Zur Brückenwirtin

Bremer Straße 1, 26135 Oldenburg (Oldb.)

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€€€€

Calories and carbohydrates are estimates by an AI model based on this menu, made on 13 September 2026, for a typical portion. They are not medical advice and do not replace what the kitchen can tell you. "Diabetes-friendly" means: modest carbohydrates for the course, little sugar and no fast-absorbing base such as fries, white bread or white rice.

Suppen

Bayrische Breznsuppe

6.40

Bavarian Pretzel Soup — Rinderkraftbrühe mit Laugenperlen, Röstzwiebeln und Käselaugencroutons

estimate≈ 280 kcal32 g carbs

Wirtshaussuppe

6.40

Inn Soup — Rinderkraftbrühe mit Gemüsestreifen, Kräuter-Pfannkuchenstreifen und Leberknödel

estimate≈ 320 kcal24 g carbsdiabetes-friendlybalanced 65

Grießnockerlsuppe

6.40

Semolina Dumpling Soup — Rinderkraftbrühe mit Grießnockerl

estimate≈ 220 kcal22 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70

Sauerkrautsuppe

6.40

Sauerkraut Soup — mit Creme fraiche

estimate≈ 210 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

Bayrische Spezialitäten

1 Paar Weißwürstel

9.80

Weisswurst — mit süßem Senf und einer kleinen Brezn

estimate≈ 550 kcal45 g carbs

Dreierlei aus dem Wurstkessel

14.90

Mixed Sausage Platter — Narrisches Würstl (Krakauer), Weißwurst, 2 Nürnberger auf Sauerkraut und Kartoffelstampf

estimate≈ 850 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69

Gebratener Leberkäse vom Grill

13.90

Grilled Leberkäse — mit Speck-Bratkartoffeln, Spiegelei und Dunkelbiersauce, dazu süßer Senf

estimate≈ 920 kcal38 g carbs

Deftiges Entengröstl

22.90

Duck Gröstl — ausgelöstes Entenfleisch mit Speck, Zwiebeln und Schupfnudeln in der Pfanne gebraten dazu Entenjus und Apfel-Rotkohl

estimate≈ 880 kcal42 g carbsbalanced 68

Allgäuer Käsespätzlevegetarian

16.90

Allgäu Cheese Spätzle — mit frischen Röstzwiebeln und Beilagensalat

estimate≈ 950 kcal75 g carbs

Was Gsunds, Salat oder Vegetarisches

Oldenburger Wirtshaussalatvegetarian

14.90

Inn Salad — verschiedene saisonale Salate in Balsamicovinaigrette oder Joghurtdressing dazu Baguette und Butter

estimate≈ 620 kcal55 g carbs

Oldenburger Wirtshaussalatvegetarian

16.90

Inn Salad — verschiedene saisonale Salate in Balsamicovinaigrette oder Joghurtdressing dazu Baguette und Butter

estimate≈ 620 kcal55 g carbs

Oldenburger Wirtshaussalatvegetarian

17.90

Inn Salad — verschiedene saisonale Salate in Balsamicovinaigrette oder Joghurtdressing dazu Baguette und Butter

estimate≈ 620 kcal55 g carbs

Riesenröstivegetarian

15.90

Giant Rösti with Mushrooms — mit Kräuterquark und gebratenen Champignons auf Feldsalat

estimate≈ 680 kcal48 g carbsbalanced 74

Almburgervegetarian

16.90

mit Burgersauce, Kartoffelrösti, Brie, Preiselbeeren und Pommes Frites

estimate≈ 1100 kcal85 g carbsheavy 43

Muddis Bratkartoffelnvegetarian

13.90

Fried Potatoes with Eggs — Bratkartoffeln mit zwei Spiegeleiern und Essiggurke

estimate≈ 720 kcal32 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69

Muddis Bratkartoffelnvegetarian

14.90

Fried Potatoes with Vegetable Patties — mit 2 knusper Gemüsefrikadellen und Essiggurke

