Zirbelstube - Nürnberg, Friedrich-Overbeck-Straße
Friedrich-Overbeck-Straße 1, 90455 Nürnberg
opening hours not known yet
€€€€
Menu
Source: the restaurant's website, read on 16 September 2026. Prices and dishes may have changed since.
Calories and carbohydrates are estimates by an AI model based on this menu, made on 16 September 2026, for a typical portion. They are not medical advice and do not replace what the kitchen can tell you. "Diabetes-friendly" means: modest carbohydrates for the course, little sugar and no fast-absorbing base such as fries, white bread or white rice.
Mittagstisch
Heimat-Klassiker-Menü
50.00
Home Classics Menu — 4-Gänge
estimate≈ 1800 kcal150 g carbsheavy 31
Trust the Chef-Menü
99.00
Chef's Surprise Menu — exklusives 4-Gänge-Überraschungsmenü inkl. Aperitif, Gruß aus der Küche und Sorbet
estimate≈ 2200 kcal180 g carbsheavy 31
Feinschmecker-Menü
Butterfisch
Butterfish with pointed cabbage — Spitzkohl, Zitronenthymian und Mais
estimate≈ 650 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 83
Pfifferling-Schaumsuppe
Chanterelle foam soup — mit Senfmelone
estimate≈ 250 kcal18 g carbsdiabetes-friendly
Doradenfilet mit Auberginencrème
Sea bream fillet with eggplant cream — Tomatenschaum und Pinienkerne
estimate≈ 550 kcal20 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78
Sorbet des Tages
Sorbet of the day
estimate≈ 150 kcal30 g carbsheavy 39
Bayerische Entenbrust
Bavarian duck breast — Tropea-Zwiebel-Confit, Steinpilze und Süßkartoffel
estimate≈ 750 kcal30 g carbsbalanced 78
Blondes-Schokoladen-Tonkabohnen-Parfait
White chocolate tonka bean parfait — Zwetschge, Andaliman-Pfeffer und Marzipan
estimate≈ 500 kcal45 g carbsheavy 32
Käse Auswahlvegetarian
Cheese selection — Hausgemachte Chutneys und Früchtebrot
estimate≈ 450 kcal25 g carbs
Menü mit Weinbegleitung
166.00
Menu with wine pairing
estimate≈ 2600 kcal220 g carbsheavy 31
Menü ohne Weinbegleitung
121.00
Menu without wine pairing
estimate≈ 1800 kcal150 g carbsheavy 31
Zirbelstuben-Menü
Wildschwein-Pastrami
Wild boar pastrami — Tomate, Preiselbeere und Meerrettich
estimate≈ 300 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
Kohlrabi-Erbsen-Crèmesuppevegetarian
Kohlrabi pea cream soup with falafel — Falafel
estimate≈ 350 kcal30 g carbsbalanced 70
Kalbspflanzerl mit geschmorter Paprika
Veal patties with braised peppers — und zweierlei Bohnen
estimate≈ 600 kcal25 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78
Limetten-Kokos-Panna-Cotta mit hausgemachtem Eisvegetarian
Lime coconut panna cotta
estimate≈ 400 kcal35 g carbsheavy 40
Menü mit Fleisch Hauptgang
76.00
Menu with meat main course
estimate≈ 1600 kcal120 g carbsheavy 31
Menü mit Fisch Hauptgangpescatarian
93.00
Menu with fish main course
estimate≈ 1500 kcal110 g carbsheavy 31
Menü mit Vegie Hauptgangvegetarian
76.00
Menu with veggie main course
estimate≈ 1400 kcal140 g carbsheavy 35
Seeteufel-Medaillon mit Meerrettich, Ricotta-Steinpilz-Agnolotti
Monkfish medallion with agnolotti — Pastis-Schaum, geschmorte Rote Bete und Parmesanschaum, Auberginen-Caponata
estimate≈ 700 kcal45 g carbsbalanced 73
Kartoffelrisotto und gebratene Steinpilzevegetarian
Potato risotto with chanterelles
estimate≈ 600 kcal55 g carbsbalanced 69
Is this menu still right?
Reviews
ReviewNo reviews yet.Were you there? Write the first one.
Practical
- Address
- Friedrich-Overbeck-Straße 1, 90455 Nürnberg
- Hours
- not known yet
- Contact
- +49911998820
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zirbelstube.com/
Own Zirbelstube - Nürnberg, Friedrich-Overbeck-Straße? Claim your place.