Schlachthof Bräu
Mühlstr. 15, 72622 Nürtingen
Closed now · opens 11:30
€€€€
Menu
Source: the restaurant's website, read on 13 September 2026. Prices and dishes may have changed since.
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Mittagstisch
Calamari mit Cocktailsauce und Pommes Frites
10.80
Calamari with cocktail sauce and fries
Wählen Sie ein vegetarisches Gericht von unserer Speisekartevegetarian
10.80
Vegetarian dish
Linsen mit hausgemachten Spätzle und Saiten
10.80
Lentils with Spätzle and sausages
Zwiebel-Sahne-Hähnchen mit Bandnudeln
10.80
Onion cream chicken with ribbon noodles
Hacksteak mit Paprikagemüse und Rosmarinkartoffeln
10.80
Hamburger steak with pepper vegetables and rosemary potatoes
Paniertes Seelachsfilet mit Remoulade und Kartoffel-Gurkensalat
10.80
Breaded pollock fillet with remoulade and potato cucumber salad
Suppen
Hausgemachte Rinderkraftbrühe mit Maultaschen
5.90
Beef broth with Maultaschen — homemade beef broth with swabian ravioli
Hausgemachte Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle
5.90
Beef broth with herb pancake strips — homemade beef broth with stripes of herb pancake stripes
Hausgemachte Tomatencremesuppe mit Sahnehäubchen und Croutons
6.40
Tomato cream soup — homemade tomato soup with cream and croutons
Salate
Kleiner gemischter Salat nach „Art des Hauses“vegetarian
6.10
House mixed salad — house style salad
Kleiner Blattsalatvegetarian
5.10
Small lettuce salad — small lettuce
Hausgemachter Kartoffelsalatvegetarian
5.50
Homemade potato salad — homemade potato salad
Chefsalat, gemischter Salat mit Schnitzelstreifen
15.20
Chef's salad with schnitzel strips — Chef`s salad, mixed salad with schnitzel stripes
Farmersalat, gemischter Salat mit gebratenen Hähnchenbruststreifen und Mais
16.80
Farmer's salad with chicken breast strips — farmer’s salad, mixed salad with fried chicken breast stripes and corn
Älblersalat, gemischter Salat mit gebratenem Schweinerückensteak, Speck und geschmälzte Zwiebeln, mit Käse überbacken
15.90
Älbler salad with pork loin, bacon and cheese — Älbler salad, mixed salad with fried pork loin steak, bacon and streamed onions, gratinated with cheese
Schlachthofbräusalat, gemischter Salat dazu wahlweise in Öl gebackene Maultaschen oder vegetarische Maultaschen
16.80
Schlachthofbräu salad with Maultaschen — Schlachthofbräu salad, mixed salad served with optional deep fried swabian ravioli or vegetarian swabian ravioli
Warme Brauhausspeisen
Zwiebelrostbraten mit unserem Hausbrot und geschmälzten Zwiebeln
24.80
Zwiebelrostbraten with house bread — beef steak with our house bread and steamed onions
Zwiebelrostbraten mit Bratkartoffeln und geschmälzten Zwiebeln
27.80
Zwiebelrostbraten with fried potatoes — beef steak with pan fried potatos and steamed onions
Brauhausrumpsteak mit Kräuterbutter dazu Ofenkartoffel, Kräuterquark und Salatbouquet
29.60
Rump steak with herb butter and baked potato — beef steak topped with herb butter served with a baked potato, herb quark and lettuce
Zartrosa gebratene Schweinefiletmedaillons an Champignonrahmsauce mit Spätzle
19.90
Pork fillet medallions with mushroom cream sauce and Spätzle — pork fillet with creamy mushroom gravy and swabian noodles
Schnitzel „Wiener Art“ mit Pommes Frites oder Kartoffelsalat
17.10
Wiener Art Schnitzel with fries or potato salad — schnitzel “vienna style“ with french fries or potato salad
„Schlemmersteaks“ vom Schwäbisch-Hällischen Landschwein an Champignonrahmsauce dazu Kartoffelrösti
17.40
Schlemmersteaks (pork) with mushroom cream sauce and hash browns — „Schlemmersteaks“ from swabian-hall swine (pork) with creamy mushroom gravy and hash browns
„Schwäbisches Duo“, Fleischküchle und Maultasche an Bratensauce mit geschmälzten Zwiebeln, Salatbouquet und Kartoffelsalat
15.60
Swabian Duo: Meatball and Maultasche — „Swabian Duo“, meatball and swabian ravioli with gravy, with steamed onion, lettuce and potato salad
Maultaschen an Bratensauce mit geschmälzten Zwiebeln und Kartoffelsalat
12.80
Maultaschen with gravy and potato salad — swabian ravioli with gravy, steamed onions and potato salad