estimate≈ 680 kcal42 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74

Backkartoffelvegetarian

10.90

Baked Potato with Quark — mit Kräuterquark und Salatgarnitur

estimate≈ 450 kcal42 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74

Backkartoffelvegetarian

13.90

Baked Potato with Mushrooms — mit Gebratenen Champignons

estimate≈ 520 kcal40 g carbsdiabetes-friendlybalanced 65

Backkartoffel

15.90

Baked Potato with Chicken — mit Hähnchenbruststreifen

estimate≈ 610 kcal38 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73

Backkartoffelpescatarian

16.90

Baked Potato with Smoked Salmon — mit Räucherlachs

estimate≈ 580 kcal38 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73

Kartoffelpuffer mit Räucherlachspescatarian

18.90

Potato Pancakes with Smoked Salmon — hausgemachte Kartoffelpuffer mit Räucherlachs, Kräuterschmand und Salatgarnitur

estimate≈ 580 kcal42 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73

Burger „Grüner Baron“vegan

17.90

Green Baron Burger — mit veganem Burger-Patty, Avocadocreme, Kirschtomatenmarmelade, Essiggurke, Roten Zwiebeln, Salat, veganem Käse und Pommes Frites

estimate≈ 920 kcal85 g carbs

Hausgemachter Gemüsestrudelvegetarian

14.90

Vegetable Strudel — mit Rotkohl, Sellerie und Möhren Füllung dazu Kräuterschmand und Salatdeko

estimate≈ 450 kcal48 g carbsbalanced 71

Biergarten Schmankerlecke

Obatzdavegetarian

12.90

verschiedene Weichkäse mit Sahne, Zwiebeln und rotem Paprika angemacht, dazu eine Riesenbrezn und Butter

estimate≈ 850 kcal75 g carbs

Münchener Wurstsalat

12.90

Munich Sausage Salad — bei uns aus der Regensburger mit Essiggurke, roten Zwiebelringen, Bauernbrot und Butter

estimate≈ 620 kcal55 g carbsbalanced 75

Bayrisches Vesperbrettl

15.90

Bavarian Vesper Platter — Wurstsalat, zweierlei Schinken, Obatzda, Bergkäse, Gouda, Radieserl, Rettich, Kräuterquark, Brotauswahl und Butter

estimate≈ 1100 kcal65 g carbs

Wirtshaus Bierschmankerlvegetarian

14.90

Inn Beer Platter — Obatzda, Kräuterquark und Bergkäse auf der Etagere serviert dazu 2 Brezn

estimate≈ 780 kcal60 g carbs

Bayrisch Bruschetta

14.90

Bavarian Bruschetta — zweierlei geröstetes Bauernbrot mit Pulled Pork von der Haxe Schmorzwiebeln und Obatzda

estimate≈ 650 kcal45 g carbsdiabetes-friendlybalanced 65

Currywurst

13.90

mit hausgemachter Currysauce, Currypulver und Pommes Frites

estimate≈ 880 kcal72 g carbs

Kleine Breznvegetarian

2.80

Small Pretzel — mit Butter

estimate≈ 320 kcal40 g carbs

Riesenbreznvegetarian

3.80

Giant Pretzel — mit Butter

estimate≈ 550 kcal70 g carbs

Schnitzelei

Wirtshaus Schnitzel „Wiener Art“

18.90

Wiener Schnitzel — Schweineschnitzel mit Pommes Frites und Salatbeilage

estimate≈ 950 kcal65 g carbs

Kalbsschnitzel

24.50

Veal Schnitzel — mit Bratkartoffeln, Preiselbeeren und Salat

estimate≈ 780 kcal45 g carbsdiabetes-friendlybalanced 72

Bergsteigerschnitzel

19.90

Mountain Climber Schnitzel — Schweineschnitzel in einer Käsepanierung mit Champignons, Sauce Hollandaise und Pommes Frites

estimate≈ 1100 kcal60 g carbs

Jägerschnitzel

19.90

Hunter's Schnitzel — Schweineschnitzel mit Champignonsauce, Bratkartoffeln und Krautsalat

