Schwarzwälder-Kirschtorte

estimate≈ 580 kcal48 g carbsheavy 29

Eggnog Mocha Cake

Eierlikör-Mokkatorte

estimate≈ 540 kcal44 g carbsheavy 27

Cheese Cream Cake

Käse-Sahnetorte

estimate≈ 510 kcal38 g carbsheavy 36

Seasonal Fruit Cake

Obstkuchen nach Saison

estimate≈ 420 kcal45 g carbsheavy 35

Donauwelle

estimate≈ 550 kcal52 g carbsheavy 27

Strawberry Cake

Erdbeertorte (nach Saison) — seasonal

estimate≈ 460 kcal42 g carbsheavy 34

Canapes

Cooked Ham

gekochtem Schinken mit Gurkenfächer — with sliced cucumbers

estimate≈ 120 kcal6 g carbsdiabetes-friendly

Liverwurst

Leberwurst mit Petersielensträußchen — with parsley

estimate≈ 150 kcal5 g carbsdiabetes-friendly

Garnished cold cuts

Aufschnittwurst garniert

estimate≈ 220 kcal6 g carbsdiabetes-friendly

Salami with baby corn

Salami mit Maiskölbchen

estimate≈ 180 kcal8 g carbsdiabetes-friendly

Smoked farmers ham

geräucherter Bauernschinken

estimate≈ 160 kcal3 g carbsdiabetes-friendly

Emmental cheese with grapes

Emmentaler Käse mit Trauben

estimate≈ 210 kcal10 g carbsdiabetes-friendly

Smoked turkey breast

geräucherter Putenbrust

estimate≈ 140 kcal3 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

Medium-aged Gouda

mittelatem Gouda

estimate≈ 180 kcal2 g carbsdiabetes-friendly

Parma ham with strawberry

Parmaschinken mit Erdbeere

estimate≈ 150 kcal6 g carbsdiabetes-friendly

Salmon ham with melon balls

Lachsschinken mit Melonenbällchen

estimate≈ 160 kcal8 g carbsdiabetes-friendly

Smoked duck breast

geräucherte Entenbrust

estimate≈ 190 kcal3 g carbsdiabetes-friendly

French Brie with walnut

französischem Brie mit Walnuß

estimate≈ 230 kcal5 g carbsdiabetes-friendly

Pink roast beef with remoulade sauce

rosa gebartenem Roastbeef mit Remouladensoße

estimate≈ 240 kcal7 g carbsdiabetes-friendly

Norwegian farmed salmon

norwegischem Zuchtlachs

estimate≈ 170 kcal3 g carbsdiabetes-friendly

House-smoked trout fillet

hausgeräuchertem Forellenfilet

estimate≈ 160 kcal3 g carbsdiabetes-friendly

Vegetarian Canapes

Cream cheese with cucumber slicesvegetarian

Frischkäse belegt mit Gurkenscheiben

estimate≈ 120 kcal6 g carbsdiabetes-friendly

Cream cheese with tomato slicesvegetarian

Frischkäse belegt mit omatenscheiben

estimate≈ 120 kcal7 g carbsdiabetes-friendly

Cream cheese with radishesvegetarian

Frischkäse belegt mit Radieschen

estimate≈ 120 kcal6 g carbsdiabetes-friendly

Cream cheese with cressvegetarian

Frischkäse belegt mit Kresse

estimate≈ 120 kcal6 g carbsdiabetes-friendly

Cream cheese with chivesvegetarian

Frischkäse belegt mit Schnittlauch

estimate≈ 120 kcal6 g carbsdiabetes-friendly

Finger Food

Tomato-mozzarella skewers with fresh basilvegetarian

Tomaten-Mozzarellaspießchen mit fischem Basilikum

estimate≈ 180 kcal6 g carbsdiabetes-friendly

Vegetarian spring rollsvegetarian

vegetarisch gefüllte Frühlingsröllchen

estimate≈ 150 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

Meatballs

Hackfleischbällchen verschieden garniert — Various garnishes

estimate≈ 250 kcal8 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

Chicken wings

Chickenwings pikant gewürzt — Spicy seasoned

estimate≈ 300 kcal5 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

Phyllo pastry rollsvegetarian

Filoteigröllchen mit Spinat-Fetakäsefüllung — Filled with spinach and feta cheese

estimate≈ 220 kcal18 g carbsdiabetes-friendly

Mini Landjäger

estimate≈ 180 kcal2 g carbsdiabetes-friendly

Obazdavegetarian

Obazda auf Pumpernickeltaler — On pumpernickel rounds

estimate≈ 160 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

Cucumber slicesvegetarian

Gurkenscheiben mit Frischkäse — With cream cheese

estimate≈ 90 kcal5 g carbsdiabetes-friendly

Stuffed eggsvegetarian

gefüllte Eier

estimate≈ 140 kcal3 g carbsdiabetes-friendly

Chicken skewers

Hähnchenspieße mit frischer Ananas — With fresh pineapple

estimate≈ 180 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 79

Leberkäse rolls

Leberkäseröllchen mit Essiggurke — With gherkin

estimate≈ 160 kcal4 g carbsdiabetes-friendly

Dates wrapped in bacon

Datteln im Speckmantel

estimate≈ 130 kcal9 g carbsdiabetes-friendly

Melon and ham skewers

Melonen-Schinkensjpießchen

estimate≈ 110 kcal8 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69

Cordon Bleu

Cordon Bleu klein — Small

estimate≈ 220 kcal12 g carbsdiabetes-friendly

Schnitzel

Schnitzel klein — Small

estimate≈ 190 kcal10 g carbsdiabetes-friendly

Nuremberg Bratwurst

Nürnberger Bratwurst im Blätterteigmantel — Wrapped in puff pastry

estimate≈ 240 kcal18 g carbs

Crispy shrimp

Garnelen im Knuspermantel

estimate≈ 180 kcal12 g carbsdiabetes-friendly

Dutch herringpescatarian

Holländischer Matjes auf gedünsteten Apfelscheiben — On steamed apple slices

estimate≈ 120 kcal8 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69

Smoked salmon tartarepescatarian

Räucherlachstatar auf Gurkenscheiben — On cucumber slices

estimate≈ 110 kcal4 g carbsdiabetes-friendly

Cheese skewersvegetarian

Käsespießchen mit frischen Früchten — With fresh fruits

estimate≈ 150 kcal10 g carbsdiabetes-friendly

Blue cheese on pumpernickel with grapesvegetarian

Blauschimmelkäse auf Pumpernickel mit Weintrauben

estimate≈ 180 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

Tiramisu balls

Tiramisu-Kugeln

estimate≈ 150 kcal15 g carbs

Tortelettes filled with seasonal fruitvegetarian

Torteletts mit Obst der Saison gefüllt

estimate≈ 130 kcal18 g carbs

Sacher cubesvegetarian

Sacherwürfel

estimate≈ 160 kcal16 g carbs

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Practical

Address: Flockenstraße 2, 90455 Nürnberg
Hours: not known yet
Contact: +49912928160
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), weisseslamm.de/

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