Ofenkartoffel mit Kräuterquark und Salatbouquet, dazu wahlweise gebratene Hähnchenbruststreifen oder Räucherlachs
17.80
Baked potato with herb quark and chicken or salmon — baked potato with herb quark and lettuce, served with optional pan fried chicken breast stripes or smoked salmon
Knusprige Schweinehaxe an Bratensauce mit Krautsalat dazu unser Hausbrot
17.80
Crispy pork knuckle with gravy and coleslaw — crispy knuckle of pork with gravy and coleslaw served with our house bread (ca. 20 min)
Fleischlos im Schlachthof
Schwäbische Käsespätzle mit dreierlei Käse und geschmälzten Zwiebelnvegetarian
12.80
Swabian cheese Spätzle — swabian cheese spaetzle with three kinds of cheese and steamed onions
Gebackener Camembert mit Salatbouquet, Preiselbeeren und Baguettevegetarian
11.60
Baked Camembert with cranberries and baguette — baked camembert served with lettuce, cranberries and baguette
Hausgemachte vegetarische Maultasche mit Spinat-Champignonfüllung dazu Frischkäsesaucevegetarian
16.90
Vegetarian Maultaschen with spinach-mushroom filling — homemade vegetarian swabian ravioli with spinach-mushroom filling served with cream cheese sauce
Gefüllte Aubergine mit Tomatenwürfel und Schafskäse überbackenvegetarian
12.60
Filled eggplant with sheep's cheese — filled eggplant with tomato cubes and gratinated with sheep’s cheese
Veganer Alblinsensalat mit gebratenem Tofuvegan
16.40
Vegan Alb lentil salad with tofu — vegan Alb lentils salad with pan fried tofu
Vesper
Schinkenwurstsalat mit Zwiebeln und unserem Hausbrot
12.60
Ham sausage salad with house bread — sausage salad with onions and our house bread
Schweizer Wurstsalat mit Käse, Zwiebeln und unserem Hausbrot
12.60
Swiss sausage salad with cheese and house bread — swiss sausage salad with cheese, onions and our house bread
Schwäbischer Wurstsalat mit Schwarzwurst, Zwiebeln und unserem Hausbrot
12.60
Swabian sausage salad with blood sausage and house bread — swabian sausage salad with blood sausage, onions and our house bread
Alle Wurstsalate sind auch mit Bratkartoffeln erhältlich
15.50
Sausage salad with fried potatoes — all sausage salads are also available with pan fried potatoes
Dessert
Ofenfrischer Apfelstrudel mit Vanillesaucevegetarian
8.80
Apple strudel with vanilla sauce — apple strudel with vanilla sauce
Lauwarmer Schokokuchen mit Vanilleeisvegetarian
9.60
Warm chocolate cake with vanilla ice cream — warm chocolate cake with vanilla ice cream
Gemischtes Eis, Schokolade, Vanille und Erdbeere mit Sahnevegetarian
7.50
Mixed ice cream with whipped cream — mixed ice cream, chocolate, vanilla and strawberry with whipped cream
Gemischtes Eis, Schokolade, Vanille und Erdbeere ohne Sahnevegetarian
6.30
Mixed ice cream without whipped cream — mixed ice cream, chocolate, vanilla and strawberry without whipped cream
Eine Kugel Eis mit Sahnevegetarian
3.30
Ice cream scoop with whipped cream — one ball of ice cream with whipped cream
Eine Kugel Eis ohne Sahnevegetarian
2.10
Ice cream scoop without whipped cream — one ball of ice cream without whipped cream
Beilagen
Pommes Fritesvegan
4.40
French fries — french fries
Spätzlevegetarian
4.40
swabian noodles
Krokettenvegetarian
4.40
Croquettes — croquettes
Bratkartoffelnvegan
4.40
Fried potatoes — pan fried potatoes
Kartoffelröstivegetarian
4.40
Hash browns — hash browns
Portion Hausbrotvegan
2.30
House bread — portion of house bread
Gemischtes Gemüse mit Blumenkohl, Brokkoli und Karottenvegan
5.10
Mixed vegetables — portion of vegetables with cauliflower, broccoli and carrots
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Practical
- Address
- Mühlstr. 15, 72622 Nürtingen
- Hours
- Mon11:30–23:00Tue11:30–23:00Wed11:30–23:00ThuclosedFri11:30–23:00Sat11:30–23:00Sun11:30–21:00Warme Küche bis 21.00 Uhr (Mon-Wed, Fri, Sat). Warme Küche bis 20.30 Uhr (Sun and holidays)
- Contact
- +497022939571 info@schlachthofbraeu.de
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), schlachthofbraeu.de/
- Record
- completeness 83 %, confidence 80 %