estimate≈ 820 kcal48 g carbsbalanced 70

Brückenwirtins – Klassiker

Ganze ofenfrische Schweinshaxe

22.90

Roasted Pork Knuckle — kross & knusprig mit Dunkelbiersauce, Sauerkraut und Kartoffelknödel

estimate≈ 1200 kcal65 g carbs

Spanferkelbraten

20.90

Suckling Pig Roast — mit Spanferkeldijonsauce, Bayrisch Kraut und Kartoffelknödel

estimate≈ 980 kcal55 g carbs

Nürnberger Rostbratwürste

15.90

Nuremberg Sausages — auf Sauerkraut dazu Kartoffelstampf, Senf und Dunkelbiersauce

estimate≈ 750 kcal42 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73

Knusprige halbe Ente

24.90

Roasted Half Duck — mit Orangensauce, Apfel-Rotkohl und Kartoffelknödeln

estimate≈ 920 kcal50 g carbs

Allgäuer Zwiebelrostbraten

27.90

Allgäu Onion Roast Beef — (ca. 200 g Rohgewicht) mit Röstzwiebeln, Dunkelbiersauce, Speck-Bratkartoffeln und Speckbohnen

estimate≈ 880 kcal38 g carbsdiabetes-friendlybalanced 68

Schlemmertopf

22.90

Pork Fillet Cream Pot — Schweinefilet mit Champignonrahm, Speckbohnen und Bratkartoffeln

estimate≈ 850 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69

Deftig geschmortes Rindergulasch

19.90

Beef Goulash — mit Spätzle und Gurkensalat

estimate≈ 720 kcal55 g carbsbalanced 73

Schmankerlteller

21.90

Delicacy Platter — Spanferkelbraten, Leberkäse, Haxenfleisch, Bratkartoffeln und Rotkohl

estimate≈ 950 kcal40 g carbsdiabetes-friendlybalanced 65

Burger „Bavaria“

18.90

Bavaria Burger — mit Burgersauce, Leberkäse, süßem Senf, Röstzwiebeln, Tomate, Gurke, und Kartoffelspalten dazu Sour Creme

estimate≈ 1100 kcal75 g carbs

Original Labskaus

14.90

Labskaus — mit zwei Spiegeleiern, Gewürzgurke, Rote Beete und Rollmops

estimate≈ 550 kcal30 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78

Hamburger Pannfischpescatarian

20.90

Hamburg Pan Fish — Lachs und Seelachs vom Grill mit Speck-Bratkartoffeln, körniger Senfsauce und Gurkensalat

estimate≈ 780 kcal30 g carbsdiabetes-friendlybalanced 68

Zanderfiletpescatarian

22.90

Zander Fillet — auf der Haut gebraten auf Bayrisch Rahmkraut dazu hausgemachte Kartoffelrösti

estimate≈ 680 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73

Süsse Leckereien

Original Kaiserschmarrn hausgemachtvegetarian

9.90

Kaiserschmarrn — mit gerösteten Mandelsplittern, Rosinen und Apfelkompott

estimate≈ 650 kcal70 g carbsheavy 36

Strudelvariation „Zur Brückenwirtin“vegetarian

9.90

Strudel Variation — Warmer Apfel- und Quarkstrudel mit Vanillesauce

estimate≈ 580 kcal65 g carbsheavy 33

Kalte Sündevegetarian

7.50

Ice Cream Sundae — 3 Kugeln gemischtes Eis mit Schlagsahne

estimate≈ 450 kcal40 g carbsheavy 31

Germknödel

8.90

mit Fruchtfüllung, Vanille- und Erdbeersauce und Mohn bestreut

estimate≈ 620 kcal75 g carbsheavy 33

Toblerone-Baileysmousse

9.90

Toblerone Baileys Mousse — mit Früchten und Sahne garniert

estimate≈ 520 kcal35 g carbsheavy 28

Für unsere Kleinen Gäste

Ritter Rost

9.50

Nuremberg Sausages with Fries — 3 Nürnberger Würstel mit Pommes Frites

estimate≈ 650 kcal45 g carbs

Steppkes Leberkäse

10.50

Leberkäse with Fried Egg — kleine Scheibe Leberkäse mit Spiegelei, Kartoffelstampf und Bratensauce

