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Silberne Kanne

Breitscheidstraße 15, 90459 Nürnberg

Closed now · opens 17:00

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Menu

Source: the restaurant's website, read on 13 September 2026. Prices and dishes may have changed since.

Calories and carbohydrates are estimates by an AI model based on this menu, made on 13 September 2026, for a typical portion. They are not medical advice and do not replace what the kitchen can tell you. "Diabetes-friendly" means: modest carbohydrates for the course, little sugar and no fast-absorbing base such as fries, white bread or white rice.

Salads
Large mixed salad platevegetarian
12.20
Großer gemischter Salatteller
estimate≈ 350 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 65
Mixed side saladvegetarian
3.90
Gemischter Beilagensalat
estimate≈ 150 kcal7 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66
Brotzeiten
Cold roast pork
12.20
Kalter Braten mit Meerrettich, Butter, Essiggurke und Krustenbrot — with horseradish, butter, gherkin and crusty bread
estimate≈ 650 kcal45 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73
Obatztervegetarian
12.20
Obatzter Fränkische Käsespezialität mit Zwiebeln, Paprika und Krustenbrot — Franconian cheese specialty with onions, peppers and crusty bread
estimate≈ 700 kcal40 g carbsdiabetes-friendlybalanced 65
Franconian Bratwürste
3 Franconian Bratwürste
10.20
3 Fränkische Bratwürste mit Meerrettich und Brot — with horseradish and bread — from Dürsch butchery in Gostenhof
estimate≈ 600 kcal30 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69
3 Franconian Bratwürste
12.20
3 Fränkische Bratwürste mit Sauerkraut oder hausgemachtem Kartoffelsalat — with sauerkraut or homemade potato salad — from Dürsch butchery in Gostenhof
estimate≈ 650 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73
2 Franconian Bratwürste
10.20
2 Fränkische Bratwürste mit Sauerkraut oder hausgemachtem Kartoffelsalat — with sauerkraut or homemade potato salad — from Dürsch butchery in Gostenhof
estimate≈ 520 kcal30 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73
Blaue Zipfel
12.20
Saure Bratwürste „Blaue Zipfel“ im Wurzelsud mit Paprika und Brot — sour Bratwürste in root broth with peppers and bread — from Dürsch butchery in Gostenhof
estimate≈ 580 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69
Main Courses
Käsespätzlevegetarian
14.20
Käsespätzle mit gemischtem Salat — with mixed salad
estimate≈ 850 kcal65 g carbs
Wiener Schnitzel
16.20
Schweineschnitzel „Wiener Art“ mit hausgemachtem Kartoffelsalat oder Pommes — with homemade potato salad or fries
estimate≈ 900 kcal60 g carbs
Pork Cordon Bleu
17.20
„Kannen“ Cordon Bleu vom Schwein mit hausgemachtem Kartoffelsalat oder Pommes — with homemade potato salad or fries
estimate≈ 950 kcal55 g carbs
Fleischküchle
14.20
Fleischküchle mit Wirsinggemüse und Röstkloßpommes — with collard greens and Röstkloßpommes
estimate≈ 750 kcal45 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73
Schäufele
17.90
Ofenfrisches Schäufele mit Kloß & Soß — oven-fresh with dumpling & gravy
estimate≈ 800 kcal40 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71
Roast pork
14.20
Schweinebraten mit Kloß5 und Krautsalat — with dumpling and cabbage salad
estimate≈ 750 kcal45 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73
Portion of Röstkloßpommesvegetarian
7.80
Portion „Röstkloßpommes“ mit Bratensoße — with roast gravy
estimate≈ 350 kcal40 g carbs
Desserts
Apfelküchlevegetarian
6.80
Apfelküchle mit Vanilleeis und Sahne — with vanilla ice cream and cream
estimate≈ 600 kcal65 g carbsheavy 32
3 scoops of ice creamvegetarian
6.80
3 Kugeln Eis mit Sahne — with cream
estimate≈ 450 kcal45 g carbsheavy 31

Is this menu still right?

76veggie
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Franconian snacks and cheese dishes

How well a vegetarian eats here, read from the menu. Not a review score.

You can order Obatzter, Käsespätzle and a mixed salad. Röstkloßpommes and Apfelküchle are also available. The menu contains many meat dishes like Bratwürste.

7 vegetarian and 0 vegan dishes out of 17

73dia
scoreestimate

Franconian snacks and meats

How well someone with diabetes eats here, from the menu and estimated carbohydrates. Not medical advice.

The menu offers many protein-heavy options. Sausages and salads have relatively low carbohydrates.

11 diabetes-friendly · 17 dishes

Reviews

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Practical

Address
Breitscheidstraße 15, 90459 Nürnberg
Hours
Mon17:00–00:00
Tue17:00–00:00
Wed17:00–00:00
Thu17:00–00:00
Fri17:00–00:00
Sat17:00–00:00
Sunclosed
Sonn- und Feiertage geschlossen. Closing time not specified, 'ab 17 Uhr' used
Contact
+4991143118400
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), silberne-kanne.de
Record
completeness 83 %, confidence 80 %

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