estimate≈ 580 kcal30 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73

Hausgemachte Kartoffelröstivegetarian

10.50

Potato Rösti — 3 Kartoffelrösti mit Apfelkompott

estimate≈ 480 kcal50 g carbs

Sonderkarte

Hamburger Pannfisch

9.90

Hamburger Pannfish — Backkartoffel Lachs und Seelachs vom Grill mit Kräuterquark und Salatgarnitur

estimate≈ 520 kcal30 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73

Obatzdavegetarian

2.80

verschiedene Weichkäse mit Sahne, Zwiebeln und rotem Paprika angemacht, mit Butter

estimate≈ 350 kcal8 g carbsdiabetes-friendly

Riesenbrezn

12.90

Giant Pretzel — mit Butter

estimate≈ 450 kcal60 g carbsbalanced 65

Wirtshaus Schnitzel „Wiener Art“

18.50

Wiener Schnitzel — Schweineschnitzel mit Pommes Frites und Salatbeilage

estimate≈ 850 kcal50 g carbs

Jägerschnitzel

19.50

Jäger Schnitzel — Schweineschnitzel mit Champignonsauce, dazu Baguette und Butter Bratkartoffeln und Krautsalat

estimate≈ 920 kcal60 g carbsbalanced 66

Ganze ofenfrische Schweinshaxe

21.90

Roasted Pork Knuckle — kross & knusprig mit Dunkelbiersauce, Sauerkraut und Kartoffelknödel

estimate≈ 1100 kcal65 g carbs

Hamburger Pannfisch

19.90

Hamburger Pannfish — mit Speck-Bratkartoffeln, körniger Senfsauce und Gurkensalat

estimate≈ 850 kcal45 g carbs

Original Kaiserschmarrn hausgemacht

8.90

Kaiserschmarrn — mit gerösteten Mandelsplittern, Rosinen und Apfelkompott

estimate≈ 750 kcal85 g carbsheavy 32

Bayerische Spezialitäten

1 Paar Weißwürstel

12.30

Weisswurst — mit extra Wurst

estimate≈ 550 kcal10 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71

Was Gsunds, Salat oder Vegetarisches

Oldenburger Wirtshaussalat

11.90

Wirtshaus Salad — verschiedene saisonale Salate in Balsamicovinaigrette (Joghurtdressing oder veganem Hausdressing) dazu Baguette und Butter a,g

estimate≈ 500 kcal40 g carbs

Biergarten Schmankerlecke

Münchener Wurstsalat

13.90

Munich Sausage Salad — mit Käse g

estimate≈ 600 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74

Brückenwirtins-Klassiker

Allgäuer Zwiebelrostbraten (ca. 200 g Rohgewicht)

27.90

Allgäuer Zwiebelrostbraten — mit Röstzwiebeln, Dunkelbiersauce, Speck-Bratkartoffeln und Speckbohnen a,i,13

estimate≈ 950 kcal40 g carbs

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Address: Bremer Straße 1, 26135 Oldenburg (Oldb.)
Hours: Mon11:30–22:00
Tue11:30–22:00
Wed11:30–22:00
Thu11:30–22:00
Fri11:30–22:00
Sat11:30–22:00
Sun11:30–22:00
Wirtshaus: Mo-So 11:30-min 22:00 Uhr. Biergarten: März-Oktober, wetterabhängig max 23:00 Uhr. Mittagstisch: Mo-Fr 11:30-15:00 Uhr (nicht an Feiertagen). Küche: Mo-So 11:30-21:30 Uhr
Contact: +4944192208211 info@zur-brueckenwirtin.de
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zur-brueckenwirtin.de/
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